Набрать на спицы 67 петель+ 2 кромочные ОПИСАНИЕ БЕЗ КРОМОЧНЫХ не забывайте про них

Описание
1 ряд- 1 петлю снять, 40 лиц, 12 изн, 1 лиц, (*1 накид, 2 петли вместе лиц)-* 6 раз,1 накид, 1 изн
2ряд- 1 петлю снять, 27 лиц,1 изн, и поворот назад, не довязывая до конца ряда.
3 ряд- 1 петлю снять, 12 изн, 3 лиц, (*1 накид, 2 петли вместе лиц)-* 6 раз,1 накид, 1 изн
4 ряд- 1 петлю снять, 29 лиц, 1 изн, и поворот назад.
5 ряд- 1 петлю снять, 13 изн, 4 лиц(*1 накид, 2 петли вместе лиц)-* 6 раз,1 накид, 1 изн
6 ряд- 1 петлю снять, все лицевые до конца ряда, 1 изн
7 ряд- 1 петлю снять, 40 лиц,(*1 накид, 2 петли вместе лиц)* 14раз,1 накид, 1 изн
8 ряд- 1 петлю снять, 31 лиц, 1 изн, и поворот назад.
9 ряд-1петлю снять,31 лиц, 1 накид, 1 изн
10 ряд-5 петель закрыть,13 лиц, 13 изн,до конца ряда лиц, последняя 1 изн
Продолжать с первого ряда.
[604x395]

ИНГРЕДИЕНТЫ: ТВОРОГ 400 ГР.( У МЕНЯ БЫЛ БЕЛОРУССКИЙ 5%), ХОРОШЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100 ГР.( Я ВЗЯЛА "КРЕСТЬЯНСКОЕ 82,%5 ТОЖЕ БЕЛОРУССКОЕ) (ГОСПОДИ, ХОТЬ БЫ ЗА РЕКЛАМУ НЕ ПОСЧИТАЛИ И НЕ ЗАКРЫЛИ МЕНЯ...#u29a02ac74ds#),ЯЙЦА 2 ШТ, СОЛЬ 1 Ч.Л.(КРУПНАЯ, БЕЗ ГОРКИ НАБИРАТЬ), СОДА ПИЩЕВАЯ 1 Ч.Л.(ТОЖЕ БЕЗ ГОРКИ) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В КАСТРЮЛЬКЕ СМЕШАТЬ ТВОРОГ, ЯЙЦА, СОЛЬ, СОДУ, РАЗМЯГЧЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. В РЕЦЕПТЕ НАПИСАНО БЫЛО МИКСЕРОМ ИЛИ БЛЕНДЕРОМ, НО Я ПРОСТО ЛОЖКОЙ РАЗМЕШАЛА, ТОЛЬКО ТЩАТЕЛЬНО, ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ И ПОСТАВИЛА НА ПЛИТУ НА ВСЮ МОЩНОСТЬ И НЕПРЕРЫВНО МЕШАЛА ЛОЖКОЙ. КАК ТОЛЬКО ТВОРОГ НАЧНЕТ ПЛАВИТЬСЯ, НАГРЕВ УМЕНЬШИЛА НАПОЛОВИНУ И ПРОДОЛЖАЛА МЕШАТЬ МАССУ, ПОКА НЕ ИСЧЕЗНУТ ВСЕ ТВОРОЖНЫЕ КРУПИНКИ. СЫРНАЯ МАССА БУДЕТ ПО КОНСИСТЕНЦИИ КАК ТЕСТО НА БЛИНЫ. ПО ВРЕМЕНИ ПОЛУЧИЛОСЬ 10-15 МИН.С НАЧАЛА НАГРЕВАНИЯ. КАСТРЮЛЬКУ ОТСТАВИТЬ, НЕМНОГО ОСТУДИТЬ И ПЕРЕЛИТЬ СЫР В ФОРМОЧКУ. КОГДА СЫР ОСТЫЛ, ОН УМЕНЬШИЛСЯ В ОБЪЕМЕ И СТАЛ ОЧЕНЬ ГУСТЫМ. Я ВЗЯЛА ГЛИНЯНЫЙ ГОРШОЧЕК, В НЕМ, ДУМАЮ, СЫР БУДЕТ ХОРОШО ХРАНИТЬСЯ. НЕ ЗАБУДЬТЕ ЗАВАРИТЬ ВКУСНЫЙ ЧАЙ И НАРЕЗАТЬ СВЕЖИЙ ХЛЕБ.#u6471f21cfds#
[700x525]

Крабовая "Монастырская изба" - оригинальная закуска!

