Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке. Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр. Сыр посыпать зеленью укропа.
Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать. Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.

К яйцам добавить муку. Массу слегка взбить. Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до

1.
[600x450]

2.


3.
[320x240]

http://www.livemaster.ru/topic/184683-pinetki?msec=24
[300x225]

Ингредиенты

Тесто:
Творог - 150 г.
Сахар - 75 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Растительное масло - 6 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик
Мука - 250 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Для начинки:
Яблоки - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Корица - 1 ч.л.
Для присыпки:
Мак - 1 ст,л

Способ приготовления

Шаг 1 Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Шаг 2 Далее поделить тесто на две части.
Шаг 3 Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
Шаг 4 На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Шаг 5 Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Шаг 6 Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.
Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.
Приятного аппетита!

Теперь,хочу поделиться из чего и как я его соорудила.Вы наверняка встречали на просторах интернета, пуфики из пластиковых бутылок.Так вот,водичку пьем упаковочками,а бутылки жаль выбрасывать,вот я и решила таким образом их "утилизировать".Во всех МК которые я встречала мастера и мастерицы обтягивают свои пуфики тканью,а я решила оплести нашими любимыми трубочками.Такого ещё нигде не встречала.

Собрала бутылки,скрепила их между собой скотчем(в каждом стояке по две бутылки,вставлены друг в друга донышками наружу,для прочности конструкции)

На дно и на крышку саморезами прикрепили фанеру(обычно у всех картон),но мне же надо понадёжней...В фанере,известно для будущих трубочек,просверлено дырочки.

Вот тут уже и пригодился обычный картон из под упаковки...не помню чего.Плотненько обтянула сию конструкцию картоном и закрепила скотчем.

Не забывать про дырочки для трубочек,к ним должен оставаться свободный доступ.

Дальше процесс работы я думаю всем понятен.Вставляем трубочки и начинаем плетение.Кто не в курсе,у девочек на сайте множество МК по плетению изделий с фанерным дном.

Затем на крышку по размеру вырезала поролон,обтянула его тканью и закрепила мебельным степлером.

Ну и вот,конечный,так сказать результат. Плела из некрашеных трубочек,а затем покрасила готовое изделие в тон комнаты.

Косичка.Признаюсь сразу,не загибка.Плела косу отдельно,так как в загибке получалась слишком мелкая коса для столь большого(h-42 см,d-43 см) изделия.

Ручка поближе.В основе толстая проволока,оплетённая в два слоя трубочками.

Донышко.Фанера обклеена обоями и покрашена акриловой краской,той же,что и трубочки.
[520x390]

Тортик со вкусом детства, изготовленный по ГОСТу советских времен.

Посмотреть как готовить >>»» http://miniurl.be/r-z3l

Для теста (на 12 штук):
500 г пшеничной муки в/с
130 мл воды
130 мл молока
75 г сливочного масла или маргарина
7 г сухих дрожжей или 20-25г свежих
1 ч.л.соли
Для раствора:1,5 л воды
3 ст.л. пищевой соды
Для посыпки: крупная соль, мак, кунжут, семена подсолнечника.
замесить тесто .Накрыть полотенцем и оставит на 40 минут,Когда тесто увеличится в объёме в 2 раза,...на рабочей поверхности разделите его на 12 равных кусочков примерно по 70 г, сформируйте их них любые по форме булочки (круглые,овальные, жгуты, сердечки...)
В это время доведите до кипения воду в широкой кастрюле (d~20см) и добавьте соду. Будьте осторожны, т.к. всё сильно вспенится!
По 2-3 булочки полностью погружайте в слегка кипящий раствор на 5 секунд
...и вынимайте шумовкой или широкой перфорированной лопаткой. Промокнуть бумажным полотенцем шумовку снизу, чтобы убрать излишки воды. Выкладывайте их на застеленный бумагой для выпечки противень. Иногда рекомендуют оставлять их в растворе до 30. -40 сек, но мне нравится именно нежная корочка, а длительное обваривание больше подходит для кренделей (bretzel, pretzel).
Посыпьте булочки крупной солью (желательно морской) или семенами, затем на круглых и овальных сделайте крестообразные или поперееные надрезы очень острым ножом
чЕсли булочки нужны вам сейчас, отправляйте их в духовку, а если завтра утром, то накройте пищевой плёнкой, чтобы тесто не заветрилось и уберите в холодильник. Перед выпечкой дайте им постоять 30 мин при комнатной t.
Выпекать в разогретой до 160*С духовке

[346x288]
[312x240]
[262x240]
[218x288]

. берем 2картонки между ними трубочки на расстояние 2 см если взять одну толстую картонку и воткнуть туда трубочки крышку покоробит
[360x480]
2.
оплетаем туго прижимая плетение к картонке.
3.плетем туго ряда три потом вы увидите что стойки начали сами подниматься в верх таким образом получится выпуклая крышечка продолжаем плести но уже не так туго




[360x480]
[360x480]

Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.

Ингредиенты:

●творог 200 г
●сыворотка 100 мл
●сахар 50 г
●яйцо 1 шт.
●соль
●ванильный сахар
●мука 250-300 г
●дрожжи сухие 1 ч. л.
●джем густой 200 г

Приготовление:

Сыворотку смешать с сахаром, добавить творог, щепоточку соли и ванильный сахар.
Яйцо вылить в чашку. Примерно половину желтка отложить (для смазывания), остальное яйцо добавить к творожной смеси, взбить миксером до однородности.
Сухие дрожжи смешать с просеянной мукой, постепенно всыпать в творожную массу, вымешивая миксером насадками для теста.
Когда тесто начнёт отставать от стенок посуды, добавить столовую ложку растительного масла и собрать тесто в мягкий шар.
Накрыть пакетом и поставить подходить в тёплое место. У меня – это духовка с включенной лампой.
Когда тесто увеличится вдвое, разделить его примерно на три части.
Из каждой части раскатать круг, разрезать его на сегменты.
На широкую сторону сегмента кладём джем, слегка размазывая в сторону острого угла.
Сворачиваем рулетиком.
Сгибаем подковой и слегка накладываем кончики один на другой, чтобы получился замкнутый «калачик».
Выкладываем на застеленный пергаментом противень (ничем его не смазывать).
Сверху смазываем желтком чуть разведённым водой.
Выпекать при 220* примерно 13-15 мин.
Вынуть противень, слегка сбрызнуть водой и накрыть до полного остывания.
Приятного аппетита!
[305x204]
[202x135]
[202x135]
[305x204]

Они действительно не рвутся, можно подкидыванием переворачивать, если умеете. :-) Я по-старинке, лопаточкой. Тоненькие-тоненькие выходят!
Кефир - 400 мл
Сода - 0,5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. л.
Мука - 8 ст. ложек с горкой
Крахмал картофельный - 4 ст. ложки без горки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Приготовление теста для блинов на кефире:
1. Кефир смешать с содой и оставить минут на 5-7.
2. Желтки перетереть с сахаром. К желткам добавить крахмал и муку. Все перемешать и по частям добавить кефир с содой.
3. Отдельно взбить белки с солью и добавить к уже перемешанному тесту. В конце влить пару ложек растительного масла.
4. Перед первым блином на сковородку капнуть масла. Потом уже не нужно
[421x336]

Кефир (1% жирности) - 350 мл
Кипяток - 250 мл
Мука - 250 г (1,5 стакана объемом 250 мл)
Яйца - 3 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л. (в тесто) + масло для смазывания сковороды
Масло сливочное - по вкусу
Взбиваем яйца с солью и сахаром.

Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду тонкой струйкой, масса увеличивается в объёме.

Добавляем соду в кефир.

Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое.

В готовое тесто добавляем растительное масло.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом. Выпекаем блины на сильном огне, периодически смазывая сковороду маслом. Наливаем тесто тоненько, равномерно распределяя его по поверхности сковороды.


Выкладываем блины на большое блюдо один на другой, промазывая каждый блин сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Творог — 150 Грамм
Масло сливочное — 110 Грамм (75 грамм - для теста, 35 грамм - для глазури)
Сахар — 150 Грамм (100 грамм - для теста, 50 грамм - для глазури)
Яйца — 2 Штуки
Мука — 150 Грамм
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
Яблоки — 3 Штуки

Взбить миксером 75 грамм сливочного масла и 100 грамм сахара.
Добавляем к маслу с сахаром творог и взбиваем до однородности массы.
Вбиваем яйца и опять все перемешиваем миксером
Теперь очередь муки. Смешиваем ее с разрыхлителем, добавляем к остальным ингредиентам и хорошенько перемешиваем. Я делаю все эти процессы миксером, так быстрее.
В смазанную маслом форму выкладываем получившееся тесто. Хорошо разравниваем его и делаем бортики.
Яблоки очищаем от кожуры и от семян и нарезаем тоненькими ломтиками.
Делаем глазурь. Для этого растопим 30 грамм масла и 50 грамм сахара. Сахар должен раствориться .
Красиво выкладываем ломтики яблок на тесто и смазываем глазурью. Затем выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке минут 45-50.
[607x404]

[700x525]

Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение

Вертикальная выгонка лука.

Вертикальная выгонка лука.

Как и любой огородник, стал задумываться, как с минимальной площади получить максимальный урожай.

Задача собрать с 1 кв.м до 8 кг перьев лука на первый взгляд казалась недостижимой, но я кое-что придумал. Решил сделать вертикальную грядку. Для этого мне понадобилось: сетка пластиковая (4 кв.м), 5 брусков 25×50 мм, саморезы по дереву, половая доска, опилки (минимум 6 мешков из-под сахара).

Читать далее...

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

Приготовление:

Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.
Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.
[548x366]

1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.

Нарезать на куски, подавать сразу же.

Приятного аппетита!!

Хрустящая корочка и мягкая текстура внутри, слегка солоноватый аромат хлеба в сочетании с запахом зеленого лука - рецепт таких лепешек передаётся в Китае из поколения в поколение.

Вам потребуется:

225 г. муки
150 мл. кипятка
1 ч.л. кунжутного масла (настоящего темного, пахучего) или на ваш вкус
4 (перышка или веточек, в общем, считаем по белым частям) зеленого лука

Как готовить:

Делаем котлеты-заготовки.

1. Просеять муку в миску. Добавить соль, кунжутное масло и кипяток.

2. Быстро размешать смесь деревянной ложкой (палочками), пока вся мука не намокнет.
Тесто соберется хлопьями, как на фотографии:

3. Дать содержимому миски немного остыть и руками вымесить тесто до однородности.
Скатать в шар, вернуть в миску, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 мин.

4. Пока тесто отдыхает, помыть и порезать зеленый лук. Количество - на ваше
усмотрение. У меня ушло 4 веточки (считаем по белым частям).

5. Посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тесто в прямоугольник/квадрат
толщиной 2-3 мм. Смазать растительным маслом по вашему вкусу (подсолнечным,
кукурузным, кунжутным или если любите поострее - маслом чили). Я использовала
кукурузное. Сверху посыпать луком.

6. Скатать тесто с начинкой плотно в рулет и порезать его на 12 частей.

7. Каждый кусочек защипать с обеих сторон, приплюснуть получившийся комочек
ладонью и раскатать в тонкую лепешку диаметром около 10 см. (При раскатке лучше не
сыпать много муки - вся оставшаяся на лепешках мука при жарке будет подгорать.)

8. Налить растительного масла на сковороду (не жалейте, у лепешки должна получиться
похрустывающая корочка) и нагреть ее на среднем огне. Выкладывать лепешки на
сковороду (по краям лепешки масло должно забурлить белыми мелкими пузырьками) и
жарить до золотистого цвета.

Кстати, попробовала жарить и на масле чили - тоже замечательно. Масло придает лепешкам легкую остроту.

Приятного аппетита!

[700x525]

Если делать большие и из мебельной ткани,будет альтернатива декоративной подушке.
[472x411]

[548x366]