Творожный рулет "Снегурочка"
Я часто пеку, меня трудно удивить выпечкой. На этот рулет "Куршену" Оли warunik (ЖЖ) смотрела давно. Конкурс подстегнул - испекла. Это полный восторг! Просто не ожидала, что такой набор продуктов даст ТАКОЙ результат! Во-первых, совершенно нестандартный, на мой взгляд, подход к приготовлению бисквита - с горячей водой. Видимо, за счет этого тесто при взбивании увеличилось больше, чем в три раза и напоминало пену. Во-вторых, банальный творог, который так не хотят есть дети в чистом виде и который им так необходим, при помощи нескольких компонентов превратился во вкуснейший и нежнейший крем. В третьих, на все про все потратила меньше часа (вместе с походом в магазин за творогом). В общем, я результатом более чем довольна, и этот рулет теперь у меня в любимчиках. П. С. Автор предлагает добавить в творог сыр Маскарпоне, я же использовала густую сметану, поэтому решилась на переименование. А с маскарпоне сделаю обязательно, но в следующий раз - уверена, это будет просто волшебно!
Иримед: тут не слово, поэму надо писать! Вы посмотрите на эту красоту! А заодно и на цены!
[640x480]
[480x640]
[480x640]
[показать]
[показать]
[425x600]
Не считая совета пойти к врачу.
Мягенькие, вкусные, интересные лепешки. Даже на третий день, подогрев в микроволновке, не утратили своего вкуса и не стали хуже. Очень замечательные!
Ингредиенты
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
2,5 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны
щепотка разрыхлителя
150 гр. воды
340 гр. муки
Приготовление
В теплой воде растворить сахар и дрожжи.
В чашу комбайна всыпать муку, добавить соль, разрыхлитель, йогурт, оливковое масло и воду с дрожжами.
Вымесить однородное, гладкое тесто.
Миску смазать растительным маслом и переложить в нее тесто, затянуть пленкой и оставить в теплом месте на 2-3 часа.
Готовое тесто разделить на несколько равных кусочков.
Духовку, вместе с противнем, разогреть до 250 градусов.
Каждый кусочек раскатать в очень тонкую лепешку, около 3-5 мм, сбрасывать на противень и выпекать около 5 минут.
Теплые лепешки смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Вот и настал момент появления на свет еще одной здоровской вещицы для себя любимой
) Так как я не любитель всевозможных кепочек, береток и пляжных шляпочек у себя на голове, то воплотила в жизнь вязание вот такой простой и аккуратной летней шапочки.
Материал хлопок 100 % (Ирис), 100 гр., крючок 1,6
Схема
Для того, чтобы шапочка не расширялась книзу, превращаясь в беретку, части выделенные на схеме красным нужно провязывать без воздушных петель!
[показать] |
|
Назначение: Для детей / На праздничный стол
|
[показать]Источник
Почему рецепт лепешек в духовке можно назвать самым распространенным? Скорее всего потому, что лепешки приходятся по вкусу каждому. Их можно подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Можно взять на прогулку, чтобы перекусить на свежем воздухе. И у каждой хозяйки, наверняка, есть свой рецепт лепешек в духовке
А в нашем рецепте лепешек в духовке , в состав ингредиентов входит картофель и овсяные хлопья. И получаются они необыкновенно вкусными, попробуйте!
Ингредиенты на 25 лепешек:
Картофель отварной в мундире – 500 г
Мука ржаная – 125 г
Овсяные хлопья – 125 г
Дрожжи свежие – 20 г
Молоко горячее – 3 ст.ложки
Сахарный песок – 1 ч.ложка
Яйцо куриное – 2 шт
Маргарин – 50 г
Соль – 1-2 ч.ложки
Кроме того, мука для посыпки поверхности стола, сливочное масло для смазывания противня, желток для смазывания лепешек.
Приготовление лепешек в духовке:
Предварительно сваренный в мундире картофель очистить от кожуры и натереть на терке или пропустить через картофеледавилку.
В отдельной емкости смешать картофель, муку, овсяные хлопья. Смесь сделать горкой. Развести дрожжи в молоке, добавить сахарный песок и вылить в картофельно-мучную массу. Добавить яйца. Маргарин порезать кусочками и распределить его по рабочей поверхности стола. Вымесить тесто. Оно должно быть эластичным. Тесто накрыть полотенцем и поставить в тепло на расстойку на 20-30 минут.
Тесто еще раз вымесить и раскатать толщиной в палец. Стаканом вырезать из теста лепешки.
Смазать противень маслом , выложить на него лепешки и оставить на расстойке еще 10 минут.
Лепешки смазать взбитым желтком и поставить выпекать до золотистого цвета (около 15 минут). Температура предварительно разогретой духовки - электрической 220°С, со включенным вентилятором - 200°С.
Приятного аппетита!
|
Наступил Старый новый год, а значит, пора сажать новое Денежное дерево, которое будет отвечать за материальное благополучие в 2013 году.
Автор - Фея Наталия
Интересное:
Батик ирисы
Бункер
Порождение вампиров