Ингредиенты:
-крабовые палочки - 12 шт
-сыр твердый - 300 г
-майонез - 200 г
-зеленый лук - 1 пучок
-укроп - 1 пучок
-чеснок - 3-4 зубчика

Приготовление:
Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.
Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки.
Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт.
Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.
Приятного аппетита
[573x409]

Мука — 250 г
Яйцо куриное (среднее) — 5 шт
Масло сливочное — 200 г
Сахар (200 - в тесто, 10 - в крем) — 210 г
Молоко — 50 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пач.
Соль (щепотка)
Персик (около 800 г (у меня было 700 г свежих персиков) — 1 бан.
Груша (лучше всего Конференц) — 1 шт
Сметана (у меня стакан 350 г сметаны Простоквашино, 25%) — 400 г
Миндаль (я взяла 40 г миндальных хлопьев) — 50 г
Подготовить продукты для теста. 200 г сахара мне показалось много, я взяла 160 г.
Персики у меня были свежие, поэтому я разрезала их на половинки, удалила косточки и залила крутым кипятком на 2 минуты, затем обдала холодной водой и сняла кожицу. Сложила очищенные половинки в миску и засыпала коричневым сахарным песком на 20 минут.
А тем временем займемся-ка мы тест
Масло взбить миксером с сахаром, солью и ванилином, добавить яйца и снова хорошо взбить
Затем просеять муку с разрыхлителем, влить молоко и замесить тесто
Большой глубокий прямоугольный противень 30х25 см (у меня был противень 22х28х3,5 см) смазать маслом (я застелила пекарской бумагой), выложить тесто и разровнять его
Сверху рядами выложить порезанные дольками персики. Грушу очистить и нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и насыпать между дольками персиков. Выпекать при 180*С около 40 минут.
Для крема за 2-3 минуты до готовности пирога смешать сметану с сахаром
(нууу, я не знаю... 10 г на 400 г сметаны?!! Я положила 60 г сахара), немного взбить миксером. Пирог извлечь из духовки и сразу же на ГОРЯЧИЙ пирог выложить ХОЛОДНЫЙ сметанный крем, тогда он лучше застывает и становится воздушным.
Минут через 20 можно посыпать пирог измельченными миндальными орешками или миндальными лепестками, слегка подрумяненными в духовке.
Немного остудить пирог и затем осторожно извлечь из формы. Когда пирог полностью остынет, поставить его на 2-3 часа в одильник.
, вот, теперь можно подавать пирог на стол!
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Я пекла в большом противне, огромный пирог исчез практически мгновенно
одильник.

1.
[600x398]

2.
[600x398]

3.
[600x398]

4.
[600x398]

Сделать тесто как на пельмени. Пока тесто отдыхает сделать начинку для фарша:
фарш любой (у меня свиной )
лук - 1 головка ( мелко порезать ), чесночка пару зубчиков ( выдавить )
зелень ( петрушка, укроп) - мелко порезать
приправы: соль, перец , приправы для свинины.
Все хорошо перемешать Сделать заливку ( пережарить на подсолнечном масле лук , морковь , болгарский перец и в конце добавить томат и нарезанный укроп.и воды столько чтоб потом розочки были покрыты полностью. В заливку добавить соль, перец ,ваши любимые приправы) .Затем раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт .По всей поверхности теста выложить мясную начинку, равномерно распределить ее по всему пласту. Свернуть все в плотный рулет и нарезать на кусочки около 3-4 см толщиной. Форму для запекания припорошить мукой , выложить розочки и залить приготовленной подливкой так , чтобы розочки были покрыты заливкой ( сверху форму я закрыла фольгой ) .затем ставим в духовку на 25 мин при температуре 200 гр. до готовности. Приятного аппетита !!!
[604x498]

Торт «Зебра» – рецепт забавный и жизнерадостный. Этот торт украсит собой любой праздник. Тортик простой, но получается очень вкусный и нежный.

