Великолепные видео мастер-классы по мыловарению!

Огромное спасибо создателям форума Мама-мыла и лично Вере Корниловой за предоставленное удовольствие!

	Эпизод 1. Эфирные масла и ароматизаторы
	Эпизод 2. Красители и сухоцветы
	Эпизод 3. Завихрения
	Эпизод 4. Включения
	Эпизод 5. Ракушка
	Эпизод 6. Двойная заливка
	Эпизод 7. Трансформация и потеря цвета
	Эпизод 8. Мыло-конфетка
	Эпизод 9. Водорастворимая бумага
	Эпизод 10. Свадебные подарки
	Эпизод 11. Упаковка мыла
	Эпизод 12. Базовые слои
	Эпизод 13. Слои и включения
	Эпизод 14. Геометрическое мыло

Яблочная шарлотка в микроволновке, пожалуй, самый распространенный десерт среди моих знакомых. Классическая шарлотка выпекается с яблоками, но можно готовить ее с любыми фруктами: бананами, персиками, абрикосами и т.д. Можно при выпечке шарлотки в микроволновке добавлять по вкусу орехи, изюм, цукаты, мед.

Различных вариантов приготовления теста для шарлотки великое множество, и все они по-своему вкусные. Выпекать пирог «шарлотку» можно как в духовке, так и в микроволновке. Я предлагаю вам простой рецепт шарлотки в микроволновке с бананами.

[300x225]Ингредиенты для шарлотки в микроволновке:

• 
  бананы свежие – 5 шт;


• 
  орехи грецкие – 50 г;


• 
  яйца куриные – 2 шт;


• 
  мука пшеничная высшего сорта– 200 г;


• 
  масло сливочное – 150 г;


• 
  сахарная пудра – 200 г;


• 
  пекарский порошок (разрыхлитель) – 1 пакетик;


• 
  молоко (можно взять кефир или сметану) – 2 ст.л.;


• 
  соль.

Рецепт шарлотки в микроволновке:

1. Соединяем пудру с растопленным маслом.

2. Вводим взбитые яйца.

3. Затем выливаем теплое молоко, высыпаем разрыхлитель, немного соли и муку, перемешиваем.

4. В полученное тесто кладем нарезанные мелкими кусочками 4 банана, измельченные ядра орехов.

5. Тесто размешиваем не долго, чтобы оно не стало жестким.

6. После этого тесто выкладываем в форму для СВЧ смазанную маслом.

7. Ставим форму с тестом в микроволновую печь на 10 минут при 80% уровне мощности.

8. После окончания выпекания пирог не вынимаем еще 5 минут.

9. Затем охлаждаем готовую шарлотку. Перекладываем ее на большое блюдо, украшаем сверху кружочками оставшегося банана, посыпаем сахарной пудрой.

[600x450]Квашеную капусту быстрого приготовления я научилась солить от своей свекрови, она очень часто практикует этот рецепт. Поэтому исходя из того, что муж привык кушать с детства мамины любимые соленья, мне приходится подстраиваться под его вкусы. Кроме заготовок в банках на зиму, мы делаем и различные закуски, наподобие быстрой квашеной капусты – иногда со свеклой или морковкой, хреном, в маринаде и т.д.

Квашеная капуста быстрого приготовления, если она, конечно, сделана вкусно, получается не хуже корейских овощных салатов; в нее так же можно добавлять различные пряности, специи, душистые прованские травы и др. Если уж говорить честно, кто бы какие рецепты быстрой засолки капусты вам не предлагал, без маринада здесь не обойтись.

Каюсь, что я немного слукавила, дав такое название этому рецепту: правильнее было бы сказать «соленая маринованная капуста». Естественный процесс квашения капусты никак не может быть меньше 2-3 дней – это самый минимум, а то и больше, в зависимости от сорта. Поэтому если нужно заквасить капусту быстро, хрустящую, чтобы можно было кушать ее через 3-4 часа, то этот способ очень даже подойдет.

Ингредиенты для квашеной капусты:

Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления:

1. Капустный вилок очищаем от верхних листьев, вырезаем и выбрасываем кочерыжку (в ней накапливается наибольшее количество нитратов). Крошим тонкой длиной соломкой.

2. Морковку трем на «корейской» или обычной крупной терке.

3. Зубки чеснока пропускаем через пресс.

4. Смешиваем в миске все овощи.

5. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.

6. Затем высыпаем сахарный песок и соль, наливаем масло и уксус. Перемешиваем, кипятим.

7. Полученную горячую заливку выливаем в капусту.

8. Сверху капусту прикрываем перевернутой тарелкой большого диаметра, на которую помещаем литровую банку, наполненную водой (гнет).

9. Оставляем капусту для маринования минимум на 3 часа, если позволяет время, то на сутки, при комнатной температуре.

10. После этого готовую быструю капусту подаем в качестве закуски к мясу, рыбе (запеченному карпу, горбуше, скумбрии) или перекладываем в банки, накрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.

Все мои знакомые, кто пользовался рецептом квашеной капусты быстрого приготовления, остались довольны. Квасить таким способом капусту можно ранних и поздних сортов; я начинаю готовить ее с весны. Кроме самостоятельного блюда капусту используют для фаршировки перца, утки, гуся и т.д.

Как-то повелось, что наша мама всегда варила по своему проверенному рецепту вишневое варенье с косточками и только с ними. Варенья варилось много, по нескольку ведер, и, скорее всего, это одна из причин, по которой косточки из вишен не вынимались. Хотя мама объясняла тем, что настоящее вишневое варенье должно быть непременно с косточками, только они могут придать особенный вкус и аромат. Удаление вишневых косточек – это достаточно трудоемкий процесс, занимающий немало свободного времени. К счастью, теперь в продаже есть различные приспособления, которые позволяют облегчить это кропотливое занятие. С их помощью можно легко вынуть любые косточки.

С мамой трудно не согласиться, ведь варенье действительно было всегда вкусным, но почему-то зачастую в таких случаях существует еще какое-нибудь «но». А «но» заключается в том, что срок хранения такого вкусного варенья, к сожалению, ограничен, и употреблять его желательно в первую очередь, в течение года. Оставлять на следующий сезон варенье не рекомендуется, так как косточки с течением времени выделяют синильную кислоту, которая может быть причиной отравления.

[600x450]

Ингредиенты для рецепта вишневого варенья:

Рецепт вишневого варенья:

1. Ягоду перебираем и выбрасываем подпорченную. Оставляем только неповрежденные, крепкие плоды.

2. Промываем и откидываем вишню на дуршлаг для того, чтобы лишняя жидкость нам не мешала при варке варенья.

3. В таз или широкую эмалированную кастрюлю высыпаем сахарный песок. Наливаем воду и перемешиваем.

4. Ставим посуду с содержимым на плиту и доводим до кипения, помешивая.

5. Варим сахарный сироп на медленном огне, периодически снимая появляющуюся пену.

6. После того как сахар растворится и сироп слегка начнет густеть опускаем вишню. Осторожно перемешиваем длиной, деревянной лопаткой.

7. Варенье варим при слабом кипении около 10 минут. Отставляем до полного остывания.

8. Затем снова варим 10-15 минут.

9. В общей сложности повторяем процедуру варки варенья трижды с интервалами.

Сваренное варенье выкладываем в горячем виде в чистые, сухие, простерилизованные банки и закрываем капроновыми (для хранения в прохладном помещении) или закатываем металлическими крышками. Зимой подаем к свежезаваренному чаю с печеньем, тортами и др.

Свое необычное название салат «Мужской каприз» получил благодаря сытному и мясному составу. Как известно, мужчины любят мясо, поэтому этот салат создан исходя из их вкусов. В этом рецепте нет как в других салатах («мимоза», с крабовыми палочками, «оливье») кукурузы, горошка и др., но от этого вкус его не проигрывает. Главное преимущество салата – это то, что он необыкновенно простой и быстрый в приготовлении.

В рецепте салата «Мужской каприз» основные составляющие – мясо и лук, причем в избытке, поэтому для тех, кто не любит большое количество сырого лука, я предлагаю заменить его на маринованный или предварительно обдать кипятком. Говядина в салате  меняется на постную свинину или куриную грудку, иногда лично я добавляю маринованные грибы.

[300x225]Ингредиенты для салата «Мужской каприз»:

• 
  говядина или телятина – 300 г;


• 
  яйца куриные или перепелиные – 5 шт;


• 
  лук репчатый – 3 шт;


• 
  морковь – 1 шт;


• 
  сыр твердых сортов – 150 г;


• 
  майонез.

Рецепт салата «Мужской каприз»:

1. Отвариваем постную говядину (без жира и пленок) целым куском до готовности в подсоленной воде, с добавлением 1 очищенной луковицы и морковки.

2. Вынимаем мясо из бульона, нарезаем мелкими кубиками или соломкой.

3. Яйца, сваренные вкрутую, очищаем и трем на крупной терке.

4. Лук режем тонкими ломтиками и маринуем в уксусе или лимонном соке.

5. На плоское блюдо или в салатник выкладываем салат слоями:

• 
  лук, смазываем майонезом;


• 
  говядина, делаем сверху майонезную сеточку;


• 
  яйца, затем снова майонез;


• 
  посыпаем тертым сыром.

Делаем крышечку из фольги или накрываем пищевой пленкой салатницу, чтобы сыр не подсох и убираем в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Украсить салат можно по своему вкусу: дольками яиц, целыми грибочками, маслинами и т.д.

Есть закуски, которые не всем нравятся, как говорят, на любителя, но именно этот салат обычно едят все мужчины без исключения.

[303x231]Руны – это древнейшие символы, которые влияют на энергию. То есть необходимо нарисовать руну и представить себе (визуализировать) что-то, чтобы высвободить разный вид энергии. Благодаря данному свойству, рунами может воспользоваться любой человек, даже абсолютно ничего не понимающий в магии.

Вот такой очаровательный ночник мне попался....Автору, идею навеяли птицы, а точнее их гнезда...

[показать]

   [показать]

Все очень просто, но тем не менее вкусно:)

Одно "но": сгущенное молоко обязательно должно быть сделано по ГОСТу, т.е . только из молока и сахара, без растительных жиров.



[показать]



  

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г сгущенного молока с сахаром

300 г кокосовой стружки

2 ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахара

Все смешиваем. Разогреваем духовку до 170 г. Выстилаем противень пекарской бумагой, смазываем маслом.

Выкладываем смесь ложкой(можно влажными руками сделать шарики).

на противень.

Выпекаем 10-15 минут.

Приятного аппетита!

С первого взгляда эти лампы напоминают, каких-то смешных персонажей. Но взгляните еще раз, каждая лампа создана из пластиковой бутылки в которых хранились пищевые продукты или бытовая химия. Этих персонажей создала компания ABYU, специализирующаяся на освещении помещений. Изначально лампы предназначались как светильники для детских комнат, но конечный результат оказался по душе людям любого возраста