Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Хозяйкам на заметку.Глажка
[показать]Шерстяные и полушерстяные вещи гладят сухими, но через влажную ткань при температуре не выше. 180°С. При этом не следует гладить одно и то же место до тех пор, пока ткань, через которую гладят, окончательно высохнет.
Лен и хлопок гладить трудно. Их желательно не пересушивать. Белье обычно гладят чуть влажным с лицевой стороны. Если же оно пересохло, лучше перед глажкой сбрызнуть его горячей водой. Только места с вышивкой, чтобы не лишать ее рельефности, гладят с изнанки. Таким же образом можно гладить одежду из хлопка или льна.
Вельвет утюжь с изнанки, без сильного нажима, слегка увлажняя. Желательно при этом подложить что-нибудь мягкое. Если вельветовые вещи гладят с лицевой стороны, делать это надо осторожно, теплым утюгом, лучше на весу. Прогладив, жесткой щеткой проведи против ворса, чтобы он приподнялся.
Трикотаж машинной вязки выглаживай через влажную ткань, без нажима, слегка пропаривая.
Шелковые трикотажные вещи лучше вообще не гладить. Достаточно потянуть изделие, пока оно еще влажное, в нужных направлениях, чтобы вернуть ему правильную форму.
Вещи из буклированного и рельефного трикотажа гладить не следует. Если трикотаж помялся, его не гладят, а аккуратно отпаривают на весу.
Кружево необходимо гладить влажным, с изнанки, положив на мягкое одеяло. Рельефный край лучше прикрепить булавками к одеялу.
26 августа, 8:50
Оригинал взят у valerijapride в Настоящая любовь- есть
http://kp.ru/daily/25740/2728684/
НАСТОЯЩАЯ ЛЮБОВЬ ЕСТЬ
Профессор факультета психологии Техасского университета, специалист по эволюционной психологии брачных стратегий человека Дэвид Бас:
- Я верю в настоящую любовь. За 20 лет своей научной карьеры я исследовал самые разные феномены - от самых изобретательных способов, с помощью которых мужчины и женщины манипулируют друг другом, до самых дьявольских форм сексуальных измен. Но все эти темные стороны человеческой природы не сокрушили моей веры в настоящую любовь. Она встречается редко - очень немногим повезло ее пережить. Дороги «обычной» любви проторены, и ее приметы хорошо изучены: гипнотическое притяжение, одержимость образом любимого, сексуальный накал. Но настоящая любовь идет своим путем. Ее трудно определить, она ускользает от научных измерений, избегает любых стандартов.
Мне думается. что если такое чудо случится между двумя трансгуманистами - это их очень усилит...
Я знаю, что у Анны Керн (это ей Пушкин посвятил "Я помню чудное мгновенье") и у ее мужа, в их семье, был культ любви. Но каких высот они тогда могли достигнуть...
Повышенная потливость приносит немало огорчений. В жару проблема усугубляется многократно. Надели нарядную футболку, рубашку, платье, а на спине и подмышками тут же появляются неопрятные пятна. Можно ли избежать этих неприятностей?
В чем причины
Специалисты советуют: прежде чем начать бороться с проблемой потливости, обязательно проконсультируйтесь у врача. Потому что повышенное потоотделение (по-научному гипергидроз) зачастую говорит о серьезных заболеваниях. В частности, так проявляются некоторые болезни щитовидной железы, гипофиза, нарушения нервной системы (неврастения, вегетососудистая дистония) и обмена веществ, туберкулез, некоторые онкологические и инфекционные заболевания и диабет.
В таких случаях важно лечить основную болезнь, и без квалифицированной медицинской помощи здесь не обойтись.
Но бывает, что чрезмерная потливость — просто особенность организма. Как правило, ей подвержены ладони, подмышечные впадины, ступни ног. Местный гипергидроз, как правило, не несет прямой угрозы здоровью, но неудобств в повседневной жизни доставляет много. Кроме того, обильное потоотделение способствует развитию кожных болезней, особенно грибковых поражений стоп и дерматитов.
Как бороться
Этот овощ любили и ненавидели, о нем слагали стихи, подавали на стол королям и беднякам. Что еще нам известно о картофеле?
Об истории
Картофелю более 4 тысяч лет, его открыли индейцы Южной Америки, которые почитали плоды растения как первостатейный деликатес.
