• Авторизация


Крабовые шарики 22-01-2013 22:16

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Крабовые шарики

 

Ингредиенты для рецепта Крабовые шарики


крабовые палочки - 1 пачка (200 г)
яйцо вареное - шесть штук.
картофель вареный средней величины - три штуки.
сыр твердый (например, "Российский")
майонез густой - 200 грамм

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2013 22:08
zhenskiyzhurnal.ru/nashe-zd...-usloviyah

Как отбелить зубы в домашних условиях , это вопрос волнующий многих. В статье разбираются разные способы, как отбелить зубы .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ачма 22-01-2013 14:16


 

Ачма

 

Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром. Его рецепт хотят узнать все. Кто хотя бы раз в жизни попробовал это вкусное блюдо не останется равнодушным. Готовится ачма из большого количества слоёв теста, тесто немного отваривается. Для начинки используют: осетинский сыр, сулугуни или смесь сыров.

Главный принцип приготовления этого блюда, заключается в том, что тесто должно быть несладким, а сыр – соленым.

Совет кулинаркам.
Сыр сулугуни не должен оказаться сухим, при выборе сыра сдавите его и убедитесь, что между слоями появилась молочная сыворотка в виде жидкости.

Готовая ачма очень удобна тем, что ее можно разогревать повторно – от этого она нисколько не потеряет вкус. Поэтому ее можно готовить сразу большими порциями.

В состав входит (на 4-5 порций):
- 1 упаковка – тесто для лазаньи;
- 2 шт – яйцо;
- соль;
- 0,7 кг – сыр имеретинский или сулугуни;
- 100 г – масло сливочное.

Приготовление Ачмы :
 

 

 

 

Написал 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Симиты - турецкие бублики 21-01-2013 21:36

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

Симиты - турецкие бублики

[600x400]




[350x100]



[501x281]
Ингредиенты:
200 мл + 1 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
15 гр свежих дрожжей (или 5-7 гр сухих)
1 ч.л. соли
3 яйца
70 гр сливочного масла
600 гр муки
кунжут (мак)

Для начала разбудим дрожжи.
В 200мл тёплого молока размешаем сахар и дрожжи, добавим 2-3 ст.л. муки.
Накрываем и ставим в тепло на час примерно.
Затем добавляем к опаре яйца ( 1 желток оставьте для смазки бубликов), холодное растопленное
сливочное масло, соль.
Перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто.
Месим минут 10, тесто перестанет липнуть к рукам и чашке.
Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место.
Через час обминаем, переворачиваем.
Снова накрываем и ставим в тёплое место ещё на час или до подъёма вдвое
[249x139] [251x140]

Включаем духовку на 180 градусов
Тесто делим на 9-10 частей.
Каждую часть делим ещё раз пополам.
Раскатываем из кусочков теста жгутики, примерно 25-30 см в длину.
[501x281]

Два жгутика скручиваем вместе и формируем крендель
Края надо зашипывать очень хорошо, иначе они раскроются при расстойке.
[249x139] [252x142]

Бублики укладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
Яичный желток смешиваем со столовой ложкой молока.
Обмазываем им бублики.
Посыпаем кунжутом (это в оригинале).
Мои кунжут не очень любят, больше мак, поэтому я сделала с кунжутом, с маком и просто.
[501x281]

Оставляем на полчаса на расстойку.
Выпекаем в течении 20-25 минут в хорошо разогретой духовке.
[501x281]

Очень вкусные, пышные, воздушные. И в разломе.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончики «Твороженки» 21-01-2013 21:34

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Пончики «Твороженки»

[показать]

Автор рецепта: Elena Tufekci

Захотелось чего-то вкусного, ароматного, воздушного и решила я вспомнить вкус детства — нажарить горяченькие, мягонькие, со сладкой сахарной пудрой пончики «Твороженки». Решила и Вас соблазнить, показав мастер-класс по их приготовлению.

Ингредиенты

  • Творог — 200-300 г
  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч.л
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Ванилин — по вкусу
  • Мука 
  • Сахарная пудра

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обучение чтению 21-01-2013 21:24


На сайте www.igravradost.ru появилась новая игра для детей дошкольного возраста на тренировку чтения слов "Волшебный карандаш".

