Продолжаем наше знакомство с потрясающей кухней Кавказа. Да простят меня жители других регионов, но мне кажется, кавказская кухня одна из самых вкусных. Чего только стоят непревзойденный аджапсандали, пахнущий дымом овощной хоровац, зеленое лобио — не кушанья, а песня! Сегодня герой кулинарного дня — чанах в горшочках. По-армянски - чанах, по-грузински — чанахи, у других народностей ещё как-то, но главное, не в названии, а в сути этого потрясающего блюда!
1кг помидор
350 гр моркови тертой
1кг сладкого перца
300 гр лука
1 кг капусты
Овощи порезать, перемешать и добавить:
50 гр соли
250 мл р. масла
50 гр сахара
80 мл уксуса 9%
Опять все перемешать, сложить все в стерилизованные банки и поставить все стерилизоваться — 0,5 л. банки 40 минут. Из всех продуктов выход — 8 поллитровых баночек. Поставить вверх дном и накрыть теплым до следующего дня дня.
[501x700]Дома закончился хлеб, муж уже скоро с работы должен придти, не хочется его в магазин гонять, там дождь идет. Что можно испечь на замену хлеба? Лепешку какую нибудь или еще что то... Что бы по времени быстро, без дрожжей. Вам поможет этот рецепт быстро решить эту проблему. Деревенский бездрожжевой хлеб, на кислом молоке приготовленный на сковороде. Слово деревня непроизвольно меня погружает в детство, мысли улетают сразу к бабушке в деревню. Вспоминается аромат хлеба, которого она пекла каждый день. И вот решила приготовить тот самый хлеб. Состав простой, а вкус получается потрясающий. Готовить очень просто, а сам хлеб получается невероятно вкусным.
[показать]
Если в доме закончился хлеб, не спешите в булочную. Попробуйте испечь его сами. Вы удивитесь, насколько это просто и как необыкновенно вкусно!
[показать]
Интересный кардиган, стильный, с лёгким шелковистым проблеском.
Косы увеличивают объём, и в сочетании с пушистостью материала кардиган кажется особенно уютным и тёплым. Этот эффект создаётся особым подбором пряжи:
- Lana Grossa Oro (50г/115м), из шерсти с хлопком напополам, цвет беж, 700 (750) г для размеров 42/46 (48/52);
- Silkhair Melange (25г/210м), нить состоит из шёлка (30%) и мохера (70%), 175 (200) г.
Инструменты:
- спицы № 4,5; № 5,5;
- крючок № 3,5;
- держатели петель (пт);
- игла трикотажная.
Описание и схема вязания спицами кардигана Лало
[648x595]Хочу поделиться с вами, как я веду расчет жаккарда по схемам. То, что на первый взгляд кажется сложным, на деле оказывается простым.
Для того чтобы связать джурабы жаккардовым рисунком возьмем за основу вязание носка на двух спицах без шва. Особенностью такого вязания будет вывязывание боковой каймы.
Ленивые пирожки-оладьи.
Очень простой рецепт замечательных пирожков -оладьев. Готовятся они очень быстро и получаются очень вкусными. На завтрак милое дело.
Баклажаны в этом соусе я сделала в первый раз,хотя люблю все свои проверенные рецепты.Но этот рецепт мне напомнил баклажаны *Огонек* ,которые я раньше всегда делала,но из-за утомительной жарки баклажан,со временем от него отказалась.Но я люблю все новое и экспериментировать тоже,поэтому рискнула и сделала на пробу несколько баночек.И не пожалела,баклажаны просто бомба,весь вкус придает им необычный соус,поэтому они такие вкусные,яркие и красивые.Так что прощай огонек,теперь буду готовить только баклажаны *Пикантные* и вам рекомендую.
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 килограмма
Перец острый — 2 -4 штуки
Уксус 9% — 1,5 стакана
Яблоко — 0,5 кг кислых
Соль — 2 ст.л + соль для замачивания баклажан
Масло растительное — 2 стакана
Чеснок — 1стакан очищенного
Перец болгарский красный — 1,5 кг
Сахар — 1стакан
Приготовление пошаговое и рецепт смотрите здесь:
Описание: достался рецепт мне лет 20 назад от одной милейшей бабули восьмидесяти лет от роду. Умудрённым жизненным опытом людям нужно доверять... Вот и доверяю каждый год!
[650x487] Пирожки с капустой в духовке – легкие, воздушные, мягкие, пышные и ароматные.
Для изготовления этой шапочки нам потребуется: пряжа белого цвета (кид мохер 80%, полиамид 20%, 50г/500м) – примерно 150 граммов; спицы №2,5; вязальный крючок №2,5 и №7. или петлеуловитель, игла.
[показать]Снуд достаточно быстро завоевал вполне заслуженную популярность. Его универсальность и практичность в сочетании с красотой и элегантностью как нельзя лучше подходят для создания изысканного образа в любую погоду. Снуд, можно носить и как шарф и как головной убор одновременно, а можно как один независимый предмет гардероба.