Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 2-3 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Масло сливочное (размягченное на огне или в микроволновке) — 1,5 ст. л.
Ванилин

Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:
Для «коржей»:
— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема:
— 250 г творога,
— 250 г сметаны,
— 100 г сахара,
— 1 ст. л. желатина в гранулах,
— немного воды (около 75 мл).
Для украшения:
— маленькая шоколадка.
Приготовление торта из печенья без выпечки:
Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.
Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.

Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.

В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.

Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.

Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.

Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.
Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.
Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.

Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:
можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой,
можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
можно прослаивать торт кусочками банана или киви.

1.
[500x375]

2.
[500x375]

3.
[500x375]

4.
[500x375]

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавляем желток и сметану(или кефир - что есть).

Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку.
Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

"СЛОЁНЫЕ ЯЗЫЧКИ"

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно.
Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит...
Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем.
С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще - то больше. слоев
Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.
Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.

Приятного аппетита!




Вариант 2:
мука 500 грамм,
соль 0.5 чайной ложки,
яйцо - 1 штука,
уксус - 1 столовая ложка,
масло (или маргарин) 2 пачки,
холодная вода приблизительно 200 мл.
Все продукты должны быть из холодильника (это важно) масло (маргарин) можно подморозить.

В мерном стакане разбалтываем яйцо, уксус и соль.
Доливаем холодной воды до отметки 250 мл. и убираем в холодильник.

Для второго этапа нам понадобится масло и мука. Вот они то точно должны быть прямо из холодильника, как и терка, на которой мы будем натирать масло.

На крупной терке трем масло, постоянно пересыпая его мукой (перетирать с мукой не надо, тесто не получится слоеным).

Собираем пересыпанное мукой масло горкой, делаем посередине лунку и постепенно вливаем туда смесь из воды, уксуса, соли и яйца. Замешиваем тесто. Достаточно энергично. Продукты не должны успеть согреться.

Работаем с тестом ровно столько, чтобы собрать его в одну кучку.

Делим тесто пополам, каждую половину убираем в пакетик и в холодильник минимум на 2 часа. Можно сделать с вечера... и двойную порцию. Тогда половину довольно долго можно хранить в морозильнике. При случае - выручит!

Вкусной Вам выпечки!!!

1. Шоколадное желе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 литр молока,
● 1 стакан сахара,
● 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный(200 гр)
● 20 гр. желатина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод. Совет: если хотите желе, выложить из формочки, просто опустите формочку в теплую водичку, украсить красиво и подать на стол.

2. Десерт сметанное желе "Птичье молоко"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сметанный слой:
● 2 ст сметаны 20%
● сахар по вкусу
● можно немножко лимонной кислоты
● пакетик желатина ( для сметаны хватит и 15 г )
Сметану перемешать с сахаром и кислотой. Желатин развести, охладить и влить к сметане и хорошенько перемешать.Вылить в форму застывать.

Шоколадный слой:
● 2 ст воды
● 4 ст. л. какао
● сахар по вкусу
● пакетик желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Воду, сахар и какао перемешать и закипятить. Желатин развести и влить в смесь. Охладить и вылить на сметанный слой.Можно вместо воды брать и сметану, тогда просто перемешать сметану, сахар и какао и добавить разведенный желатин. Хорошо охладить. Перед подачей на стол достать из формы. Для того что б лучше достать опустить форму в горячую воду на пару секунд. Можно также делать и несколько слоев. Тогда берем 2-3 ложки сметаны (всю смесь не стоит брать) и разводим немного с желатином и ставим остывать. Потом второй слой также и чередуя цвета делаем несколько раз.
Вот и все.

3. Творожно-йогуртовое желе с фруктами/ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог (мягкий,пастообразный) -300 гр
● йогурт-200 гр
● молоко -190-200 гр
● сахар-60-100 гр
● желатин -20 гр
● по желанию : яблоки очищенные -100 гр
● вишня-50-100 гр
● разноцветное желе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить сахар, творог и йогурт и пробить блендером до кремообразного состояния. Желатин залить молоком и дать постоять 30 мин., чтобы он хорошо набух. Затем поставить желатин с молоком на огонь и довести до кипения, но не кипятить!(я растворяла в СВЧ). Желатин должен весь раствориться. Дать ему остыть до теплого. Влить желатин в небольшое количество творожной массы, перемешать. Соединить с оставшейся массой творога. Все хорошо перемешать. Разделить массу на 2 части.

