Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖНЫЕ "КОХ"
![](http://recepty-kulinarija.com/sites/default/files/ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖНЫЕ "КОХ".jpg)
Очень нежный и сочный десет. А кроме того сам бисквит - великолепная основа для целого торта. ОООчень вкусно!
Ингредиенты:
● Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха (для теста) + 3ст.ложки без верха (в молоко)
● Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
● Мука высшего сорта - 4 ст.ложки (так же с горочкой)
● Яйцо куриное - 6 штук
● Ванилин - 1 грамм
● Разрыхлитель - пол пакетика
● Молоко - 0.5 л
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пирожное «Ламингтон»
Ингредиенты для бисквита:
340 гр муки для выпечки
225 гр сливочного масла комнатной температуры
300 гр сахара
4 больших яйца
240 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 ч.л. экстракта ванили
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Домашние пирожные - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пирожные шоколадные
Пирожные шоколадные
[462x287] 3/4 стакана муки
1,5 ст. ложки какао
120 гр. сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 яйца
1 ст. ложка молока
щепотка соли
======================
Для глазури:
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка какао
3 ст. ложки сгущенки
1/2 стакана сахарной пудры
Приготовление:
Смешайте муку с какао и с добавлением соли. Отдельно смешайте размягченное масло и сахар и взбивайте до получения однородной массы. Затем по одному добавляйте яйца и после каждого тоже нужно хорошенько взбить массу. В конце смешайте обе массы, молоко и вылейте в предварительно смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180-200 гр.С. около получаса. Дайте остыть в форме, не вынимать!
Растопите кусочек масла для глазури, добавьте какао и проварите в течении одной минуты, затем снимите и добавьте сгущенку и сахар, хорошенько перемешайте и смажьте полученной массой подготовленный пирог в форме. Дайте пропитаться и полностью остыть. Затем разрежьте на порционные кусочки — пирожные!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Легкие лимонные пирожные
Легкие лимонные пирожные
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
3 яйца
2 лимона
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
150 г сахарной пудры
Приготовление:
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.
2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.
Это цитата сообщения Лена-мама Оригинальное сообщение
Без заголовка
Баклажанные пирожные с орехами «Восточная сказка»"
В летнюю жару есть особо не хочется, но эта замечательная закуска может стать отличным ужином, а при желании — заменить мясо.
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Кофейные пирожные ! Добрый вечер,друзья !
Ингредиенты для кофейных пирожных
Для бисквита:
2 яйца
0,7 стакана сахара
100 г. сметаны
1 столовая ложка кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка
щепотка корицы
1/2 стакана муки
1/2 стакана крахмала
1/2 чайной ложки соды
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Пирожное "Картошка".
Ингредиенты:
100 г сливочного масла;
100 г сгущенного молока;
2 ст.л. коньяка или рома;
2 ст.л. порошка какао;
1 стакан молока;
400 г песочного или бисквитного печенья.
► Приготовление:
Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.
Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром.
Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао.
► Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.
Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
"УМНОЕ" ПИРОЖНОЕ...
|
ИЗ КОММЕНТАРИЕВ: ![]()
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ГАТЫ
[525x700]
РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ ГАТЫ итак начнем
Яичный желток-1 шт,яйцщ-1 шт, мука - 3 стакана, яблочный или винный уксус-1 ч/л, соль по вкусу,масло сливочное-230 гр, пудра сахарная -0,25 гр, НАЧИНКА–– пудра сахарная -0,75 гр, масло сливочное-80 гр, мука-0,75 стакана ваниль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.1,5 стк муи смешать со 1150 гр охлажденного и порезанного кубиками масла Перетереть до хлебных крошек.
2.Скатать смесь в шар,завернуть в пленку и в холодильник на 20 минут
3.В 0,25 стк теплой кипяченной воды растворить щепотку соли и уксус.С сахарной пудрой взбить яйцо + 80 гр размягченного сливочного масла и перемешать очень хорошо.Соеденить с оставшейся мукой и водой с солью и уксусом.Вымесить до однородной массы...Сахарную пудру невздумайте заменять на сахар
4.на,присыпанный мукой столе раскатать тесто(форма квадрата) Воложить в серединуохлажденную смесь из муки и масла.
5.СЛОЖИТЬ конвертом.Завернуть в пленку и в холодильник на 20 минут. Затем еще раз раскатать тесто, снова сложить конвертом и в холодильник на 20 минут.Это проделать 4 раза
6.ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ. ПРОСЕЯТЬ сахарную пудру с ванилью и мукой. Добавить размягченного слив.масла и вымесить до однородной массы. Глубокий противень смазать маслом выстелить пергамент,либо обсыпте мукой(не только дно). Тесто делим на 2 рачные части.Одну-раскатав ложим на дно и ровным слоем наносим на раскатанный пласт.Затем Второй слой раскатать,все накрыть и защипнуть края.
