https://dzen.ru/media/azbukaogorodnika/vialenaia-t...mango-5eefafe40c2e9a69ab9aa83b
Пошаговое приготовление
Необходимо придерживаться последовательности действий. Тогда можно получить требуемый результат. Из заявленного в рецепте количества продуктов на выходе будет 2 банки объемом 350 мл. Рецепт:
Компоненты: тыква мускатная – 600 г, апельсин – 1 шт., сахарный песок – 350 г.
Тыкву и апельсин промывают. С цитрусового фрукта снимают немного цедры, предварительно выжимают сок. Причем не следует брать для этого белую внутреннюю кожицу.
Для приготовления сиропа берут сок, но важно, чтобы он не был мутным. С этой целью сначала нужно процедить его через сито.
К полученному чистому соку добавляют цедру, которая была натерта ранее, а также сахар.
Следует дождаться, когда крупинки полностью растворятся в жидкости.
После очистки тыква приобретет цвет мякоти манго. Если ее нарезать кубиками, то сходство усилится. Допустимо измельчать овощ по-разному.
Компоненты смешивают, их оставляют на ночь, чтобы сироп максимально впитался в мякоть. Тогда вкус продукта изменится. Он будет напоминать манго по многим параметрам. Такое блюдо можно предлагать детям.
После того как компоненты настоятся, содержимое емкости подогревают. Посуду ставят на маленький огонь. Продолжительность нагрева – 10 минут. Важно для этой цели выбрать кастрюлю с глубоким дном.
Подготавливают противень, его рекомендуется застелить пергаментной бумагой. Это делается для того, чтобы продукт не пригорел, т. к. будет выделяться сок, избыток сиропа. Рекомендованная температура – не более +80°С.
Длительность приготовления блюда – от 2 до 3 часов. Одновременно уваривают сироп. Он уменьшится в 2 раза, что позволит получить более густую консистенцию. Сироп наливают на вяленую тыкву после приготовления.
https://lada-lu.livejournal.com/tag/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D0%BD
Нам понадобится:
воды -2 л.
тертый имбирь - 1.5 ст. л.
сок одного лимона (или мандарина)
сахар - 1 стакан
дрожжи сухие активные - 0,25 чайной ложки
Ингридиенты залить в пластиковую бутылку и поставить в теплое место на пару суток.
Все. Эль готов. Осталось процедить и можно пить. Только осторожно, скручивайте крышку тихонько.
И теперь в готовый эль можно добавлять и настойку
На 1 стакан 200 мл эля, добавить 50 гр. настойки.
https://lada-lu.livejournal.com/tag/%D0%90%D0%BB%D0%BE%D1%8D
Маска кокосовая:
2 ч.л. кокосового масла
1 ч.л. сока алоэ вера (я вам ниже рассказывала, как его делать)
1 желток
5 капель ЭМ розмарина.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самая вкусная куриная грудка: нежные куриные грудки в лодочках из лаваша
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Джемпер Brunello Cucinelli
источник:https://vk.com/knittingroomhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/100045/
Индейка (бедро) — 800 г
Паприка сладкая
Чеснок — 3 зуб.
Желатин — 20 г
Соль
Перец черный
Время приготовления: 90 минут
Рецепт «Домашняя ветчина в пакете из-под сока»:
Нам понадобится индейка (ее можно заменить курицей), чеснок, паприка, соль, перец, 20 г. быстрорастворимого желатина.
Половину индейки перемолоть в мясорубке, другую половину нарезать на кусочки. Добавить все остальные ингредиенты, всё хорошо перемешать.
Взять картонный пакет из-под сока, срезать его верх, хорошо утрамбовать в него фарш. Низ пакета обвернуть фольгой. А затем еще завернуть пищевой пленкой.
Поставить это сооружение в кастрюлю с водой, варить 1 час. Затем остудить и убирать в холодильник на ночь.
Получается очень вкусно, так что магазинные колбасы рядом не стоят!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной пирог из лаваша с творогом, морковью, апельсином
Так морковь мало кто готовит, а зря – ну очень вкусно: необычное сочетание простых ингредиентов.Сегодня хочу поделиться с Вами лёгким рецептом невероятно вкусного блюда из моркови! Необычное сочетание ингредиентов, а готовится ну очень просто. Моя семья обожает, поэтому готовлю часто!
Подаю на завтрак, ужин или перекус
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Стихи на миллион: 5 самых популярных современных поэтесс
Клипы Веры Полозковой, Солы Моновой и Катарины Султановой собирают в сети миллионы просмотров. Вспоминаем историю успеха и лучшие произведения известных девушек-поэтов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Уникальный супер способ: картофель не жарю, не варю, а готовлю только так!
Приготовленный в банке картофель готовится в собственном соку, что добавляет ему нежный вкус. Пользы в такой картошке как в вареной, но понравится она всем еще больше чем жареная.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный суп с лимоном, чесноком и имбирем от простуды
Этот куриный суп занимает особое место в моем меню. Чаще всего я готовлю его, когда в семье кто-то болен или простужен. Нельзя сказать, что это полностью диетический суп. Если у вас больна печень, желудок или почки — вряд ли стоит его готовить. Вам, скорее, понадобится куриный бульон.
А вот в случае простуды — это очень хорошая еда. Этот куриный суп сытный, достаточно жидкий и согревающий. Острый корень имбиря и чеснок придают ему приятную острую нотку, а кислота и аромат лимона дополняет вкус.
В рецепт входят два вида масла — оливковое и сливочное — самые полезные масла в нашем рационе, содержащие насыщенные жирные кислоты. Кроме того, я отказалась от картофеля и круп, зато овощи, такие как лук, морковь, сельдерей, чеснок, а также зелень (петрушка или укроп, или то и другое вместе) — делают это блюдо насыщенным витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.
Все это работает на ваше здоровье, делая этот куриный суп, не отягощённый лишними калориями картофеля, риса или вермишели, по-настоящему диетическим для тех, кто испытывает простудные недомогания.
Кроме того, я использую в основном нежирное мясо куриной грудки — это животные белки в чистом виде, что делает блюдо сытным, легким для переваривания и полезным.
https://therumdiary.ru/napitki/likery/klubnichnyj-liker.html
0,5 кг спелой свежей клубники
0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%
250-300 г сахара
½ часть большого лимона
200 мл отстоянной воды.
Как приготовить:
Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам (если ягоды крупные, то можно и на четвертинки).
Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем её водкой или разбавленным спиртом (как всегда, пользуемся нашим калькулятором разбавления спирта водой). При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой. Можно ее взять больше и налить по самые края банки. Также добавляем в наш настой сок половины лимона – он придаст напитку приятную кислинку.
Банку отправляем на 7-10 дней на подоконник, желательно с солнышком. Затем настой нужно аккуратно слить через марлю, не отжимая клубнику, и добавить в банку с ягодами сахар. Настой закупориваем и отставляем в сторонку – он нам пока не нужен.
Банку с клубникой и сахаром нужно аккуратно встряхнуть пару раз и отставить еще на 2-3 дня, пока сахар полностью не растворится. Слить сироп, добавить в банку 200 мл воды, перемешать и еще раз слить остатки сиропа.
Смешать клубничный настой с сиропом, перелить в банку и забыть о ней еще на 3-5 дней. За это время ликер осветлится и его можно будет снять с осадка, а затем отфильтровать.
В итоге у вас должен получиться вкусный ликер красивого «клубничного» цвета. Его крепость не будет превышать 15%, но вкус и аромат просто божественные. Пить ликер лучше в охлажденном виде. Наш домашний Ксу Ксу отлично смакует с шампанским и другими игристыми винами, а также с мороженым. А еще из него можно сделать вкуснейший сорбет.
Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение
Wow..! 🧶🧣💯 You will love the new infinity scarf / circle scarf crochet idea with chain loop filling
Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение
Мозаичная плитка: бесконечный квадрат. Вяжем вместе
ГлавнаяО напиткахЛикеры
Домашний Крем де Кассис — ликер из черной смородины
АРТЁМ ГУДИМОВ06/08/2015
ЛИКЕРЫ36 КОММЕНТАРИЕВ
Крем де Кассис (Crème le Cassis) – ликёр из чёрной смородины, рецепт которого, как полагается, сформировал в 1841 году Огюст-Дени Лагут, владелец кафе в Дижоне, Франция. Многие из лучших экземпляров ликёра до сих пор производятся в этом регионе, но даже они не дотягивают до Крем де Кассиса, приготовленного в домашних условиях. А всё потому, что с душой!
В законодательстве ЕС говорится, что Крем де Кассис должен содержать минимум 400 г сахара на литр и минимальные 15% спирта. К сожалению, для ягод не установлено ни одного минимума, хотя лучшие французские производители этого ликёра используют до 600 г черной смородины на литр. Количество ягод влияет непосредственно на интенсивность вкуса, аромата и цвет Кассиса. Именно этот показатель является узким местом коммерческих дистиллерий, которым приходится экономить ради дохода. Нам же все пути открыты!
