Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Джемпер. Спицы.

ДАЛЕЕ...

Решила поделиться потрясающим рецептом ЗАЛИВНОГО ТЕСТА. Подходит для любой запеканки, пирога..тесто совсем не чувствуется,только вкус начинки.
Итак, беру 400-500 гр.йогурта( если в России,можно сметаны,но будет пожирнее, лучше самим сделать био-йогурт тогда,если надумаете)
Пакетик разрыхлителя,щепотка соли и 3 яйца. Взбиваем в хорошую пену. Взбиваю просто лопаткой,так как очень быстро!
Добавляем сюда около стакана просеянной муки и тщательно перемешиваем.
Вариант 1:
На любую смазанную форму выливаем тонкий слой теста( оно жидкое!) Сверху раскладываем начинку и снова заливаем тестом. Посылаем кунжутом и в духовку.. температура 180 градусов примерно минут 50
Вариант 2:
Смешать начинку с тестом, тогда все вообще равномерно будет )))
Начинка:
1- отдельно отваренные печень с картофелем и обжаренным луком с морковью и зеленью измельчаем в пюре.
2- лук и различная зелень с яйцом
3- Рыба с луком,морковью, яйцом( по желанию!) и зеленью
и т.п
МОЖНО ДЕЛАТЬ И СЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ )))
УДАЧИ !!!

http://giftcool.ru/pub/post/limonnye_tryufeli
Итак, для всех сладкоежек, и тех, кто хочет порадовать кисло-сладким десертом себя и своих близких, сайт Swanky Recipes предлагает следующий рецепт шоколадно-лимонных трюфелей. Для изготовления 20-22 конфет, вам понадобятся: 250 г качественного белого шоколада (хорошо измельченного); 1 ч. л. лимонного экстракта; (или лимонная цедра и сок лимона); 3 ч. л. сливочного масла комнатной температуры; 3 ч. л. теплых сливок. Ингредиенты для посыпки: 1/2 чашки сахарной пудры, смешанной с сухим желтым пищевым красителем; 1/4 ч. л. лимонной кислоты; 1/6 ч. л. ванилина. Белый шоколад топим в микроволновке в течение 7-15 секунд в два захода, между интервалами шоколад хорошо размешиваем, чтобы ускорить таяние. Не нагревайте его выше 40 градусов, чтобы шоколад не расслоился (чтобы определить температуру без термометра, достаточно потрогать массу рукой - он должен быть комфортным при касании, приближенным к температуре тела. Добавляем теплые сливки, вмешиваем масло комнатной температуры, перемешиваем, пока масса не приобретет однородную структуру мягкого ганаша. Вливаем лимонный экстракт, перемешиваем. Остужаем массу, пока она не станет густой настолько, чтобы разделить ее на кусочки (почти шарики) равного размера. Выкладываем их на лист пергаментной бумаги. Перекладываем лист бумаги с конфетными заготовками в контейнер, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике мминимум на 8 часов, ганаш должен "вызреть". Спустя указанное время скатываем каждый кусочек шоколадной массы в шарик. Готовим посыпку - смешиваем сахарную пудру, краситель, ванилин и лимонную кислоту. Каждую конфету обваливаем в сухой смеси и аккуратно выкладываем на поднос (тарелку) и охлаждаем. До подачи на стол, хранить конфеты следует в закрытом контейнере в холодильнике. Источником же идеи приготовления этих домашних конфет из белого шоколада является сайт Swanky Recipes (swankyrecipes.com/lemon-truffles.html). Шоколадно-лимонные трюфели можно сделать и немного другим способом. Для приготовления конфет вам понадобиться: - 150 г шоколада (белого, без добавок); - 5 столовых ложек сливочного масла; - 3 столовые ложки взбитых сливок; - 1 щепотка соли; - 1 чайная ложку лимонного сока и немного срезанной цедры; - сахарная пудра. Растопите 150 грамм шоколада на водяной бане. Когда он растопится, добавьте туда же сливочное масло и взбитые сливки, хорошо перемешайте. Снимите получившуюся массу с огня, и добавьте в нее щепотку соли и сок лимона (добавлять по вкусу, периодически пробуя). Перемешайте все вместе миксером. После этого накройте емкость с приготовленной массой полиэтиленовым пакетом и поставьте в холодильник, как минимум на два-три часа. Когда сладкая масса застынет, скатайте из неё маленькие шарики (можно взять ложку для мороженого), и обваляйте их в сахарной пудре. Шоколадно-лимонные трюфели готовы. Подавайте их на стол, украсив цедрой лимона, и наслаждайтесь невероятным вкусом сладкого десерта, в котором присутствует немного цитрусовой кислинки.