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с вареной сгущенкой. Любовь Филатова 21-01-2013 21:21


 

 
[516x600]

Тесто очень и очень вкусное. Ставила я его на сливках с добавлением воды.Рецепт нашла в инете.
Для приготовления теста нам понадобиться:
Сливки (жирность 33% ) — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Вода — 1/3 стак.
Мука (в/с) — 2, 1/3 стак.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.(можно положить и 5 лож)
Сгущенка вареная-для начинки.
Тесто месила в х/печке. После выложила в чашку и поставила еще в тепло на 40 минут, что бы оно подошло получше. Подошедшее тесто разделила примерно на 8 частей. И начала делать булочки. Раскатала шарик теста в лепешку.
Отступая немного от края, положила начинку.
[600x546]
И прорезала полосками, но не доходя до края.Заворачиваем одну сторону и чуть-чуть край приминаем пальчиками.
[600x575]
Затем закручиваем булочки.
И вот они уже готовы.Сформированные булочки на расстойку минут на 25-30. 
[600x451]
Выпекать при 180* до готовности. А это то , что получилось.
[600x453]
[600x506]

Угощайтесь . Приятного вам аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О пользе ржаного хлеба 21-01-2013 12:06

Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение

О пользе ржаного хлеба

[425x282]
В средневековой Руси талантливые безымянные мастера в течение многих веков по наитию, по вдохновению создавали технологию производства великолепного ржаного хлеба, который и сегодня не имеет себе равных в мире.

Черный ржаной хлеб – исконно русский продукт, который известен каждому. Производство хлеба началось еще с древних времен и по сей день, он является одним из самых главных продуктов в каждом доме, способного укреплять здоровье и обладающего целебными свойствами.

Рожь является одной из важнейших злаковых культур. Полезные свойства ржаной муки объясняются, прежде всего, тем, что в ней содержится жизненно необходимая человеческому организму аминокислота лизин. Кроме того, в муке много клетчатки, макро- и микроэлементов, витаминов Е, РР и группы В, минеральных солей. Ржаная мука содержит в два раза больше калия и магния, чем пшеничная, а железа в ней больше на 30%. Рожь способствует выведению токсинов, солей тяжелых металлов и др.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с содой 21-01-2013 12:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с содой

[240x191]
Ах, эта пищевая сода! Давайте сделаем так: читайте и рядом в столбик записывайте стоимость дорогих фирменных средств, которые вам бы пришлось купить, если бы вы этой статьи не прочитали. А в конце подведем ИГОГО (шучу, конечно – правильно пишется ИТОГО. Но сумма у вас получится ОГОГО!).



В кухню всем, живенько!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все о плетистых розах 21-01-2013 11:28

Это цитата сообщения Kras_nat_net Оригинальное сообщение

Все о плетистых розах

Все о плетистых розах

[487x700]
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болезни и вредители роз 21-01-2013 11:27

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Болезни и вредители роз

http://sadisam.com/diseaseroses/

 

 
 

Список вредителей роз

 
Кроме болезней, большой неприятностью для садоводов являются вредители, которые, нападая на розы, наносят им очень большой вред. Наиболее распространенных из них можно условно разделить на 2 группы.Колюще-сосущие насекомыеТля розанная Личинки и взрослые насекомые поселяются на листьях и концах побегов,..
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Посади розы САМ 21-01-2013 11:26

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Посади розы САМ

http://sadisam.com/plantroses/

 

 
 

Как получить хороший штамб? 


