Это цитата сообщения Ленна14 Оригинальное сообщение

Из моих новых работ-платье..добавила фото на себе

Вязала без вдохновения,лишь бы руки чем занять. В итоге даже осталась довольна)) Платье село свободно, из-за вискозы чуть поблескивает. Украшение купила готовое в рукодельном магазине, в надежде потом пристроить,пристроила...

Читать далее...

https://vk.com/@tort_recept-domashnii-krem-brule

О, трепещите, любители полезных десертов! Это божественно вкусное нечто похоже на сливочное мороженое крем-брюле, содержит в себе 140 ккал и аж 14 грамм белка! Углеводов минимум (2 гр), но жиров - 7.5, поэтому на ночь лучше без фанатизма.
Его можно использовать как крем для тортиков в охлаждённом виде. Можно менять вкусы и с ягодами комбинировать, или подмораживать до мороженки. Обязательно пробуйте!! Это такая палочка-выручалочка прям.

Здесь всё решает цикорий - именно он, как ни удивительно, даёт привкус жжённой карамели.

- Ингредиенты:

200 гр. нежирного творога (у меня 0%, хотя обычно творог беру 2-5%, совсем обезжиренный почти не ем),
200 гр. адыгейского сыра (у меня марки Лакомо),
100 мл. нежирного молока (вводить постепенно),
1 ч.л. цикория,
ванилин и сахзам по вкусу.

- Как приготовить:

Сыр и творог порезать большими кубиками, сложить в блендер и довести до идеально крестообразной пасты, понемногу добавляя молоко. Паста должна быть достаточно густой, не переусердствуйте с молоком. Развести цикорий в небольшом количестве горячей воды или в остатках подогретого молока (нужно грамм 20, просто растворить гранулы, чтобы паста не стала жидкой).

Добавить цикорий, ваниль и сахзам, ещё раз всё взбить в блендере, разложить в формочки и подморозить. Степень заморозки - на ваш вкус, из-за небольшого количества жидкости масса замерзает без кристалликов льда и при подтаивании становится прям шелковистой по текстуре, как маскарпоне.

1.
[640x640]

1.
[700x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]

4.
[700x700]

5.
[700x700]

6.
[700x700]

7.
[700x700]

8.
[700x700]

9.
[700x700]

10.
[700x700]

11.
[700x700]

12.
[700x700]

Наверное каждый помнит еще со своего детства такие вкусные трубочки с вареной сгущенкой и орехами. Все сладкоежки их просто обожают! Мы подготовили для вас рецепт быстрого приготовления этой вкусняшки. Справится даже начинающая хозяйка!

Ингредиенты:

яйцо куриное – 1 шт.
вода – 500 мл
масло сливочное – 30 г
махар – 1/2 стакана
мука пшеничная – 2 стакана
сода – 1 щепотка
соль – 1 щепотка
ваниль – 1 щепотка
вареная сгущенка с орехами – по вкусу
Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром.
Добавляем в смесь яйцо, соль, соду, ванилин и хорошенько взбиваем.
Затем добавляем в смесь половину объема воды, всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
Постепенно доливаем остальную порцию воды, замешиваем тесто.
Выпекаем вафли в вафельнице до готовности.
Затем круглые вафельные заготовки сразу же сворачиваем трубочкой. Это очень важно, так как готовые вафли почти сразу застывают.
Так выпекаем всё трубочки, каждую сразу заворачиваем и даём ей остыть полностью.
Когда вафли остыли, наполняем их начинкой из варёной сгущёнки и орехов.
Вкуснейшие вафельные трубочки готовы.
Приятного аппетита!

http://madav24.ru/2018/04/22/andre-morua-nastoyash...-bezrazlichie-dushi/?_utl_t=ok

Известный французский писатель Андре Моруа знаком российскому читателю прежде всего по «Письмам к незнакомке», ещё по «Литературным портретам».

В книге «Искусство жить», не переводившейся на русский язык, Андре Моруа размышляет о любви и дружбе, о браке, счастье, старости, и делает выводы, которые, быть может, покажутся интересными и вам.

Предлагаем отрывок, посвященный искусству старения.

Ветер перемен

Старение — странный процесс. Настолько странный, что часто нам трудно поверить в это. Только когда мы видим, какое воздействие время оказало на наших ровесников, мы, как в зеркале, наблюдаем, что оно сделало с нами. Ведь в своих собственных глазах мы всё ещё молоды. У нас те же надежды и страхи, что и в молодости. Наш ум всё ещё остаётся живым, а наши силы, казалось бы, не иссякли. Мы проводим эксперимент: «Смогу ли я взобраться на этот холм так же быстро, как я это делал, будучи молодым? Да, я немного задыхался, дойдя до вершины, но я потратил столько же времени, и, скорее всего, я и раньше немного задыхался».

Переход от молодости к старости происходит так медленно, что тот, с кем это происходит, едва ли его замечает. Когда осень сменяет лето, то эти превращения настолько постепенны, что их невозможно уловить. Однако в некоторых случаях осень «атакует» внезапно. До поры она скрывается за слегка «обесцвеченными» листьями деревьев, но однажды ноябрьским утром ветер вдруг срывает золотую маску, и за ней обнаруживается изможденный скелет зимы. Листья, которые мы считали живыми, были, оказывается, мертвы и еле держались за ветки. Сильный ветер только обнажил зло, а не вызвал его. Мужчина или женщина могут казаться молодыми, несмотря на свой возраст. «Она очаровательна», — говорим мы. Или: «Он в отличной форме». Мы восхищаемся их активностью, их проницательным умом и умением вести беседу. Но однажды мы замечаем, что, совершив неблагоразумный поступок, за который бы молодой человек заплатил бы не более чем головной болью или простудой, они платят сердечным приступом или пневмонией. Через несколько дней после такого «шторма» их лица бледнеют, спина сгибается, глаза утрачивают блеск. Так один момент превращает нас в стариков. Это означает, что мы начали стареть уже задолго до него.

Осеннее равноденствие

Когда же в нашей жизни наступает осеннее равноденствие?

Известный философ Конрад сказал, что, когда человеку исполняется 40 лет, он как бы видит перед собою линию тени и, пересекая её, с грустью отмечает, что очарование юности ушло от него навсегда. Потом мы проводим линию тени в 50 лет, и те, кто пересекает её, испытывают некоторый страх и непродолжительные приступы отчаяния, хотя они всё ещё достаточно активны.

Старость — это гораздо больше, чем седые волосы, морщины и мысли о том, что игра сыграна, что сцена принадлежит молодым.

Настоящее зло в старости — это не слабость тела, а безразличие души.

За теневой линией мы видим людей и мир такими, каковы они есть, без иллюзий. Старый человек задаёт себе вопрос: «Зачем?» Это, возможно, самая опасная фраза. Однажды старый человек скажет себе: «Зачем бороться? Зачем выходить из дома? Зачем вставать с постели?»

За исключением простейших организмов, которым удается избежать старения путем деления на два новых организма, для каждого живого существа наступает старость. Почему майской бабочке отведено всего два часа для любовной игры, а черепаха и попугай могут жить два века? Почему щуке и карпу отпущено жить 300 лет, а Байрону и Моцарту только 30? Средняя продолжительность жизни 150 лет назад была 40 лет, сегодня в наиболее цивилизованных странах она составляет около 70 лет. Если войны и революции не ухудшат экологической обстановки, то 100 лет будут нормальной продолжительностью жизни в следующем веке. Но это не повлияет, однако, на проблему старения.

Кокосовое дерево жизни

Чем живые существа ближе к природе, тем жёстче они относятся к своим старикам. Стареющий волк пользуется уважением своей стаи только до тех пор, пока он может настичь жертву и убить её. Киплинг в своей «Книге джунглей» описал ярость молодых волков, которых вёл на охоту старый волк, теряющий свои силы. День, когда Акела упустил добычу, стал концом его карьеры. Беззубый старый волк был изгнан из стаи своими молодыми товарищами.

В этом отношении примитивные люди похожи на животных. Один путешественник, посетивший Африку, рассказал о том, как старый вождь умолял его дать ему краску для волос. «Если люди моего племени заметят, что я седею, они убьют меня».

Жители одного из островов Южного моря заставляли стариков залезать на кокосовые деревья, а затем трясли их. Если старый человек не падал, то получал право жить; если же он падал с дерева, то его приговаривали к смерти. Этот обычай кажется жестоким, но ведь у нас тоже есть свои кокосовые деревья!

О государственных деятелях, актерах, лекторах могут однажды Читать далее...

http://secondstreet.ru/blog/kak_nosit/kak-najti-idealnuju-dlinu-jubki.html

Женщина-математик Лили Серна вывела формулу расчета длины идеальной юбки для конкретно вашего роста и фигуры:

Обуйте туфли с каблуком привычной для себя высоты и вооружайтесь сантиметром. Измерьте длину тела от плеча до кончиков пальцев ног (не забываем про каблук). Предположим, получилось 170 см. Теперь полученное число нужно поделить на значение «золотого сечения» (это 1,618). Получаем формулу 170 (ваш рост на каблуке):1,618 = 105. Берем измерительную ленту в руки и откладываем это количество сантиметров (105) от плеча вниз. Вот на этой точке и должна заканчиваться ВАША идеальная юбка, чтобы весь ваш образ в целом был гармоничным, со сбалансированными пропорциями.

https://www.hometalk.com/35927484/cd-case-greenhouse

как идея...

1.
[634x360]

2.
[634x634]

3.
[634x634]

4.
[634x615]

5.
[634x634]

6.
[634x634]

7.
[634x476]

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Saita Mook - Spring & Summer Knit 2017.

Читать далее...

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Filethakeln FI415 2018 - Hakelideen.

Читать далее...

Источник: povarenok.ru

Предлагаю Вашему вниманию торт-мороженое "Арбуз". Думаю что "кусочек" лета придётся многим по вкусу в любое время года. Такой десерт украсит любой праздничный стол.

- Ингредиенты:

сливки (500 гр. 33% жирности + 450 гр. 10% жирности) - 950 гр.,
желток яичный - 5 шт.,
сахар - 50 гр.,
сахарная пудра (по вкусу) - 70 гр.,
пюре ягодное (малиновое) - 150 гр.,
шпинат (мороженый) - 50 гр.,
мята - 1 пуч.
крахмал - 20 гр.,
шоколад молочный (шоколадные капли) - 20 гр.

- Как приготовить:

Для начала подготовить малиновое и шпинатное пюре. Я взяла мороженую малину около 250 г. разморозила её, протерла через сито и у меня вышло 150 г пюре. Шпинат 50 г разморозила, протёрла через сито и у меня получилось около 30 г пюре. Ёмкость с шпинатным пюре затянула пищевой плёнкой, прогрела в микроволновке до первых пузырьков, остудила (шпинат у меня покупной, поэтому я подвергла его термообработке). Шпинат использовала для цвета, можно заменить на зелёный краситель. Малиновое и шпинатное пюре поставить в холодильник.

В сотейник всыпать сахар, крахмал и добавить желтки, хорошо растереть, влить 450 г сливок 10% жирности и тщательно размешать, поставить на огонь и всё время помешивая смесь довести до кипения, как забулькало так сразу убрать с огня.

Заварной крем сверху закрыть пищевой плёнкой, плёнку уложить на поверхность крема, так он не будет заветриваться, оставить его до полного остывания. Я поставила сотейник с кремом в ледяную воду, чтобы быстрее охладился.

Сливки 500 г 33% жирности взбить в пышную массу с сахарной пудрой, добавить остывший крем, перемешать лопаткой.

Пучок мяты промыть, опустить его в кипяток на секунд 15. Затем отделить листья от стеблей, промокнуть бумажным полотенцем. группа торт-рецепт-vк. Листья выложить в ёмкость, добавить 2 ст. л. мороженого, шпинатное пюре и пробить блендером.

Сливочно-кремовую массу разделить на две равные части. В одну добавить мятно-шпинатную смесь, перемешать лопаткой.
Вторую часть разделить в пропорции 1:3. Меньшую оставить белой, а в большую добавить малиновое пюре, перемешать. Поставить ёмкости в морозильную камеру часа на 3-4. За это время мороженое перемешивать миксером (венчики) раза 3-4.

Дно формы диаметром 20 см застелить пекарской бумагой, стенки формы застелить пластиковыми файлами или дно и стенки формы затянуть пищевой плёнкой. Аккуратно выложить слой мятного мороженого, потом слой белого.

В малиновое мороженое добавить шоколадные капли (в списке ингредиентов не нашла шоколадные капли, поэтому написала шоколад). Выложить малиновую смесь в центр и поставить форму с мороженым в морозильную камеру до полного застывания.

Достать торт-мороженое из морозилки, освободить от формы, бумаги и файлов, порезать на порционные кусочки и подать.
Автор: Ольга

1.
[640x430]

Коржи для торта "Наполеон".

Тортик готовится не сложно, но не помешает знать некоторые правила, которые пригодятся при выпечке:

- Тесто нужно раскатывать как можно тоньше, так как в процессе выпечки оно поднимается.
- Чтобы подъем был минимальным, рекомендуется на поверхности каждой заготовки делать проколы вилкой. группа торт-рецепт-vк.
- Коржи для наполеона, рецепт которых содержит масло, можно также испечь на маргарине, но следует выбирать высококачественный продукт.
- Есть один интересный способ, облегчающий процесс – раскатывание и вырезание можно проводить прямо на противне, тогда не возникает проблем с переносом.

Как приготовить коржи для Наполеона в духовке?
Из данного рецепта вы узнаете, как испечь коржи для наполеона, которые можно есть в пост. Среди используемых компонентов совсем нет продуктов животного происхождения. Газировка придаст изделиям нужную воздушность пористость. В результате выйдут прекрасные заготовки, из которых можно приготовить не только сладкий, но и закусочный торт.

- Ингредиенты:
газированная вода - 200 мл.,
растительное масло без запаха - 200 мл.,
соль - ½ ч. ложки,
мука пшеничная сорта высшего - 3 стакана.

- Как приготовить:
Сначала соединяют жидкие компоненты.
Потом добавляют к ним сухие составляющие и замешивают мягкую эластичную массу.
Накрывают её и на полчаса убирают в холодильник.
Потом достают, делят на 10 частей и тонко раскатывают.
Выпечка коржей для наполеона происходит в хорошо прогретой духовке до румяности.

Коржи для Наполеона на сметане.
Коржи на торт "Наполеон", рецепт приготовления которых ждёт ниже, выходят очень нежными на вкус. Про такие изделия говорят, что они "тают во рту". При использовании трафарета диаметром 20-22 см из указанного набора продуктов получится 10-12 заготовок. Обрезки лучше не выбрасывать, а тоже испечь, потом перетереть в крошку и использовать для украшения угощения.

- Ингредиенты:
мука - 2 стакана,
маргарин - 200 гр.,
сметана 20% жирности - 200 гр.,
соль - щепотка.

- Как приготовить:
Просеивают муку горкой, сверху помещают кусочки маргарина.
При помощи ножа все это превращают в крошку.
Вливают сметану, подсаливают и вымешивают мягкую массу.
Формируют шар, накрывают пищевой плёнкой и на полчаса убирают в холодильник.
Потом тесто для коржей Наполеона извлекают, скатывают жгутом, делят его на кусочки.
Каждый из них раскатывают, обрезают до нужной формы, делают несколько проколов вилкой.
Выпекают при 220°С до приятной румяности.

Коржи для Наполеона на пиве.
Чтобы получились хрустящие коржи для Наполеона, добавьте в заготовку пиво. В изделиях оно совершенно не чувствуется, ни вкуса ни запаха алкоголя нет. Зато тесто на пиве получается особенно вкусным, а выпечка выходит воздушной. Из приведённого количества продуктов получится 10 коржей диаметром 25 см. Следует учесть тот факт, что при выпекании тесто имеет особенность немного сжиматься, так что на выходе изделие будет иметь меньший размер.

- Ингредиенты:
мука - 500 гр.,
пиво светлое - 200 мл.,
маргарин - 300 гр.

- Как приготовить:
Маргарин растапливают, вводят муку, вливают пиво и вымешивают.
Делят массу на порционные кусочки, тонко их раскатывают.
Перемещают на противень, выстланный пекарской бумагой, и выпекают до румяности при 200°С.

Слоёные коржи для Наполеона.

Самый простой рецепт коржей для наполеона представлен ниже. Готовить любимый торт таким способом - одно удовольствие, ведь это очень быстро и просто. Коржи для наполеона из готового слоёного теста получаются тоненькими и очень вкусными. В описании указано, что выйдет 16 заготовок, но следует обратить внимание, что получатся они небольшие - не более 20 см в диаметре.

- Ингредиенты:
слоёное тесто бездрожжевое - 1 кг.

- Как приготовить:
Сначала готовое тесто размораживают естественным путём.
Микроволновку при этом использовать нельзя.
Лучше заранее извлечь продукт из морозильной камеры и оставить в холодильнике. наша группа в вконтакте: "торт-рецепт-vк", найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов.
Потом его разворачивают и делят на 16 частей.
Каждую из них тонко раскатывают.
Помещают на противень, выстланный пергаментом, накалывают в нескольких местах вилкой и при 200°С выпекают 8 минут.
Так поступают и с остальными заготовками.

Коржи для Наполеона на воде.

Коржи для торта "Наполеон", рецепт который представлен ниже, готовятся на основе очень холодной, практически ледяной воды. Важно вымешивать массу очень быстро, чтобы от тепла рук масляные компоненты не растаяли. Такой подход и делает тесто слоёным. Водка используется для того, чтобы в результате изделия получились особенно хрустящими. После термической обработки она абсолютно не чувствуется в сладком кушанье.

- Ингредиенты:
масло сливочное натуральное - 400 гр.,
яйца куриные крупные - 2 шт.,
очень холодная вода - 150 мл.,
мука пшеничная - 650 гр.,
водка - 3 ст. ложки,
уксус 9% - 1 ст. ложка.

- Читать далее...

- Ингредиенты:

клубника 100 гр.,
белки 2 шт.,
сахар 125 гр.,
сливочное масло 170 гр.
- Как приготовить:

Белки и сахар кладём в глубокую миску. Устанавливаем её над кастрюлей с медленно кипящей водой. Постоянно помешивая, доводим массу до растворения сахара.

Температура белков при этом не должна превышать 42-45 градусов (если нет термометра, пробуйте пальцем - масса должна быть немного теплее температуры тела).

Снимаем миску с водяной бани и даём постоять около 10 минут. Взбиваем миксером до мягких пиков. В 2 приёма добавляем размягчённое сливочное масло.

Взбиваем до тех пор, пока крем не станет плотным и гладким. В какой-то момент он может расслоиться - не пугайтесь и продолжайте взбивать, крем обязательно соберётся в нужную консистенцию.


Клубнику размалываем в блендере до состояния пюре (если используете замороженную, 100 г её должно быть в размороженном виде и со слитым соком). Если пюре получается слишком жидким - немного уварите его на огне. Добавляем в крем. Взбиваем до однородности и плотности. Таким кремом можно украшать кексы, использовать как прослойку в торт а так же торт выравнивать.

1.
[466x700]

1.
[700x525]

2.
[700x566]

3.
[700x700]

4.
[700x678]

5.
[700x581]

6.
[700x700]

https://vk.com/tort_recept

Источник: vkusnosty.com

- Ингредиенты:

Безе:
300 мл. белков (около 8 белков от больших яиц или 10 от средних),
420 гр. сахара,
2 ч. ложки кукурузного крахмала,
1 ч. ложка лимонного сока.

Кокосовый крем:
200 мл. кокосового молока,
2 ст. ложки белого сахара,
400 гр. маскарпоне.

Ананасовый мусс:
1 свежий ананас,
2 ст. ложки тростникового коричневого сахара,
сок 1 лимона,
5 ст. ложек тёртого кокоса.

Дополнительно:
3 ст. ложки кокосового ликёра,
3 ст. ложки рома.
- Как приготовить:

Безе:
Разогреть духовку до 120°C (без конвекции). Подготовить противень, положить на него бумагу для выпечки и обрисовать на ней два круга с диаметром около 22 см. Налейте в миску белки (миска для взбивания не должна содержать ни следа жира, желтки также не должны попасть в белки) и взбить. группа торт-рецепт-vк. Постепенно добавить сахар, по 1 столовой ложке, и тщательно перемешивать после каждой партии сахара. Не уменьшайте количество сахара для получения нужной консистенции. В конце пена должна быть очень жесткой, густой и блестящей. В конце добавить крахмал и лимонный сок и взбивать одну минуту. Белки выкладывать по нарисованным кругам с помощью ложки. Поставить в духовку и запекать 30 минут при 120°С. Затем снизить температуру до 100°C и запекать 2 часа 30 минут. После этого времени безе будет хрустящим снаружи, а в середине остается влажным. Безе можно выпечь за 1-2 дня до нужной даты и держать при комнатной температуре в сухом месте.

Ананасовый мусс:
Ананас очистить, сохранив зеленые листики от верхушки для украшения. Вырезать центр ананаса, он нам не понадобится. Мякоть нарезать мелкими кубиками, четверть кубиков отложить. В остальные добавить коричневый сахар, лимонный сок и ром, если используете, и довести до кипения в сотейнике. Варить в течение приблизительно 15 минут на среднем огне, пока мусс не загустеет слегка. Добавить кокосовую стружку и смешать, полностью остудить.

Кокосовый крем:
Взболтать банку кокосового молока перед открытием, влить молоко в кастрюлю, добавить сахар и кокосовый ликер, если используете, довести до кипения. Варить около 30 минут под приоткрытой крышкой на среднем огне, пока молоко не уварится до 1/3 стакана, время от времени перемешивая молоко для контроля и предотвращения прилипания к основанию. группа торт-рецепт-vк. Маскарпоне положить в миску, залить горячим сиропом и перемешать. Смешать миксером на средней скорости в течение 15 секунд, но не более (масса мгновенно густеет, но слишком долгое перемешивание может разбить массу. Охладить.

Аккуратно поместить один корж-безе на блюдо для подачи, выложить ананасовый мусс.

Положить поверх кокосовый крем и поверх него отложенные кусочки ананаса, накрыть очень осторожно вторым коржом безе и слегка вдавить. Осторожно, коржи очень хрупкие!

Украсить листьями ананаса и поставить в холодильник для пропитки (не менее, чем на час). Резать длинным острым ножом и поддевать лопаточкой.

Примечание:
Сахар в коржи и мусс нужно использовать только белый, а в мусс исключительно коричневый, это очень сказывается на вкусе.

1.
[595x700]

Источник: bakecheesecake / Инстаграм

Пряный, очень очень ароматный, морковно-имбирный, с лёгкой ноткой корицы и апельсина и с жареным грецким орехом, но это только бисквит.
Всё это безобразие дополняют ягодки свежей малинки, наивкуснейший, воздушный, запечённый чизкейк Нью-Йорк, малиновое конфи и всё это укутано в нежный, сливочный кремчиз. Бомбическое сочетание!!

- Ингредиенты на форму d=16 см:

Для бисквита:
175 гр. муки,
190 гр. моркови,
180 гр. сахара,
1 ч.л. корицы,
0,5 ч.л. мускатного ореха,
0,5 ч.л. имбиря,
1 ч.л. разрыхлителя,
2 яйца кат.1,
120 мл. раст.масла,
1 апельсин (сок и цедра),
50-70 гр. грецких орехов,
1 ст.л. слив. масла,
1/2 ч.л. соли.

Малиновое конфи:
200 гр. малины(можно замороженной),
6 гр. желатина (примерно чайная ложка),
наша группа в ВК: "торт-рецепт-vк",
40 гр. воды + 20 гр. воды,
40 гр. сахара,
2 гр. лимонной кислоты.

Чизкейк Нью-Йорк:
300 гр. сливочного сыра,
1 яйцо,
1 желток,
50 гр. сливок,
70 гр. сахара,
щепотка соли.

Кремчиз:
500 гр. творожного сыра, я использую Виолетте,
100 гр. жирных сливок от 33%,
90-130 гр. сахара (на ваше усмотрение).

