Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Дидискус: голубое кружево в саду

Еще один интересный однолетник - дидискус, элегантный гость из Австралии, который благодаря неприхотливости прижился во многих странах. Наша - не исключение, хотя холодные российские зимы он не переносит, поэтому культивируется у нас как однолетник. Но и в течение сезона дидискус очень радует, причем всем - и цветением, и красивыми листьями, и необычным красноватым стволом.     

Читать далее...

https://www.liveinternet.ru/users/zateinica/post433503709/

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Mani di Fata №3 - Speciale Punto Croce 2 2019.

Читать далее...

Это цитата сообщения Marinichka Оригинальное сообщение

Пуловер с орнаментом "кеды"

Читать далее...

Это цитата сообщения Marinichka Оригинальное сообщение

Wonderful knit 2015 - 2016

Читать далее...

Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение

Шикарная туника в стиле "пэчворк"

Шикарная туника в стиле "пэчворк" 

1.

Читать далее...

https://www.liveinternet.ru/users/knopo44ka/post490887175/

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Woolly Hugs Maschenwelt №2 2022

Читать далее...

https://www.stranamam.ru/post/14247958/

Этот зефир я делала на альбумине (сухой белок), который восстанавливала пюре смородины.
Смородину просто перебила в блендере, через сито не перетирала, люблю косточки-вкрапления,
они подтверждают натуральность и придают аромат.
Для более плотной текстуры в ягодный зефир надо добавлять яблочное пюре, я не исключение.
Почему альбумин, а не белок.
Во-первых он у меня есть, во-вторых не надо придумывать, куда деть желтки, в-третьих безопасно.
Ну так считают многие, но если яйца свежие и правильно обработанные, то и живой белок не несет в
себе вреда. Можно ли заменить живым белком? Да, запросто.
В этом рецепте 6 гр альбумина, заменяем его 30 гр живого белка.
Если используете живой белок, то пюре смородины греть не надо,
просто берете белок+пюре смородины и яблока и начинаете взбивать.
Греем пюре только в том случае, если используем альбумин,
он в теплой массе лучше восстанавливается.
И да, мое наблюдение. Белок яйца из магазина взбивается лучше, нежели белок домашних курочек.
Не знаю почему, но проверено не раз...

Нам надо
6 гр альбумина или 30 гр живого белка
120 гр пюре черной смородины
35 гр яблочного пюре
100 гр сахара
для сиропа
7 гр агара
50 гр ликера амаретто
50 гр воды
175 сахара

Пюре смородины 120 гр чуток прогрели и добавляем альбумин 6 гр, хорошенько перемешиваем и оставляем
на 10-15 минут, чтобы белок восстановился. Туда же добавляем 35 гр густого яблочного пюре.
Ставим эту массу взбиваться. Отвешиваем 100 гр сахара и постепенно "дождиком" вводим его в чашу миксера.
Когда пюре побелело и увеличилось вдвое, приступаем к сиропу.
В сотейник, в самом начале можно отвесить агар и амаретто с водой, а ставить на огонь, когда зефирная масса
наполовину взбита.
В этом посте я постаралась описать этапы взбивания зефирной массы, для тех кто хочет приготовить
зефир дома будет хорошая подсказка https://www.stranamam.ru/post/14008219/
Итак сироп, агар с жидкостью доводим до состояния киселя, всыпаем сахар и варим до тоненькой ниточки-паутинки.
Зефирная масса плотно взбита, вливаем тонкой и уверенной струйкой горячий сироп,
взбиваем пол минутки и выключаем. Перекладываем массу в мешок с насадкой, у меня тут использована
насадка Атеко 824, открытая звезда на 6 лучей.
Отсаживаем зефирные розочки и отставляем их на стабилизацию.
В это зефир мне захотелось добавить начинку. Абрикосово-апельсиновый мармелад я нарезала продольными
полосками и после того как отсадила зефир аккуратно вставила в каждую в центр мармеладную полосочку .
Вечером сделала, утром собрала, обваляла в пудре с крахмалом.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14247958/

► Рецепт приготовления и ингредиенты:
2 яйца
2-3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара
щепотка соли
300 мл молока (добавлять понемногу)
180 грамм муки
20 грамм какао
хорошо смешать
добавить вторую часть молока
200 мл кипятка
2 столовые ложки растительного масла
Оставить на 20 минут
Смажьте сковороду один раз растительным маслом
Обжарить с двух сторон на среднем/слабом огне
15 г желатина + 100 мл холодной воды
Оставьте на 5 минут
700 грамм сметаны
1 чайная ложка ванильного сахара
120-150 г сахарной пудры
хорошо смешать
Если вам понравился мой рецепт, поделитесь им с друзьями, нажмите кнопку поделиться. Спасибо!
250-300 г консервированных персиков
Форма 20 см, накрыть пищевой пленкой.
Желатин растворить и аккуратно добавить в сметану, хорошо перемешать
Завернуть блин так, чтобы получились небольшие бортики.
Желатин растворить и аккуратно добавить в сметану, хорошо перемешать
удобно использовать маленькие чашки
2-3 ст л сливок
некоторые фрукты
~ 150 г вишни без косточек
5-6 столовых ложек сливок
Плотно выкладываем «мешочки» в форму для торта
оставшиеся фрукты
выливаем оставшиеся сливки
Накройте блином и защипните края
плотно закрыть пищевой пленкой
поставить в холодильник на ночь
100 грамм шоколада
2,5 столовые ложки молока
15 грамм сливочного масла
нагрейте, чтобы растопить шоколад, хорошо перемешайте
Полностью покройте торт шоколадным ганашем.
можно поставить в холодильник на 10 минут
Невероятно вкусный и красивый торт готов!

https://www.youtube.com/watch?v=RJrcr_IY1y8

Рецепт:
Зеленые помидоры - 3 кг.
Чеснок - 1 головка
Острый перец
Морковь - 2-3 шт.
Укроп
Лавровый лист
Черный перец
Соль - на каждую банку по 2 ч.л.
Уксус (4%) - на каждую банку по 1/3 стакан
Вода (холодная)

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Лоскутное вязание крючком

В книге представлено 20 великолепных пледов, связанных крючком из разноцветных мотивов.

:

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вся прелесть в простоте - салат с кальмарами и блинами

Салаты с яичными блинами всегда получаются нежными и вкусными. Раньше всегда готовила такой салат с отварной курицей. Однажды попробовала заменить курицу на кальмаров. Очень удачный вариант получился. Приятный салат, который оценят любители морепродуктов и не только.

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Салаты для любителей креветок

https://pikabu.ru/story/pochemu_vam_ne_ponravitsya...=longread&utm_content=interest
Почему вам не понравится жить в срубе или брусовом доме без дополнительного утепления. Тепловизионное обследование щеледома из оцилиндровки

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Генрик Сенкевич "Камо грядеши"

I век нашей эры, императорский Рим времён полубезумного лицедея Нерона, одержимого манией величия. Пылающий Вечный город, звери, рвущие на арене цирка тела рабов, невообразимые оргии и массовые казни. На этой пропитанной кровью и слезами земле разворачивается трагическая история первых христиан, принимают мученическую смерть апостолы Петр и Павел. На фоне исторических событий разворачивается и история драматической судьбы Петрония, утончённого эстета и скептика; и трагическая история пламенной любви римского патриция Марка Виниция к христианке Лигии. Любви всепобеждающей, освящённой истинной верой, заставляя задуматься о свободе выбора, дарованной человеку. Камо грядеши Читает Игорь Петров

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самое классное средство для очищения лёгких после курения. Будет полезно и некурящим!

Чистые легкие, это непринуждённое дыхание. А, проблемы с дыханием, к сожалению, случаются не только у одних лишь курящих, но и у тех, кто сигаретами никогда не увлекался. Виной тому служит, чаще всего, плохая экология. Ведь о чистом воздухе многим из нас приходится лишь мечтать. И, кода мы дышим, наши лёгкие вынуждены поглощать все те гадости, которые присутствуют в окружающем нас воздухе. Так что, чистить лёгкие периодически нужно всем нам. Сделать это можно с помощью различных народных средств. Вот в этой статье приведено несколько вариантов таких средств. Сегодня к ним мы добавим ещё одно. Оно полностью безопасно, потому что, состоит только из натуральных составляющих. А, почистить им лёгкие можно и после курения, и так просто, для профилактики, если Вы чувствуете, что дышать Вам стало достаточно тяжело.

[показать]

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Knitting Nature

Читать далее...