• Авторизация


Рецепты грибных жульенов – самое лучшее в грибной сезон! 14-09-2013 17:57

Это цитата сообщения I_r_i_n_a_M Оригинальное сообщение



 



Рецепты грибных жульенов – самое лучшее в грибной сезон!

[500x340]

Сейчас – в середине сентября, грибной сезон в самом разгаре, то и дело можно встретить на улицах счастливых любителей тихой охоты с полными корзинками грибочков. Ну а чтобы столько же счастья, сколько поход в лес за грибами, вам доставило и употребление приготовленных с этими трофеями блюд, мы расскажем о том, как и по каким рецептам можно приготовить жульены с грибами.

Интересно, что изначально термин «жульен» указывал на особую технику нарезки ингредиентов (тонкой соломкой), которую практиковали французские повара в летний сезон («julienne» – значит «июльский»). Обозначать этим термином определенную категорию блюд стали уже в нашей стране, когда в Россию пришла французская мода. То есть, если французы под фразой овощной жульен могут подразумевать салат из тонко нарезанных соломкой овощей, то у нас это неизменно второе блюдо, которое готовится чаще всего с грибами, рыбой, мясом, морепродуктами и овощами в сметанном или сливочном соусе, а также соусе Бешамель в специальной посуде (кокотницах).

Грибные жульены – это гастрономическое наслаждение для

Далее >>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусное сало со специями 14-09-2013 17:48

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

.

Любителям сала! Отличный рецепт. Получается очень вкусное сало со специями, а специй здесь предостаточно. Они придадут свою нотку, от которой будет умопомрачительный аромат. Приготовьте , не пожалеете.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеченный фаршированный перец 14-09-2013 17:43


Татьяна Бабенко

на 1 порцию:
1 крупный болгарский перец
100г.свиного фарша
5-6 шт. шампиньонов
1 зубчик чеснока
четвертинка луковицы
1 ст.л.йогурта (не сладкого)
1ч.л. горчицы франц.
40г. сыра (любого твердого)
щепотка куркумы, соль, черный молотый перец, сладкая паприка
растительное масло

Приготовление:
1. перец делим на 2 половинки и наполняем фаршем. для фарша требуется обжарить лук, чеснок, шампиньоны, специи, добавить свежий мясной фарш и перемешать.
2. сверху на начинку выкладываем по 1 ст.л. соуса(йогурт, горчица), посыпаем тертым сыром. всю красоту выкладваем в форму для запекания, наливаем пол стакана воды или бульона и в духовку на 35 минут при 175С. Очень вкусно и ароматно.

1.
[604x367]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог... воздушный 14-09-2013 17:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение




Этот рецепт яблочного пирога прислала мне моя читательница.
Рецепт немного необычный, никогда раньше ничего подобного не пекла. Поэтому заинтересовал он меня сразу и я захотела его приготовить. Жаль, что не было фотографии готового пирога, так что каким он правильно должен был получиться, я не знаю.
Рецепт мне понравился - не трудный, очень быстро готовится!
В результате получилось так: как бы песочная основа, слой яблок и бисквитное тесто - получилось вкусно! Особенно доче понравился...

Теперь покажу как я его готовила...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы в томате на зиму - обалденный рецепт 14-09-2013 17:31

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение



Существует очень много способов закатывания огурцов на зиму. Но огурцы в томате на зиму - достаточно оригинальный и очень вкусный рецепт. Попробуйте, огурчики получаются хрустящие! Проверено!