Для создания штамба обычно используют длинный, ровный и прочный побег шиповника (длиной более 1,5 м), который осенью можно выкопать среди многолетних зарослей шиповника. По возможности сохраняют все разветвленные, мочковатые корни. На зиму заготовленный подвой прикапывают в наклонном положении.Выращивание..
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розарий. Весенние работы.Вспоминаем ,подготавливаемся,запасаемся) 21-01-2013 11:21

Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение

Розарий. Весенние работы.Вспоминаем ,подготавливаемся,запасаемся)

Весна ,хоть и календарная, началась уже .
И рассада на подоконниках ,лужи во дворе ,солнышко и посадочный "зуд" говорят нам ,что вот скоро-скоро и...
Мы уже вспомнили о весенних работах на участке, об обрезке плодовых деревьев и кустарников ,а теперь поговорим о розах, ибо думаю не я одна питаю к ним особую слабость и развожу на даче.
С нетерпением жду , когда смогу проверить ,как там они перезимовали , а будет это где-то через неделю.
Для начала просто посмотрю осторожно под укрытие, не снимая его ,конечно, еще не так тепло у нас . Хотя проветривание не повредит. Если вы утепляли кусты ,накрывая не только лапником и лутрасилом(спанбондом) ,а еще и пленкой сверху, то с появлением устойчивых плюсовых температур днем и 0 гр. ночью пленку стоит снять,чтобы не образовывался конденсат внутри. Ну ,а если ваши розы зимовали только под спанбондом(лутрасилом) ,то этот материал хорошо пропускает воздух и можно пока подождать. В апреле , по погоде, стоит снимать укрытия. Розы спокойно выдерживают заморозки до -10 без всего, тем более , что осенью вы их должны были окучить и обвязать лапником.
В апреле же и будем делать обрезку роз. Обрезку начинаем с удаления мертвых, сломанных,сопревших,почерневших побегов. До здоровой древесины ! Так же вырезаем очень тонкие и загущающие куст,растущие внутрь побеги. Не забываем , что разные группы роз по разному обрезаем. Если вы не сделали это осенью .
Чайно-гибридные - цветут на побегах этого года , потому обрезаем их коротко , на 3 почки на побеге от прививки , что даст нам хорошие сильные побеги ,которые порадуют крупными цветами и стимулирует побеги от прививки , тогда куст будет не "голенастым" (хотя этим отличаются большинство ч/г роз),а более кустистым.
Флорибунды (небольшие кустовые ,клумбовые)- тоже цветут на побегах этого года. Обрезаем их тоже на 3-4 почки. Есть небольшая "хитрость" - если вы хотите непрерывного цветения и растянуть его от более ранних сроков до самых заморозков, то обрезайте флорибунды "по разному", то есть часть побегов -коротко (они дадут потом на новых побегах более крупные цветы ,но зацветут позже) и часть побегов - только укорачивая на 1/3, 1/4 сверху в зависимости от длины побега(слабая обрезка даст более раннее цветение ,чуть менее крупными цветками)
Шрабы(крупные кустовые) - тут даже в самом названии понятно , за что мы ценим эти сорта- за большой пышный куст! Значит мы должны оставить на них побеги по-максимуму, желательно по всей длине,укорачивая секатором только верхушки побегов. Такие розы цветут и на новых побегах и на прошлогодних. Но если форма определенного куста вам не нравится ,можете как раз сейчас ее исправить обрезкой ,сформировав более аккуратную или наоборот "фонтанную" форму.
Почвопокровные (небольшие кустики по высоте ,но с длинными гибкими побегами ,распластанными по земле) - их мы обрезаем раз в 2-3 года. Нам нужны их плети.Можно просто немного укоротить побег, если не устраивает форма куста или чему-то мешает.
Плетистые - тут есть две разновидности , есть которые цветут ТОЛЬКО на прошлогодних побегах (двух-трех-летних) - их мы стараемся полностью сохранить на всю длину побегов зимой и обрезаем только загущающие куст ветки и санитарная обрезка до здоровой древесины. Это однократно цветущие розы, потому ,если вы по незнанию или в следствии плохой зимовки обрежете "под Котовского" - цветения этим летом не будет,не смотря на то,что роза выдаст вам кучу прекрасных побегов. Есть разновидность плетистых,которые могут цвести и на побегах прошлых лет ,и на новых побегах этого года. У таких роз цветение повторное, ремонтантное и они более удобны. Так ,если пришлось вырезать даже все побеги после зимы, роза зацветет на новых, но позже . Но помним, что у всех плетистых роз надо стараться сохранить побеги по всей длине. Конечно , формируем форму и длину плети по своему вкусу. Не всем нравятся огромные "монстры")
Миниатюрные,патио- обрезаем коротко,на 2-3 почки от "земли", будут пушистые кустики.

Как только открыли розы, вырезали все , что необходимо, опрыскиваем раствором медного купороса 1%. Можно воспользоваться другими фунгицидами (от грибных заболеваний) по инструкции.
Но фунгициды начинают действовать только при температуре от +10,раньше бесполезно.
При такой же установившейся температуре нужно удобрить розы азотом (аммиачная селитра или мочевина) 1 ст. л. на 10 л. воды. Можно использовать органические азотные удобрения. Все это делаем до распускания листьев на розах.
Через две недели после этой подкормки делаем повторную , уже сбалансированным удобрением типа Кемиры-универсал. То есть вторая подкормка должна уже содержать не только азот. Тоже 1 ст.л. на 10 л. воды.Можно опять добавить органическое удобрение. Вообще ,лучше чередовать минеральные и органические удобрения. Из органики для роз лучше подходят куриный помет и настоянная трава.
Для тех кто серьезно увлекается разведением роз ,у кого большие
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращивание миниатюрных роз 21-01-2013 11:19

Это цитата сообщения oksa1971 Оригинальное сообщение

Выращивание миниатюрных роз

Выращивание миниатюрных роз

Растения в культуре очень просты и неприхотливы, но для хорошего роста, продолжительного и обильного цветения миниатюрные розы предпочитают выращивание на защищенном от северных ветров и хорошо освещенном солнечном участке (особенно в первой половине дня). Утренние солнечные лучи способствует быстрому испарению влаги с растения, предотвращая заболевание мучнистой росой и ржавчиной. Культура хорошо приживается и растет практически на всех видах почв, но предпочитает суглинки со слабой кислотностью и хорошей водоудерживающей способностью. Сухую песчаную почву можно сделать благоприятной, заложив в каждую яму при посадке 1,5-2 ведра смеси глины и перегноя в равных пропорциях. На сырых и глинистых участках в яму вносят 2-2,5 ведра перегноя и речного песка 1:1.

Для выращивания горшечных растений необходимо использовать питательный субстрат, состоящий из перегноя, речного песка, торфяной и листовой земли в соотношении 2:0,5:2:1. На дно горшка в качестве дренажа нужно уложить слой пенопласта, а сверху 5-10 мм слой сфагнового мха либо древесного угля. Пересадка осуществляется по мере необходимости путем перевалки особи в другой горшок, не нарушая целостность земляного кома корневой системы.

Лучший способ размножения – зеленое черенкование. В комнатных условиях подходящее время для размножения – период с марта по сентябрь, в открытом грунте – с мая по август. Для этого используют черенки только со здоровых особей, нарезая из средней части однолетних побегов находящихся в фазе окрашивания бутонов. Каждый черенок должен быть длиной 10-12 см и иметь не менее 3-х почек. Укоренение происходит в речном песке при заглублении черенка на 3-5 см. Для ускорения процесса и предотвращения испарения влаги черенок накрывают сверху стеклянной банкой. Через 1,5-2 недели произойдет укоренение и особь можно высаживать на постоянное место.

1.
[400x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вырастить розу из букета 21-01-2013 11:18

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Как вырастить розу из букета

    Как вырастить розу из букета

[280x320]Вне всяких сомнений роза является самым любимым и шикарным цветком. Независимо как нам ее дарят: в букете или одиночно – в любом случае это приятно. И многим из нас хочется продлить наслаждение этим цветком, хочется, чтобы такая красота радовала и покоряла постоянно.

Для этого необходимо лишь полюбить искусство общения с цветами, и в данном случае – научиться черенкованию роз из букета своими силами в домашних условиях. Организовать такое выращивание роз  для открытого грунта вполне по силам даже начинающим цветоводам.