О названии
Немецкая версия гласит, что оно произошло от двух слов «крафт» и «тойфел», что означает «плод дьявольской силы».
О цвете
248 рабочих и 118 выходных
Москва, Август 25 (Новый Регион, Ольга Радько) - В 2012 году у граждан России будет 248 рабочих дня и 118 - выходных. Постановлением правительства РФ от 20.07.2011 N 581 предусмотрено перенести в 2012 году выходные: с воскресенья 11 марта на пятницу 9 марта; с субботы 28 апреля на понедельник 30 апреля; с субботы 9 июня на понедельник 11 июня; с субботы 29 декабря на понедельник 31 декабря.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
[показать]С давних пор арбуз стал любимейшим летним кушаньем нашего народа – без всяких изысков: садишься на бахче и... просто ешь. Без хлеба. Если сторож не возражает! Тем более если сторож – ваш родной дед.
...Впрочем, почему только «летнее кушанье»? Зимой можно успешно потреблять солёные или заквашенные арбузы. Квасить – это дело мы любим, это мы умеем!
Итак, приступим, закатив рукава.
13-летний мальчик возможно совершил прорыв в солнечной энергетике
24 августа, 7:59
В то время как большинство 13-летних проводит время за видеоиграми или в социальных сетях, американский подросток Айдан Дуайер (Aidan Dwyer) интересовался загадками природы и теперь прославился в индустрии солнечной энергетики. Он заметил, что ветви деревьев растут в какой-то специфической последовательности и затем построил по тому же принципу «дерево» из солнечных батарей. Оказалось, что такое дерево может собирать до 50% больше энергии, чем просто плоские батареи.
[450x337].
Увидев необычный порядок ветвей на деревьях, он понял, что они растут в такой же последовательности, как Числа Фибоначчи, где каждое последующее число равно сумме двух предыдущих чисел. Это 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21 и т.д. Он также знал, что листья используют солнечный цвет для фотосинтеза.
Айдан предположил, что здесь может быть связь и для того, чтобы проверить свою гипотезу, сконструировал небольшое «дерево» из солнечных панелей с использованием подсчетов о последовательности и пропорциях листьев настоящях деревьев. Оказалось, что расположенные так батареи произвели на 20% больше электричества и в течение дня собирали энергию на 2.5 часа дольше, чем такая же площадь плоских батарей. В декабре же, когда солнце было ближе всего, они оказались на 50% эффективнее.
[600x452]Сегодня у мальчика уже есть патент на изобретение, поэтому он может рассказать о нем. «Собранные в виде дерева солнечные батареи занимают меньше места и собирают энергию эффективнее при разном расположении солнца. Им не страшны тень и, например, снег, потому что они не плоские. Они даже смотрятся лучше, потому что похожи на деревья. Такой дизайн может быть очень кстати в городских районах, где мало места и прямых солнечных лучей», написал Айдан.
[357x480]
Плавающий остров из пластиковых бутылок
24 августа, 8:05
Плавучие дома уже давно не редкость, они – пристанище романтиков и вечных моряков, которые в то же время не желают жить далеко от большой земли. Риши Сова (Rishi Sowa), например, предпочитает жить в своей плавучей резиденции, созданной из переработанных пластиковых бутылок. Он сделал большое дело – 135 000 бутылок, переработанных им, могли бы оказаться на свалке и отравлять потихоньку окружающую среду. На постройку дома ушло несколько лет. А сегодня прошло уже 3 года с того момента, как господин Соша туда вселился.
[640x414]Для создания плавучей платформы Риши собирал пластмассовые бутылки и набивал ими сетчатые авоськи из переработанных фруктов, потом скреплял их. Сейчас его дом-искусственный остров дрейфует около острова Исла Мухерес в Карибском море.
[480x360]Через несколько месяцев плавания дно обросло кораллами и моллюсками, что еще больше укрепило устойчивость. На острове, посыпанном слоем земли, растет множество растений: пальмы, кактусы, шпинат, помидоры, дыни, лимонные деревья, зелень и цветы.