Состав:

тесто

сахар 1 стакан
слив. масло 100 гр.
яйцо 3 шт.
сметана 1 стакан
мука 2 стакана
разрыхлитель 2 ч. ложки
какао 3-4 ст. ложки

для крема

вареная сгущенка 1 банка
сливочное масло 100 гр.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить размягченное слив масло, сметану, муку, разрыхлитель, можно ваниль. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. На смазанную форму вылить 3 ложки белого теста, потом в середину коричневого и так пока не кончится тесто. Я зубочисткой еще сделала узор.

В разогретую духовку отправляем наш торт на 40 минут при 180 градусах. В это время готовим самый обычный крем: банка вареной сгущенки и полпачки сливочного масла — взбить миксером.

После того как корж испечется, остудить, разрезать вдоль пополам, промазать кремом, сверху тоже кремом и растопленным на водяной бане шоколадом. Сверху украсить по желанию, у меня грецкие орехи. Торт «Зебра» готов!

Приятного аппетита!
[500x315]

Ингредиенты:

✔куриная грудка
✔бекон (тонкие полоски)
✔копченый сыр
Для соуса:
✔гвоздика — 2 шт.
✔перец горошком — 6-7 шт.
✔кетчуп — 2 ст.л.
✔соевый соус — 4 ст.л.

Приготовление:

*Куриную грудку отбить.
*Сыр порезать брусочками со стороной
около 1 см. На куриную грудку выложить брусочек сыра и свернуть рулетиком.
*Взять три полоски бекона, выложить их так, чтобы одна немного заходила на другую и завернуть в эти полоски рулетик. Плотно уложить в форму для запекания.
*Приготовить соус. Гвоздику и перец растолочь в ступке, добавить кетчуп и соевый соус, все хорошо перемешать. Соусом щедро обмазать рулетики и запекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.

Солить необходимости нет, т.к. бекон и сыр и без того довольно соленые. Смазывать форму также ничем не нужно, т.к. бекон даёт нужное количество жира.
[539x372]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
окорочка куриные - 2 шт.;
сыр твердый - 70-80 г;
чеснок - 2 зубчика;
сметана или майонез домашний - 2 ч. л.;
смесь перцев, приправа для курицы - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 1 ч. л. (для смазывания).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Окорочка хорошо вымыть, обсушить, посыпать солью, смесью перцев и приправой. Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать прорезы в мясе, где получится, вокруг кости. Прорезы стараться делать не сквозные.
Сыр натереть на мелкой терке. Разрезы в окорочках нафаршировать тертым сыром, хорошо вдавливая его внутрь вместе с порезанным чесноком.

Немного мясо еще посолить и оставшимся сыром посыпать сверху. Шкуру аккуратно натянуть. Смазать окорочка сметаной или майонезом. Поместить в форму для запекания, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом. Запекать вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут до красивой румяной корочки. Подавать в теплом виде с овощами и зеленью. Советую!

Приятного Вам аппетита!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

Ингредиенты:

для теста:
1 стакан теплой воды
25 гр. дрожжей (свежих)
4 чайные ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки растительного масла
3 стакана муки
для начинки:
мак
брусника (или другие ягоды, можно взять густое варенье)
манная крупа

Приготовление:

Замешиваем тесто, делим его на две половины.
Берем одну половину и раскатываем толщиной примерно 0,5 см. Смазываем растительным маслом, посыпаем маком и сахарным песком, "прикатываем" мак скалкой (чтобы "вдавился" в тесто).Сворачиваем маковое тесто в рулет.И нарезаем его на части - шириной 3-4 см, ставим в форму для выпечки.Берем вторую половину теста, раскатываем, смазываем растительным маслом, обильно посыпаем манной крупой и выклдываем сверху ягоды.Также скатываем в рулетик, режем его на части и выкладываем "розочки" в ту же форму для выпечки. Чередуем с маковыми "цветочками" по своему вкусу.Ставим цветочный пирог в прогретую духовку на слабый огонь и оставляем там печься до золотистого цвета.А сами тем временем готовим сироп: берем горсть ягод брусники и полстакана сахарного песка, смшиваем в кастрюльке и варим на медленном огне густой сироп.Достаем из духовки пирог.Пока не остыл поливаем его горячим ягодным сиропом, затем выкладываем на блюдо и подаем на стол.

