Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
БУРЕКАС - треугольные пирожки :
[530x422]
Бурекас - еврейские пухлые пирожки из тающего во рту тонкого слоеного теста
Их едят на завтрак, на ланч, на ужин и в перерывах между едой.
Их едят на улице, на работе и дома.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Рогалики с мармеладом
 [показать] | ||
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Все виды теста :
[585x300]
Вы не знаете, как правильно приготовить тесто?
Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение
Слоеное тесто (быстрого приготовления)
[520x390]Небходимо:4 пачки 200 граммового маргарина, 1 кг муки, 2 яйца, 2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса, вода. Маргарин должен быть замороженным.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ как ПУХ :
Если вы любите домашние пироги, то обратите внимание на рецепт, Вам он обязательно понравится!
[550x486]
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
500 и еще 500
домашних рецептов
Мучные блюда и выпечка
Десерт
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 15 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда
Часть 16 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки
Часть 17 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 18 - 1000 домашних рецептов
Часть 19 - Каталог новых рецептов в дневнике
Часть 20 - Продожение каталога новых рецептов
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Универсальное тесто :
В этой подборке показаны несколько видов теста :
на твороге, кефире, воде, сметане, пиве ...
ВЫБИРАЙТЕ !!!
[500x391]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ быстрое тесто для пирожков
Вы знаете, что пирожки из дрожжевого теста можно испечь очень быстро? Так быстро, что начинку для пирожков нужно приготовить сначала — потом, скорее всего, будет некогда ею заниматься. Причем, быстрота тут вовсе не в ущерб качеству: пирожки из этого быстрого теста получаются мягкие, нежные, очень вкусные, и долго не черствеют.
Насколько долго? Когда я получила этот рецепт, меня уверяли, что неделю. Не знаю. У меня их доедают максимум на второй день, и недоуменно оглядываются — что, уже все?!
[670x486]
Здесь говорим лишь о быстром тесте для пирожков. На начинках останавливаться не будем, потому что они могут быть совершенно любыми. Разница в том, что в тесто для несладких пирожков можно положить меньше сахара, не четыре столовых ложки, а две.
Это цитата сообщения Diannka Оригинальное сообщение
Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки” (МК от Елены)
[700x525]Состав:
◦Молоко – 200 мл
◦Яйцо – 1 шт
◦Сливочное масло – 75 г
◦Дрожжи мокрые – 20 г
◦Дрожжи сухие – 1 ч.л.
◦Соль – 1 ст.л.
◦Сахар – 1 ст.л.
◦Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
◦Колбаса вареная – 300 г
[700x525]Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).
Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.
[700x525]Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков.
[700x525]Между двумя круглешками кладём круглешок из колбасы:
[700x525]Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, недорезая по центру:
[700x525]Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку:
1.
[700x525] 2.
[700x525]Выпекать при температуре 180 градусов до готовности:
[700x525]Всем приятного аппетита!
Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи
http://zhen-sovet.com/
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Из ТЕСТА из ХОЛОДИЛЬНИКА :
[500x375]
Решила я тут на днях пампушек к борщу напечь
и вспомнила про забытый рецепт "тесто из холодильника".
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Заварное тесто :
[391x323]
200 гр. муки,
100 гр. масла,
180 гр. воды,
щепотка соли,
5 шт. яиц (крупных).
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Бабушкины секреты: полезные советы по выпечке и не только
[535x329]
Советы по приготовлению теста :
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Выпечка в микроволновке (советы) :
[343x426]
Пробовали ли Вы готовить изделия из теста в микроволновой печи?
Оказывается, это не очень сложно.
Как и в любом деле, нужно только набраться опыта.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Слоеное тесто
[604x395]
Как правильно красить ногти?
[показать]Ведь многие думают, что накрасить ногти лаком очень даже просто. Но это далеко не так. Есть специальные правила, которые необходимо соблюдать, ведь иначе неправильное нанесение может испортить внешний вид ногтя и соответственно ваш маникюр. И так, как правильно красить ногти?
