Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Калина: польза и вред
Калина весьма распространена в наших лесах. Она горьковата на вкус и поэтому не очень популярна в качестве продукта питания. Однако очень полезна в лечебных целях. Почему? И есть ли от нее вред? Об этом – наша статья.
1. Онсен-тамаго что значит яйца, приготовленные в горячем источнике.
Сложность приготовления блюда в том, чтобы получить приблизительно одинаковую консистенцию белка и желтка - очень нежную, скорее, кремообразную. Если в ближайшее время посещение курортов с горячими источниками не предвидится, умельцы советуют готовить онсен-тамаго... в термосе. Для этого погружают в термос 2 сырых яйца, осторожно заливают доверху кипятком и оставляют минут на 20-25. Соус - на ваш вкус.
2. Яйца-пашот
Это яйца, сваренные в мешочек, но без скорлупы. Традиционный французский низкокалорийный завтрак имеет очень нежную кремообразную консистенцию желтка, как бы окутанную лепестками белка.
Для успешного результата яйца должны быть очень свежими (не более 4 дней), а вода в процессе приготовления не должна сильно кипеть.
В небольшой высокой кастрюле довести до слабого непрерывного кипения воду, добавить 2 столовых ложки уксуса (необходим для того, чтобы придать плотность воде и сохранить форму яйца). Большой ложкой или лопаткой закрутить в воде воронку, в которую аккуратно, чтобы не повредить желток, ввести сырое яйцо. Варить 1 минуту, после чего выключить огонь и оставить яйцо в горячей воде минут на 5-10.
Вынуть шумовкой, поместить на бумажную салфетку для удаления лишней воды, подать с горячей гренкой, листьями салата и любимым соусом.
Вариант для ленивых:
Пищевую пленку смазать растительным или сливочным маслом, выстелить пленкой чашку, разбить в нее сырое яйцо.Завязать концы пленки нитью, опустить мешок в кипящую воду, варить 4-5 минут (экспериментируем со временем: дольше варим - круче желток получаем). Готовый пашот выложить на гренку, приправить молотым перцем и любым соусом.
Вариант для очень ленивых:
В большую (0,5 л) чашку с холодной водой разбить одно яйцо, поставить в микроволновку на такое количество времени, при котором вода подогреется до 70-80 градусов (зависит от мощности печи). Слить воду. Готово. Никакого уксуса, воронок и прочих танцев с бубном.
3. Яйца Орсини
Оригинальная замена привычной яичнице и омлету. Готовится быстро, получается вкусно.
Малиновый джем. Рецепт с фото
Малиновый джем - полезен и вкусен. Готовить такой джем можно и из свежих, и из замороженных ягод. Можно подавать его к чаю с печеньем или булочками или же использовать в качестве начинки для выпечки. В этой статье я расскажу о том как приготовить вкусный малиновый джем, и при этом не варить его долго, чтобы сохранить как можно больше витаминов.
Нам понадобятся:
на 1 кг. малины
500 гр. сахара
25-30 гр. желирующего сахара (2:1)
Рецепты тестаДрожжевое тесто
Слоеное тестоНачинки для пироговСладкие начинки для пирогов и пирожков
Несладкие начинки для пирогов и пирожковКрем, пропитка
Глазурь, марципан, помадка, мастика
Хлеб, булкаХлеб ГОСТКексы, маффиныНе сладкие кексы и маффиныКуличи и выпечка к Пасхе
Запеканки творожные, ватрушки
Сладкие пироги
Рецепты пиццы
Киш, рецепты
Несладкие торты и пироги, овощные, рыбные и мясные запеканки
| Прежде чем приступить к выпечке тортов, очень важно правильно подобрать необходимые кухонные наборы: противни, формы, мерные емкости, ножи и пр. |
|
|
||||
|
|
||||
|
|
Это цитата сообщения Galina_Res Оригинальное сообщение
Серебряная вода – секрет красоты древних
Когда мы произносим слово «серебро» или мысленно представляем его, то мир точно погружается в море зачарованных видений – серебро луны, серебро ручья, серебряный блики, серебряный свет, серебряный дождь. И все, конечно, знают, что серебро – это драгоценный металл из которого изготавливаются красивые украшения.Серебряная вода – секрет красоты древних
Известно, что серебро очень любила Марина Цветаева.
