Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

СМЕТАННИК. Ванильный сметанник из песочного теста.

1.
[484x700]

2.
[476x665]

3.
[538x699]

4.
[538x699]

ИНГРЕДИЕНТЫ


350 г жирной сметаны
130 г сахара
250 г сливочного масла
2 ст. л. муки
1 ч. л. экстракта ванили
2 яйца


ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Смешай яйца, сахар, сметану и муку в небольшой кастрюле. В другую кастрюлю налей небольшое количество воды и установи сверху кастрюлю поменьше (сделай водяную баню). Помешивая ингредиенты венчиком, вари крем до загустения.
Готовый крем сними с огня и остуди. Пока крем охлаждается, взбей сливочное масло с помощью миксера до пышности (хватит 10 минут).
По одной столовой ложке накладывай остывший крем в масло, продолжая взбивать массу. Таким образом постепенно соедини масло и крем. Добавь экстракт ванили.
Готовый крем отправь в холодильник на час для стабилизации. Крем готов для дальнейшей работы — украшения домашней выпечки!

Малину мульчировать любимом бездил семян, естественно.
Семена моркови смешивать с кофейной гущей, отпугивает всех вредителей.
Вишню бессею см 6 соток.



Если растение сбрасывает цветки, бутоны и завязи, тебе поможет магния сульфат (английская соль, сульфат магнезии). Это естественный минерал, который добывается в воде. Результат практически мгновенный. Раствори 2 ст. л. сульфата в литровой бутылке теплой воды и хорошенько взболтай. Опрыскивай растения раз в две недели от начала цветения и до того времени, пока не поправится.
Садоводческие тайны
Каждый садовод, который любит свое дело, готов сделать всё, чтобы вырастить здоровые и красивые растения без химических удобрений и пестицидов. В наше время практически невозможно найти овощи и фрукты, которые созрели бы без использования химии… Вся ценность таких продуктов теряется.






Забей в плодовое дерево гвоздь, чтобы оно зацвело. Иногда старые яблони перестают цвести, поэтому их нужно немного простимулировать. В Индии садоводы делают то же самое с кокосовыми пальмами. Эта процедура абсолютно безвредна для дерева.



Если растение сбрасывает цветки, бутоны и завязи, тебе поможет магния сульфат (английская соль, сульфат магнезии). Это естественный минерал, который добывается в воде. Результат практически мгновенный. Раствори 2 ст. л. сульфата в литровой бутылке теплой воды и хорошенько взболтай. Опрыскивай растения раз в две недели от начала цветения и до того времени, пока не соберешь плоды.



Железо необходимо растениям для роста. При его дефиците листья растений желтеют. Это обычно происходит из-за избытка фосфора в земле. Поместите в воду несколько ржавых гвоздей и опрыскивайте ею растения. Это поможет быстро решить проблему

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Художница по стеклу Лилла Табассо (Lilla Tabasso)



Художница по стеклу Лилла Табассо (Lilla Tabasso) из Италии использует муранское стекло и запечатлевает живость цветов в своих хрупких и точных ботанических скульптурах.
Хотя на первый взгляд кажется, что работы Табассо имеют декоративное преимущество вечного неувядания, на самом деле художница изображает полный жизненный цикл цветов: вместе со свежими и вновь распустившимися можно увидеть и выцветшие и увядшие цветы.
Творения художницы выглядят столь реалистично, что их сложно отличить от настоящих.

http://www.craftandfun.com

1.
[640x480]

2.
[640x256]

3.
[570x473]

4.
[400x300]

5.
[640x480]

6.
[400x225]

7.
[400x225]

8.
[640x426]

9.
[640x480]

10.
[640x511]

Ингредиенты для 4 человек:
350 г стручков гороха
1 яйцо
1/2 л толстого бешамель
70 г тертого сыра Пармезан
сливочное масло
мучной
соль
перец
Для песто:
куча базилика
кедровые орехи (около 10 г)
масло evo q.b.

Подготовка Baccelli Sformatino

Вымойте стручки гороха очень хорошо, вскипятите в кипящей соленой воде, высушите и высушите. С небольшим отверстием овощной мельницы (не с кухонным комбайном) проходят стручки, чтобы удалить волокнистую часть, добавить яйцо, бешамель и, наконец, пармезан. Приправить солью и перцем, перемешать до получения гомогенной смеси. Смажьте и процедите однокомпонентные формы, вылейте смесь, оставляя палец от края. Выпекать при температуре 160 ° в течение 45 минут на водяной бане, оставляя формы, погруженные в воду в большую кастрюлю. В то же время, подготовьте легкий песто: вымойте и высушите листья базилика, положите их в погружной резак, заливая масло в проволоку, в последний раз добавьте поджаренные кедровые орехи. Песто должно быть довольно жидким.
Когда флан теплый, подавайте с основанием песто.

http://homebaked.ru/mindalnyj-tort-iz-ikea/


Ингредиенты
Миндальные коржи
Мука миндальная (можно измельчить миндаль самим) — 200 гр
Яичный белок — 4 шт
Сахар — 120 гр
Крем
Яичные желтки — 4 шт
Сливки от 33% и выше — 100 мл
Сахар — 80 гр
Сливочное масло комнатной температуры — 150 гр
Амаретто — по желанию
Декор
Миндальные лепестки — 100 гр

Как приготовить шведский миндальный торт
Шаг 1. Начнем с миндальной муки и миндальных лепестков. Если у вас есть уже готовые эти ингредиенты, пропускайте этот шаг. Если нет — готовим муку и лепестки сами.

