В 70-е годы продавались эти пирожные в Черновицких кондитерских и магазинах. Но затем как-то исчезли из продажи и забылись...
Недавно, прогуливаясь по NETу, попала я на страничку Чадейки (Ирина Чадеева) в ЖЖ и нашла там рецепт пирожных моего детства (за что очень благодарна Ирине-Чадейке).
Могу сказать одно - очень вкусно! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150г бисквитной крошки:
2-х яйца
60г сахара
60г муки.
200г грильяжа:
50г очищенных орехов
150г сахара
45 мл воды
1 ч.л. лимонного сока.
Крем сливочный:
55 гр сливочного масла
30 гр сахарной пудры
50 мл сливок (35%)
1 ч.л. коньяка.
Шоколадная глазурь:
120 гр шоколада (55%)
80 гр сливочного масла.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
БИСКВИТ: Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Постепенно ввести муку. Хорошо перемешать аккуратно снизу вверх (чтоб яичная масса не осела). Готовое тесто выложить на выстеленный пекарской бумагой противень. Печь в прогретой до 180*С духовке около 20 минут, до готовности. Готовность проверяем лучинкой. Бисквит остудить. Лучше его приготовить накануне.
Доброго времент суток!
Предлагаю Вам, даже, не рецепт, а идею приготовления пирожных.
Пирожное готовила по принципу любимой с детства "картошки", но по рецепту не менее любимого "Буковинского ореха". Рецепт здесь:
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43030112813/Pirozhnoe-%22Buko...
Просто остался корж от торта, надо было его куда-то примостить...
Кокосовую стружку пересыпала в банку,добавила туда сухой краситель и 15-20 мл воды. Плотно закрыла банку и хорошенько встряхнула ее, чтоб стружка равномерно окрасилась. Готовую стружку высыпала в форму, разровняла и оставила на пару часов подсохнуть.
Корж и грильяж измельчила в крошку в блендере. Из масла и сливок приготовила воздушный крем и соединила с крошкой.
Сформировала конусы-пирамидки и поставила на час в морозилку подмерзнуть.
Вместо глазури из черного шоколада приготовила ганаш из белого: Довела сливки (100 мл) до кипения (не кипятить!). Шоколад (100 г) поломала на мелкие кусочки и вылила на него горячие сливки.
Перемешала до полного растворения шоколада.
Охлажденные пирамидки окунула в ганаш и
обваляла в кокосовой стружке. Присыпала цветной посыпкой.
Получились такие елочки.
С Новым годом!!!
Как обычно, на Новый год я обязательно пеку торт Наполеон, но и не только. Наполеон, это МОЙ любимый торт, а еще я пеку любимый торт моих мальчишек - это Кутузов, то-есть, медовик (рецепт выставляла) Но в этом году захотелось украсить Наполеон розочками. Когда то я этим занималась и весьма успешно, но это было лет 20 назад последний раз. Поэтому , не обессудьте, как получилось, так получилось, вернее сказать, немного не получилось, то крем подтекал, то розочки падали.......ну и бог с ними, с розочками. Итак. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА 3 ст. муки 200г. сливочного масла или маргагрина 1/2 ст. воды 1 яйцо 1 ст.л. водки или коняка (виски, бренди) Готовим тесто. Для этого надо маргарин или масло порубить ножом с мукой. Взбить яйцо и добавить в воду, размешать, добавить водку. Вымесить гладкое тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час. Тесто поделить на 5-6 частей. Раскатать как можно тонко пласты, аккуратно, при помощи скалки перенести пласты на противень, наколоть вилочкой в нескольких местах, сбрызнуть водой и выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 градусов 5-7 минут каждый корж. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА. (для прослаивания коржей) 1 яйцо 1 ст. сахара 1/2 ст. молока 1 пакетик (2 г) ванили 200 г. сливочного масла 1/2 лимона без кожуры, перекрученного через
Светлый праздник Рождества Христова христианская церковь отмечает 25 декабря. Православный церковный календарь отстаёт от католического на 2 недели, и потому этот праздник выпадает на 7 января по новому стилю. Этот факт свидетельствует о том, что, говоря о Рождестве, мы имеем дело с событием духовным, а не календарным.
Тем более что в Евангелиях нет достоверных сведений о дате рождения Иисуса. В них напрочь отсутствуют какие-либо чёткие указания на определённую дату – 25 декабря. Почему же тогда большинство христианских конфессий всего мира отмечает именно этот день как День Рождения Иисуса Христа?