Однако серебро не только украшает, но лечит и дарит женщинам красоту, возможно, такую же утончённую и чарующую, как лунное сияние.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Банановый рай. Самые вкусные блюда из бананов.
Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение
Вязание ваше хобби
Фотографии в альбоме «вязание ваше хобби 2008» mad1959 на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение
Вязание ваше хобби
Фотографии в альбоме «вязание ваше хобби 2008» mad1959 на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение
Вязание ваше хобби
Фотографии в альбоме «вязание ваше хобби 2008» mad1959 на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Тропические фрукты, которые нужно попробовать в Азии
Любителям фруктов нужно обязательно побывать в странах юго-восточной Азии.
Такого количества тропических фруктов не найти больше нигде.
Сейчас подробно расскажу, что и как можно есть.
Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение
Вязание ваше хобби
Фотографии в альбоме «вязание ваше хобби 2008» mad1959 на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
100 самых лучших сайтов Интернета.
http://topgif.ru/100_samykh_poleznykh_sajtov_interneta_spisok_skachat.htm
[600x600]
Это цитата сообщения БлОнДа_Т_777 Оригинальное сообщение
Эрик Кристенсен
Игрой хрустальною искрится
Все лучшее еще случится
Будь счастлива,любовь моя!
В суровом мире не одна
Послушай,как в груди стучится
То преданное сердце птицей
С тобой всегда ,моя душа!
И снежной ночью декабря,
Когда луна из туч струится,
Небесным ангелом явится,
Опорой на все времена
Рубиновый бокал вина
В сиянье лунном серебрится
И размываются границы,
Где явь,а где начало сна
Изучаем астрономию и познаем Вселенную вместе с Google Sky
Корпорация Google всегда удивляет и радует своими идеями и продуктами/ Что ни говори, а эта компания делает всегда всё на высшем уровне!
Google Sky – аналог Google Earth, но только не с видом на Землю из космоса, а совсем наоборот )
При помощи этого своеобразного онлайн атласа Вы сможете побывать во всех, даже самых отдаленных уголках нашей Вселенной! Фотографии звездного неба и небесных объектов сделаны при помощи таких знаменитых телескопов как Hubble, Galex, Spitzer.
Естественно все они выполнены в потрясающем качестве, поэтому их можно масштабировать и рассматривать в мельчайших деталях!
Узнать обо всех возможностях атласа звездного неба: http://webtous.ru/obuchenie/atlas-zvezdnogo-neba-google-sky.html
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сладкие начинки для выпечки.
Небольшая подборка начинок, которая пойдёт для Вашей выпечки. Очень хорошее сочетание ингредиентов и каждая по своему хороша.
Начинка из яблок 1
4-5 средних яблок, 2 лимона, сахар.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками. Выложить на тесто. Лимоны натереть вместе с цедрой, смешать с сахаром и этой смесью смазать яблоки.
Начинка из яблок 2
500 г яблок, 4 ст. ложки сахара, 25-30 мл коньяка или водки.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром, полить коньяком или водкой. Дать настояться 1,5-2 ч.
Начинка из кураги
Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение
Вязание ваше хобби
Фотографии в альбоме «вязание ваше хобби 2008» mad1959 на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение
Вязание ваше хобби
Фотографии в альбоме «вязание ваше хобби 2008» mad1959 на Яндекс.Фотках
Секреты красоты и здоровья с шиповником.
[300x168]Наверно, нет семьи , которая бы не знала про шиповник и его удивительные целебные свойства, не заваривала бы его для себя и своих близких. В своей статье я говорю о том, чем же полезен шиповник, как его правильно заваривать, собирать, сушить, чтобы сохранить все полезные свойства, предлагаю рецепты здоровья с шиповником. Причем, они немного необычные, творческие.
Также надо знать о противопоказаниях к применению шиповника. Сам целебный отвар, сироп шиповника, масло шиповника и многое другой информации в статье.
Приглашаю почитать статью. Желаю всем здоровья с такими простыми рецептами от природы.
Польза бананов
Бананы сейчас стали очень частыми гомтями на наших столах. Купить их можно круглый год без проблем.
О пользе бананов уже достаточно известно. Но, как говориться, все хорошо в меру. потому что бананы можно есть не всем. А кому они противопоказаны читать здесь.