Я не знаю, как давно это блюдо появилось в обиходе. Но сейчас в какое бы кафе или ресторанчик в Абхазии вы ни зашли, вам непременно предложат курицу, свинину или говядину с яркими овощами на небольшой чугунной сковородке. Готовится это блюдо совсем не сложно, а выглядит чрезвычайно эффектно.
[288x200]
Мясо по абхазски "Шкворчащая сковорода"
Скумбрия по этому рецепту получается вкусная слабосоленая и пряная. Вот, вроде бы лето, сезон свежих овощей и фруктов, а солененькой рыбки иногда хочется. Ну, и конечно из всей рыбы я предпочитаю соленую скумбрию. Рыбка получается изумительная, упругая, сочная и без консервантов для длительного хранения!! Кусочки - красивые, гладкие, ровные.
Причем рецепт очень простой, не требует огромных затрат и сил на приготовление. Но, он не только простой, еще и скумбрия достаточно быстро готовится.
Она у нас и в холодильнике долго не хранится, практически сразу съедается.
[700x394]
Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошку!
[x375]Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!
|
Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))
Рецепт не ставила, т.к. фотографии плохие получились.
Но меня о нем спросили и я решила опубликовать. Может кому-нибудь еще пригодится...
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;" target="_blank">
[показать]
Слова автора: "Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."
[показать]
Понадобится:
[показать]
Приготовление:
[показать]
Любимый классический итальянский ароматный соус от ИВОН, который она делает на протяжении десятилетий. И если вы никогда не делали его, пожалуйста, попробуйте! Идеален песто, как добавка в качестве основы для более сложных соусов и как дополнение к вашим любимым блюдам, к жаренным овощам, мясу. Маленький секрет ИВОН, она использует замороженные кубики с песто, круглый год. Летний аромат песто, сохраняется путем замораживания. Просто поместите соус в кубики для льда. Когда песто замерзнет, вынуть кубики и поместить в любой контейнер и храните в морозильной камере.
Вкус лета. Нужно обязательно иметь в морозильнике круглый год~
… или Пельмени с непонятно чем. Кундюмы — старинное русское блюдо. Это постные пельмени, запеченные и томленые в бульоне. Традиционно делаются с крупами и грибами, но мне больше нравится начинка-загадка, в честь которой я собственно и дала им название)) А "пельменями с непонятно чем" их называет мой муж, за год так и не разгадавший состав начинки)) Вообще никто из тех, кому я давала дегустировать это блюдо, не угадал без ошибок состава начинки (а компонента там, надо сказать, всего лишь три). Еще одно преимущество этого блюда в том, что это единственное веганское блюдо, которое мой муж очень любит и всегда просит готовить побольше! Блюдо сытное, полезное, содержит много белка, мало жира. За качество фото искренне прошу прощения, они с телефона, но я очень старалась сделать их как можно приличнее)
[700x525]
Соленый огурчик, борщ и сало – это те атрибуты нашей жизни, которые сопровождают нас уже много веков, помогают сохранить нам связь с предками, а в сочетании со стопкой жгучей перцовки еще и легче пережить любой кризис, даже экономический, даже мировой.
Предлагаю рецепт вкусного сала. Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.
[700x304]
Остро. Ну а что вы хотели. Попробовать стоит! Водой до окончания трапезы не за-пивать. А потом сколько угодно. Очень вкусно. Тушеный картофель с курицей, но
сколько новых вкусов и запахов. «Дьявольским» карри называется, конечно же, в связи с количеством перца чили.
[700x386]
У этого блюда очень хитрое происхождение. Вы когда-нибудь слышали слово «перанакан»? Так называют жителей Индонезии, этнических китайцев, давно ассимилировавшихся на Зондских островах и даже не разговаривающих по-китайски. У них есть и еще одно прекрасное название – «баба-нёня». Так вот, сингапурское блюдо kari debal создано под влиянием двух кухонь: перанаканской и португальской. Оно особенно популярно в «евро-азиатских» сингапурских семьях – там его так же регулярно готовят на католическое Рождество, как у нас оливье на Новый год. Разнообразие рецептов примерно такое же.
Рецепт пирога из слоеного теста с многослойной начинкой – куриное мясо, жареный репчатый лук, свежие помидоры и нарезанный кусочками сыр. Если лень готовить слоеное тесто, то можно купить готовое.
[600x400]
возьму на себя смелость и попробую убедить вас в том, что курица в тесте ленивая может быть невероятно вкусной, обалденно красивой, потрясающе привлекательнойБерем:
баклажана=2 шт
фарш куриный = 0,5 кг
яйца=3 шт.
лук репчатый=1 шт
три зубчика чеснока=3 шт.
масло растительное
мука
соль
перец
ваши любимые специи
Готовим::
Нарезаем баклажаны наискосок, солим и пусть постоят, потом промоем и осушим.
Делаем фарш, как на котлеты
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, хорошо прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и присоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.
Всё! Можно кушать Вкусного вам!!
Берем
Куриные желудочки=1 кг
Крупные луковицы=2 шт
Чеснок=3-4 зубочка
Соевый соус=3-4- ст. л.
9% уксус=1 ст. л
Перец,соль
Готовим
Отварим почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порежем соломкой.
Луковицы нарежем полукольцами и немного обжарим.
Соединим желудочки и лук, немного посолим, поперчим по вкусу (должны быть слегка остренькие),
Выдавим чеснок, вольем соевого соуса и уксуса.
Перемешаем, пусть постоят в холодильнике 8-10 часов
Приятного аппетита!
[310x451]Розовая шаль спицами