[400x290]Как истинный пионер этого экологического проекта, Риши пытается показать, ЧТО мы можем делать с мусором. Он считает, что мы можем перевернуть с ног на голову все, что современный мир создает (и чем губит природу). Теперь он предлагает создать самодостаточный плавучий остров Joysxee полностью из переработанных или биоразлагаемых материалов и просит о помощи всех желающих. Можно поддержать его проект материально на сайте Kickstarter (там же можно прочитать случайно упущенные мною подробности).
В США в ужасе ждут убийцу городов.
Американские сейсмологи бьют тревогу: движения океанских плит могут вызвать природный катаклизм, который уничтожит множество населенных пунктов на северо-западном побережье США.
В США в ужасе ждут убийцу городов
По данным специалистов лаборатории тектонической активности и подводного картографирования Орегонского университета, нового землетрясения магнитудой выше 8 можно ожидать в непосредственной близости от берегов Соединенных Штатов.
Масштабный природный катаклизм затронет так называемую Каскадию – населенное побережье на северо-западе США, простирающееся от острова Ванкувер до Северной Калифорнии. Вслед за пиковым толчком последует цунами и серия афтершоков, которые сотрут с лица земли десятки небольших городков, расположенных вблизи береговой зоны.
Последний раз крупное землетрясение в этой местности случилось свыше 300 лет назад. Поскольку мегаземлетрясения происходят с частотой примерно раз в 240 лет, то, по расчетам ученых, подземных толчков магнитудой выше 8 следует ожидать в ближайшие годы с вероятностью 45%, а девятибалльных землетрясений – с вероятностью 15%.
Под мегаземлетрясениями сейсмологи подразумевают мощные подземные толчки, происходящие в зонах субдукции – местах, где океаническая кора погружается в мантию. Именно таким было землетрясение в Японии 11 марта, ставшее самым разрушительным за всю историю страны. Пиковый подземный толчок мощностью 9 баллов по шкале Рихтера был зафиксирован в зоне, где смыкаются две тектонические плиты.
Соединение двух тектонических плит – Севроамериканской и Хуан-де-Фука – под североамериканским континентом является сейсмически опасной субдукционной зоной. Зафиксированное лабораторией Орегонского университета увеличение давления этих плит друг на друга может вылиться в крупномасштабный катаклизм. "У меня нет сомнений в том, что сейчас набирается мощь для грядущего землетрясения", – заявил глава исследовательской группы профессор Крис Голдфингер.
"История учит нас, что в ближайшие десять лет следует ожидать новых мегаземлетрясений. И у нас нет никаких оснований думать, будто частота их не превысит одного раза в год, как это было раньше", – пишет директор Йельского института исследований биосферы Джеффри Парк в одной из своих последних научных статей.
Американские специалисты не одиноки в пессимистичных прогнозах. О том, что Земля вошла в новую сейсмическую фазу, говорят и российские ученые. Так, заведующий лабораторией региональной геологии и тектонофизики Тихоокеанского океанологического института ДВО РАН Валерий Абрамов полагает, что в настоящее время происходит сейсмотектоническая активизация земных недр. Усиления сейсмической активности ученый прогнозируетна лето и осень этого года.
Напомним, что в результате землетрясения в Японии Евразийская тектоническая плита сдвинулась на 20 м на восток. Более того, ученые обнаружили, что движение тектонических плит Европы и Африки, расходившихся друг от друга на протяжении тысячелетий, в последнее время остановилось, что может служить признаком начала обратного процесса – сближения.
18 августа. Миасские ракетчики спасут нашу планету от столкновения с астероидами.
Сейчас в ракетном центре «Макеева» — идет разработка глобальной системы защиты Земли. Угроза есть и вполне реальная. Уже в 2029 году ученые прогнозируют опасное сближение с астероидом массой 20 миллионов тонн.
Астероид «Апофис» ученые открыли семь лет назад, и тогда стало ясно: он — серьезная угроза для планеты. В 2029 году это космическое тело окажется слишком близко к Земле. Если астероид попадет в зону так называемого резонансного возврата, то столкновение неизбежно в 2036 году. Последствия могут быть самыми страшными. Мощность такого взрыва примерно 800 мегатонн. Это все равно, что разом взорвать весь ядерный арсенал, накопленный в мире. Генеральный директор, генеральный конструктор ОАО «ГРЦ Макеева» Владимир Дегтярь отмечает: «Если этот астероид попадает в зону любого океана, то будет цунами, которое снесет все с лица земли. Последствия для цивилизации будут очень тяжелыми».