Подготовка к покраске
Чистые руки необходимо смазать увлажняющим кремом - это способствует легкому удалению затекшего лака с кутикулы.
Салфеткой удалите остатки крема. Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как укротить гипертонию
[250x173]
Гипертоники хорошо знают, что ощущения от повышенного давления очень неприятны: сначала - периодические головные боли, сердцебиения, потом — онемение пальцев рук и ног, приливы крови к голове.
Существует лечение гипертонии
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Воздушный рис
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Чудо-рецепт для ресничек
Чтобы ускорить рост ресниц, раз в неделю можно делать и специальные компрессы для ресниц, также собственного приготовления.
Из приобретенных в аптеке трав (василек, календула, ромашка, мать-и-мачеха) готовим отвар, окунаем в него ватные диски и прикрываем ими веки (оставьте на минут 20). Вместо отвара можно приготовить обычную крепкую заварку. После того, как снимете ватные диски, дайте ресничкам высохнуть и смажьте их ранее приготовленным маслом.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Уборка паркета – влажная или сухая?
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Чем заменить продукты?
[390x500]Пекарский порошок, он же разрыхлитель. На 20 гр. нужно смешать 5 г. пищевой соды, 3 г. лимонной кислоты и 12 г. муки. Это количество порошка рассчитано на 500 г. муки.
Коричневый сахар заменяется обычным сахаром.
Помадка заменяется глазурью или растопленным шоколадом.
Кукурузный крахмал заменяется любым другим крахмалом.
Крем «Фреш» заменяется густой некислой сметаной.
Светлая патока заменяется просто сахарным сиропом или медом.
Кленовый сироп можно заменить медом.
Блинная мука заменяется обычной мукой и разрыхлителем.
Бальзамический уксус можно заменить винным уксусом. Если вы хотите максимально приблизиться к оригинальному вкусу бальзамического уксуса, попробуйте настоять винный уксус на травах и специях. Это придаст ему более утонченный вкус и аромат.
Пахта заменяется половиной молока и половиной натурального йогурта. Второй заменитель - кефир.
Сельдерей иногда заменяется тонко нашинкованной свежей капустой.
Сливки взбитые. Если в рецепте требуются взбитые сливки, попробуйте 1,5 чашки сгущенного молока и ч.л. лимонного сока. Взбивать, как обычные сливки.
Другой вариант замены взбитых сливок - сделать пюре из банана и взбить его с яичным белком. Добавить пару капель ванильного экстракта и сахара.
Сыр Маскарпоне заменяется смесью равного количества творога и натурального йогурта.
Сыр Фета заменяется брынзой и наоборот.
Сыр Моццарелла заменяют сулугуни.
Каперсы иногда их можно заменить маринованными огурчиками.
Артишок - свежие артишоки можно заменить консервированными. А консервированные артишоки, в свою очередь, заменяемы консервированными сладкими перцами.
Консервированные абрикосы и персики взаимозаменяемы.
Кунжутное масло заменяется оливковым маслом.
Лимонное сорго заменяется мелиссой.
Лимонный сок можно заменить 1/4 ч. л. лимонной кислоты, разбавленной в воде, или 1 ст. л. столового уксуса.
Лайм сок и цедру можно заменить лимоном.
Лук-шалот заменяется обыкновенными мелкими репчатыми луковицами.
Лук-порей тоже можно заменить репчатым луком.
Оливковое масло заменяется растительным маслом.
Орегано и майоран взаимозаменяемы.
Помидоры в некоторых рецептах можно заменить кетчупом или томатной пастой.
Шоколад плитка шоколада заменяется 3 ст. л. какао порошка и 1 ст. л. растительного масла.
Fromage Frais (фромаж фрэ) заменяется густым йогуртом или сметаной.
Allspice заменяется смесью специй: 1,5 ч.л. молотой гвоздики с 1,5 ч.л. молотой корицы.
Garam masala (пряная смесь) заменяется смесью специй: по 1 ч.л. куркумы, кориандра и тмина.