В одну добавить какао/кэроб(примерно 1 ст.л.). Яблоки порезать помельче,засыпать сахаром и корицей и проварить несколько минут. В зависимости от того,в какой посуде вы планируете подавать десерт,можно сделать его интереснее. В широких креманках можно заливать горизонтально,в бокалах/стаканах-под наклоном. На дно креманки выложить часть творожной массы. В центр - немного яблок,оставить остывать в хол-ке. Дальше можно варировать с "цветным" желе.Я использовала желе с киви для образования "линии перехода".

После застывания, покрыть творожной массой другого цвета. Снова отправить в холодильник , чтобы десерт хорошо застыл.В бокалы выложить часть творожной массы и закрепить посуду под наклоном в холодильнике. После застывания слоя,заливаем следующий. Для контраста вкуса я положила по несколько ягод вишни в центр бокала. Верхний слой у меня из апельсинового желе. Десерт получился не приторный, разновкусовый и оригинальный

4. Желе фруктово-сливочное

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 упаковка персикового желе ( 90 г)
● 0,5 нектарина,2 сливы, очистить и нарезать
● 120-150 мл сливок( в зависимости от объема бокала)
● 2 ст. л. сахара - в сливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить желе (из половины упаковки),но воды взять не 200 мл,а 150 мл(для надежности).
Разлить желе по бокалам, добавить нарезанные фрукты. Наклонить бокалы, поставить их в мисочки и отправить в холодильник для застывания. Приготовить вторую порцию желе по тому же принципу(из половины упаковки). Остудить. Взбить сливки миксером,добавить сахар по вкусу .Когда желе полностью остынет, тонкой струйкой влить его в сливки. Выложить смесь поверх застывшего слоя желе и вернуть в холодильник до полного застывания.

5. Желе кефирное

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 литра кефира (любой жирности)
● 1 стакан (250 граммовый) сахара (можно меньше)
● 15 г желатина (я брала быстрорастворимый)
● 0,5 стакана воды
● ваниль
● 3 чайных ложки какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин растворить в 0,5 стакана воды, дать остыть до комнатной температуры. Кефир смешать с сахаром до полного растворения кристалов сахара (кефир должен быть комнатной температуры), добавить ваниль. Затем влить в кефир остывший желатин и взбить миксером 1 минуту. Далее смесь разделить на две части, в одну добавить какао и хорошо перемешать. Далее смесь разлить в стаканы или креманки: сначала один слой, затем когда зажелируется влить второй и т.д.

1.
Читать далее...

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Снежинкомания. Учимся вырезать снежинки.

Источник: http://stavsneg.ru/category/shema/

Здесь  видеорок  автора снежинок: "Три способа сворачивать бумагу для шестилучевой снежинки."

 

[228x300]    [296x300]

[231x300]    [297x300]

Читать далее...

Пожалуйста, когда мне тяжело,
Я злюсь, переживаю и болею,
Люби меня всем вредностям назло,
Прошу, люби меня ещё сильнее!!!
Когда молчу и слёзы на глазах,
Хочу, чтоб ты ушёл, не оставался –
Не говори: «Держи себя в руках…»,
И что сегодня разочаровался…
Когда невыносима и строга,
Доказываю правду, как умею –
Не глядя на чужие берега,
Прошу, люби меня ещё сильнее!!!
Когда спешу о бедах рассказать –
Так это потому что доверяю…
Я рифмой не могу всегда ласкать,
Стихами иногда врагов взрываю…
Но даже если так себя веду,
Ты будь со мной немножечко нежнее…
Когда меня другие предадут,
Прошу, люби меня ещё сильнее!!!
Когда в тебе тревога и тоска
И, кажется, что всё не так сложилось,
Ты знай, что я по-прежнему близка,
И буду рядом, чтобы ни случилось!
Бывает, что и ты порой вспылишь…
Я не учу, как правильней, вернее…
Но если шаг неверный совершишь,
Я рядом и люблю ещё сильнее…

В твоих руках тепло, а я дрожу,
И ты меня в пушистый плед укутай.
Я только об одном тебя прошу -
Не отпускай меня ни на минуту!
Я, кажется, умею быть одна,
Смеюсь и говорю, одной, мол, легче.
Но, если я тебе хоть чуть нужна,
Не отпускай! Прижми к себе покрепче.
В виски бьёт боль отчаянно и зло.
Я - ничего. Ну да, опять бравада.
Тебе со мной, прости, не повезло.
Но ты не отпускай, прошу! Не надо!
Молчишь? А лучше б, право, отругал.
Ты лишь не отпускай меня... не надо.
Всё так переплелось, что нету сил
Распутывать узлы в своей судьбе.
Мне надо лишь, чтоб ты меня любил,
И крепко прижимал меня к себе.