Спасти планету от катастрофы могут миасские ракетчики. Они вместе с Российской академией наук уже разработали и презентовали на мировом уровне систему глобальной защиты Земли. Ликвидировать опасность предлагается двумя способами. Изменить траекторию астероида можно с помощью ядерного взрыва, другой вариант — раздробить его на небольшие и безопасные фрагменты. Главный ученый секретарь ОАО «ГРЦ Макеева» Сергей Калашников считает: «Это более непредсказуемый эффект, так как точно спрогнозировать, на сколько он разлетится обломков, куда они полетят, каких будут размеров — достаточно сложно».
Впереди еще множество испытаний и экспериментов. Однако уже сейчас ясно: сюжеты самых громких блокбастеров могут воплотиться в жизнь.
На то, чтобы эта система защиты стала реальностью, уйдет не менее 10 лет. А цена безопасности всей планеты и спокойствия землян не такая уж и космическая — на реализацию этого проекта потребуется около 20 миллиардов рублей.
Ольга Задворных, Николай Махиня
Источник: ГТРК «Южный Урал»
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
[400x400]Инопланетяне могут уничтожить человечество ради спасения других цивилизаций. Такой сценарий вполне реален, если не остановить пагубные для окружающей среды выбросы парниковых газов, предупреждают ученые из НАСА и университета Пенсильвании, сообщает Guardian.В докладе под названием "Пойдут ли контакты с внеземными цивилизациями на пользу или во вред человечеству? Различные сценарии" американские ученые анализируют всевозможные варианты и последствия, к которым земляне должны быть готовы на случай встреч в будущем с братьями по разуму с других планет. Авторы доклада описывают всевозможные сценарии - от самых оптимистичных, несущих людям новые прорывные технологии и членство в "Галактическом клубе", до апокалипсических, грозящих человечеству полным уничтожением в результате коварного нападения пришельцев из космоса, распространения внеземных смертельных болезней или проведения инопланетянами глобальных экспериментов, которые сделают часть галактики необитаемой.
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Все мы знаем, как вкусно и полезно оливковое масло.
Итак, что же еще можно сделать при помощи оливкового масла:
-
Очистить чугунную сковороду: смешайте в равных пропорциях оливковое масло и крупную соль. Нанесите на жесткую губку и хорошенько потрите поверхность сковороды, а затем смойте горячей водой.
- Убрать пятна краски с кожи: вотрите небольшое количество оливкового масла в кожу на месте пятна и оставьте на 5 минут, чтобы масло впиталось. Затем, смойте тёплой водой с мылом.
Это цитата сообщения Полковник_Баранец Оригинальное сообщение
Бывает и такая красота
[700x466]
[700x450]
[700x466]
[700x466]
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
[440x330]
Существует несколько скрытых возможностей мобильного телефона, о которых знают не все.
* Самое простое, наиболее известное: 112 является номером, который можно набрать с мобильного телефона в случае чрезвычайной ситуации. Действует по всему миру. Находясь вне зоны приема вашей сети, вы можете набрать 112 и телефон осуществит поиск аварийного номера внутри доступных в данном регионе сетей. Еще один интересный момент: данный номер можно набрать даже при заблокированной клавиатуре вашего телефона. Попробуйте, только не выполняйте соединение.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Среди ценителей дизайна восторженное придыхание вызывают не столько часы, сколько «кинетические скульптуры». Сложные, удивительные, необыкновенные и неприлично дорогие.
Часы за полмиллиона долларов в параллельном мире любителей часов вызовут не удивление, а живой интерес и, что самое удивительное, покупку. Не факт, что эти «кинетические скульптуры» будут носиться. Разве что изредка, по большим поводам. Ведь для того, чтобы показывать время, есть часы, которые называются «tool watch» (часы-инструмент, утилитарные часы) или «watch watch» (часы-часы, смотреть часы). Ну и мобильный телефон, конечно же.
В продолжении часы, которые показались нам самыми необычными и интересными. Конечно же, это далеко не полный список часовых красот.
Franck Muller Aeternitas Mega 4
Это одни из самых сложных наручных часов в мире. Титул «самых сложных» постоянно переходит от марки к марке, как пояс чемпиона мира по боксу, но в 2009 году именно эти часы были «самыми сложными».
В часах 36 усложнений, 25 из которых видно на циферблате. Часы состоят из 1483 деталей. На циферблате этих часов 19 стрелок. 18 обычных и 1 секундная на каретке турбийона. Не существует часов с большим количеством стрелок.
Стоимость — $2 700 000.
[592x700]Говорят, что у нас в Шотландии есть проблемы. Национальный комплекс неполноценности. Иногда это называют шотландским эффектом. Например, люди здесь не живут так долго, как в других частях Соединенного Королевства. Доходы здесь не так велики, социальное положение похуже.
Не испытывает ли и Россия схожие проблемы? Люди умирают слишком молодыми. Они пьют слишком много. Многие молодые и наиболее талантливые люди покидают страну. И все же здесь можно стольким восхищаться и столько ценить.
Уже более 40 лет я изучаю российскую историю и политику. И мне довелось узнать русских. Нет сомнений в том, что в России столько же плохих людей и столько же глупцов, как и в любой другой части света. Включая серийных убийц. Но понимают ли сами русские уровень и богатство своей собственной культуры? Понимают ли то, как много она значит для народов других стран?
Я сын писателя и поэтому отношусь к литературе очень серьезно. Есть ли у какой-либо другой страны литература, сравнимая с русской? По крайней мере этим вопросом мы задаемся тут, в Британии. Я специально проверил на сайте Copac, где можно познакомиться с каталогами всех наших крупнейших университетских библиотек. Вы представляете, сколько книг Достоевского и о Достоевском в этих библиотеках? 2333. Книг Чехова или о Чехове — 6375. И более 10 тыс., связанных с именем Толстого. Или посмотрите на сайте Amazon. Там более 11 тыс. книг Чехова и о Чехове, которые опубликованы сейчас!
[640x255]20 августа, 7:45
Вчера, 10:19 | Наука и техника » Новости науки и техники | разместил: Редактор VP | комментариев: (1) | просмотров: (402)
Источник фото: dgrin.com
На авиазаводе в Ульяновске возобновляется выпуск военно-транспортных самолетов Ил-76. До конца года будут выпущены первые два. Об этом сообщил сегодня на пресс-конференции после открытия 10-го Международного авиакосмического салона МАКС-2011 президент Объединенной авиастроительной корпорации (ОАК) Михаил Погосян.
Коснувшись перспектив работы ОАК по военно-транспортным самолетам, Погосян отметил, что на МАКСе «мы демонстрируем макет кабины пилотов военно-транспортного самолета Ил-76, производство которых возобновлено в Ульяновске». По его оценке, «на такие самолеты есть большой спрос и со стороны гражданских авиакомпаний, занимающихся грузовыми перевозками». «Мы должны выйти на массовое серийного производство военно-транспортных самолетов», — считает он.
Говоря о предстоящих работах, которые ОАК будет выполнять по линии военно-транспортной авиации, Погосян сообщил, что Государственная программа вооружений предусматривает закупку более 100 самолетов различных типов. С учетом заказов от гражданских авиакомпаний, ожидаемый объем заказов превышает 150 машин.
Что касается ожидаемого подписания контрактов на МАКСе на «Сухой Суперджет-100» и МС-21, то, по его оценке, речь будет идти о порядка 100 самолетах.
Погосян напомнил, что сейчас ОАК выполняет контракт 2009 года на поставку ВВС России фронтовых бомбардировщиков Су-34. «В этом году мы подписали контракты на модернизацию и ремонт истребителей МиГ-31, 15 контрактов на сервисное обслуживание самолетов типа „Су“, „МиГ“, „Ил“ и „Ту“, до конца года ожидается новых контрактов по учебно-боевому самолету Як-130 и палубному МиГ-29К», — отметил он
Источник: sdelanounas.ru.
Комментарий от VP:
насколько мне известно - это будет не 76 а 476, с изменениями в компоновке крыла, новыми движками и авионикой. т.е. "Федот, да не тот"
Ил-76 и Ил-476 практически разные самолеты. Даже сложно назвать Ил-476 глубокой модификацией самолета Ил-76. Внешне похожим остается только фюзеляж, крыло самолета совершенно новое, бортовые системы самолета абсолютно другие. Но самое главное - совершенно иная технология производства.