Дорождественская история Рождества
Источник: Чудо Рождества
В раннем христианстве, до начала III-го века, не принято было отмечать пришествие Христа на Землю в человеческом облике. Зато традиции празднования Рождества уходят в незапамятные времена дохристианской эпохи. К тем далёким временам, когда и сам Христос-то ещё не родился. О праздновании этого торжества до нашей эры, – то есть до Р. Х., — имеются многочисленные свидетельства практически во всех частях Света: в древнем Риме и Древней Греции, в Египте, Иране, Скандинавии, в Японии и Китае, у индейцев Америки, народов Азии и, конечно же, у наших предков, древних славян…
Языческое происхождение этого христианского праздника прослеживается по общепринятым рождественским атрибутам: празднично украшенные жилища и наряженная ёлка, которая символизирует в христианстве вечнозелёное Райское Древо; свечи – «символ Христова Учения»; и, конечно же, подарки – в подражание волхвам, которые принесли дары Богомладенцу… На протяжении многих веков и тысячелетий именно в эти дни свершались определённые ритуалы, которые сегодня принято соотносить с рождением Иисуса Христа, «Света Истины».
Но даже если полностью отбросить внешние проявления этого праздника, всё равно в нашей душе этот непродолжительный период времени, около двух недель от
Огромное спасибо Наде Банько за рецепт и идею оформления!
Испекла его на Новогоднее празднование, всем гостям торт очень понравился!
Лёгкий, в меру сладкий, безумно вкусный и очень красивый!
[500x281]
Ингредиенты:
Для бисквита
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
1 ч.л. ванильного сахара
Для шоколадного суфле:
200мл молока
1ст.л сахара
1ст. л. какао
5г желатина
50г шоколада
Для белого суфле:
4 шт. яичных белка
1 стакан сахара
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сладкая выпечка - венок с яблоками.
Очень вкусный, нежный и ароматный получается этот венок с яблоками. В приготовлении прост, а никого равнодушным не оставит. Результат превзойдёт все ожидания. Предлагаю испечь. Не пожалеете.
В последнее время врачи — гинекологи все более чаще сталкиваются с проблемами отсутствия знания у женщин правил личной интимной гигиены.Здесь речь совсем не о том, что женщины пренебрегают чистотой, а все как раз наоборот: женщины настолько увлеклись средствами гигиены и частотой их использования, что этим самым причиняют себе вред.
И все — таки, какие средства для интимной гигиены лучше использовать?
Природа естественным образом позаботилась о защитных свойствах и функциях влагалища. И сделала ее среду кислой для борьбы с микробами и возбудителями инфекций. В состав флоры входит огромное количество все различных микроорганизмов, в том числе и лактобактерии. Они способны вырабатывать молочную кислоту, создавая этим защитный мощный барьер. Когда баланс нарушается, или мы его нарушаем, все это может привести к серьезным заболеваниям и воспалительным процессам. Поэтому для интимной гигиены, чтоб не нарушить этот природный баланс не стоит применять пахнущее косметическое мыло с добавлением ароматизаторов и красителей, а также гелями для душа. Пользуйтесь обычным детским мылом или специальными средствами для интимной гигиены, приобретенное в аптеке. Другой вариант — отказаться вообще от косметических средств, и пользоваться обычной водой, можно с добавлением настоя или отвара ромашки.
Как правильно пользоваться ежедневными прокладками?
Прокладки необходимо регулярно менять каждые 3-4 ч. Не реже. Ведь то, что они впитали — служит прекрасной средой для размножения бактерий. Чем дольше и экономнее вы используете прокладку, тем меньше пользы от нее. Если вы аллергетик, следует использовать прокладки без отдушек.
Насколько безопасны тампоны для женского здоровья?
Тампоны в критические дни необходимо менять каждые 2 часа, чтобы не провоцировать сухость флоры и раздражение слизистой влагалища. Длительное использование также может привести к размножению множества болезнетворных бактерий . Лучше всего пользоваться тампонами в самые «критические» пару дней. И не в коем случае не пользуйтесь ими при воспалениях влагалища, невылеченной эрозии и заболеваниях шейки матки.
Вся правда о стрингах.