300 гр миндаля заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. После этой нехитрой манипуляции шкурка миндаля легко очищается.

200 гр очищенного миндаля сушим в духовке при 100С и перемалываем в муку (не обязательно очень мелко)

100 гр очищенного миндаля разрезаем ножом на лепестки и также сушим в духовке при 100С

Шаг 2. Готовим миндальные коржи. В белки добавить немного сахара, начать взбивать. В процессе добавить оставшийся сахар и взбить до крепких пиков. Очень аккуратно вмешать в белки миндальную муку, лучше использовать для этого силиконовую лопаточку. Наша задача сохранить как можно больше пузырьков воздуха взбитых белков, поэтому работаем очень аккуратно и только вручную.

На белом листе нарисовать окружность 22 см. Подложить этот лист под пергамент, чтобы окружность просвечивала на пергаменте. С помощью кондитерского мешка отсадить тесто по окружности непосредственно на пергамент. Должно получится 2 коржа. Выпекать в ЗАРАНЕЕ разогретой до 175С духовке 20-25 минут. Снять коржи, остудить.

Шаг 3. Готовим крем. В сотейнике соединяем сахар и сливки, греем, пока сахар не растворится. В отдельной миске немного взбиваем желток. Несколько ложек горячих сливок добавить к желткам, перемешать. Вылить желтки в сотейник с оставшимися сливками и интенсивно мешаем. Эта манипуляция нужна для того, чтобы желток не свернулся. Варим смесь на медленном огне до загустения, не переставая мешать.

Переливаем смесь в другой сотейник или миску, накрываем пленкой в контакт. Остужаем полностью.

Масло сливочное взбиваем до бела, по частям добавляем яичное-сливочную смесь к маслу, продолжаем взбивать. Можно добавить на этом этапе 1 ст.ложку «Амаретто» (по желанию).

Крем готов.

Сборка
Корж смазываем кремом, сверху помещаем новый корж, снова смазываем его кремом, хорошо промазываем бока и обсыпаем торт миндальными лепестками. Убираем минимум на 5-6 часов в холодильник.

Для "клеточки" - шпинат.

- Ингредиенты:

10 гр. - ванильного сахара,
300 мл. - жирных сливок,
80-100 гр. - измельчённого ананаса,
20 гр. - желатина,
60 гр. - сахарной пудры.

- Как приготовить:

Заливаем желатин небольшим количеством воды (можно заменить молоком), оставляем постоять для набухания на 25-30 минут.
Ставим желатин на минимальный огонь или на водяную баню, постоянно помешиваем до полного растворения гранул, но, ни в коем случае не доводим до кипения.
Охлаждаем желатин.
Взбиваем миксером сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Не переставая взбивать, постепенно вливаем желатиновую массу.
В конце добавляем ананасы и перемешиваем крем аккуратными круговыми движениями.
Ставим для охлаждения на 30 минут в холодильник.

Такой крем с ананасами подчеркнет основу любого бисквитного или любого другого десерта. Он подходит и для песочного, и для слоеного теста, и для любого другого. Приятного вам аппетита!

Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение

РЕЛЬЕФНЫЙ УЗОР "БОЧОНКИ" : вязание спицами



1.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Миндальный торт из Икеа - Осторожно! вызывает привыкание и опасен для фигуры...

Если вы искали в поисковике рецепт миндального торта из Икеа и попали на эту страницу, значит вы, как и миллионы людей, просто обожаете этот вкусный торт.  подобный торт продаётся кафе-магазинах ИКЕА. А вы знали, что его можно приготовить самим? Рецепт совсем не сложный, главное раздобыть немного миндальной муки и миндальных лепестков. Осторожно! Этот торт вызывает привыкание и потенциально опасен для фигуры...

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Творожные сырки в шоколаде.

https://www.stranamam.ru/post/13690559/





1.


2.


1.
[531x640]

2.
[560x699]

3.
[650x640]

Домашний твердый сыр
🔸на 100грамм - 55.9 ккал🔸Б/Ж/У - 8.88/0.87/3.12🔸

Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога 0%,
1 яйцо,
1/2 чайной ложки соды, соль по вкусу(у меня морская),
2 стакана молока 0,1%
Ваша любимая зелень

Приготовление:
Творог залить 2 стаканами обезжиренного молока 0,5%. Нагреть до закипания, слить жидкость, остудить. Добавить яйцо, 1/2ч.л.соды+соль(у меня морская) по вкусу, зелень. Размешать блендером. Поставить на водяную баню. Смесь сразу же загустеет. Продолжаем взбивать 2-3 минуты. Вылить в форму. Застывает моментально. В холодильник на 30 минут.

https://www.livemaster.ru/ishoeva

1.
[530x353]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

4.
[466x700]

5.
[700x466]

6.
[466x700]

7.
[466x700]

Это цитата сообщения ЯсветаЯ Оригинальное сообщение

Топ с кружевным углом

Читать далее...