[показать]
1) Пирог с мясом 

Ингредиенты: 
Для теста: 
- 2 яйца 
- 1/2 ч. л. соли 
- 1 стакан муки 
- 1 стакан кефира 
- 1 ч. л. соды. 

Для начинки: 
- 300 г фарша 
- 2-3 луковицы (порезать кубиками) 
- соль, перец — по вкусу. 

Приготовление: 
Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую. 

2) Хачапури для ленивых 

Ингредиенты: 
- 100 г сыра 
- 100 г сметаны 
- 1 яйцо 
- 1 ст. л. муки 
- укроп 
- масло растительное 
- соль и перец — по вкусу. 

Приготовление: 
Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон. 

3) Ленивый курник 

Ингредиенты: 

Для начинки: 
- 6 средних картофелин 
- 1 луковица 
- 1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе). 

Для теста: 
- 100 г сметаны 
- 100 г майонез 
- 200-250 г муки 
- 2-3 яйца 
- 1/2 ч.л. погашенной соды 
- соль — на кончике ножа.