На стрингах узкая полоска способствует замечательному переносу бактерий на половые органы из заднего прохода. Это доказано
Шерсти 300 г (пряжа.№ 10/2 в 1 нить). Спицы № 3. Вязанье чулочное (изнаночная гладь) и резинка 1Ч1. На переде вывязаны рельефные вертикальные полосы: для образца наберите 15 петель (кромочные входят в этот счет).
1-й, 5-й и 9-й ряды — 5 изнаночных, 1 лицевая. 1 изнаночная, 1 лицевая. 5 изнаночных,
2-й, 4-й, 6-й, 8-й и 10-й ряды — по рисунку.
3-й и 7-й ряды — 6 изнаночных, 1 лицевая, 6 изнаночных.
11-й ряд — 4 изнаночные, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, 4 изнаночные.
12-й ряд—4 лицевые, 1 сиять (нить перед петлей). 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 снять (нить перед петлей), 4 лицевые.
13-й ряд — 3 изнаночные, 2 следующие петли сначала поменять местами л после этого провязать: 1 лицевая, 1 изнаночная, затем 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, 2 следующие петли поменять местами к провязать; 1 изнаночная, 1 лицевая и далее 3 изнаночные.
14-й ряд — 3 лицевые, 1 снять (нить перед петлей), 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, 1 снять (нить перед петлей), 3 лицевые.
15-й ряд - 2 изнаночные, 2 следующие петли поменять местами и провязать: 1 лицевая, 1 изнаночная, затем 2 изнаночные, 1 лицевая, 2 изнаночные, 2 следующие петли поменять местами и провязать: 1 изнаночная, 1 лицевая и далее 2 изнаночные.
16-й ряд — 2 лицевые, 1 снять (нить перед петлей), 3 лицевые, 1 изнаночная, 3 лицевые, 1 снять (Нить перед петлей), 2 лицевые.
17-й ряд.— 1 изнаночная, 2 следующие петли поменять местами и провязать: 1 лицевая, 1 изнаночная, затем 2 изнаночные, 1 лицевая, 1 изнаночная, 1 лицевая, 2 изнаночные; 2 следующие петли поменять местами и провязать: 1 изнаночная, 1 лицевая и далее 1 изнаночная.
18-й ряд— 1 лицевая, 1 снять (нить перед петлей), 3 лицевые, J изнаночная, 1 лицевая, 1 изнаночная, 3 лицевые, 1 снять (нить перед петлей), 1 лицевая.
19-й ряд — 2 петли поменять местами и провязать: 1 лицевая, 1 изнаночная, затем 4 изнаночные, 1 лицевая, 4 изнаночные: 2 следующие петли поменять местами и провязать: 1 изнаночная, 1 лицевая.
20-й ряд — 1 снять (вить перед петлей), 5 лицевых, 1 изнаночная, 5 лицевых, 1 снять (нить перед петлей).
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение
Смотрите хорошее кино под названием «Интернэшнл», кино о нехороших и хороших людях
Скорее всего, это будет и через двадцать и через сотни и даже через тысячелетия. Это правда – это горькая правда. Ведь даже древние люди взялись за дубинки, даже древние люди искали оружие для того, чтобы расправиться с враждебными им племенами.
Это будет и через сотни лет!? Я стараюсь быть оптимистом, но на самом деле не верю, что люди найдут общий язык. Оружие – это то, что позволяет «сохранять» некий баланс в этом мире. Оружие нужно всем! Нет, это, конечно же, кощунственные слова, нам обычным людям это оружие смерти не нужно. Оно нужно тем, кто хочет зарабатывать и зарабатывает на смерти. Так будет всегда! Кому-то надо оружие, а кто-то его продаёт. И если вдруг люди договорятся, что почти невозможно, то кто-то обязательно спровоцирует ситуацию, когда люди вновь возьмутся за оружие. Нет войны? Это плохо! Мы сделаем вам войну!
Смотрите хорошее кино под названием «Интернэшнл», кино о нехороших и хороших людях.
Так же рекомендую к просмотру интересный фильм - Горбатая гора. С уважением, Ильф Вагизов.
Это цитата сообщения svetla_zorkay Оригинальное сообщение
Целебный бальзам для печени и поджелудочной железы.
Вечером в стакан с кефиром (простоквашей) добавить 1 ст.л. гречневой муки (перемолоть в кофемолке гречку, предварительно промыв и просушив в духовке). Размешать и поставить на ночь. Утром натощак выпить стакан холодной воды, а через 15 минут - этот кефир с гречкой. Пить в течение месяца, потом перерыв на месяц