7.Смазать поверхность Гаты желтком, наколоть в нескольких местах вилкой и прямо на противне ОСТРЫМ ножом разрезать на квадраты.И В духовку на 200 градусов на 10 минут ,затем понизить температуру и примерно ч-з 20 минут готово
Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Халва( домашняя) и как ее готовят в Армении
[показать]Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Бастурма
Месяц назад мы гостили в деревне, хозяин угостил нас мясом по этому рецепту, это было очень вкусно. И рецепт оказался элементарным [показать]
Главное, что нужно, это кусок мяса без жил, свинина или говядина, и время - минимум 2 недели. По цене это мясо выходит ровно в 3 раза дешевле того, что продают готовым в магазине, по крайней мере, по здешним ценам, а ведь без всяких консервантов и красителей [показать]
Ингридиенты:
- свинина или говядина, кусок около 1-1,2 кг
- 1 кг соли ( у меня крупная, морская)
- 150 г фруктового сахара (фруктозы)
- приправы: сушеные семена укропа, красный сладкий перец (паприка), чабер, орегано - я взяла от всего по 1 ст.л.
Мясо (у меня свиное филе) чистим от всех пленок, если есть.
Затем берем вилку и дырявим ею мясо тщательно, это поможет мясу промариноваться и расщепит
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Када ,Ката, Гата
Эта выпечка Очень очень вкусная, и она долго хранится, но быстро съедаться :) Я не берусь писать какой нации это блюдо принадлежит. Скажу только что Кавказ … и пекут его и в Армении и в Грузии и в Азербайджане. И даже название везде очень схожее. Для этой выпечки нам понадобятся:
маргарин 200 гр
мацони или сметана 200 мл
сода не полная ч.л.
мука 3-3,5 стакана и еще 1,5 ст на начинку
сахар 1,5 стакана
ванилин по вкусу
масло сливочное 100 гр
яйцо 1 шт
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: жакет на любую фигуру
[500x700] Размеры (европейские): L(XL-XXL)XXXL
Размеры (российские): 48(50-52)54
Размеры готового изделия:
обхват груди - 108(120)132 см,
длина, измеренная посередине спинки - 76(79)82 см,
внутренняя длина рукава-45(46)47 см.
Вам потребуется: пряжа Novita Kaisla (50% хлопок, 50% полиэстер, 197 м/100 г) - 750(800)850 г бежевого (646), 100(100)150 г оранжевого (247) цвета и 100(100)150 г цвета хаки (351), круговые спицы № 5,5 - 6 (длиной 80 см).
Техника вязания.
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли.
Узор «путанка»: вяжите попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п., смещая узор на 1 п. в каждом ряду.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Суджук
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 700 грамм
- Свиной фарш — 300 грамм
- Крупная соль — 1,5 столовой ложки
- Сахар — 1,5 столовой ложки
- Чёрный (желательно свежемолотый) перец — 2 чайные ложки
- Сладкая паприка — 2 чайные ложки
- Чабер — 1-2 чайные ложки
- Красное сухое вино — 100-150 миллилитров
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Ингредиенты:
| фарш свиной | 600 г |
| я брала смешанный | |
| картофель | 300 г |
| яйца | 2 шт |
| чеснок | 5 зуб. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| специи для мяса | по вкусу |
| какие вы любите | |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как засолить виноградные листья
Нашла в своих записях два рецепта засолки виноградных листьев. Даю оба,
на выбор.
Листья для засолки надо собирать не позднее конца мая, пока они не огрубели, и срывать с края лозы, не дальше четвертого-пятого листа.
Выбирайте листики среднего размера и не очень резные, лучше такие, как на фото.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Бораки
Пару слов о рецепте:
Каких только пельменей и нет! Они отличаются своим внешним видом, начинками и даже способом приготовления. Объединяет все пельмени одно – пресное тесто с начинкой внутри. Один из видов пельменей это армянские бораки. Вот сегодня и приготовила «Бораки». Для жареных пельменей используется обычное крутое тесто и слегка обжаренные фарш. Да и сами бораки после припускания тоже обжариваются. А подают к ним кисломолочный соус. И так готовим «Бораки».
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ариса (из перловой крупы)
Ингредиенты:
- 200 г. перловки,
- 500 г. филе курицы (индюшки, утки, гуся), можно на кости,
- 1 л. воды,
- 1 луковица,
- 30 г. сливочного масла,
- соль.
+ петрушка и корица по желанию.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
6 рецептов быстрых горячих бутербродов
1. Горячие бутерброды с картошкой Я о нём уже писала - отличный быстрый рецепт!