Сколько много вопросов мне задавали по поводу этик ворзинок..ведер, надеюсь одним постом ответила на все.. если чего забыла спрашивайте, допишу..
Сколько много вопросов мне задавали по поводу этик ворзинок..ведер, надеюсь одним постом ответила на все.. если чего забыла спрашивайте, допишу..
Моя знакомая по интернету Людмила Павлова предложила вот такой интересный вариант пошива носков. И вот что она пишет:
"Я их крою в основном из свитера шерстяного, который скатался. Носки получаются как мягкие валеночки.Тёплыееее!!!!!! Кладу выкройку так чтобы резинка от свитера получилась резинкой для носков."
Можно пошить такие носочки и из флиса и из стареньких шарфов...
Я думаю что ваша фантазия подскажет вам и другие варианты)))
Вот ещё вариант:
Не знаю этой ли выкройке соответствует фотография, но попробовать, я думаю можно. Не эта модель получится, так другая - не хуже)))
Очень вкусный, сочный, тортик особенно если случайно нет под рукой духовки))
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем ложим крышку от сковороды и обрезаем , накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели).
Крем
0,250 л молока,
2ст. л. муки,
1 яйцо,
1 пачка ванильного сахара
200 гр. белого шоколада
350 - 400 гр. слив. масла
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 гр. белого шоколада и перемешать, когда остынет добавить в него 350 - 400 гр. взбитого слив. масла ( смотреть по консистенции).
Между коржами крем - бананы -крем, крем - клубника - крем))
Приятного аппетита))
В этом году у меня было много клубники мелкой , решила сделать конфи .
Набрала я клубники ,а всё какая-то мелкая и решила из неё сделать конфи . Чтобы ягодки остались целиком и были крепенькие .Очень хорошая вещь в выпечке и для украшения .Представте себе маффинки ....,а когда откусываешь кусочек маффинки ,а там целые клубнички !
[показать] Вкусноооо ! .....Так ,это меня немного не в ту спепь понесло
[показать] ....
КОНФИ .
Ягоды почистить ,хорошо промыть и разложить на льняном полотне ,чтобы обсохли .
В это время закипятить сироп . Сироп я взяла апельсиновый ,от апельсинового конфи ,рецепт которого нам Черешня давала ,помните ? Вот тут он
[показать] .Черешня ,Ириша - ещё раз спасибо !
Так вот ,при приготовлении у меня осталось много сиропа ,его-то я и пустила в дело .
Обсохшие ягодки ссыпаем в глубокую ёмкость и зальём кипящим апельсиновым сиропом так , чтобы полностью покрыло ягоды .Положить сверху небольшой груз ,я покрыла тарелкой широкой .И оставить так на сутки .Потом сцедить ягоды и сироп сново закипятить и добавить сахару и полностью его в сиропе растворить ( я добавила 1 кг на 4 кг ягод ).И сново залить ягоды . Сделать так три раза .Каждый такой залив выдерживать сутки. На четвёртый день довести до кипения вместе с ягодами и сразу разложить ягодки по баночкам,залить сиропом и закрутить .Я не стерелизовала ,стоят в кладовке прекрасно .
А это положила на тарелочку ещё горячие ягодки .
[показать]
Но ! Сново остался сироп ,уже апельсиново - клубничный !
Вот он - красавец !
[показать]
Я его тоже разлила по баночкам и закрутила .Пригодится !!!
[показать]
Такой сироп -отличная пропитка коржей под фруктовые торты и из него получается очень вкусное желе .
В моём рецепте "Бомба " ,желе я сделала вот из этого сиропа
[показать] !
Этот рецепт - полностью мой вымысел .Пекётся этот пирог -все слои вместе .Вкус пирога даже меня приятно удивил и восхитил .И видом и сочитаниием вкусов .
В этом рецепте нам понадобятся только желтки .
Сначало надо сварить кокосовую кашу из 500 мл. 10% сливок ,200 гр. мелко молотого кокоса ,4ст.л. сахара и 2 пачек ванильного пудинга в порошке.Остудить .
1,5 кг свежих абрикосов помыть , вынуть косточки и порезать на дольки
И так ,начинаем !
Тесто :
1 п. маргарина очень хорошего качества ,комнатной температуры и 6 ст.л. сахарной пудры взбить ,по одному добавить 4 желтка ,продолжая взбивать, додать150 мл. белого,густого йогурта,натереть в тесто 1 замороженый лимон ,перемешать.Просеять 400 гр муки,1 п. разрыхлитееля,1ст.л. крахмала и добавить в тесто .Хорошо вымесить .Тесто получается как очень густая сметана .Выложить его на застеленый пекарской бумагой и смажаный жиром противень .Разровнять .Мороженый лимон придаст тесту сильнейший аромат и влажность ,нежели просто свежий лимон .Горечи вообще нет .Надо только косточки выковырять .
[показать]
Разложить по тесту 1/3 абрикосовых долек .
[показать]
На дольки разложить творожно -кокосовую смесь:
500гр. мягкого творога, 150 ммл. белого йогурта, 6 ст.л. сахарной пудры , 1 п. ванильного пудинга в порошке = хорошо вымесить миксером и добавить 4 желтка .Постепенно ,взбивая добавить к творогу кокосовую кашу и пару горстей разпареного изюма . Перемешать и разложить равномернно на тесто и абрикосы .Разровнять .
[показать]
На верх разложить оставшие 2/3 абрикосов.
[показать]
Засыпать кокосовым штрейзелем : по 100 гр - муки, масла,сахарной пудры, мелко молотого кокоса = перетереть на крошку .
[показать]
Выпекать при 180* примерно 1 час .Следить чтобы верх не припалился .
Вот он красавец - пекётся .
[показать]
По истечению времени печения ,выключить духовку ,чуть приоткрыть дверцу и дать пирогу постоять 20 минут ,затем вынуть из духовки и остужать в протвине .Как остынет -вынуть из протвиня .
[показать]
Спёкся красавчик !
Здесь я уже его разрезала на 40 кусков .
[показать]
Угощайтесь !
Именно сочетание двух кремов в этом наивкуснейшем тортитке,и создают идеальный баланс вкуса-нежный,сочный,в меру сладкий-совсем не приторный!!!Один крем сметанный,с легкой кислинкой, а второй-сладкий,несколько карамельный,из взбитых сливок и вареной сгущенки.Попробуйте,не пожалеете!
Я сама очень люблю медовики,но даже и не думала,что медовик может быть таким СОЧНЫм,и нежным!!!
[показать] Я пекла его уже два раза.Первый раз-на день рождения свекра и свекрови(у них в один день),и тортик был моментально съеден.Дети,что не маловажно,были в восторге и съели сразу по 2 кусочка.А мой муж,все-время твердивший,что не любит медовики,попросил спечь этот тортик, НА БИС себе дома.Так он был спечен мною во второй раз,а перекочевал в тетрадку с любимыми и повторяемыми рецептами.
Автор этого тортика M_H_B,с форума "У-самовара".За что огромное ее спасибо!!!
[показать] Фото мои.Рекомендации по длительности хранения коржей,автора.
Тесто:
2 стакан сахара,
4 яйца,
160 гр. масла сливочного(размягченного),
2 столовых ложки мёда,
2 чайные ложки соды (не гасить).
Крем №1:
500 гр. сливок (купленных в русском магазине) И банка сметаны (200 мл. 15
[показать]-взбить
с сахаром.Автор,имела в виду сливки очень густые(в союзе их называли, домашней сметаной) и в них ложка стояла и, крем не был жидким, а очень удобным в работе.
Я брала 700 гр сметаны 25%,взбила с 2 стол.ложками. сахарной пудры,и для большей кислинки в конце взбивания добавила щепотку лимонной кислоты.Просто подумала,что жирные сливки взбитые с обычной сметаной,как раз дают сметанный крем нормальной жирности.У нас жирные сливки сложно найти,только на рынке-домашние,с свойственным им интересным запахом(который не все любят).А в магазинах,30% сметану если и найдешь,то стоит она безумно дорого,около 40 руб за 190 гр.банку.Поэтому взяла сметану "Простоквашино" 25%,она взбивается в хороший не текучий крем.Это ни в коем случае не реклама,а просто мой опыт.И совет,обратить внимание на сметану 25%,любой имеющейся марки в вашем магазинчике.
Крем №2:
500 гр. сливок для взбивания И банка вареной сгущенки.Идут сливки 38%(жидкие) которые нужно взбивать и они становятся кремом.Сначало взбиваются сливки с 1-2 стол.ложками сахарной пудры.Потом,постоянно взбивая,по ложке добавлять вареную сгущенку.Вот так выглядит этот крем:
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингридиенты теста перемешать и поставить на водяную баню. Масса должна стать однородной,
и увеличиться в 2 раза. Когда получится светлая пенообразная масса снять с бани.
[показать]
В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всё хорошо замесить.Вот такая масса получается:
[показать]
Тесто получится мягким, и будет липнуть к рукам ,пугаться не надо!!!!Выложите его на присыпанный мукой стол,и надо слегка его вымешать.Вымешиваете,его движениями снизу вверх-вовнутрь.ваша цель-не переусердствовать с мукой,а получить массу шарообразную,которую можно держать в руках,она не расползается.Вот так замешиваем:
[показать]
Вот такое получается тесто,получается ком,который легко держать в руках,оно как бы держит форму шара,вот так,как на фото:
[показать]
Поставить в холодильник на 30 минут, после этого тесто станет очень приятным в работе.Я отщипывала небольшие шарики теста,и раскатывала на слегка присыпанном куске пергамента,нужного размера коржи.Уже привыкла,все тортики состоящие из нескольких коржей,раскатывать сразу на пергаменте.Очень удобно,потому как переносится корж сразу на пергаменте на противень,что предотвращает деформирование формы коржа.
Раскатывала коржи достаточно тонко,где-то 0,5 мм.Вот так:
[показать]
Вырезала ножом нужную форму,и выпекала в нагретой до 200
Во время совместного завтрака (обеда, ужина) можно приятно удивить девушку (или парня), преподнеся сотворенную при ней (нем) розочку :)
Возьмите бумажную салфетку и полностью разверните. Отогните на себя верхнюю часть салфетки (около 4 см).
Зажмите левый верхний угол салфетки между указательным и средним пальцами (чтобы получить более аккуратную и миниатюрную розочку можно использовать средний и безымянный пальцы или безымянный и мизинец).
Намотайте салфетку на указательный и средний пальцы, при этом отогнутая часть салфетки должна оставаться снаружи.
Продолжайте наматывать салфетку. Наматывайте плотно, но не слишком туго.
Возьмите угол салфетки и отогните его вниз и направо.
Крепко сожмите салфетку правой рукой чуть ниже пальцев левой руки.
Скручивайте салфетку вниз от этой точки. Скручивайте туго, примерно до середины нижней части салфетки.
Возьмите нижний внешний угол салфетки и аккуратно отогните его вверх.
Снова крепко сожмите салфетку чуть ниже места, где вы перестали ее скручивать. Продолжайте скручивать от этой точки до конца салфетки.
Чтобы розочка выглядела более естественно, слегка подкрутите середину бутона и отогните вниз внешний лепесток.
Вот что должно получиться:
Много лет назад сделала этого ангела в стеклянном шарике, а мастер-класс дописать сподобилась только сейчас. Но мне кажется, что это та информация, которая не потеряет своей ценности со временем. Так что все желающие узнать мою страшную тайну – смотрите сюда.Читать далее
Интересный способ использовать ваш старый телевизор. Из него можно сделать неплохой аквариум. И судя по фото, ваш кот будет в восторге от него :) В продолжении фото-инструкция по шагам.
У Жозе Пфау есть друг, владеющий небольшим магазинчиком с часами. И в этом магазине проходит небольшая акция -любому покупателю нужно принести свои старые часы взамен на первоначальный взнос для покупки новых.
И вот однажды, навещая друга, и смотря на гору ненужных, но красивых часов, в голову Жозе пришла мысль смастерить что-нибудь из них.
Так и родилась идея создавать интересные миниатюрные модели мотоциклов из наручных часов. В личной коллекции Жозе около 250 моделей. Пока они не продаются, но Жозе Пфау надеется когда-нибудь устроить аукцион.Читать далее
[420x517]
Обычное дело, когда на основе фотографии художники рисуют портреты людей, другое дело, когда их делают из яичной скорлупы, но Джо Гамильтон/Jo Hamilton портреты вяжет!
[460x650]
Согласитесь, потрясающе! Портеры настолько живые, что с трудом верится, что сделано из ниток. Помимо вязанных портретов, в портфолио мастера есть и вязанные улицы с домами, и живопись, и несколько иллюстраций.
[500x351]
Ссылка на источник
Ослики, котики, лягушата, совята, слоники, птички и многие другие.
Такие милые и смешные. Шьет их Мишель Чан/Michelle Chan.
[550x413]
[550x367]
[550x373]
Ссылка на источник
"Итак, для работы нам понадобится рисунок, скотч, ножницы, лак
1. распечатываем картинку на принтере
2. наклеиваем распечатку на картон
3. вырезаем все элементы на листе, выгибаем их под нужный нам объем загибая края например
[показать]
4. на обратную сторону картинки наклеиваем двухсторонний скотч (иногда используют вместо него просто клей или герметик)
[показать]
[показать]
[показать]
5. собираем картинку в одно целое
[показать]
[показать]
6. верхний слой, который мы зрительно видим покрываем при желании 3D-гелем
[показать]
[показать]
7. если нет покрытия 3D-гелем, то покрываем картинку обычным акриловым лаком
8. прикрепляем готовый элемент декора в нужное вам место
[показать]
[показать]
[377x251]1. Йод для капусты.
[показать]
[300x202]Яблони – болезни
Покажите мне людей, которые бы не любили яблоки. Яблоки нам нравятся из-за своей доступности круглый год, ценой и, конечно же, разнообразием вкусов. Саженцы яблонь приживаются довольно хорошо. Обычно саженцы высаживают либо осенью, либо весной. В летний период яблоням необходима поливка обработка против вредителей и болезни химикатами и корневая подкормка. Итак чем же болеют яблони?
[300x203]Бурая гниль семечковых деревьев
Возбудители и признаки болезни. Если плод заражен, то на нем возникают пятна бурого цвета, очень быстро распространяющиеся по всей поверхности плода. Такие яблоки покрываются налетом в виде пылящих, зачастую концентрически разбросанных на плоде бородавок, имеющих серо-желтый цвет. Пораженные плоды яблок начинают сохнуть или опадать, образуя так называемую мумию, становящуюся источником заражения на будущий год. Некоторые сорта очень сильно подвержены этой болезни. Зачастую отходы могут составлять до 75% от всей массы урожая, при этом при хранении продолжается дальнейшая потеря.
Для борьбы с этой довольно опасной болезнью необходимо применять всевозможные способы. Больные плоды следует систематически собирать и уничтожать. Ранней весной следует прореживать кроны деревьев, удаляя и сжигая мумифицированные плоды яблок, а также пораженные ветки. Деревья надо опрыскивать фунгицидными препаратами. Сорта, которые наиболее подвержены этой болезни необходимо опрыскивать даже перед самым сбором урожая.
Черный рак яблок
Возбудители и признаки болезни. На плодах и листьях яблок начинают появляться овальные пятна бурого цвета, которые концентрически расположенны темными точками. Плод постепенно чернеет, потом засыхает и на конечной стадии мумифицируется. При уборки и хранении на плодах яблок видны несколько впалые пятна бурого цвета.
[280x300]Иногда на этих пятнах образуется налет кремово-серого цвета. Плод обретает темно-коричневый окрас, начинает гнить, а в результате и вовсе мумифицируются. Плоды, пораженные черным раком, обретают горьковатый привкус.
Возбудителями гнили могут стать: грибы, которые могут поражать и побеги растений.
Для борьбы с этой болезнью необходимо старательно удалить все пораженные ветки и дезинфицировать раны. Плоды, которые начали гнить, необходимо систематически собирать и закапывать. Также бывает необходимость в применении фунгицидных препаратов, как и против парши. Сорта деревья, которые наиболее всего подвержены черному раку необходимо во второй половине летнего периода опрыскивать топсином М (0,1%) или каптаном (0,2%). Плоды, собранные с пораженных деревьев, не подлежат долгому хранению.
Мучнистая роса яблони
Возбудители и признаки болезни. Налет, имеющий белый или серо-белый цвет. Налет начинает появляться на верхушках побегов. Побеги, пораженные мучнистой росой,
[300x200]растут слабее, а листья начинают опадать раньше. Причиной болезни становится грибок. Наиболее подверженными этой болезни являются сорта, как Кортланд, Макинтош и Джонатан.
Для борьбы с этой болезнью необходимо в течение всего времени вегетации, а особенно ранней весной, срезать и уничтожать пораженные побеги. После того как закончится периоды цветения и роста плодов, яблоню необходимо опрыскивать каратаном (0,15%), каптаном (0,15%), коллоидной серой (0,5%) или токсином М (0,1%).
Парша яблони
Возбудители и признаки болезни. Листья и молодые побеги покрываются оливково-бурыми пятнами, которые на более поздней стадии приобретают более темный цвет с невыраженными контурами. У деревьях, пораженных этой болезнью, нет прироста. На плодах яблони появляются пятна все чаще и обретают все более четкие очертания,
[300x253]имеющие темный цвет. Во время хранения, пораженные плоды из-за парши наиболее подвержены увяданию и загниванию. Если весна будет затяжной, холодной и дождливой, то это будет способствовать распространению
[300x200]Смородина и крыжовник – прекрасные культуры в разных отношениях, но они достаточно часто болеют и имеют массу вредителей. Когда растение болеет, очень важно разобраться, что на самом деле произошло. В помощь настоящим ценителям крыжовника и смородины предлагается краткий определитель вредителей и болезней этого растения, а так же ценные советы, по тому, как следует бороться с этими вредителями и недугами.
Итак поговорим о болезнях смородины черной и красной, а так же о болезнях крыжовника. Некоторые болезни или вредители встречаются, на каждом участке и большинство дачников их знают «в лицо». Но существуют такие, которые или не имеют, каких-либо ярких признаков проявления, или встречаются не так часто, и все равно представляют довольно не малую опасность.Читать далее