Содержание:
Крем де Кассис или ликер из черной смородины
Crème de Cassis полукровка
Ликер красносмородиновый по-польски
Ликер черносмородиновый на коньяке
Рецептов Крем де Кассис очень много, но все они сводятся к единой технологии: деликатное давление ягоды, вымачивание её в течение двух месяцев в спирте (по традиции в бренди), отжим спиртованного сока и добавление сахара. Результатом является очень насыщенный ликер темного, практически непрозрачного пурпурного цвета с очень тонким ароматом летней ягоды. Куда потом девать терпкий, густой ликер? Готовить Кир и Кир Рояль, популярные коктейли с белым сухим вином и игристыми винами (шампанским) соответственно. Итак, несколько рецептов ликера из черной и красной смородины.
Crème de Cassis – любимый напиток Эркюля Пуаро. Агата Кристи поит черносмородиновым ликером своего литературного персонажа как минимум в трех книгах.
Крем де Кассис - черносмородиновый ликер
Крем де Кассис или ликер из черной смородины
На выходе получается почти 2 л напитка.
1,36 кг черной смородины
1,36 л водки (в идеале 50% спирт)
до 0,9 кг сахара
Как приготовить:
Смородину промыть, убрать все стебельки и перебрать. Небольшими партиями подавить (можно на малой скорости в блендере или кухонном комбайне) – здесь основная задача раздавить каждую ягоду, но при этом сохранить нетронутыми косточки. Пересыпать давленую ягоду в банку нужного объема и залить её водкой. Вымачивать ягоду нужно минимуму 1 месяц (этот процесс называется мацерацией) в темном прохладном месте.
Через месяц ягоду нужно отжать: берем марлю и выдавливаем с её помощью весь спиртованный сок. Затем напиток можно несколько раз процедить и прогнать через ватный фильтр. Измеряем полученное количество жидкости. Теперь вносим сахар: если нужен обычный черносмородиновый ликер, то вносим 20% сахара от общего объема жидкости (то есть на каждый литр напитка – 200 г сахара), если вы хотите получить Крем де Кассис – 45% (такой вариант подойдёт только для смешивания коктейлей).
Сахар нужно добавить в сок и перемешивать в блендере на низкой скорости минут 5 до полного растворения сахара (это можно делать небольшими партиями, как и перемешивать вручную). Завершающий этап – розлив по бутылкам и укупорка ликера, при этом важно, чтобы напиток был плотно закрыт. Дело в том, что ликер очень быстро окисляется, буквально за пару месяцев, и это очень сильно сказывается на его цвете – из благородного темно-фиолетового он становится унылым коричневым. Так что после открытия очередной бутылочки домашнего Крем де Кассис зовите гостей
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Салфетки на морскую тематику
https://vk.com/vyazalkindom_berestenko
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
10 великолепных артефактов из "презренного" металла
Приготовьтесь, сегодня будет много золота. Надеюсь, что у читателей к нему иммунитет. Алчным и психически неустойчивым - читать возбраняется.
Вступление
— Сколько тебе нужно золота?
— Э-э-э... много!
— А если его будет слишком много?
— Глупое животное! [смеётся] Золота не может быть слишком много! (Мультфильм "Золотая антилопа")
1) Византийская икона XIII века из золота и эмали, украшенная полудрагоценными камнями. Добро должно быть с кулаками, поэтому архангел Михаил вооружён мечом.
Добавлю, что он один из самых почитаемых архангелов в авраамических религиях. В православии его называют Архистратигом, что означает «глава святого воинства Ангелов и Архангелов»
Находится в соборе Святого Марка в Венеции, Италия
2) Золотой скифский гребень из кургана Солоха - один из наиболее значительных образцов эллино-скифского искусства. Изготовлен греческим мастером по заказу скифской знати.
Гребень был обнаружен в 1913 году в скифском захоронении (курган Солоха или могила Знаменская) на левом берегу Днепра неподалёку от Каменки-Днепровской Запорожской области.
Хранится в Эрмитаже.
3) Череп олимпийца с золотым венком в форме лавровой ветви.
Плоть умершего 2500 лет назад распалась , а венок остался лежать на черепе.
Во рту его была найдена серебряная монета -дань Харону, который в греческой мифологии перевозил души только что умерших в преисподнюю.
Череп был найден на кладбище древнего города Лато и является экспонатом музея Агиос Николаос на Крите.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Журнал Мод №640 2022
