Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Малиновое сорбе
Малиновое сорбе
Меняйте пропорции сахара по своему вкусу, но на мой взгляд 150 гр.- идеальный вариант, оно получается не приторным и не кислым, в общем как надо. Если у вас нет специальной мороженицы, то не забывайте взбивать сорбе во время заморозки, что бы не образовались кристаллики льда.
[показать]
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет по мотивам торта "Черный лес"
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Киш с овощами и фаршем
Чем замечательны киши - в корзинку из теста можно положить все, что угодно...залить смесью яиц и молока, посыпать сыром и на выходе вы получаете чудесный пирог))).....
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Сырные маффины с крамболем из семечек
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Ирландский кекс с виски
“Этот легкий, влажный кекс с тонким ароматом лимона и гвоздики, а также с пикантным ирландским виски, особенно соблезнителен зимой.” Из книги: Irish food & cooking.
[450x611]
Алкогольные традиции в Ирландии очень сильны, это широко известно, настолько широко, что некоторые европейские соседи и не видели никогда трезвых ирландцев. Примечательно, что среди народных песен есть целый блок застольных, пьяных песен, отличие от, например, русских застольных песен в том, что ирландские «пьяные» песни именно о выпивке и пьянстве.
За счет того, что в тесто идет не только вымоченный в виски изюм, но и виски, оставшийся после замачивания, кекс получаетс действительно алкогольным. Наверное, все таки, опьянеть нельзя, но с каждым проглоченным кусочком кекса, внутри разливается горячее тепло.
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Закусочный кекс с сыром и зелёным луком.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Традиционный немецкий Штоллен
[500x334]
Ингредиенты :
250 г светлого изюма
250 г темного изюма
150 г смеси цукатов и сухофруктов (курага, инжир, засахаренная вишня, цукаты из ананаса и грейпфрута)
70 мл темного рома или коньяка
50 г свежих дрожжей
275 мл молока
75 г сахара (3 ст.л.)
50 г дробленого миндаля
675 г муки
225 г размягченного сливочного масла
по щепотке молотого кардамона, мускатного ореха и соли
200 г растопленного сливочного масла
200 г сахарной пудры
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Львовский сырник.
[показать]
Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно предствить себе львовскую кондитерскую, или просто кофейню без этого лакомства. Да и вобще, его делают , хотя бы раз в год, большинство хозяек Галичины. Идеальным сочетанием для него будет чашечка ,свежесваренного в медной джезве, ароматного кофе. Я его делала много раз ,эксперементируя с ингредиентами,но в этот раз захотелось испечь по всем правилам, как рекомендовала Дария Цвек.
Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение
Тарарушки на кефире
[показать]когда я была маленькой нам их часто пекла моя мама,до чего ж мы их любили!Этот рецепт из разряда "быстро,вкусно,доступно!"
1 стакан кефира, простокваши или кислого молока (стакан = 250 мл.)
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла (можно растопленный маргарин)
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
по желанию пакетик ванильного сахара
по желанию в тесто можно добавить 2-3 ст. ложки сметаны, так оно будет еще вкуснее
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Банановый тарт Татен
Потрясающий и вкуснейший рецепт от Джейми Оливера, а что мне больше всего нравится, так это его простота приготовления. Можно делать не только из бананов, но будет очень вкусно с яблоками или грушами. Я отрезала кусок, еще не дождавшись пока карамель остынет, поэтому она у меня немного растеклась, очень уж хотелось съесть.
[показать]
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
.Их интересная форма не дает вытекать даже сочной фруктовой или ягодной начинке и при этом ничего особо сложного в них нет. Даже если вам будет лень учиться, сдобное дрожжевое тесто подойдет для разных пирогов и пирожков — оно само по себе очень вкусное :).
Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Салат с цукини, моцареллой и помидором
Это цитата сообщения Capricious_J Оригинальное сообщение
Салат из сладкого перца с помидорами и жареным сыром
Салат правда должен быть с грилованным адыгейским сыром, но в магазине как назло его не было (а когда не нужно так все полки завалены), в общем купила "чеддер", расплавился конечно он сильно при обжаривании, но все равно получился вкусный салатик.
[показать]