Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Очищение суставов от вредных отложений
В течение всей жизни в наших суставах накапливаются солевые отложения – как результат появление боли, усталости, серьезных заболеваний костно-мышечного аппарата. Избежать появления болей в суставах помогает их регулярное очищение.
Советы по выращиванию огурцов
Как правильно выращивать огурцы – это вопрос, который задает себе каждый начинающий огородник. Ответ зависит от целей, преследуемых выращиванием огурцов. Читать далее.
Вкусные рецепты из баклажан
Первыми из европейцев с баклажанами познакомились воины Александра Македонского во время персидского и индийского походов в 331-325 годах до н.э. Но только во времена арабской экспансии в Европу баклажаны стали открытием для европейской кухни. Придя в 711 году в Испанию и в 827 году на Сицилию, воины ислама собирались остаться там навсегда и охотно делились с местным населением достижениями своей культуры, в том числе кулинарными пристрастиями.
Сами арабы уже давно успели оценить вкус и пользу этого растения. Но прошло еще много лет, прежде чем баклажан покорил желудки европейцев.
В Россию баклажаны попали примерно в XVII веке из Персии или Турции, где они были к тому времени чрезвычайно популярны. Возможно, их привозили из этих стран купцы, предположительно - казаки, совершавшие туда регулярные набеги. Так или иначе, но теплолюбивые баклажаны прижились в южнорусских губерниях, где местное население быстро оценило их замечательный вкус, присвоило им название "синенькие", стало разводить в больших количествах и готовить вкусные блюда.
Вот и мы сегодня приготовим простые, но вкусные и конечно, мною любимые блюда из баклажан. Первое из них – фаршированные баклажаны. Таким блюдом трудно удивить, я сама только чем их не фарширую. Но это не совсем обычный рецепт, потому что фаршировать баклажаны мы будем творогом. Не удивляйтесь, в готовом блюде вы не распознаете творог, он соединится с другими ингредиентами и превратится в массу, изумительного вкуса. Итак, нам понадобится:
2 баклажана,
200 г творога,
50 г твердого сыра,
1 луковица,
1 столовая ложка томатного пюре,
ароматные приправы из сухих трав,
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки растительного масла.
Мазь от герпеса
Советы народной медицины никогда не проходят даром. Во и сегодня, мазь от герпеса поможет справиться с этим недугом. Далее...
Анис обыкновенный - целебные свойства
Анис обыкновенный - это однолетнее растение, которое принадлежит семейству сельдерейных, высотой до 60 см. Плоды аниса коричневато-серые длиной до 5 мм, сладковато-пряного вкуса.
Родиной аниса считается Малая Азия. Растение культивируется с давних времен и в диком виде сейчас практически не встречается. Анис культивировали еще в Древнем Египте и в Древнем Риме. И где-то около восьмого века анис начали выращивать во многих странах мира.
В нашу страну его завезли в начале 19 столетия. В основном он выращивается в Воронежской и Курской областях, в Башкирии и в Северном Кавказе.
Выращивают анис в основном ради плодов. В них содержатся эфирное и жирное масла, соли и сахара, белковые вещества, анисовый спирт, а также восковидные вещества. Анис обыкновенный
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Пельмешки без спешки. Красоту на стол!!!!
Думаю со мной многие согласятся, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
Захотелось пельменей???Так почему же мы должны варить слипшихся монстриков из пакета...
а ну ка...все за дело)))месим, лепим, едим и наслаждаемся!!!!!
ОПИСАНИЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Торт "Каменистая дорога" без выпечки
|
|
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Торт "Пани Валевска" (по оригинальному польскому рецепту)
[показать] масло,мука,яйца,сметана,сахар
обалденное тесто и крем напоминающий пломбир! именно такой — не сухой и не мокрый, необыкновенно вкусный НАПОЛЕОН!!! или невероятно воздушный, нежный и рассыпчатый торт со сливочным вкусом. Получается необычное сочетание слоеного теста с ароматом спелых слив.
cookorama.net/ru/blog/torty/ne-klassicheskij-napoleon.html
Тесто:
- 250 гр. сл. масла
- 2 стакана муки(250 мл. стакан)
- 1 яйцо
- 1/4 стакана воды
- 1/4 ч.л.соли
- немного муки для раскатки.
Заварной сметанный крем:
- 500 гр.сметаны 20%
- немного лимонной цедры
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки
- 180 гр. сахара
- 2 гр. ванили
- 250 гр. масла комнатной температуры
Тесто №1:
Смешать стакан муки и масло и сформировав смесь в брикет поместить в холодильник на 40 минут.
[500x333]
Тесто №2:
Из стакана муки, яйца и соли замесить мягкое тесто и оставить на столе на 40 минут.
[500x333]
раскатать тесто №2 и поместив в него тесто №1
[500x333]
Хорошо зафиксировать края и раскатать в тесто толщиной 1 см.(если прорвётся присыпать это место мукой!)
[500x333]
Сложить сначала в четверо, поместить на 35 мин. в холодильник.
[500x333]
Раскатать тесто в прямоугольник и сложить в четверо, поместить на 10 минут в холодильник.
Повторить туже самую манипуляцию и опять отправить в холодильник на 10 мин.
Разрезать сложенное тесто на 6 равных частей.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО...
Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные.
Здесь только рецепты. Но зато все крема из часто востребованных. Иногда приходится лезть в загашники в поисках рецепта того или иного крема.
А здесь они все вместе. Даже "мамин" заварной крем и "бабушкин" заварной.
А ЗДЕСЬ!!! ВСЁ О СЛОЁНОМ ТЕСТЕ, где можно применить рецептики различных кремов
КРЕМЫ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ
Вишневый творожный крем
Крем абрикосовый "муслин"
Крем белковый
Крем белковый заварной
Крем десертный "Капучино"
Крем для торта "Монастырская изба"
Крем из рисовой муки
Крем из манной каши (для тортов)
Крем с лимонной кислотой
Крем шоколадный
Крем ягодный желированный
Крем-брюле
Лимонный крем (желе) из книги Масилюне
Масляный крем на сгущеном молоке
Ореховый крем
Творожно-персиковый крем
Творожный крем с овсяными хлопьями
Творожный крем с клубникой и медом
Творожный крем с медом и изюмом
Творожный крем с цукатами
Крем творожный сливочно-желтковый
Ягодно-творожный крем
КРЕМЫ ДЛЯ БЛИНОВ
Апельсиновый крем
Какао-крем
Клубничный крем
Кофейный крем
Крыжовниковый крем
Сметанный крем
Тропический
Чайный крем
ЗАВАРНЫЕ КРЕМЫ
Апельсиновый крем
Зарной крем из белого шоколада
Заварной крем бабушкин
Заварной крем мамин
Заварной крем с ягодами
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Как правильно сделать масляный крем для торта
Правильно приготовленный крем для торта является половиной успеха приготовления всего торта.
http://edablog.ru/2012/09/08/kak-sdelat-masleny-j-krem-dlya-torta.html
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Торт-разборник Снежная горка с черносливом
|
