




С давних времен существует масса примет насчет веников, чтобы сохранить удачу и благополучие в доме: веник всегда ставят ручкой вниз – сохраняет благосостояние и уберегает от демонов;
Лучшая ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ без яиц! Не трескается, не крошится и не прилипает!

Выпечка куличей – это целая наука. Они бывают обычные, заварные, шоколадные, творожные, шафрановые, с орехами и цукатами, с изюмом и черносливом, на сливках и в сахарной глазури.
О последней мы и хотим рассказать. Точнее о рецепте помадки без яиц. Он поможет вам сделать глазурь, которая гарантированно не потрескается и не будет липнуть.
1. Красить яйца при помощи луковой шелухи – это самый известный и простой способ. Готовим "краску" так: провари с полчаса довольно большое количество шелухи, затем отставь и дай отвару настояться.
Затем положи туда сырые яйца и отвари до готовности. Хочешь цвет темнее, значит, шелухи больше, светлее – бери шелухи меньше.


Если вам уже немного за сорок, то жизнь, как всем нам известно, только начинается. И, чтобы встретить начало жизни во всеоружии молодости и красоты, следующие маски для лица в домашних условиях надо всенепременно взять на заметку.
После 40 самое время начать всерьез и надолго подпитывать кожу фитоэстрогенами и стимулировать ее обновление скрабами и кислотными пилингами. В домашних условиях это, прежде всего, соя во всех ее видах и подвидах, гороховая и нутовая мука, масло шиповника, примулы вечерней и всевозможные кислоты, как правило, молочные и фруктовые. Последние требуют всенепременной защиты кожи от солнца, чтобы не встретить начало жизни хоть и с молодой, но все же усеянной пигментными пятнами кожей.

1.

2.

3.

Узор: резинка 1:1 (можно и английской резинкой, кому как нравится). Пряжа объемная, на шапку набрала 82 петли. Спицы N5.
Вяжем до макушки нужную длину, у меня двойной отворот (может кто-то хочет как на картинке из интернета))).
Все количество петель делим на две части - передняя и задняя. В моем случае это 82, по 41 петле. Устанавливаю для разделения маркеры.
Теперь отмечаю на каждой из сторон центральные 11 петель (лиц.изн.... заканчиваем лиц): устанавливаем маркеры перед первой петлей и после последней на каждой из сторон.
Теперь начнем наши убавки. Я делала в каждом ряду. Чтобы было как на картинке, убавки делаем через ряд (тогда будет более вытянутая макушка)!!!
Вяжем по кругу. Убавляем перед первой из 11-ти петель (обязательно перемещаем лицевую первую петлю так, чтобы она была поверх предыдущей, провязываем вместе), вяжем остальные девять по узору и одиннадцатую и последующую петли вяжем вместе. Аналогично убавки делаем на другой стороне. Постепенно петли Убавляются, а наша дорожка по центру сохраняется!
Итак, на спицах у нас только 11 петель передней и 11 петель задней стороны, закрываем их, отрезаем ниточку подлиннее и сшиваем макушку).


Сегодня в гостях румынский пасхальный кулич с творогом Paska cu branza.
Этот кулич обязательно освящается в церкви — его несут туда в празднично убранном кошике вместе с другими вкусностями.

Этот рецепт в бабушкиных записях начинался с фразы «учинять опару с вечера». Рецепт пасок не для слабонервных, потому что пасхи обычно готовы в 4 часа ночи с пятницы на субботу. Но так делала моя бабушка, и когда я полностью следовала этому рецепту, пасхи получались восхитительные. Следует заметить, что ночное бдение обеспечивает соблюдение тишины на кухне, что немаловажно для подъема нежнейшего теста. К тому же такое время приготовления обязательно вносит в процесс некоторое таинство, позволяет полностью отдаться действу и добавляет самую главную приправу — душевность хозяйки.
Если есть силы и желание — попробуйте испечь настоящие пасхи!
Для оригинального оформления пасхальных яиц необязательно заморачиваться с дорогими красителями и термонаклейками. Симпатичные яйца как из мрамора легко готовятся с помощью таких привычных в хозяйстве вещей, как зеленка и луковая шелуха. Результат превосходит все ожидания: рисунок получается действительно мраморным, со множеством оттенков и переходов — самое настоящее произведение искусства! И это все легко можно сделать в домашних условиях из подручных средств.
Не бойтесь покрасить яйца с зеленкой — это вполне безопасно, даже если скорлупа немного треснет при варке (а этого мы всеми силами попробуем не допустить). Зеленка не окрашивает яичный белок через скорлупу, да и пальцы после очистки окрашенных яиц тоже остаются чистыми. Следует только соблюдать осторожность в обращении с веществом, оно не так просто отмывается. Подручные материалы тоже найдутся в каждом доме, а сам процесс нарезки и обертывания пасхальных яиц может завлечь непоседливых детей. Единственная трудность – сохранить все яйца целыми, но об этом речь пойдет в самом рецепте. Пусть «Мраморные» яйца на Пасху станут традиционным оформлением праздничного стола наравне с нарядными куличами.