[600x412]
Замполит пишетвчера, 23:39
Обезоруживающий неядерный удар по нашим СЯС возможен, но чисто теоретически
Сегодня уже очевидно, что крупномасштабная агрессия со стороны НАТО против России невозможна. Для этого у альянса нет ни военных ресурсов, ни психологической готовности, ни внятных целей. Примерно 3-4-кратное превосходство НАТО над Россией в обычных вооружениях является, на самом деле, чисто бумажным, учитывая «размазанность» натовского потенциала по всей Европе, весьма значительную долю устаревших вооружений (на самом деле, она выше, чем в ВС РФ) и непрерывные сокращения боевого состава армий всех европейских стран НАТО (кроме Турции и Греции, «замкнутых» друг на друга), которые продолжатся с ускорением в связи с экономическим кризисом.
Данные факторы очень существенно усиливаются полной психологической «демобилизацией» европейцев, что очень отчетливо проявляется в Афганистане. Не менее показательна операция в Ливии: неожиданное самоустранение США через 2 недели после начала боевых действий показало военную беспомощность Европы. Действуя фактически в полигонных условиях, без противодействия ПВО противника, ВВС европейских стран до сих пор не смогли нанести серьезное поражение даже в высшей степени посредственной со всех точек зрения армии Каддафи.
УГРОЗА С ЗАПАДА?
Поэтому единственной мыслимой угрозой для нашей страны с Запада представляется обезоруживающий удар США по стратегическим ядерным силам (СЯС) России с помощью неядерного высокоточного оружия (ВТО). Цель такого удара очевидна – устранить единственную на сегодняшний день реальную угрозу для территории США. Ресурсы для этого удара нужны относительно ограниченные, решимости американцам, в отличие от европейцев, вроде бы, не занимать.
Однако для успешного осуществления такого удара есть очень жесткие рамки, выход за пределы которых делает его невозможным или бессмысленным.
Читать далее
20 августа, 6:51
Оригинал взят у mamlas в Сколько лететь до Америки?
Не далее, как на днях, ехал в автобусе. Рядом со мной сидел мужик в военной форме со своим сыном (на вид лет пяти). Всю дорогу ребенок изводил своего отца различными вопросами. Минут через пять, после того как я сел в этот автобус папа закипел…
Сына задает очередной вопрос усталому родителю:
- Папа, а сколько лететь до Америки?
Папа не задумываясь, отвечает:
- Двадцать минут.
- А Сережка сказал, что они с мамой десять часов летели!
- А я тебе говорю, что до Америки 20 минут лёту! Ну, может 21 минута, не спорь! Сколько лететь до Америки я точно знаю!
Меня это заинтересовало. Пригляделся я к шинели папы и точно! На шинели красуется нашивка «РВСН» (Ракетные Войска Стратегического Назначения)
З.Ы. Папа прав, минут 20 лёту до Америки…
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Домохозяйкам о молоке
• Молоко не пригорит, если вы предварительно сполоснете кастрюлю, в которой собираетесь его кипятить, холодной водой. А чтобы молоко не убежало, смажьте жиром края кастрюли.
• Для кипячения молока желательно использовать отдельную кастрюлю, так как этот продукт очень чувствителен к посторонним запахам и быстро впитывает их в себя.
• Нив коем случае не храните молоко в алюминиевой кастрюле. После кипячения перелейте его в стеклянную или глиняную посуду, в крайнем случае - в эмалированную.
• Топленое молоко можно приготовить в термосе. Для этого ополосните термос кипятком, влейте в него доведенное до кипения молоко, закройте крышкой и оставьте на 6-7 часов.
в Хранить сыр в холодильнике нужно на самой «теплой» полке, подальше от морозильника.
• Чтобы сыр при хранении не пересыхал и не плесневел, положите рядом с ним кусочек сахара-рафинада.
• Вернуть к жизни подсохший или обветрившийся сыр несложно: надо погрузить его в молоко на 15-20 минут.
• Мягкий сыр не будет крошиться, если резать его горячим ножом.
• Если вам попалась слишком соленая брынза, подержите ее в молоке 10-12 часов - вкус сыра значительно улучшится.
• Улучшить вкус кислого творога тоже несложно: заверните творог в сложенную в 3-4 слоя марлю, закрутите концы марли до предела и поместите этот сверток под пресс на 2-3 часа.