[400x300]


Ингредиенты:

  • 2,5 кг огурцов,
  • 1 - 1,25 кг помидор, 
  • 100 г чеснока ,
  • 100 г песка (4 ст.л. с горкой ),
  • 1,5 ст.л. крупной соли (с горкой) или 45 г,
  • 1 ст.л. 70 % уксуса,
  • 100 г подсолнечного масла (не обязательно так как. при стоянии герметично в баночках постепенно может появиться специфический запах старого масла )

Выход = ~ 3.8 л 

Читаем дальше))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
поющая пещера 14-09-2013 17:28


http://bigpicture.ru/?p=259805

1.
[525x700]

2.
[700x252]

3.
[700x465]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вена -Секретные места 14-09-2013 17:20


http://ochkarik.lifehacker.ru/2013/09/12/eto-nado-videt-viena/

1.
[605x401]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Кисло-сладкая квашенная капуста 14-09-2013 16:59

Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ Оригинальное сообщение



Ингредиенты:
Половина кочаны капусты (500 гр.), 1 красный сладкий перец, 1 луковица, 1 крупная морковь. Всё нашинковать тонкими полосками, морковь можно на тёрке.

[500x]

[500x]

Сделать маринад:
1/2 ст. воды, 1/2 ст. овощного уксуса, 1/2 ст. растительного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст.л.сахара, 2-3 лаврового листа, 4-5 горошин душистого крупного перца. Прокипятить.

[500x]

Залить маринадом нашинкованные овощи. Настояться должно 2 часа. И готово к употреблению. Вкусно!!! Быстро!!! Аппетитно!!!
Я в первый раз когда сделала, то съела всё сама. Пришлось делать новую партию.
Сделайте! Не пожалеете!

[500x]

Ведь совсем нельзя прожить всю зиму без квашеной капусты. Она такая хрустящая!!! Прекрасная закуска как к праздничному, так и к семейному обеду. Квашеная капуста очень полезна. В ней сохраняются все витамины свежей капусты. Причем в процессе брожения углеводы, содержащиеся в ней, превращаются в целебную молочную кислоту.
Известно, что она обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, антиканцерогенным действием.
А в народной медицине - она просто магическое средство. Целители рекомендуют употреблять квашеную капусту и ее сок при любых недомоганиях, начиная от обычной простуды, и заканчивая такими тяжелыми заболеваниями, как эпилепсия и бронхиальная астма.

Чрезвычайно полезна она для мужчин. Считается, что ежедневное употребление квашеной капусты может значительно повысить потенцию и сохранить ее до преклонных лет.
Женщинам она пригодится для косметических целей. Маска из квашеной капусты придаст свежесть и бархатистость коже лица, обесцветит пигментные пятна, а также поможет избавиться от угревой сыпи.
 

http://botinok.co.il/node/53453

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАШЕТЕРАПИЯ 14-09-2013 16:30

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

.

[600x549]

КАШЕТЕРАПИЯ ВЫВОДИТ ИЗ ОРГАНИЗМА ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ И ПЕСТИЦИДЫ.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Комплект "Улыбка" (работа ПЕТУНИИ 14-09-2013 16:19

Это цитата сообщения Rinka-leo Оригинальное сообщение

)

[525x700]
[700x620]
ИСТОЧНИК:
[434x140]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны в духовке 13-09-2013 22:12

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение



Запеченые в духовке баклажаны очень вкусные...готовить их просто...
На противень застеленный бумагой (у меня неприлипающая!)положить порезанные кружки баклажанов,посолить,отложить...Майонез смешать с чесноком...смазать баклажаны и поставить в разогретую духовку,на 10 мин.,затем посыпать тертым сыром и вновь в духовку до подрумянивания сыра...очень вкусно с кусочком ржаного свежего хлебушка!ФОТО [700x468]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА 13-09-2013 22:09

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

/strong>

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как связать кофту крючком и спицами с цветочным узором 13-09-2013 22:03

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение



Летние дни уже заканчиваются, и самое время браться за вязание чего-то тепленького. Как связать кофту крючком и спицами с удивительно красивым цветочным мотивом смотрите в этом мастер классе.