Ну, а теперь мой вариант Тесто я делала свое любимое, в хлебопечке. Имея троих детей, не очень-то развернешься с дрожжевым тестом, а хлебопечка - настоящая помощница Рецепт теста: молоко - 1 чашка (в моей чашке для хлебопечки ровно 200 мл), яйцо - 1 шт., мука белая - 3,5 чашки ( то есть, 700 мл или 550 гр), сахар - 3 ст. л., соль - 1 ч. л., масло сливочное - 1/2 чашки (100 мл), дрожжи сухие - 2 и 1/2 ч.л. Положить в чашу хлебопечки ингредиенты в перечисленном порядке, начиная с молока. Молоко ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно предварительно слегка подогреть, чтобы дрожжи стали работать. Сливочное масло так же нужно предварительно растопить. Поставить хлебопечку на режим "Тесто". У меня весь процесс занимает 1 час 20 минут.
Далее я делала почти все так же, как у автора. Но смазывала я тесто не растительным, а растопленным сливочным маслом. Мне кажется, что так намного вкуснее. Сиропом готовый пирог я не поливала, так как брусника дала достаточно сока, и порог и без сиропа получился довольно сочным. Лучше делать такой пирог в разъемной форме, но дно необходимо выстлать бумагой, иначе брусничный сок будет протекать и пригорать. Мак для начинки я предварительно залила кипятком и оставила размягчаться на 1,5 часа. После откинула на марлю и тщательно отжала. Бруснику тоже лучше высушить очень хорошо, иначе пирог будет чересчур влажным. Манную крупу, которая, как я поняла, играет роль адсорбента, лично я не использовала. А вообще, в таком пироге можно использовать сочетание любых ягод. Однако, мак и брусника вкупе кажутся мне наиболее интересным вариантом. Надеюсь, что пирожок придется по вкусу

Приятного аппетита!
[604x403]

http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post223493099/

ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССЫ ЕЛЕНЫ ТИЩЕНКО ПО ПЛЕТЕНИЮ ИЗ ГАЗЕТ

Суббота, 09 Июня 2012 г. 15:18 + в цитатник

1. Как крутить газетные трубочки. Особенности, трудности, секреты.

2. Видео мастер-класс нескольких оригинальных способов покраски газетных трубочек

3. Видео мастер-класс по покраске изделий из газетных трубочек

4. Видео мастер-класс по плетению нескольких вариантов дна (круглое, овальное, квадратное) из газет

5. Видео мастер-класс по плетению из газет стенки вазочки

6. Видео мастер-класс по плетению ручек

7. Видео мастер-класс плетения из газетных трубочек крышечки

8. Видео мастер-класс от Елены Тищенко по заплетанию верха изделий (загибка) из газетных трубочек (5 частей)

9. Видео мастер-класс по плетению из газет рамочек для фото, декупажа (несколько вариантов)

10. Видео мастер-класс по изготовлению настенного панно с декорированием рамочки мозаикой из яичной скорлупы

11. Видео мастер-класс от Елены Тищенко по изготовлению цветочков из бумаги для панно

12. Видео мастер-класс по плетению из газет башмака (несколько вариантов)

13. Другие видео мастер-классы

Ингредиенты

Лаваш 2 упаковки (4 шт.)
Творог 300 гр. (сыр или брынза)
Кефир 1,5-2 стакана
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 70-80 гр.
Зелень
Приготовление

Берем глубокую миску, разбиваем яйца, чуть взбиваем. Добавляем кефир, перемешиваем. Два лаваша произвольно рвем кусками, каждый на четыре части. Помещаем в приготовленную яично-кефирную смесь для вымачивания.