[300x138]

Я тебя попрошу об одном.Ты меня никому не отдай.
Поселись в моём сердце большом и ключи от него потеряй.
Я открою тебе весь свой мир, и во мне ты увидишь себя.
Только душу свою береги.
Береги.
В ней живу теперь я...

Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куриного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

Я счАстлива, короче говоря...Ты выбора когда-то не оставил.
Не веришь? сомневаешься?!... а зря!..Бывают исключения из правил.
Я счАстлива, и безо всяких "но". А прошлое - прошло, поставим прочерк.
Тебя волнует, как всегда, одно: Болею ли тобой? Знакомый почерк.
А я здорова, глянь и убедись. А я при встрече взгляд уже не прячу.
Я счастлива, и ты уж потрудись смириться, что ВОТ ТАК , а не иначе.
О, как же нелегко лишиться грез! Не все способны в жизни мы исправить.
Без скромности, надолго и всерьез . Я СЧАСТ -ЛИ - ВА!!! Мне нечего добавить.

Прости меня, милый, за то, что НЕ дура,
За то, что никак не привыкну к дерьму.
На фоне овечьей твоей клиентуры
Я слишком умна, чтобы верить всему…
Прости меня, милый, но я не позволю
Мне нА уши вешать лапшу до утра,
В твоих полубреднях разумную долю
Всегда отыщу… Остальное — мура…
Прости меня, милый, но мне надоело.
Меня не прельщают твои миражи.
И светлое чувство мое НЕ сгорело…
Скорей — захлебнулось в интригах и лжи…

Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень даже неплохо. Попробуйте!
Нам понадобится:
Яйцо (4 в тесто, 6 сварить в начинку) — 10 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Мука — 7 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Сметана — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Лук зеленый (большой) — 1 пуч.
Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.
Добавить соду и муку. Замесить тесто.
Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.

[700x525]

Разматываю ниточку Судьбы -
Настало время подводить итоги.
Всё здесь: моменты слабости, борьбы,
Неровные и гладкие дороги.
Разматываю я клубок обид,
Тоску, неутолённые печали.
И пусть душа, смирившись, не болит,
За всё, что ей когда-то причиняли.
Расплату за грехи не отвратить-
Ошибки суть грядущего решают.
Что я могу? - обидевших простить...
За то, что по неведенью свершают...
Простить мужчин, знать, подошла пора
Хоть на обиды, право, есть причины...
Я всё же из Адамова ребра
И мне на свете трудно без мужчины.
Честь выпала мне в этом мире жить.
На свет родившись, все равны пред Богом.
И у меня нет прав других судить-
Не без греха, своих ошибок много.
И плоть моя страдает неспроста:
Судьба "за так" не раздаёт ответы.
Хочу начать жизнь "с чистого листа" -
Дай мудрости и сил, Господь, на это!

Отношение томатов к йоду особое. Если при выращивании рассады однократно полить растения слабым раствором йода - 1 капля аптечного раствора йода на 3 литра воды, цветочные кисти развиваются быстрее и бывают более разветвленными, с большим числом завязей.

Плоды из них формируются на 10-15% крупнее и созревают на несколько дней раньше.

При завязывании последующих кистей уже в грунте томаты также полезно полить под корень йодной водой из расчета 3 капли на ведро, по 1л на растение.

