Советы Народной Мудрости

[показать]

В выпечных изделиях большая часть калорий спрятана в 3 ингредиентах: масле, яйцах и сахаре. Это трио не только придает вашей выпечке вкус и аромат, но и сохраняет кексы влажными, а печенье предохраняет от растрескивания. Как же сократить или заменить эти важные ингредиенты так, чтобы ваша выпечка не напоминала по вкусу картон? Вот несколько способов успешно решить эту задачу.

Выпечка без масла

Жир придает выпечке влажность и богатство вкуса, но его калорийность, конечно, очень высока. В 1 чашке сливочного масла содержится 1845 ккал и 205 г жира, а полезное для здоровья растительное масло дает еще больше – 1927 ккал и 218 г жира. Если разделить эти калории на 4 десятка печеньев, на 1 штуку выйдет 34 ккал и 4 г жира только за счет масляных ингредиентов, но кто ограничится 1 штукой? К счастью, вы можете заменить половину масла в рецепте без ущерба для конечного результата. Добавьте фруктовое пюре (но учтите, что печенье не будет хрустящим, а по текстуре будет более похожим на бисквит, кексы же будут более плотными).

• Яблочное пюре без добавления сахара. Оно имеет нейтральный вкус и подходит практически для любого выпечного изделия, при этом добавляя изделия влажность, а еще полезную для пищеварения клетчатку. Наиболее подходит для любой выпечки, но особенно для тортов.
• Тыквенное пюре также удачно подходит для выпечки, особенно для хлеба со специями, тортов и кексов, блинчиков, ржаного или пшеничного хлеба.
• Бананы добавляют выпечке вкуса и помогают придать влажность не хуже масла. Бананы можно применять в рецептах, где их сильный вкус не перебьет более деликатные ингредиенты вроде цитрусовых или ягод. Если банан достаточно твердый, разогрейте его в микроволновой печи, тогда вам будет легче сделать из него пюре. Вкуснее всего с добавлением бананов будут шоколадные кексы, имбирные пряники, хлеб со специями.
• Пюре из чернослива хорошо сочетается с шоколадом и специями, поэтому наиболее подходит к выпечке с соответствующими компонентами. Пюре из чернослива покупайте в отделе детского питания или делайте сами в блендере – на 6 столовых ложек горячей воды 24 г чернослива.

Замените любым фруктовым пюре половину порции масла, которое необходимо для вашего рецепта. Вы сможете «сэкономить» от 1365 ккал и

Если у вас на кухне, в качестве плафона для люстры, висит такой бумажный фонарик, предлагаю несколько вариантов для его украшения. Для работы, как в первом варианте, можно использовать книжные страницы, нотную бумагу, гофрированную бумагу и жемчужные бусинки. Получится весьма симпатичный романтический светильник, который будет радовать весенним настроением.

[467x700]

Можно использовать цветную или упаковочную бумагу

[677x533]

А можно просто украсить фонарик бабочками

[700x686]

Дорогие мои подружки-рукодельницы) Помпоны вы конечно же делать умеете, здесь нет ничего сложного. Я хочу, чтобы вы полюбили их, как они того заслуживают. И чтобы слово "помпон" не ассоциировалось у вас с пушистым бубенчиком на детской шапочке) С помощью помпонов можно украсить интерьер, и смотрите как. Потратила не мало времени на поиск идей со всего интернета, и нисколечки об этом не жалею.

А начались мои поиски вот с этих хризантем из помпонов. Мои любимые цветы, самые любимые!

[630x418]

Ведь такую композицию можно сделать всего лишь за 5 минут, была бы подходящая пряжа и веточки.

[468x700]

Можно и снеговика сделать к Новому году

[700x500]

[700x464]

Можно и для украшения подарков приспособить, если есть ниточки с люрексом

[547x621]

Вобщем, ниже есть еще множество идей с мастер-классами. Приятного просмотра!

[640x427]

Мой низкий поклон и огромная благодарность автору этих работ - Ткаченко Надежде! Посмотрите, какую красоту можно сделать из трубы от линолеума, картона и массы папье маше! С ума сойти....

[показать] [показать]

[показать] [показать]

Carrie Vielle о себе.
Я медиа-художник, живу в Colfax, Вашингтон. Моя работа исследует выражение эмоций через язык тела и универсальность человеческого состояния. 

[показать]

Когда Господь опять листал Альбом творенья, Любимый мой, ты сладко спал Под райской сенью.

[показать]

  [600x780]

   [800x567]

  [800x792]

Читать далее

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

У многих есть микроволновая печь, но мы не все знаем до конца, что в ней можно ещё творить. А это очень интересно. Это только часть, наверное, 10 способов использования печи, но всё равно очень актуальные и полезные

[показать]

Итак , знакомимся:

1. Получаем больше сока из цитрусовых. Апельсины и лимоны, вынутые из 
холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие 
при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить 
цитрусовые в соковыжималку, нагрейте их в микроволновке в течение 20 секунд.

2. Дезинфицируем губки для 
мытья посуды. Не выбрасывайте кухонные губки, которые пахнут как тухлая 
рыба. Намочите их в воде с добавлением столового 
уксуса или лимонного сока и нагрейте в микроволновке в течение 
1 минуты. (При этом лучше всего использовать режим духовки.) Таким образом мы 
рекомендуем дезинфицировать губки, которыми вы протирали стол и доски, 
разделывая сырое мясо и курицу.

  [показать]

источник

[показать]

1. Избавиться от запаха.
Пластиковая формочка пропахла рыбой?
В гостях «прокурили» ваш шарф?
Упакуйте зловонную вещь в пластиковый пакет и засуньте ее на ночь в морозильник или оставьте за окном. Мороз поможет избавиться от запаха, привязавшегося к практически любому предмету небольшого размера.

2. Разлепить слипшиеся фотографии.
О нет! На фото попала капля воды, и они слиплись. Применение грубой силы тут не поможет. Фото будут испорчены...
Подождите, совсем необязательно отрывать их друг от друга! Положите фото в морозильник на 20 минут, а потом попробуйте аккуратно разделить их тупым столовым ножом. Если они не отделяются друг от друга, верните их в морозильник еще на несколько минут. Этот же способ вы, кстати, можете применить для отсоединения марки от конверта, если вы умудрились сначала приклеить почтовую марку, а потом неправильно написать адрес.

3. Отчистить кастрюльку.
Среди всем известных скоблительно-замочительных мер, которые мы применяем для очистки пригоревшей пищи со дна любимой кастрюльки, один способ до сих пор известен не всем хозяйкам. Попробуйте оставить кастрюлю на морозе или в морозильнике на пару часов. Когда пригоревшая пища замерзнет, ее будет легче отчистить от металлической поверхности.

4. Отчистить от одежды прилипшую жевательную резинку.
Вы случайно сели на жвачку и испортили новые джинсы? Не отчаивайтесь, это поправимо. Заверните их в пакет и оставьте в морозильной камере на пару часов. Жевательная резинка замерзнет и отойдет от ткани без проблем.

   Удивительные уроки акварели от  Jane Beata. + Небольшая Галерея.  

[показать]

Современное искусство продолжает удивлять!

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Ну никак у меня не получается настроиться на рождественское настроение - за окном цветут одуванчики и пахнет скорее весной, чем 2 декабря:) Выход один - интернет, новогодние идеи:) и аутотренинг - "Новый год, скоро Новый год":) Для меня рождественские праздники ассоциируются не столько с елово-мандариновым аромат, сколько с огромным количеством огней - гирлянды и елки, свечи и подвесные композиции, огни в окнах, на деревьях и домах:) Много-много, мигающие, переливающиеся... Я подготовила для вас рождественско-вдохновляющие идеи, собранные со всего мира, по декорированию фасадов домов, внутреннего убранства помещений, композиций из свечей и т.д., а также несколько мастер-классов: по изготовлению рождественского светильника из бутылки, светящегося шара и рождественской композиции с еловыми ветками и свечами. Да, кстати, для тех, у кого еще не решен вопрос с освещением участков, рекомендую заглянуть на форум Країни майстрів - "Освещение участка" - здесь очень подробненько и со схемами изложено, как можно подобный вопрос решить:) Ну а мы с вами запасаемся разноразмерными свечами, светящимися гирляндами и начинаем творить рождественскую красоту! Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[554x498]

[551x520]

[показать]

[показать]