Источник: http://giftcool.ru/pub/post/limonnye_tryufeli
© giftcool.ru

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Оригинальный узор спицами

https://vk.com/club141870350

Читать далее...

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Жаккардовые варежки(Схемы)

https://vk.com/jakkardmaksimova

Читать далее...

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Горчичный джемпер из жгутов и ажура(Схема)

https://vk.com/vyazunchik_vk

Читать далее...

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Свитер с плетенным узором(Схема)

https://vk.com/vyazunchik_vk

Читать далее...

Описание детской шапки-ушанки.
Автор @nb_knitting
⠀
На 2-3 года (48-52 размер)
⠀
Пряжа лана гатто суперсофт, 125/50 гр.
В две нити
Спицы 4 для основного полотна, спицы 3 для канта и шнурочка
Расход 4 мотка
Резинка 2×2
⠀
Ушко:
Набрать 12 петель: 10 п.+ 2 кромочные
1ряд: кромочная, прибавка, 2 изнаночные, 2 лицевые, 2 изн., 2 лиц, 2 изн, прибавка, кромочная.
2 ряд: по рисунку.
⠀
Вяжем всего 25 рядов, делая прибавки в 3, 7, 9, 13, 15 рядах.
⠀
Второе ушко вяжем аналогично.
⠀
Козырек:
Набираем 20 петель: 18 п. + 2 кромочные.
1 ряд: кромочная, прибавка, 2 изнаночные, 2 лицевые ( повторить 4 раза), 2 изн., прибавка, кромочная.
2 ряд: по рисунку.
⠀
Вяжем 25 рядов, делая прибавки в 3, 5, 7, 23, 25 рядах.
Прибавили 12 петель: итого 32.
⠀
Соединяем в круговой ряд, провязывая петли первого ушка, набираем 16 петель затылка и петли второго ушка.
⠀
Вяжем в высоту с16 -17 см и приступаем к убавкам:
1 ряд: провязываем 2 лицевые, 2 петли вместе изнаночной
2 ряд: 2 лицевые вместе, 1 изнаночная
3 ряд: 2 петли вместе лицевой за заднюю стенку.

Цвета ушанки ушанка -10214 и 8663
Золото- люрекс от лана гатто 8587
Полоски чередовала:
1. Наборный ряд чернильный
2. 4 ряда золото
3. 4 ряда изумруд
4. 2 ряда чернильный
5. 4 ряда изумруд
6. 4 ряда золото

Приятного вязания!

1.
[700x700]

В России расстаются навсегда.
В России друг от друга города
столь далеки,
что вздрагиваю я, шепнув «прощай».
Рукой своей касаюсь невзначай
её руки.
Длинною в жизнь любая из дорог.
Скажите, что такое русский Бог?
«Конечно, я
приеду». Не приеду никогда.
В России расстаются навсегда.
«Душа моя, приеду».
Через сотни лет вернусь.
Какая малость, милость, что за грусть —
мы насовсем
прощаемся. «Дай капельку сотру».
Да, не приеду. Видимо, умру
скорее, чем.
В России расстаются навсегда.
Ещё один подкинь кусочек льда
в холодный стих.
…И поезда уходят под откос,
…И самолёты, долетев до звёзд,
сгорают в них.
1996 г.
Борис Рыжий (1974 - 2001)



Не веря воскресенья чуду,
На кладбище гуляли мы.
— Ты знаешь, мне земля повсюду
Напоминает те холмы
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
Где обрывается Россия
Над морем черным и глухим.
От монастырских косогоров
Широкий убегает луг.
Мне от владимирских просторов
Так не хотелося на юг,
Но в этой темной, деревянной
И юродивой слободе
С такой монашкою туманной
Остаться — значит быть беде.
Целую локоть загорелый
И лба кусочек восковой.
Я знаю — он остался белый
Под смуглой прядью золотой.
Целую кисть, где от браслета
Еще белеет полоса.
Тавриды пламенное лето
Творит такие чудеса.
Как скоро ты смуглянкой стала
И к Спасу бедному пришла,
Не отрываясь целовала,
А гордою в Москве была.
Нам остается только имя:
Чудесный звук, на долгий срок.
Прими ж ладонями моими
Пересыпаемый песок.
1916 г.
Осип Мандельштам (1891 - 1938)


Люби меня. Я тьма кромешная.
Слепая, путанная, грешная.
Но ведь кому, как не тебе,
Любить меня? Судьба к судьбе.
Гляди, как в темном небе звезды
Вдруг проступают. Так же просто
Люби меня, люби меня,
Как любит ночь сиянье дня.
Тебе и выбора-то нет:
Ведь я лишь тьма, а ты лишь свет.
1942 г.
Мария Петровых (1908 - 1979)


Кот
Он был тощим, облезлым, рыжим,
Грязь помоек его покрывала.
Он скитался по ржавым крышам,
А ночами сидел в подвалах.
Он был старым и очень слабым,
А морозы порой жестоки.
У него замерзали лапы,
Точно так же, как стынут ноги.
Но его никогда не грели,
Не ласкали и не кормили.
Потому что его не жалели.
Потому что его не любили.
Потому что выпали зубы.
Потому что в ушах нарывы.
Почему некрасивых не любят?
Кто-то должен любить некрасивых.
1957 г.
Иосиф Бродский (1940 - 1996)

М. Б.
Мы будем жить с тобой на берегу,
отгородившись высоченной дамбой
от континента, в небольшом кругу,
сооруженном самодельной лампой.
Мы будем в карты воевать с тобой
и слушать, как безумствует прибой,
покашливать, вздыхая неприметно,
при слишком сильных дуновеньях ветра.
Я буду стар, а ты — ты молода.
Но выйдет так, как учат пионеры,
что счет пойдет на дни — не на года, —
оставшиеся нам до новой эры.
В Голландии своей наоборот
мы разведем с тобою огород
и будем устриц жарить за порогом
и солнечным питаться осьминогом.
Пускай шумит над огурцами дождь,
мы загорим с тобой по-эскимосски,
и с нежностью ты пальцем проведешь
по девственной, нетронутой полоске.
Я на ключицу в зеркало взгляну
и обнаружу за спиной волну
и старый гейгер в оловянной рамке
на выцветшей и пропотевшей лямке.
Придет зима, безжалостно крутя
осоку нашей кровли деревянной.
И если мы произведем дитя,
то назовем Андреем или Анной.
Чтоб, к сморщенному личику привит,
не позабыт был русский алфавит,
чей первый звук от выдоха продлится
и, стало быть, в грядущем утвердится.
Мы будем в карты воевать, и вот
нас вместе с козырями отнесет
от берега извилистость отлива.
И наш ребенок будет молчаливо
смотреть, не понимая ничего,
как мотылек колотится о лампу,
когда настанет время для него
обратно перебраться через дамбу.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Моем окна и полы секретным способом🌼ни пыли ни грязи долгое время

.

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Heart Warming Life Series - Crochet Accessories -2021

Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Реконструкция ликёра «Запретный плод»

2 помело – цедра 2-х и сок 1-го
3 апельсина – цедра 1-го и сок 3-х
1 лимон – цедра и сок
1 стручок ванили – разрезанный вдоль
1 палочка корицы – измельчённая
400-500 мл цветочного мёда
250-300 мл коньяка
250-300 мл фруктового бренди

С цитрусовых снять цедру без белой подкожицы (она сильно горчит, а цедра помело и без того горькая сама по себе) и выдавить сок. Мякоть помело (дольки), перед добычей из него сока, почистить от горькой оболочки-плёнки. Сам сок из помело лучше давить на прессе или пропустить мякоть через соковыжималку. Поместить сок и цедру в кастрюлю с толстым дном, добавить пряности, довести до кипения, убавить огонь до минимума и проварить 5-10 минут. Снять с огня, дать остыть до 60оС, добавить мёд и тщательно перемешать. Дать остыть до комнатной температуры и добавить 500 мл коньяка или смесь коньяка с любым ароматным фруктовым бренди.

Перелить содержимое кастрюли вместе с твёрдым остатком в банку подходящего объёма, банку плотно закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на 3 недели для мацерации. В процессе настаивания содержимое банки можно 1-2 раза в день встряхивать. По прошествии 3-х недель процедить ликёр через сито или несколько слоёв марли, отфильтровать через ватный или кофейный фильтр и перелить в чистую ёмкость. Перед дегустацией подождать 2 недели. Выдержка приветствуется, но ликёр лучше употребить в течение 1 года.

Коктейль «Запретный плод» / Forbidden Fruit

Взять половину грейпфрута, удалить мякоть и вывернуть кожуру наизнанку, чтобы образовалась небольшая чаша. Положить в неё два кусочка сахара и налить две ликёрные рюмки бренди. Поджечь, дать прогореть 5-10 секунд и перелить в рюмки, подавать в горячем состоянии. Для каждого дополнительного человека добавить рюмку бренди и пол кусочка сахара.

Ликёр «Помелочелло» / Pomelocello
По-настоящему ароматное помело может наполнить целую комнату своим соблазнительно горьким, цветочным запахом — нечто среднее между грейпфрутом, лимоном и розой. Кожура помело может быть засахарена, превращена в мармелад и даже использована в косметике. Или вы можете приготовить из него некое подражание известного многим итальянского ликёра Лимончелло. Это вкусно!

2 жёлтых или розовых помело
750 мл водки или самогона/спирта 50%
200-250 г сахара
200-250 мл чистой воды
Помело тщательно промыть жёсткой щёткой, натереть шершавым полотенцем, а затем снять с них цедру, стараясь избегать горькой подкожицы. Поместить цедру в банку подходящего объёма, добавить водку (всё же лучше спирт или самогон крепостью 50%), банку плотно закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на 1-4 недели, но не дольше. Ежедневно содержимое нужно перемешивать встряхиванием. Затем процедить, отжать и добавить простой сироп, приготовленный из стакана кипятка и стакана сахара (можно взять больше воды / сахара, чтобы получить менее крепкий / более сладкий напиток). Дать отдохнуть 2-3 дня и можно пробовать.

Теперь твоя очередь найти запретный плод!

Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение

Шапки-ушанки

Спицами

Автор - la.na.knit: Ушаночки - моя новая любовь!
Ушанка - это практично! А еще это тренд. Что же это значит? Это значит, что нужно срочно связать себе любимой такую.

В мастер-классе рассказано обо всех подробностях вязания этой вещи. Пожалуй, это самая простая ушанка спицами, так что данная модель подойдет и для начинающих.

Для этой модели я использовала пряжу ангоры 100 г/700 м в 6 нитей и спицы 4 мм.




* * *

Мастер-класс шапка-ушанка спицами полупатентной резинкой с идеальной кеттлевкой.
Размер - 53-58 см.
-- пряжа 100% меринос (100 г/ 2400 м в 16 нитей), расход - 160 г;
-- спицы 3,5/2,5.

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

B-Вязание №3 2021

Читать далее...

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Шикарный узор спицами Подробное описание узора по рядам , со схемой и видео

Очень красивый и нежный узор спицами в виде декоративных вертикальных дорожек, которые  напоминают цветы Дельфиниумы. Узор не ажурный, поэтому подходит для вязания теплых изделий: шапки, варежки, свитеры, носки, кардиганы, шарфы, снуды, пледы Источник

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хрустящая маринованная капуста. Один рецепт – три вкуса!

Если на рынке вы не можете спокойно пройти мимо рядов с соленьями и маринованной капусткой, сохраните для себя эти рецепты, потому что у вас получится еще лучше! Маринованная капуста готовится очень быстро – уже на следующий день после маринования у вас на столе отличная закуска!