Еще больше советов читайте на нашем сайте: garden8.ru/v/

Сделать 1 пракшалану (очистку кишечника, печени и лимфы соленой водой).
http://shop.exctovar.ru/PRAKHALANA
СКОЛЬКО СОЛИ: 1 чайная ложка с горкой морской или поваренной соли на 1литр воды. 3 литра=3 ложки соли.
2-3 литра соленой воды выпить натощак в течении 40 минут, дождаться опорожнения кишечника, через час после опорожнения – съесть клетчатку (например, взбитые в блендере овощи или фрукты, зелень, и т.д.).
Весь день питаться только сырыми овощами, фруктами, коктейлями. Это необходимо для того, чтобы ферменты, которые содержаться только в сырых овощах и фруктах – продолжали выводить и растворять все шлаки и кислоты, которые оставались в организме.
ЩЕЛОЧНЫЕ ВАННЫ
1 пачку соды высыпать в ванну горячей воды 40* и пролежать в ней минимум 1 час. Если проблемы с сердцем, сосудами – температура воды не должна быть сильно горячей, приятной для тела, комфортной.
Делать щелочные ванны каждый день до понедельника! Утром, в обед или вечером по желанию.
ЩЕЛОЧНАЯ ВОДА
Утром натощак выпить 700-900 грамм содовой воды. 1 чайную ложку соды залить кипятком (чтобы зашипела) и разбавить холодной водой. Выпить натощак 900 грамм. Такая вода очищает печень, дает энергию иммунным клеткам, устраняет атеросклероз, убивает паразитов.
Пить каждый день в течении недели.
Все заболевания вызваны закислением организма, именно в кислой среде развиваются все бактерии, вирусы, грибы, простейшие и паразиты. В щелочной среде никто развиваться не может. Щелочная еда и щелочная вода крайне важны для организма!
Что такое щелочное питание – это продукты, содержащие щелочные минералы.
Вбейте в Гугл и Яндекс «щелочное питание» и почитайте статьи о кислых и щелочных продуктах. Это Вам самостоятельное задание.
Питание 50% на 50%.
50% Вы едите пищу обработанную, приготовленную.
50% - Сырая (фрукты, овощи, зелень, салаты). Сырая пища содержит ферменты.
ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Пить воды 40 мл на 1 кг веса. 100кг =4 литра чистой воды в день.
Исключить – сладкое и мучное, дрожжевое.
Заменить завтрак и ужин коктейлями (пищевые волокна, зеленый коктейль: взбить в блендере зелень, петрушка, укроп, шпинат, зеленый лук, сельдерей, все, что есть зеленое + киви).
Если Вы на ночь будете есть – вес будет набираться.
ВОДНЫЙ РЕЖИМ
30-40 мл.воды на 1кг Вашего веса. Натощак выпивать 4 стакана воды с перерывом в 5-10 минут 2ст+2ст.
Воду пить – за 15-20 минут до еды и час-полтора после. Нельзя пищу запивать водой. Воду пить необходимо перед едой!
ЗАРЯДКА ВОДЫ
Заряжать воду для питья и умывания специальными программами. Вода – это магнитная пленка, все, что Вы на нее запишите – она проиграет, исполнит.
Молитвы на воду:
стандартные: Отче Наш, Богородице, Символ Веры, Да Воскреснет Бог, Живый в помощи. Это те молитвы, которыми заговаривают воду народные целители. Если правильно, с душой их прочитать над водой, то такая вода способна устранить огромное количество различных болезней.
Любая молитва меняет структуру воды. ЭмотоМассару фильм «Тайна живой воды».

ГИМНАСТИКА
Простая йога от Шелендера Неги. Просто включаете видео и повторяете за ним. Если что-то не получается, делаете как получается. Со временем Ваше тело станет гибким, стройным и здоровым, благодаря ежедневной практике йогическихасан.
http://video.yandex.ua/users/tat-nesterova1/view/568/
Дополнительный гимнастики: Сурья Намаскар, 5 тибетских жемчужин.

Капусту поливать водичкой с горчицей сухой и слизни её не кушают. На 10 литров воды 2 с верхом столовые ложки .


А ещё они боятся яичной скорлупы, мелко её растолочь и посыпать .