Начнем мы наше обучение с самого распространенного способа размножения розы – черенкования.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болезни и вредители роз 21-01-2013 11:14

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Болезни и вредители роз

[по материалам журнала "Moй пpeкpacный caд"]

[показать]

Розы, как и все растения, подвержены различным заболеваниям, на них могут напасть вредные насекомые, розы страдают от недостатка в почве необходимых им микроэлементов. Все это негативно сказывается на развитии и, соответственно, цветении растений. Чтобы кусты роз росли здоровыми и обильно цвели, они должны находиться на солнечном участке с постоянной циркуляцией воздуха. Сырые и затененные места, например, под большими деревьями, не подходят для выращивания нежных роз.

 

Почва на участке должна быть хорошо обработанной и плодородной.

В дождливое и сырое лето нередки вспышки заболеваний роз. Инфекция особенно активно начинает развивается во влажной и теплой среде. Тому причиной также может быть загущенность кустов. Розы необходимо регулярно прореживать, чтобы нижняя листва могла высохнуть после дождя или полива.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вопрос о розах. 21-01-2013 11:13

Это цитата сообщения Денек Оригинальное сообщение

Вопрос о розах.

Все лето у меня цвели розы,я их посадила первый год. На дворе близится осень,а бутонов очень много еще осталось на каждом кусту. Что делать,обрезать эти бутоны,или оставлять? думаю они же не успеют распуститься?
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заборы в цветах 21-01-2013 11:13

Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение

Заборы в цветах

[450x604]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЕ РОЗЫ (подробно об уходе и пересадке) 21-01-2013 11:12

Это цитата сообщения ULUNA Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЕ РОЗЫ (подробно об уходе и пересадке)

 

[700x525]

Здравствуйте! Эта моя новая долгожданная розочка, на сегодняшний день она выглядит так ))) Искала более подробную информацию о пересадке этого дивного растения и уходе. Прочла несколько статей и просмотрела пару видео мастер классов. Материал был в основном представлен от цветочных магазинов, соответственно некоторые "закулисные детали" упущены из виду. Пожалуй, это единственная статья, где настаивают пересаживать розы незамедлительно и удалять старую землю, а не выжидать две недели, как утверждают другие источники. Эх! Жаль, я ее раньше не увидела! Статья хорошая, подробная, но вот сам сайт забит ужасной рекламой, поэтому скопировала себе в Word и выделила тезисно, что показалось важным. Возможно, кому-нибудь статья покажется полезной...  И если у кого есть положительный опыт  по выращиванию, напишите, пожалуйста give_rose

обо всем подробней читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как вырастить идеальные розы 21-01-2013 11:12

Это цитата сообщения Денек Оригинальное сообщение

как вырастить идеальные розы

Лучшее место для роз - открытый, солнечный участок, защищенный от воздействия ветров. Обилие или недостаток света будет влиять на силу роста растения, количество цветков и устойчивость к заболеваниям. Розы, выращиваемые в полутени, вытягиваются и плохо цветут. Эти цветы растут почти на всех видах почв, но предпочитают воздухопроницаемые, суглинистые и среднесуглинистые с достаточным содержанием гумуса, без застоя влаги.


Очень важно, чтобы ваш участок имел хороший дренаж. Розы предпочитают нейтральную среду почвенного раствора (идеальный рН от 6 до 7). Определить уровень кислотности можно с помощью "Почвенного контроля", представляющего собой набор индикаторных бумажных полосок. Если почвы слишком кислые, добавьте костную муку, золу, известь или гипс. Если щелочные (что очень редко в нашей зоне) - листовой или хвойный перегной, суперфосфат, серу или сульфат железа для снижения рН.

Существует также "народный" способ определения кислотности. Для этого 3-4 листа чёрной смородины залить стаканом кипятка. Когда вода остынет, опустить туда комочек земли. Если вода покраснеет, значит почва сильно кислая, если порозовеет - среднекислая, позеленеет - кислотность почвы близкая к нейтральной, посинеет - нейтральная. Можно использовать листья вишни или бузины.

Также очень важно знать, какие растения росли на участке, где будут высажены розы. Все представители розоцветных, такие как боярышник, вишня, груша, абрикос, ирга, черноплодная рябина не годятся в качестве предшественников, так как они берут из почвы такие же питательные вещества, что и розы, и накапливают в почве одни и те же болезни. Нельзя высаживать розы на участке, где ранее росли эти цветы более 10 лет.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии