Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Срочно в номер: внезапное событие
[показать]Вчера работа Франкфуртской международной книжной выставки шла в обычном, будничном режиме.
У меня состоялись встречи с издателями из Китая, Италии, Малайзии и Австрии, давал интервью немецким журналистам, как вдруг, внезапно все стали куда-то собираться. Все пошли и я пошел.
Оказалось, что на этот день была назначена церемония 20-летия премии в области кулинарной литературы "Гурман". А я даже фотоаппарат в гостинице оставил, да и одет буднично. А тут - такое событие!
Это я принимаю участие в этих выставках и премии последние три года, а так-то все это происходит, начиная с 1995-го года!
[показать]Вначале почтили память ушедших авторов.
[показать]Далее бессменный ведущий, организатор и идейный вдохновитель - Эдуард Куантро - начал зачитывать имена лучших из лучших среди победителей за 20 лет.
[показать]Знаете, насколько разные люди пишут кулинарные книги?
Вот этому мальчику - 13 лет. А свою кулинарную книгу он написал когда ему было 9!
[показать]А это - Клаудиа Роден. Она пишет книги столько же лет, сколько я живу.
Совокупный тираж ее книг - 14 000 000!
[показать]Особо проникновенной была речь Вефы Алексиади из Греции.
Она благодарила Куантро за вдохновение, за поддержку даже в личной жизни во времена тяжелых утрат.
Это на самом деле так - этому Великому Человеку интересны не только книги, которые мы пишем, но и наша повседневная жизнь, даже здоровье каждого члена наших семей. Я в этом убедился и сам.
[1000x484]Ну, а теперь о самом приятном.
Помните эту мою книгу? Недавно, кстати, допечатали ее очередной тираж.
Так вот, она признана лучшей из лучших книг о национальных кухнях за 20 лет существования премии "Гурман", а это, фактически, как "Оскар" в нашей области!
Полный список номинантов и победителей можно видеть здесь.
Из России еще один человек получил аналогичную награду.
Это Сергей Петрович Чернов. Книги его издания я вам настойчиво рекомендую.
Это книги мирового уровня, а не макулатура, изданная в поисках дешевой популярности, поверьте уж если не мне, то авторитетным наградам, которые этот человек регулярно собирает в международных конкурсах. Он достойно представляет Россию и может служить примером для многих наших сограждан.
PS Напоминаю жителям Германии, что поздравить меня с этой наградой можно будет 18-го октября, начиная с 15-00, во время мастер-класса. Но вообще, можно в любое время прийти на мой стенд L-124 в зале 3.1 - я стараюсь не отлучаться надолго, сижу там день-деньской, разговариваю со многими бывшими земляками и гостями выставки из многих стран. Вся эта выставка - просто уникальное событие, постарайтесь не пропустить! Вы будете поражены, сколько книг издается в мире ежегодно! Да еще и какие книги!
Это цитата сообщения galina-1da Оригинальное сообщение
50видеосоветов для огородника
Сажайте‚ и вырастет
27 апреля 2013
Период конца апреля — начала мая очень важен для огородника. Пора переносить рассаду в землю, сажать картошку, цветы и подготавливаться к плодородному лету. На эти выходные мы предлагаем целую видеотеку советов гуру отечественного садоводства Октябрины Ганичкиной.
Октябрина Ганичкина — кандидат сельскохозяйственных наук, автор книг по садоводству и огородничеству, популярная телеведущая.
Кликайте на картинки, переходите по тематическим ссылкам и познавайте нюансы сельхоз-работ на Своем огородном.
+
Как правильно вытаскивать рассаду из горшка
+
Как получить хороший урожай: кабачков, капусты, редиса, томатов в теплице, свеклы, земляники,
земляники, тыквы, перца
+
Как получить хороший урожай хрена
+
Как избежать накопления нитратов
Как подкармливать овощные культуры
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Супер-ночничок из гирлянды и капрона.
Имеется у Вас гирлянда и даже старые, разноцветные капроновые колготки. Смотрите на эту красоту. Вы можете сделать такой же цветочный ночник. Делается он очень просто. Видели, наверное, мастер класс, как делаются цветы из капрона- посмотрите http://amari02.ru/post118439646/ и возможно многие захотят повторить сделать себе такую красоту, как эти ночники или просто цветы в интерьер.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадный манник – воздушный, слегка влажноватый, источающий потрясающие ароматы!
Почему я люблю манники? Их рецепты просты, удобны и выгодны, что немаловажно для современных женщин. Что еще? С помощью этого пирога можно преподнести манную крупу в более аппетитном виде. На мой взгляд, доводов более чем достаточно! Пора приступать к приготовлению шоколадного манника, который особенно понравится всем сластенам, ведь он – воздушный, слегка влажноватый, источающий потрясающие ароматы!
[показать]
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Слоник
Автор: Ольга Веселова
[466x700] ВЫКРОЙКА >>>
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Паста-бальзам для здоровья зубов и десен своими руками.
[604x404]Паста предназначена для чистки зубов и лечения десен. Состоит полностью из натуральных компонентов. Подходит для детей, можно глотать, не опасаясь за свое здоровье. Имеет ярко выраженный запах прополиса и гвоздики, приятная на вкус. Паста нисколько не абразивная, изготовлена на основе чистого мела. Не имеет в составе соды, которую многие производители добавляют в пасты. Сода вредит эмали зубов, хотя является отбеливающим компонентом.Состав:
✔ Основа – карбонат кальция (чистый мел)
✔ Раствор прополиса. Медицинские тесты показали, что прополис уменьшает количество энзимов, помогающих бактериям “приставать” к поверхности зуба, на 70%. Ученые обнаружили в прополисе почти сто составных частей и два вещества, обеспечивающие защиту зубов. Прополис входит в состав лучших лечебных средств для лечения болезней десен.
✔ Живица кедровая и кедровое масло. Оказывают противовоспалительное и лечебное воздействие на десны. Живица обладает рассасывающими, заживляющими и антисептическими свойствами. Ученые доказали, что кедровая живица обладает противоопухолевым действием. Укрепляет десны.
✔ Настойка гвоздики. Обладает сильным заживляющим эффектом. (используется в зубоврачебных кабинетах, когда кладут «лекарство»)
✔ Мед. Усиливает всасываемость питательных веществ, придает слабый сладкий вкус (вместо глицерина, который используется в промышленных зубных пастах). Если зубы повреждены, не вызывает боли от попадания за счет малого количества.
✔ Натуральное эфирное масло аниса и мяты.
Состав можно варьировать - что-то добавлять, а что-то убирать.
Пропорции примерно такие: 50 гр мела + по 1 ч.л масла кедра и раствора живицы, по 1 стол.ложке настоек прополиса и гвоздики. Если чего то нет, то можно и без него.
При приготовлении у каждого получится свой рецепт, свой вкус и своя консистенция (но лучше, конечно же, сделать пасту пастой)))
читать далее...
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Расширенный редактор Лиру - альтернатива
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как набрать на клавиатуре символы, которых на ней нет
Например, знак евро € и многие другие.Такие Alt + 14 = ♫,или такие Alt + 21 = §. Оказывается, сделать это очень просто. Нажимаем и удерживаем клавишу Alt и набираем вот такие цифры на клавиатуре (исключительно с правой стороны):
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Жилет с ажурным узором на спине
[показать]
Длинный жилет спицами для женщин, выполненный из двух видов пряжи. Спинка жилета украшена простыми ажурными дорожками, схемы для вязания которых приведены в описании. Почти половину ширины передних полочек занимает воротник шалька, идущий от нижнего края. Описание женского жилета спицами рассчитано для всех стандартных размеров, включая большие, все необходимые данные по размерам показаны на выкройке для вязания.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Изумительные куриные ножки в кисете!
Для тех, кто не знает, что же такое кисет – это на самом деле небольшой мешочек, который затягивается шнурком! Раньше его люди использовали для хранения табака, денег и других ценных предметов. В кулинарии - кисеты служили хранилищем для редких специй и разнообразных секретных смесей. Но в этом рецепте данная удивительная сумочка - послужила образцом для чудесного блюда. Пальчики оближешь!
Это цитата сообщения Вера_Ольховская Оригинальное сообщение
Основа прилегающего лифа с рельефами из проймы
Вера Ольховская
[показать]Выкройка основа лифа с рельефами часто используется в платьях стиля нью-лук. Последний тренд – появление прилегающего лифа в одежде этнического стиля.