Пока лаваш вымачивается измельчим немного зелени. Если используете сыр или брынзу, тогда натереть на крупной терке. Если творог, то подсолить по вкусу. Добавить зелень в начинку, перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать сливочным маслом, выложить два лаваша, так чтобы половины наложились друг на друга. Выкладываем на середину немного начинки, затем кусок вымоченного лаваша не расправляя его. Затем снова начинку и так далее. Заворачиваем края нижних лавашей на верх. По верху распределяем кусочки сливочного масла.

Выпекаем ачму до румяной корочки. После чего достаем и режем на куски удобной вам формы. Получается очень вкусно, как в горячем так и в холодном виде.
[277x180]

Состав: Дрожжи свежие – 20 гр., вода теплая – 250 мл., мед жидкий – 2 ст. л., мука пшеничная — грамм400,маргарин растопить100грамм

Для начинки:
Яблоки сладкие –600 гр., сахар коричневый (можно белый рафинированный) – 120 гр.,

Приготовление: 1.Яблоки порезать мелким кубиком, выложить на сковороду, засыпать сахаром. Тушить на медленном огне до состояния мягкой массы. Сахар можно регулировать по вкусу.

2. В теплой воде развести мед, добавить дрожжи, перемешать и дать дрожжам активизироваться.Тесто я месила в Х\П на программе пицца.
3. Разделить тесто на 3 части. Раскатать одну часть, распределить половину начинки, посыпать сверху корицей.

4. Свернуть рулет. Обрезать края. Дальше порезать середину на условные треугольники, меняя угол лезвия ножа. Тоже самое повторить с двумя оставшимися частями теста.

5. Форму смазать сливочным маслом. Обрезанные крайние части выложить в центр формы. Треугольники выложить по кругу. Верх пирога смазать яичным желтком, разведенным небольшим количеством молока.6 Выпекать при 180 0С до золотистого цвета от 30 до 40 минут, в зависимости от размера пирога. Если форма 20 см в диаметре выпекать – 20 минут.Пирог получается большой.
Приятного аппетита!
[300x200]

Спицами номер 3 наберите восемьдесят две петли и свяжите восемь рядов резинкой 1/1. Далее вяжем спицами номер 6 основное полотно детского берета с изящным узором под названием «Дуб». Придерживаемся следующей схемы вязания, где ЛП будем обозначать лицевые петли, ИП — изнаночные, УШ — узор шишечкой, доп. спица — дополнительная спица:

1 ряд: 5 ИП, 2 ЛП, затем формируем УШ (вяжем для берета петлю за переднюю стенку, за заднюю, снова за переднюю, за заднюю, и ещё раз за переднюю (итого 5), теперь пятую петлю протягиваем через четвёртую, аналогично поступаем и с третьей, второй и первой петлями), 2 ЛП и 5 ИП.
2 ряд: 5 ЛП, 5 ИП, 5 ЛП.
3 ряд: 5 ИП, УШ по ранее рассмотренной схеме, 3 ЛП, УШ, 5 ИП.
4 ряд: 5 ЛП, 5 ИП, 5 ЛП.
5 ряд: 5 ИП, 2 ЛП, УШ, 2 ЛП, 5 ИП.
6 ряд: 5 ЛП, 5 ИП, 5 ЛП.
7 ряд: 4 ИП, затем снимаем петлю на доп. спицу за работу, теперь надо связать 2 петли как ЛП, петлю с доп. спицы вяжем как ИП, 1 ИП, далее 2 петли снимаем на доп. спицу перед работой, делаем 1 ИП, две петли с доп. спицы вяжем как ЛП, 4 ИП.
8 ряд: 4 ЛП, 2 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 2 ИП, 4 ЛП.
9 ряд: 3 ИП, затем снимаем петлю на доп. спицу за работу, вяжем 2 петли как ЛП, петлю с доп. спицы вяжем как ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, далее 2 петли снимаем на доп. спицу перед работой, делаем 1 ИП, две петли с доп. спицы вяжем как ЛП, 3 ИП.
10 ряд: 3 ЛП, 3 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 3 ИП, 3 ЛП.
11 ряд: 2 ИП, затем снимаем петлю на доп. спицу за работу, после нужно связать 2 петли как ЛП, петлю с доп. спицы вяжем как ИП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, далее 2 петли снимаем на доп. спицу перед работой, делаем 1 ИП, две петли с доп. спицы вяжем ЛП, 2 ИП.
12 ряд: 2 ЛП, 2 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 2 ИП, 2 ЛП.
13 ряд: 2 ИП, 3 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП 3 ЛП, 2 ИП.
14 ряд: 2 ЛП, 2 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 2 ИП, 2 ЛП.
15 ряд: 2 ИП, далее 2 петли снимаем на доп. спицу перед работой, делаем 1 ИП, две петли с доп. спицы вяжем ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, затем снимаем петлю на доп. спицу за работу, вяжем 2 ЛП, петлю с доп. спицы вяжем как ИП, 2 ИП.
16 ряд: 3 ЛП, 3 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 3 ИП, 3 ЛП.
17 ряд: 3 ИП, далее 2 петли снимаем на доп. спицу перед работой, делаем 1 ИП, две петли с доп. спицы вяжем ЛП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, затем снимаем петлю на доп. спицу за работу, вяжем 2 ЛП, петлю с доп. спицы вяжем как ИП, 3 ИП.
18 ряд: 4 ЛП, 2 ИП, 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП, 2 ИП, 4 ЛП.
19 ряд: 4 ИП, далее 2 петли снимаем на доп. спицу перед работой, делаем 1 ИП, две петли с доп. спицы вяжем ЛП, 1 ИП, затем снимаем петлю на доп. спицу за работу, вяжем 2 ЛП, петлю с доп. спицы вяжем как ИП, 4 ИП.
20 ряд: 5 ЛП, 5 ИП, 5 ЛП.В нашем случае узор будет повторен шесть раз. Связать таким узором двадцать рядов, после чего начинаем убирать петли по следующей схеме:
Дальнейшие инструкци
[238x300]

Для дома и сада-Искусство, ремесло и шитьё-Шитьё и ткань.
[220x181]

[206x135]
[320x240]

Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. И вот сейчас, когда все ратуют за экологически чистую продукцию, природное земледелие, а биопрепараты многим не по карману — решилась.
Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный! Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи. И главное — никакой фитофторы! Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.

1.Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Состав продукта:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:
1/2 стакана молока
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Творог (в пачке 18%) — 200 г
Сливки ( 33%) — 200 мл

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

Приятного аппетита!

Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов.

За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред нашему организму.

О том, что кишечник загрязнен, свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена веществ, сахарный диабет, аллергии, излишний или недостаточный вес, болезни фильтрующих органов почек и печени, болезни слуха и зрения, кожи волос ногтей, системные заболевания, начиная от артрита и кончая раком.

С помощью клизм происходит очистка только небольшого участка толстой кишки (40-50 см).
Промывание кишечника с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует времени и нарушает микрофлору
кишечника.

Применение внутрь по 1-2 десертных ложек специальной муки из семян льна позволяет в течение дух-трех недель полностью очистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней, паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.

Внимание! Данная методика способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений.

Мука из семян льна (должна быть свежесмолотая!!!) способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови.
Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы.
Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

Показания к применению:

Льняное семя содержит три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот: омега-3, омега-6 и омега-9, правильный баланс которых необходим для нормального функционирования всех органов человека. Полиненасыщенные жиры, а также витамин F (его тоже много в льняном семени), способствуют снижению уровня холестерина в крови и кровяного давления. Поэтому семена льна используют для профилактики и лечения атеросклероза, инсульта, инфаркта, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы. В них также содержатся особые вещества — антиоксиданты, которые обладают антибактериальными и антивирусными свойствами.
Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.

Какое бы замечательное и полезное средство ни было, консультация доктора перед его использованием, совсем не помешает. К семенам льна это относится тоже. На такие рекомендации особенное внимание женщины должны обратить. Например, если есть заболевания яичников или матки, такие как поликистоз, фиброма, эндометрит, то относиться к семенам льна надо весьма осторожно. Не стоит злоупотреблять семенами льна, хотя они и полезны очень, беременным и кормящим грудью мамочкам.