- Как приготовить:

Бисквит:
Сначала обжариваем грецкие орехи 5-7 минут, добавляем слив. масло и соль, измельчаем и откладываем в строну.
Ингредиенты смешиваются по типу маффинов, т.е. жидкие и сухие смешиваются по отдельности , потом всё соединяется. В разных мисках соединим сухие (мука, разрыхлитель, корица, имбирь, мускатный орех, сахар и цедра) и жидкие (яйца, масло, сок апельсина) ингредиенты.
Затем добавляем натёртую на мелкой тёрке морковь и грецкие орехи. Перемешиваем (не взбиваем). Духовку разогреваем до 180*С.
Я выпекаю 50 минут, но время зависит от вашей духовки! Проверяем готовность зубочисткой, она должна быть сухая.

Малиновое конфи:
Залить желатин холодной водой (40 г)на 10 мин, малину пробить в блендере с сахаром, водой (20 г), лимонной кислотой. В импульсном режиме растопить желатин,не кипятить! Добавить желатин к малине, ещё раз пробить блендером. Убрать в морозилку до застывания.

Чизкейк Нью-Йорк:
Сыр перемешиваем с сахаром и солью, вводим яйцо и желток, тщательно перемешиваем, добавляем сливки. Выливаем в форму того же диаметра что бисквит. Если это раздвижное кольцо, то оборачиваем фольгой и ставим в противень с горячей водой. Выпекаем 40 мин при 150*С.

Кремчиз:
Всё смешиваем и недолго взбиваем.

Сборка:
Разрезаем бисквит на 3 коржа.
Я собираю в раздвижном кольце, так удобнее, но можно обойтись без него. наша группа в вконтакте: "торт-рецепт-vк", найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов.
Первый корж пропитываем малиновым сиропом (на стакан воды 1 ст. ложка конфи или малинового варенья, можно просто вода+сахар).
Первый корж смазали кремом, далее по периметру коржа сделали бортики из крема с помощью кондитерского мешка, в центр выкладываем ягодки свежей малины, промазываем кремом, далее укладываем второй корж, пропитываем, (это удобно делать силиконовой кисточкой), сверху укладываем наш чизкейк. Далее на чизкейке делаем бортики из крема по периметру и в центр ложкой кладём малиновое конфи.
Укладываем третий корж, пропитываем, убираем в холодильник на 5-6 часов, лучше на ночь. Покрываем кремчизом и украшаем по желанию.

1.
[700x700]

https://vk.com/id155383749
Наталия Байтина

1.
[700x700]

2.
[700x665]

3.
[700x700]

4.
[700x700]

5.
[700x700]

6.
[600x618]

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Anchor White Eden 2018.

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" №2 2018г Россия

Журнал для тех, кто предпочитает смелые и эффектные модели для ручного вязания. В каждом номере вы найдёте поистине уникальные идеи и оригинальные узоры разного уровня сложности - как для начинающих вязальщиц, так и для опытных мастериц, желающих продемонстрировать свои умения и подчеркнуть свой индивидуальный стиль. 

:

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Соляной ароматизатор воздуха

Ни для кого не секрет, что аэрозольные освежители воздуха, мягко говоря, не несут никакой пользы нашему здоровью. Но ведь так хочется, чтобы дом благоухал! Для того чтобы всегда чувствовать свой любимый аромат, мы приготовим ароматизатор воздуха своими руками из совершенно безвредных подручных средств.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блинчики из банана и яйца (никогда не рвутся и всегда удачные ...)

Тем, кто обожает банановую выпечку, рекомендуем приготовить блинчики из банана и яйца! Они получаются вкусными, аппетитными, с невероятным банановым ароматом. Блинчики не черствеют в течение суток, их можно брать с собой на работу или в поездку. Особенно вкусны эти изделия с шоколадной или ореховой пастой. Помните о том, что бананы являются связующим фруктом, то есть их зачастую добавляют в тесто, заменяя куриные яйца. В этом рецепте добавляются и фрукты, и яйца, поэтому блины при переворачивании не порвутся, но чтобы они получились тонкими, необходимо придерживаться указанного количества жидкости (молока).