Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Торт «Степка-растрепка»
Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!:)
Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Шницель "по-министерски"
Люблю я советскую кухню. Она сытная, вкусная и готовятся блюда из доступных продуктов. Вот и этот куриный шницель родом из развитого социализма. На Малой Ордынке (тогда еще улице Островского) в магазине "Кулинария" их продавали в такой необычной панировке из сухариков. А недавно на т/к "Домашний" кремлевский шеф-повар тех лет рассказывал про банкетное меню и горячим блюдом на кремлевских праздниках были, как раз, эти котлеты. Их делали двух видов: натуральные и рубленные, натуральные подвались САМИМ, а рубленные- остальным членам правительства и их родственникам. Я решила, что одни были "по-министерски", другие- "по-замминистерски". Наверное учитывая мое рабоче-крестьянское происхождение, мне больше нравятся "замминистры", тем более, что "министры"- братья "котлетам по-киевски".
Все мы люди и даже в пост хочется необычного.Вот я и решил провести эксперимент, результат превзошел все ожидания.А решил я сделать салат с постным майонезом, пересмотрел кучу рецептов все с крахмалом, а я не очень как то его люблю.Решил попробовать сам, взял стакан арахиса измельчил в блендере и по классической схеме чайная ложка сахара, горчицы, половина ложечки соли и столовой ложки половина уксуса и в блендер с добавлением масла где то чуть больше половины стакана.Нужно смотреть по густоте.И получился арахисовый соус.Порезал огурец, помидор немного редиски оливок потер сыра и заправил чудо соусом!Получилось супер!Никто не мог понять рецепта, но всем нравилось!На следующий день готовил для не постящихся отбивные, сделал в виде бутербродов намазал остатками соуса.Это была моя ошибка они теперь от меня не отстают ну сделай ещё!!!Так, что пробуйте с радостью делюсь!Забыл один нюанс арахис развести водой до констинтинции сметаны.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Суфле ванильное
Ингредиенты:
5 яиц
60 г муки
150 г сахарной пудры
0,5 л молока
25 г сливочного масла
ванилин.
Способ приготовления:
Соединить сахар, сливочное масло, муку и три желтка, всё хорошо растереть. Поставить на средний огонь, влить молоко, и непрерывно помешивая венчиком, довести до кипения. Варить 15 минут, затем добавить ванилин и снять с огня. Сваренную массу охладить, часто помешивая, чтобы не образовалась корочка, в чуть тёплую массу вбить два желтка и размешать.
Все белки взбить в густую пену, добавить две чайные ложки сахарной пудры и снова взбить. После этого осторожно смешать его со сваренной массой и слегка размешать. Выложить массу в форму . смазанную маслом и слегка посыпанную мукой и поставить в предварительно нагретую духовку.
Выпекать около 15 – 20 минут при температуре 200-259 градусов.
Готовое суфле посыпать сахарной пудрой и подать к столу сразу, так как быстро оседает.
Cook it!
Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Рыбка-невидимка
[300x200]Для её приготовления нам понадобится
500гр. любой рыбы,круглый батон,200гр. лука, 150гр. твёрдого сыра, майонез. зелень укропа. чёрный молотый перец,соль.
Приступим к приготовлению:
Киргизы снимают такие замечательные мультики посмотрите не пожалеете!!!
Уже говорилось, что через перевалочный пункт в Ульяновске, отданный врагу России Путиным, будут проходить не только грузы, но и военнослужащие НАТО. Об этом заявил глава МИДа Сергей Лавров, выступая в Госдуме. Этот видеоролик дает возможность понять объемы перебросок натовской военной техники иличного состава.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Лапша с курицей и соусом
Оригинальный рецепт домашней лапши с курицей и соусом. Интересно сочетание сельдерея и грейпфрута (или апельсина), рецепт достаточно простой, но необычен именно тем, что здесь используются цитрусовые.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
РЫБНЫЙ ТОРТ.
|
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Просто и быстро: желейный торт
Желейный торт готовится очень легко – абсолютно любая хозяйка при желании сможет его приготовить, к тому же он безумно красив в разрезе. Это отличное блюдо для праздничного стола.