Мужской половине не рекомендуют применять семечки льна, если есть проблемы с предстательной железой. Даже тем, у кого заболевание это было у близкого родственника.

Камни в почках тоже могут оказаться противопоказанием для приема семян. Хотя продукт этот и рекомендуется для чистки и почек тоже. Но это, все-таки, лучше делать под наблюдением врача.

Семена льна прекрасное средство и для чистки кишечника. Но если там идет процесс воспалительный, то принимать их противопоказано.

Способ применения:

используется как компонент для приготовления блюд с противопаразитарными свойствами по 1 чайных ложке на одну порцию.

Очистка кишечника

1 неделя: 1 десертная ложка льняной муки крупного помола+100 г йогурта или кефира

2 неделя: 2 десертных ложки льняной муки крупного помола+100 г йогурта, сметаны или кефира

Эту смесь принимать вместо завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней,
паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом.
В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.
[700x440]

КРЕМ-БРЮЛЕ
Ингредиенты: 1 ст л сахара
5 ст л сливок
4 желтка
200 г мелкого сахарного песка

Инструкции: Прогреть на слабом огне 1 ст.л. сахара, высыпав его в сухую кастрюльку, до темного цвета. Затем прибавить 5 ст.л. сливок, растертых с 4 желтками и 200 гр мелкого сах. песка. Тщательно размешивая, прогреть на слабом огне до загустения; следить, чтобы желтки не свернулись. Затем добавить в крем 20 гр предварительно замоченного и растворившегося желатина. Готовый крем хорошо охладить.

ОРЕХОВЫЙ КРЕМ
Ингредиенты: 50г очищенных орехов, 0,5 литра молока, 2 яйца, 3 ст.л. сахарной пудры, 25г желатина, 2 апельсина, 2 ст.л. изюма.

Инструкции: Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Орехи обжарить, освободить от оболочки, измельчить, положить в горячее молоко и варить. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить кипяченое молоко, набухший желатин, взбитые белки, кусочки апельсинов и промытый отжатый изюм. Блюдо охладить и подать с шоколадным соусом, взбитыми сливками или фруктами.

ТВОРОЖНО-ПЕРСИКОВЫЙ КРЕМ
Ингредиенты: 250 г жирного творога,
200 г обезжиренного йогурта,
1 пакетик ванильного сахара,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. желатина,
400 г сливок,
1 банка консервированных персиков.

Инструкции: Смешать творог с йогуртом, сахаром и ванильным сахаром. Приготовить желатин, вылить в крем. Сливки взбить с 1/4 стакана сахара, добавить в крем. Когда творожная масса начнет застывать, на коржи выкладываются персики, а затем - творожный крем.

КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ С ЦУКАТАМИ
Ингредиенты: 250 г густых сливок
250 г творога
50 г цукатов
250 г апельсинового сока
20 г желатина
100 г воды
150 г сахарной пудры
ванилин

Инструкции: Творог пропустить через мясорубку дважды или протереть через сито, добавить сахарную пудру, измельченные цукаты или апельсиновые, лимонные дольки, ванилин, апельсиновый сок, замоченный в воде желатин. Все перемешать.
Сливки охладить, взбить и смешать с творожной массой, поместить в формочки и охладить.
При подаче на стол украсить цукатами, полить клюквенным или смородиновым киселем.

ЯГОДНО-ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ
Ингредиенты: 400 г жирного творога, 1 лимон, 100 г сахара, 0.5 кг любых ягод, 15 г желатина, 300 г сливок.

Инструкции: Желатин замочить в холодной воде на 40 мин, поставить в маленькой кастрюле на слабый огонь, при постоянном помешивании растворить.
Творог перемешать с лимонным соком, тертой цедрой и сахаром. Желатин вылить в творожную массу. Взбить сливки, ягоды измельчить и довести до консистенции пюре. Как только творожная масса начнет застывать, добавить сливки и ягоды.