Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ - НЕПЕРЕДАВАЕМАЯ ВКУСНЯТИНА!
Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее, да побыстрее… Хочу предложить вам сытный, вкусный пирог из бабушкиной потрепанной кулинарной книжечки.
Кстати, поискала в интернете, ничего похожего не нашла. Речь идет об открытом пироге с печенью. Бабушкины открытые пироги мне всегда очень нравились за обилие сочной начинки при минимуме теста. Печенку я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера.
[581x382] Ингредиенты:
Для основы:
170 грамм маргарина
3 ст. ложки сметаны
1,5 стакана муки
сода, уксус
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет с грибами
[537x358]
Ингредиенты:
кабачки (молодые) - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
шампиньоны - 350 г
зелень (петрушка и укроп) - 1 пучок
соль - по вкусу
перец - по вкусу
лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сливки молочные (25%) - 200 мл
сыр (твердый) - 50 г
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Помыть кабачки, кончики отрезать.
2. Натереть на крупной или средней терке.
3. Белки отделить от желтков. Желтки, соль, муку и разрыхлитель добавить к натертым кабачкам.
4. Все хорошенько перемешать до однородной консистенции.
5. Белки отдельно взбить с небольшой щепоткой соли.
6. Добавить взбитые белки в несколько приемов к кабачковой смеси. Аккуратно перемешать.
7. Противень застелить бумагой для выпечки (можно даже сбрызнуть ее растительным или оливковым маслом, чтобы легче было потом отделить корж), вылить полученное тесто, разровнять.
8. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, минут на 30—40. Когда корж приобретет золотистый оттенок, можно вынимать из духовки.
9. Пока корж печется, приготовить начинку. Грибы помыть, обсушить.
10. Нарезать шампиньоны соломкой или кубиками.
11. Мелко покрошить лук.
12. Измельчить чеснок.
13. Обжарить на масле чеснок, лук, а потом и грибы. Минут 5—10.
14. Добавить сливки. Тушить еще минут 5—7, пока масса не станет довольно густой.
15. Добавить соль и перец по вкусу.
16. Готовый корж можно аккуратно отделить от бумаги, положить обратно, свернуть в рулет. Дать немного остыть.
17.Натереть на мелкой терке сыр.
18. Вымыть и высушить зелень.
19. Мелко нарезать.
20. Грибную начинку выложить на остывший корж.
21. Сверху присыпать тертым сыром.
22. Последний слой — мелко нарезанная зелень укропа и петрушки.
23. Свернуть рулет, придерживая края бумагой.
Приятного аппетита!
[537x402]
[537x402]
[537x402]
[537x402]
Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
Рулетики из печеного перца с сыром и травами
Что нужно:
1 кг красного перца (желательно выбирать длинный узкий перец)
500 г среднесоленой брынзы
1 пучок петрушки
полпучка мяты (если у вас нет мяты, но есть базилик, можно использовать его)
50 мл оливкового масла
соль и перец – по вкусу
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЛЕТНИЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И ЛОСОСЕМ
Этот сытный и вкусный салат может стать полноценным обедом, для ужина он все-таки немного тяжеловат. Хотя можно приготовить и «вечерний» вариант: отварить рыбу на пару и не добавлять в салат яйцо.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Оригинальная сытная и низкокалорийная закуска.
[696x366]Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Домашняя аджика с помидорами и яблоками
Домашняя аджика представляет собой приправу, которую всегда желательно иметь на столе или в холодильнике любителям остренького. Любое блюдо в сочетании с ней станет вкуснее, насыщеннее и ярче. Рецептов аджики существует очень много.
Предлагаем вашему вниманию рецепт домашней аджики с помидорами, хреном, яблоками и чесноком. Без сомнения, вы оцените этот рецепт, как самый удачный способ вкусной приправы и закуски на все случаи жизни. Аджика готовится способом длительного уваривания, поэтому для нее не нужны специальные условия хранения.
Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение
Белая ажурная туника с круглой кокеткой.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Шнурок - Фантазия в кружеве
простой шнурочек который можно применить и как сам по себе шнурок и как основу для рисунка
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Мастер класс Анастасии Хмель на авторский мотив трилистник с завитками
Мастер класс Анастасии Хмель на авторский мотив трилистник с завитками. Ирландское кружево))) Дорогие рукодельницы))) Рада Вас порадовать мастер-классом на авторский мотив, трилистник с завитками))) Красиво вплетется в полотно ирландского кружева, а также может послужить прекрасным декором к какой-либо вещице))) Для работы потребуется крючок № 1 и нитки "нарцисс" (хлопок, в 100 гр. 395м.). Приятного творчества и покорных петелек!
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вязанию авторского мотива Анастасии Хмель. Цветок с лепестками завитками.
Мастер-класс по вязанию авторского мотива Анастасии Хмель. Цветок с лепестками завитками. Дорогие любители понатворить и повытворять))) Рада Вас порадовать мастер-классом на авторский мотив, простой цветочек на пять лепестков-завитков))) Красиво впишется в полотно ирландского кружева, а также может послужить прекрасным декором к какой-либо вещице))) Для работы потребуется крючок № 1 и нитки "нарцисс" (хлопок, в 100 гр. 395м.). Приятного творчества и покорных петелек!
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Секрет идеального оката рукава
Секрет идеального оката рукава от Lanna_08
[284x295]Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Stiorra by Ewelina Murach
vertimas Valentina A.
1.
[494x700] 
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Кабачковое суфле - вкусное, нежное, оригинальное!
[450x298]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Блинная "улитка" с творожной начинкой
Ингредиенты:
Для блинов на крахмале:
400 мл молока
2 яйца
2 ст ложки сахара
щепотка соли
200 г картофельного крахмала
2 ст ложки растительного масла + немного для жарки
Для начинки:
500 г однородного творога (5% жирности у меня)
100 г изюма
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
Для заливки:
100 г сметаны
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
1. Для этого пирога я взяла полюбившиеся мне блинчики на крахмале.(можно печь по вашему любимому рецепту).
2. Пока блинчики немного остывают делаем начинку: творог растираем с яйцом и изюмом и с сахаром в однородную массу. Добавляем промытый и обсушенный изюм. У меня он был несколько суховат и я его залила предварительно кипятком.
3. подготовить форму: смазать ее сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Я взяла обычную металлическую форму 28 см. В принципе подойдет и 24-25 см - просто блины надо будет еще плотнее втиснуть. Не советую брать разъемную...однозначно заливка протечет!
4. фаршируем блинчики и сворачиваем в трубочку. На 1 блин уходит по 3 ст ложки творожной начинки.
5. каждый рулетик плотно укладываем по спирали в форму...у меня ушло 10 блинчиков...
6. теперь делаем заливку: смешать сметану с сахаром и с яйцами. Взбить венчиком.
7. заливаем этой смесью блины, распределяем все как следует. Выпекаем 30-35 минут при 190 гр. Готовую улитку надо остудить и тогда уже доставать из формы! Очень вкусно со сметаной)
[537x355]
[537x355]
[537x355]
Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение
СПИЦЫ.ЗЕЛЕНАЯ КОФТА С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Росток при вязании спицами круглой кокетки сверху вниз
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение
ЗНАМЕНИТЫЙ САЛАТ "ТБИЛИСИ" - ВКУСНЯТИНА И ОБЪЕДЕНЬЕ
автор Натали
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/znamenityi-sal...isi-vkusnjatina-i-obedene.html
[600x450]Мужчины точно оценят!