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капюшоны-башлыки 13-09-2013 00:37

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение



 

   [показать]  [показать]  [показать]  [300x229]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [194x300]  [показать]  [показать]  [показать]

 

Описание работы: для первой части на спицы № 7 ярко-синей нитью набрать 26 п. и вязать платочной вязкой. Через 94 см от наборного края прибавить для капюшона с правой стороны 1 п., затем в каждом 4-м р. 2 х 1 п. и в каждом 2-м р. 2 х 2 п. Через 99,5 см от наборного края 33 п. отложить. Вторую часть связать симметрично. Затем перевести на спицы № 7 отложенные 66 п. и вязать платочной вязкой. Через 112,5 см от наборного края для верхнего закругления на задней середине 2 раза провязать 2 п. вместе лиц. Эти убавления повторить ещё 1 раз в след. 16-м р., 1 раз в след. 10-м р., 3 раза в каждом 4-м р., 4 раза в каждом 2-м р., в след. 2-м р. 2 раза провязать 3 п. вместе лиц. = 42 п. Далее петли разделить пополам, перевести на вспом. спицы по 21 п., положить детали друг напротив друга и соединить трикотажным швом. Все края обвязать крючком № 5 ярко-синей нитью 1 р. «рачьего шага» (ст. б/н слева направо). Сделать 12 ярко-синих помпонов диаметром 4,5 см и связать на каждом цепочку из возд. п. длиной 5-8 см. По коротким краям связать крючком № 5 ярко-синей нитью арки из возд. п., присоединяя одновре¬менно помпоны (см. рисунок).
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котошапка "Мой голубой котенок" + МК /by Marina Piskulina/ 13-09-2013 00:33

Это цитата сообщения Z_Child Оригинальное сообщение



Забавная и пушистая котошапка на осень/весну. Шапочка теплая, двойная, с ушками. Но особая прелесть ее в другом - мой ребенок сейчас находится в том возрасте, когда подобные вещи и игрушки кажутся живыми и увидев законченный вариант,  детскому восторгу не было предела - ведь она такая пушистая, прям настоящая yahooМое сердце радовалось вместе с ней heartkiss3

Материал Семеновская пряжа Ольга (шерсть 50%, акрил 50%, цвет ультрабелый) 50 гр. и Lanoso ANGORAS (60% мохер, 40% акрил, меланж сине-белый ) 200 гр., крючок №2

[482x700]

[465x700]

Вид сбоку

[485x700]

И вид сверху)

[700x467]

Никаких схем на шапочку не даю, их просто нет, потому что она связана полностью из головы, но по ходу вязки фотографировала и теперь постараюсь дать небольшой мастер-класс. Честно говоря, это будет мой первый мастер-класс, не самый конкретный, но вполне понятный. Я не буду показывать как вяжутся самые простые петли, а лишь покажу из каких частей состояит шапочка, как собрать все их вместе и этапы ее вязания.

При выборе ниток для внутреннего слоя шапочки нужно учитывать, что бы полученное полотно не было колким. Я для этого использовала Семеновскую пряжу Ольга, она мягкая, не колется, приятная телу и теплая.

Приступаем :-)

Набрать цепочку из воздушных петель, равную объему головы ребенка и вязать шапочку столбиками с накидом, снизу-вверх, без убавок и прибавлений. Получаем такой цилиндрик - это внутренний слой будущей шапки

[486x700]

Тоже самое, вид сверху, петли оставляем пока открытыми и перемещаемся к противоположному концу нашей шапочки (туда, откуда начинали, к цепочке из возд. петель)

[474x700]

Отсюда, нитью другого цвета, начинаем вязать внешний слой шапки. Объем его должен быть больше, поэтому привязав нить и начав вязать первый ряд, сразу же делаем прибавки через каждые 10 столбиков.

[700x512]

После того, как первый ряд внешнего слоя провязан, вяжем резинкой 2x2 10 рядов. Когда резинка готова, продолжаем и вяжем самый трудоемкий этап всей работы - пушистую опушку вытянутыми петлями. Подробное описание как вязать вытянутыми петлями, смотрим здесь http://www.magiya.com.ua/master_class/mk_hook/7.html Количество пушистых рядов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы для вязания крючком детских шапочек 12-09-2013 19:17

Это цитата сообщения Немезия Оригинальное сообщение



Автор: ВикторияРубрика: Вязание крючком

 

Основа для шапочки – колпачок. Начинайте свою работу с донышка, свяжите цепочку из воздушных петель, соедините в кольцо. Затем вяжите круговыми рядами, формируя расширения. Предложенные схемы помогут определить вам, какое количество петель необходимо прибавить.

