ß äîëãî èñêàëà ðåöåïò äîìàøíåé íóòåëëû, íî ìåòîäû ïðîá è îøèáîê íå óäîâëåòâîðÿëè ìåíÿ íà 100%. ß õîòåëà äîáèòüñÿ èìåííî òîãî, ïîòðÿñàþùå ëþáèìîãî âêóñà Íóòåëëû. Øîêîëàäíî-ìîëî÷íàÿ ïàñòà ïî ýòîìó ðåöåïòó óäàëàñü íà ñëàâó, íå ïðîñòî óäàëàñü, à ïîâåðãëà ìåíÿ â íàñòîÿùåå óäîâîëüñòâèå îò âêóñà! ß âñåì, âñåì ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü îáÿçàòåëüíî. Òî, ÷òî áóäåò âêóñíî ÿ ãàðàíòèðóþ!

Ýòîò íåîñåäàþùèé áèñêâèò åù¸ íèêîãäà íå ïîäâîäèë. Âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ óäà÷íûì. Î÷åíü ïûøíûé è àðîìàòíûé. Èäåàëüíàÿ îñíîâà äëÿ òîðòîâ è ïèðîæíûõ.

Ñõåìû âÿçàíèÿ "Áàáóøêèíîãî êâàäðàòà"

http://booro4ka.blogspot.com/2014/09/blog-post_22.html

Âñåì, âñåì ïðèâåò!

Ñîâåðøåííî ñëó÷àéíûì îáðàçîì ó ìåíÿ âîçíèêëà èäåÿ ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè äîðîãèå ÷èòàòåëè, ñõåìàìè âÿçàíèÿ "Áàáóøêèíîãî êâàäðàòà", íàéäåííûìè ìíîé íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà, à òàêæå ñïîñîáàìè åãî ñî÷åòàíèÿ è èäåÿìè ïðèìåíåíèÿ.

 

[400x300] 

Äàëåå ìíîãî, ìíîãî ôîòî.

 

Òàê êàê íàðûëà îòîáðàëà ÿ îêîëî 150 ïîíðàâèâøèõñÿ ìíå ôîòîãðàôèé è êàðòèíîê, òî ðåøèëà ÷òî âñå â îäèí ïîñò ðàçìåùàòü êàê-òî ìíîãîâàòî, ïîýòîìó ðåøèëà ðàçáèòü íà äâå ÷àñòè.

 

Èòàê, ÷àñòü 1 - ñõåìû âÿçàíèÿ "Áàáóøêèíîãî êâàäðàòà".

Îêàçûâàåòñÿ "áàáóøêèí êâàäðàò" - ýòî íå îäíà ñõåìà, à öåëîå ðàçíîîáðàçèå íåìíîãî âèäîèçìåí¸ííûõ ñõåì.

Ñìîòðèòå, âûáèðàéòå, çàïîìèíàéòå ñîõðàíÿéòå è âÿæèòå ñ óäîâîëüñòâèåì.

 

[400x282] [361x640]

  

[320x320]

[320x318]

Ïðèãîòîâèòü áàñòóðìó èç êóðèíîé ãðóäêè äàâíî ìå÷òàëà, íî íå ðåøàëàñü ïðèãîòîâèòü. Íàêîíåö ïðèãîòîâèëà! Ìÿñî ïîëó÷èëîñü àðîìàòíûì è íåæíûì. Ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî âêóñîâûå êà÷åñòâà ñèëüíî èçìåíÿþòñÿ, â çàâèñèìîñòè îò âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ. Êñòàòè, ÿ îòìåòèëà 30 ìèíóò. Íî äîçðåâàíèå ìÿñà ïðîèñõîäèò îò ìîìåíòà ïðèãîòîâëåíèÿ. À ýòî è 3, è 5, è 10 ñóòîê - âñ¸ çàâèñèò îò âàøåãî âêóñà. Ñ êàæäûì äí¸ì ìÿñî âñ¸ áîëüøå è áîëüøå ïîäñûõàåò. Âíà÷àëå îíî åù¸ ìÿãêîâàòîå, à ïîòîì ñ êàæäûì äí¸ì ñòàíîâèòñÿ òâ¸ðæå, íàðåçàòü íóæíî òîíêèìè ëîìòèêàìè î÷åíü îñòðûì íîæîì.

Ïðàâèëüíàÿ áàñòóðìà èç êóðèöû ãîòîâèòñÿ íà âîçäóõå, íî ñîâðåìåííûå õîçÿéêè ÷àñòî ïîëüçóþòñÿ óñêîðåííûìè ðåöåïòàìè (íàïðèìåð, ïðèãîòîâëåíèå â äóõîâêå).  ëþáîì ñëó÷àå ýòà èçûñêàííàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà ïîëó÷èòñÿ àðîìàòíîé, âêóñíîé è íàòóðàëüíîé. Ïîäàâàòü áàñòóðìó ïðèíÿòî â êà÷åñòâå îòäåëüíîãî áëþäà íà òàðåëêå ñî ñâåæåé çåëåíüþ, êàê çàêóñêó ê ïèâó èëè äîïîëíåíèå ê áóòåðáðîäàì. Åñëè ýòî òî, ÷òî âàì íóæíî, äàâàéòå ãîòîâèòü!

Âèøí¸âûé ñåçîí íà÷àëñÿ! È ïðåäëàãàþ  îòêðûòü åãî, ïðèãîòîâèâ óäèâèòåëüíî ïðîñòîé è âêóñíûé ïèðîã ñ âèøíåé íà ìèíåðàëêå!  Âå÷åðîì áûëè â ãîñòÿõ ó ìàìû. ×àåê çàøëè ïîïèòü. À òàì íàñ æäàë ñþðïðèç. Âðîäå íà êóõíå íèêîãî íå áûëî, à ïèðîã èñïàðèëñÿ. Äîëãî îñòà¸òñÿ ñâåæèì, õîòÿ ïðîâåðèòü ýòî òÿæåëî.

Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ áîëüøîé, âûñîêèé, ïûøíûé è î÷åíü âêóñíûé. 

 "Áóññó ëà òìåññó" ïðîñòî òàåò âî ðòó, òàêîå îíî íåæíîå è âîçäóøíîå.  "Áóññó ëà òìåññó" ïåðåâîäèòñÿ êàê "ïîöåëóþ, åñëè òðîíåøü". Ýòî íåæíîå ïå÷åíüå ìîæåò èçãîòîâëÿòüñÿ êàê áåç íà÷èíêè, òàê è ñ íåé. Íà÷èíêè áûâàþò ìèíäàëüíûå, àðàõèñîâûå, ëèìîííûå è äðóãèå. Ïîñëå âûïå÷êè ïå÷åíüå ëèáî îáâàëèâàþò â ñàõàðíîé ïóäðå, ëèáî ïîëèâàþò ãëàçóðüþ. 

[ïîêàçàòü]

Ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî íàçâàíèå ðåöåïòà ñòðàííîå. Ñòàðàëàñü ïîòî÷íåå ïåðåâåñòè ñî ñëîâàöêîãî ÿçûêà. Õëåá ïîëó÷èëñÿ âêóñíûé, ïîäîéäåò äëÿ îáåäåííîãî ñòîëà è íà ïðèðîäó. Ñ ëþáûì ñàëàòîì è ñàì ïî ñåáå ñûòíûé è ïàõó÷èé. Çàõîäèòå, óãîùàþ!

àâòîð -   ​  Ëþäìèëà

Ãîä íàçàä, Îêñàíà, íàø êóëèíàð, âûñòàâëÿëà ðåöåïò ýòèõ ïåð÷èêîâ è âîò íàêîíåö-òî ÿ ðåøèëà èõ îïðîáîâàòü. Íàçâàíèå íå ìåíÿëà, ïîòîìó ÷òî ðåöåïò äåéñòâèòåëüíî îôèãèòåëüíûé!!! Åäèíñòâåííîå èçìåíèëà â ðåöåïòå, ïåðöû íå æàðèëà, à çàïåêàëà â äóõîâêå.

Ïðîïîðöèè èíãðåäèåíòîâ íå ìåíÿëà, ò.ê. ñåêðåò ðåöåïòà âî âêóñíåéøåì ìàðèíàäå!!!                        

[ïîêàçàòü]

Ìíîãèå èç íàñ çíàþò, ÷òî ìíîæåñòâî íåðâíûõ îêîí÷àíèé ðàñïîëîæåíî â íàøèõ ìî÷êàõ óøåé è íîãàõ. Òåì íå ìåíåå, ëèøü íåìíîãèå çíàþò, ÷òî ó íàøèõ ðóê åñòü ìíîãîå, ÷òî äàåò íåâåðîÿòíûå âåùè íàøåìó òåëó!