На 1л б. режем крупно томаты ,пересыпаем каждый ряд чесноком, сухими солью 1ч.л., сахар 1ст.л.. Укладываем плотно,с горкой накрываем крышкой и стерилизуем 30 мин. Закатываем и под шубу


На дно литровой банки налить 1ст. ложку подсолнечного масла,2-3 ст.ложки уксуса,положить 6 горошин перца .
Помидоры нарезать дольками(поперек) и положить в банку срезом вниз Банку заполнить так доверху ..сверху лук кольцами На 1л. воды положить 1ст. ложку соли .3ст. ложки сахара .2-3 лавровых листа.3-4 гвоздики.Залить помидоры. Накрыть крышкой банки и стерилизовать их 5 мин. Закатать

Пролить марганцовкой....Когда высаживаешь помидоры надо в 3 этапа проливать через 10 дней..Вода+марганец+вода чтобы общее жидкости не менее 5 литров под куст было...И проблем меньше....
Томаты 4 кв.м в открытом грунте.Собрала 7 вёдер.Со средины июня раз в неделю обливала сверху поздно вечером из лейки составом-на 10л воды 1 литр кефира(можно сыворотки)+10 мл 5%настойки йода.Земля вся укрыта была скошенной травой.Поливала крайне редко.Да,рядом росла фитофторная картошка. Когда начались холодные ночи и туманы(где-то в первых числах августа),то укрыла агрилом. Листья регулярно раз в неделю обрывала снизу,пасынковала.Не поливала больше.Да,перед тем,как укрыть облила кефиром с йодом. Потом только открывала и собирала томаты.Сорта разные,но понравился "Король рынка-1","Каспар","Иришка".Очень урожайные,крепкие,вкусные и здоровые.

Состав: на 1л маринада

Грибы опята, маслята, или шампиньоны

Луковица

Соль (2ст.л)

Сахар (1,5ч.л.)

Перец горошком (3-4шт)

Гвоздика бутон (2шт)

Лавровый лист (2шт)

Уксус (4ст.л.)

Чеснок (2-3зубка)

Масло растительное (1ст.л.)

Приготовление:

1. Поделюсь с Вами вкусным рецептом маринования разных грибов (опят, маслят или шампиньонов). Чистим грибы от всякого мусора. Крупные грибы порезать на кусочки и промыть холодной водой.

2. Переложить грибы в кастрюлю, залить их водой и довести до кипения. Снять пену и положить очищенную луковицу, предварительно надрезав её до половины. Варить грибы ещё 35-45 минут.

3. В отдельной кастрюле готовим маринад с расчета на 1л воды. Добавляем в кипящую воду соль, сахар, горошинки перца, бутоны гвоздики, лавровый лист, уксус, порезанные зубчики чеснока и растительное масло.

4. Стерилизуем банки. Сваренные грибы откинуть на дуршлаг и переложить в кипящий маринад и варим 7-10 минут.

5. Готовые маринованные грибы раскладываем по банкам вместе с маринадом, и закатываем стерилизованными крышками. Банки с маринованными грибами перевернуть и укутать, оставить их до полного остывания.

желтеющий лук поливаю мочевиной , 1 спичечный коробок на ведро воды, через 10 дней повторить, делаю это каждый год. Лук становиться сильный и темно-зеленый.перед поливкой мочевиной, гряду предварительно полить Мочевина––это карбамид...Если Ваш лук пожелтел от нехватке азота, то полив мочевиной срабатывает... Однако мочевина не справится с заболеваниями лука типа пероноспороза, ржавчины и т.п.
И еще... Если лук или чеснок перекормить азотом––он будет плохого качества и плохо хранится. Исключение ––это лук на перо, для него годятся азотные подкормки, но при этом тоже без фанатизма––это может привести к избытку нитратов....
Метронидазол 4т на10л воды.2 обработки через3-4дня и лук востановится.Еще соль стакан на ведро воды.Но это надо как посадите

Ингредиенты для аджики на зиму:
2 кг спелых помидор
500 гр болгарского перца
500 гр моркови
500 гр лука
500 гр яблок
горький перец по вкусу
2 - 3 головки чеснока
стакан растительного масла
2 ст ложки соли без горки (по вкусу)
2 ст ложки сахара (по вкусу)

Способ приготовления аджики на зиму:

Овощи моем, чистим и пропускаем через мясорубку. Затем все овощи, кроме чеснока, варим в кастрюле с добавлением растительного масла, соли и сахара. Я обычно варю аджику около 30 - 40 минут, непрерывно помешивая. Все зависит от того, какой густоты аджику вы предпочитаете. Если любите аджику по гуще, то увеличьте время варки, чтобы больше жидкости выпарилось. Минут за 10 до окончания приготовления добавляем чеснок, и горячую аджику раскладываем в хорошо простерилизованные банки. Закрываем герметично крышками, хорошо укутываем и оставляем так до полного остывания.