Этот урок по технике кроя для начинающих покажется слишком сложным. Переходить к построению выкройки лифа с рельефами желательно после того, как Вы уже хорошо освоите снятие мерок и запомните всех их обозначения.
Смотрите видео мастер класс и читайте как снять мерки
Снятые мерки и расчеты занесите в таблицу мерок.
Построение данной основы начинаем, как обычно, с горизонтальных линий: талии, высоты бочка, уровня проймы, высоты груди и исходных (верхних) линий спинки и полочки (рис. 1).
Теперь по порядку и подробнее.
[показать]От нижнего горизонтального среза листа отступаем 3 см и проводим горизонталь талии общую для выкроек спинки и полочки. Вверх от неё – Дбоч – уровень бочка, тоже через весь лист. Снова от талии вверх Дс и Дпт – исходные для спинки и полочки. Теперь вниз от исходной полочки Вг и высоту проймы.
Высота проймы рассчитывается при помощи измерения отрезка чертежа спинки, но для измерения нам нужен готовый росток (горловина спинки). Поэтому, строим росток: отмеряем на исходной ширину ростка
1/3Сш + 0,5 см
И по левому вертикальному срезу, который у нас средняя линия спинки, вниз
1/3 ширины ростка
Полученные точки соединяем плавной кривой и переходим к измерению, нужному для расчета горизонтали проймы полочки – измеряем по чертежу спинки от ростка до уровня бочка по средней линии. На чертеже нужный отрезок обозначен фигурной скобкой (рис. 1).
Измерив, отнимаем значение по таблице высот пройм
и откладываем от исходной полочки вниз. Это горизонталь высоты проймы для полочки.
Перед тем, как перейти к построению выкройки, обратите внимание на то, что для сильно облегающего лифа Пг распределяется определённым образом: к ширине полочки и спинки — по 0,5—0,7 см, остальная часть прибавки уйдет на расширение проймы.
Пройма в облегающем лифе должна быть предельно высокой, длину плеча можно уменьшить на 1 см, а окат рукава — расширить и сделать на 1 см выше. Но все эти нюансы стоит учитывать только при достаточно высокой степени прилегания.
Теперь продолжаем чертёж спинки (рис. 2).
Ширину лифа до бокового шва откладываем по линии высоты бочка:
1/2(Сг + Пг) минус 1 см– для прилегающего лифа, в котором Пг не превышает 3 см
1/2(Сг + Пг) минус 2 см– для лифа с прибавкой от 4-х см.
Ширину спинки - по той же горизонтали:
Шс + 0,5 смили Шс + 1 см, в зависимости от величины Пг.
Плечевой срез спинки в этой выкройке-основе не имеет вытачки, поэтому добавьте к Дп 0,5- 1 см на посадку.
Как и в других основах, плечевой шов зависит от точки, расположенной на пересечении двух дуг, выполненных радиусами
Дп + 0,5 смиз боковой точки ростка [показать] и Впк из средней точки на уровне талии.
Если вы не предусматриваете даже маленькой плечевой накладки, откорректируйте плечевой шов у боковой точки шеи
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любителям вязанных игрушек! Смотрите на эту милашку. Такой котик вяжется крючком. Если он Вам понравился, то Вы такого же сможете завести у себя дома и в скором времени. Знакомьтесь с описанием работы.
Это цитата сообщения Голубка_-_белоснежная Оригинальное сообщение
Настойки, наливки....(много, не спиться бы....
Лимонная настойка, особая
Наливка из черной смородины.
Делаем ягодную наливку
Делаем хреновуху
Вишневая наливка "Пряная вишня".
Настойка Корчемная
Зубровка, рецепт настойка на водке
Кедровка, рецепт настойки на кедровых орехах.
Заготовки домашнего алкоголя. Итоги Сезона.
Клубничная наливка, простой и легкий рецепт
Огуречная водка, оригинальный рецепт
Можжевеловая настойка, три варианта рецепта.
Рецепт Бехеровки. Домашний вариант.
Рецепт настойки графа Разумовского
Перцовка. Рецепт настойки на водке.
Водка по-Шаляпински, рецепт настойки на водке
Настойка на березовых почках
Рецепт водочной настойки на каркаде,
Настойка шиповника, рецепт с кофе и цедрой апельсина.
Клюковка, рецепт наливки из клюквы
Рецепт сбитня, согревающий напиток
Вино из шиповника, процесс приготовления
Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение
Уютный вечер.
|
Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение
Кандидатов в долгожители-просим к столу!
Смесь для вермута (концентрат)
Полынь горькая — 15 г (две столовые ложки), тысячелистник
— 15 г, можжевельник — 5 г (1 столовая ложка), корица —
2 г (лучше кусочком), мускатный орех — половинка, имбирь
— 1 г (ломтик свежего или 1 чайная ложка порошка), кожура с половинки лимона и апельсина. Здесь для придания горечи используют не цедру, как обычно, а именно кожуру с белой частью. Залить смесь либо крепленым вином (0,5–0,7 литра), либо водкой. Настаивать 10–12 дней, профильтровать, дать еще отстояться. Смесь добавляют в вино (по 100 мл на литр) за один-два дня до употребления.
[показать]Настойки → Водка тминная скороспелая
Требуется:
- вода - 1.5 л
- семена тмина - 600-700г
- водка.
Рецепт:
Семена тмина заливают водой и кипятят 1 час. После этого воду - отвар процеживают, остужают, а затем замораживают. В замороженном виде может храниться долгое время, не теряя тминного запаха и вкуса. Когда нужна тминная водка, берут кусочек замороженной тминной воды, кладут в простую водку и употребляют.
[показать]Бальзам По-домашнему
Приготовление бальзама, как правило, занимает большое количество времени и сил. Так как в его состав входит большое количество ингридиентов. Для бальзама "По-домашнему" нам потребуется: 1 литр водки (для бальзамов рекомендую покупать водку высшего качества), 2 столовые ложки скорлупы грецких орехов, 2 столовые ложки размолотой коры дуба, цедра 1 лимона и 1 апельсина, 1 горсть шиповника, цветов зверобоя, мяты и мелиссы, щепотка гибискуса и чая каркаде, четверть стакана сахарного песка. для приготовления все ингридиенты (кроме водки и сахара) кладем в эмалированную посуду, тщательно перемешиваем. Заливаем водкой и настаиваем 10 дней у печи или батареи. взбалтывать наш настой обязательно, старайтесь делать это не мене 2 раз в день. По истечении указанного срока настой профильтровать через мелкое сито или марлю, добавить сахарный песок. Мешая добиться полного его растворения и разлить в подходящую посуду.
На здоровье!
[показать] Бальзам Гарольд
бальзам Гарольд известен по всему миру своими целебными свойствами. Давайте попытаемся приготовить этот чудо - бальзам в домашних условиях. Для приготовления нам понадобится: водка или спирт, мед, цветы и листья зверобоя, чебрец, лепестки розы, лаванда, шалфей, крапива, мята, липовый цвет, цветы календулы, грецкие орехи (орехов должно быть примерно в 3 раза больше чем трав). Все ингредиенты измельчают пестиком, заливают водкой или спиртом и дают настоятся 2 месяца в темном теплом месте. По истечении указанного срока в емкость с водкой или спиртом добавляют мед, обязательно свежий. Понадобится 2/3 стакана меда на 1 литр настоя. Настой тщательно перемешать и оставить еще на 2 недели. Затем настой нужно аккуратно слить, не взбалтывая осадок и профильтровать. Готовый бальзам разлить по бутылкам. Принимать как лекарственное средство ежедневно по чайной ложке перед сном.
На здоровье!
[показать] Приготовление лечебных бальзамов. Бальзама Б. Болотова (” царской водки “): в 1 л. воды влить в следующей последовательности: 0,5 стак. виноградного уксуса, добавить сюда 1 ч. л. серной кислоты + 1 ч. л.
Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение
Узор "Цветы в ряд" из обвитых петель
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Упражнение "Вакуум на животе"
Это цитата сообщения l--makarova Оригинальное сообщение
Чудесный кружевной шарф-снуд.
[показать]Доброе утро))) Девочки, заказали у меня вот такую красотищу связать. Буду рада, если кому то тоже приглянется моделька :-) Читать полностью