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Из жизни американских индейцев. Liang Zhou Shu
[показать]
"Танец войны"
Музыка племени Лакота и Навахо
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Ешьте, чтобы похудеть.
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Налистники
Налистники
[показать]У знакомых мне людей закончился судебный процесс . Обычный гражданский процесс, не обычно его решение.Суть решения в том, что законную жену прожившую с мужем семь лет суд постановил выписать с квартиры и выселить. А первую после семилетнего отсутствия вселить.Развод оформлен брак зарегистрирован все чин чином. Но как вы себе представляете такую картину выселения жены от мужа? Это же кино шедевр и обратились мои знакомые на телевидение снять, но не одна телекомпания Крыма не взялась за это! Ответ мы с судами не связуемся!!! Вот Вам и вся свобода вот и пятая власть! Стыдно и страшно жить в такой стране!
Пирожные Ватрушки
Время приготовления: 1 час Порций: 8 Калорийность: 308 кКал на порцию
Пирожные Ватрушки
Вам понадобится:
Творог 15-18% жирности 400 г Сахар-песок 175 г
Яйцо куриное 2 шт. Соль ¼ ч.л.
Мука пшеничная 150 г Разрыхлитель теста 3 г
Сливочное масло 5 г
Это давний рецепт, ещё из советских времен, записанный на клочке бумаги размашистым почерком. Один из тех, где муку измеряют стаканами, а творог пачками. Где набор ингредиентов прост, а результат неизменно вкусен. Сложенный вчетверо листок кочует из одной кулинарной книги в другую, рискуя быть потерянным, а вместе с ним и замечательный рецепт творожного пирога. Но теперь рецепт на foodclub.ru, а значит он не только не пропадёт, но и найдёт многих почитателей :) Вообще по рецепту это один большой пирог, но в этот раз мне захотелось сделать отдельные пирожные-ватрушки, очень уж формочки мне нравятся. И так, и так, получается очень вкусно и ароматно.
Ингредиенты 1-го этапа:
Творог 15-18% жирности 100 г Сахар-песок 100 г
Яйцо куриное 1 шт. Соль 0.25 ч.л.
Как и в большинстве простых домашних рецептов, здесь нет ничего сложного. Все ингредиенты просто смешиваем. Можно миксером, можно блендером, главное - до однородности.
Ингредиенты 2-го этапа:
Мука пшеничная 150 г Разрыхлитель теста 3 г
Отдельно отмеряем муку и смешиваем с полчайной ложки разрыхлителя (или соды).
Муку подмешиваем к творожной массе в два-три приёма на маленькой скорости.
Готовое тесто почти не липнет к рукам. Перекладываем его в миску.
Ингредиенты 5-го этапа:
Творог 15-18% жирности 300 г Сахар-песок 75 г
Яйцо куриное 1 шт.
Чашу блендера моем и смешиваем в ней ингредиенты для начинки - творог, сахар, яйцо. Разотрите и оставьте на минутку, затем перемешайте ещё раз. Это нужно чтобы сахар успел раствориться. При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или эссенцию.
Ингредиенты 6-го этапа:
Сливочное масло 5 г
Формочки смажьте сливочным маслом. Отщипываем кусочки теста, равномерно распределяем по формочкам и выкладываем в них начинку. Ставим формочки в разогретую доа 180-200 ° духовку на 10-12 минут (для большого пирога - полчаса).
Остужаем и подаём к столу
Это цитата сообщения zepterinna Оригинальное сообщение
Паэлья
[307x231]
Ингредиенты
Масло оливковое ... 3 ст. л.
Рис ... 300 г
Куриное мясо ... 500 г
Креветки ... 300 г
Мидии ... 250 г
Тигровые креветки ... 10–12 шт.
Кальмары ... 200 г
Чоризо ... 20 г
Лук репчатый ... 1 шт.
Чеснок сушеный ... 1\2 ч.л.
Болгарский перец ... 1 шт.
Помидор ... 2 шт.
Куриный бульон ... 700 мл
Паприка ... 1 ч. л.
Шафран ... 1/2 ч.л.
Горошек зеленый ... 100 г
Карри ... 1/2 ч.л.
Куркума ... 1/4 ч.л.
Способ приготовления