 

Для того чтобы прибавление шло равномерно, целесообразно разделить круг на равное количество петель. Например, восемь:  [300x170]Или шесть:

[300x153]

[300x164] [300x203]

Или двенадцать:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
капюшон на полотенце малышу 12-09-2013 18:45

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чепчик для малыша 12-09-2013 18:37

Это цитата сообщения ГАЛА57 Оригинальное сообщение

.

 

Чепчик на ребенка 6 мес. 
Пряжа: Пехорская «детский каприз» 225м/50г. На 1 чепчик понадобится ровно 50г.
1. Сначала вяжем окантовочку, которая будет плотно прилегать к личику.
Игольница на Р. Выставляем в работу иглы 56-0-55 как под резинку 1Х1. Делаем 3 ряда круговым вязанием на плотности 0/0. Меняем плотность на 5/5 и вяжем 14 рядов (по счетчику) круговым вязанием. Эту часть чепчика можно выполнить и резинкой 1Х1. Кому как нравится.
2. Теперь вяжем декоративную бейку. Для этого петли с передней игольницы переносим на заднюю. Каретка слева. Ставим плотность 7, и вяжем 7 рядов кулирки. Для формирования зубчиков, каждую вторую петлю деккером переносим на соседнюю иглу. Освободившиеся иглы оставляем в работе. Вяжем ещё 7 рядов кулирки. Теперь нужно закрепить бейку. Для этого деккером поднимаем петли первого ряда кулирки и 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пинетки спицами и крючком 12-09-2013 18:04

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

.

 

[200x]Спицами
Пинетки спицами на подошве, связанной крючком.
Описание ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3953262/post260798391
[200x]

МК пинетки "Собачки" 
Автор MarinaKlin
МК ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/56883

МК пинетки "Божьи коровки" ЗДЕСЬstranamasterov.ru/node/56875


[200x]
Пинетки НЕВЕСТА.
Автор Ольга Данилова.
Описание ЗДЕСЬ  krasivie-detki.ru/
[200x]

Тапочки-пинетки "Паровозик из Ромашково"
Мастер класс ЗДЕСЬ

mamaasja.blogspot.ru/2011/03/blog-post_28.html



[200x]

Вязаные пинетки - кимоно. 
Видео спицами  ЗДЕСЬ www.darievna.ru/page/vjazanye-pinetki-kimono
Мастер класс крючком ЗДЕСЬ 

k-source.ru/lesson/rapochki.html

 



[200x]Крючком
Пинетки - туфельки крючком
Подробный МК ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/ltava/post204560200/

[200x]

Ботиночки "Крош" на возраст 6 - 12 месяцев
Описание и схемы ЗДЕСЬ

blog.kp.ru/users/1888257/post255310843



[200x]
 

 

Пинетки-сапожки угги .
Подробнейший мастер класс ЗДЕСЬ 
grukhina.ru/iblock/schema/nosochki_i_pinetki/vjazanye_pinetki-sapozhki_uggi_krjuchok_/

[200x]

Туфельки для малыша крючком
Фото МК ЗДЕСЬ karat773.ru/post228809126/

А кроме того 
Пинетки спицами и крючком.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post208210360/
Пинеточки. Шьем, вяжем, валяем www.liveinternet.ru/users/marisha54/post145365786/
Так можно украсить пинетки  www.liveinternet.ru/users/marisha54/post147464072/
Зайка моя! Для самых маленьких вяжем нежно! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 17 10-09-2013 08:37

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

/strong>

Нажми на картинку
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]

[показать] 

http://www.liveinternet.ru/users/igoda/post185999038/

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]

Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 16  http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post265519968/

 

[показать]Гурзуф - отдых.  Отдых в Гурзуфе — это залог отличного здоровья и душевного равновесия. В доказательство к этим словам можно отметить, что в Гурзуф ежегодно приезжают курортники со многих городов, с целью укрепить свои силы и восстановить

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии