Это цитата сообщения tata53 Оригинальное сообщение
Из пластиковой бутылки.
1.
[600x445] 2.
[600x445] 3.
[600x445] 4.
[600x445]
очень вкусный салатик
Овощи нарезать (лук и перец полукольцами, морковь на терку, помидоры произвольно), посолить 1 ст.л. соли, влить масло, сахар и тушить до готовности. Потом добавить 1 ч.л. уксусной эссенции, разложить по стерилизованным банкам и закатать. Готовый салат не стерилизовать - и так прекрасно стоит.
рецепт из спецвыпуска газеты "Кулинарные хитрости" "Заготовки из овощей и грибов"
Ингредиенты: 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 3 кг помидор,1 ст растительного масла,0,5 ст сахара, уксусная эссенция
Получаются вкусные огурцы! Этот рецепт подходит для консервирования огурцов, помидор, молодых кабачков, ассорти...
Заливка (для примерно 3-х банок по 0,8 или 1,0 л):
1) 1л воды;
2) 18 кусков быстрорастворимого сахара или 160г (5,3 стол. ложки без верха) сах. песка;
3) 50г (5 чайн. ложек без верха соли экстра);
4) 1 чайн. ложка с верхом лимонной кислоты.
Сначала огурцы моем, отрезаем хвостики и замачиваем на минимум 4 часа.
[показать]
В подготовленные банки закладываются овощи и следующие добавки (в расчете на банку 0,8-1,0 л):
1) 1-2 зубч.чеснока;
2) 1 веточка (10-15см) эстрагона;
3) 1-2 лавр.листа;
4) 1-2 листа смородины;
5) 1 зонтик укропа;
6) 1 см корня хрена или кусочек листа;
7) 3 горошины черного перца.
Для остроты можно положить маленький кусочек горького стручкового перца (я не добавляю).
Залить заполненные овощами банки кипящей заливкой, выдержать 10 минут.
[показать]
Слить рассол, прокипятить, еще раз залить банки, опять выдержать 10 минут.
Снова слить, прокипятить, залить банки, закрутить их крышками, перевернуть вверх дном, укутать на сутки.
Хранить при комнатной температуре.
Лимонную кислоту можно заменить горстью красной смородины. Я так делала, когда у меня кислоты не хватало. Получалось тоже хорошо.
Источник: Нина Сергеевна
Очень вкусные помидоры!!! Рекомендую!
Нужны помидоры, чеснок, болгар.перец и сельдерей.
Берете помидоры, вырезаете место плодоножки и суете туда половинку зубчика чеснока (можно и целую положить).
[показать]
На дно 3-литр. стерилизованной банки кладете сельдерей или петрушку, затем слой помидор, затем нарезанный на части перец, слой помидор, перца...сверху оставшаяся зелень.
Делаете маринад: на 2 литра воды 2 ст.ложки соли и 8 ст.ложки песка. Заливаете маринадом помидорчики, ждете 10-15 мин.
[показать]
Сливаете маринад, кипятите, добавляете 100 гр.9% усуса, заливаете помидорчики и закатываете.
Приятного аппетита!
Остренькие огурчики
Закладываем огурчики на 4 литровых банки, снизу зелень, перец, чеснок, затем огурчики.
Заливаем кипятком, пусть постоят минут 30, затем сливаем воду в емкость, кипятим и снова заливаем в банки. Пусть еще постоят около 30 мин.
Затем сливаем воду в емкость и закладываем туда : 4 ст. л. кетчупа Чили, 2 ст. л. соли, 1 стак. сахара, и 1 стак. уксуса.
Когда этот сироп закипит разливаем по банкам и закатываем железными крышками.
Всем приятного аппетита!!!
Тесто, кабачки, помидоры, сыр
Слоеное тесто или тесто фило- 1 пласт, средний кабачок, 3-4 помидора, 200 грамм козьего сыра ( брынзы, адыгейского сыра), 25 грамм сливочного масла, 50 грамм тертого пармезана, соль, перец, базилик, оливковое масло.
Выложить в форму тесто фило или тонко расскатаное слоеное. Насыпать крупы. Смазать борта маслом, чтоб не были сухими. Выпекать минут 5-7 при т-ре 180 гр. Этим временем нарезаем кабачок кружками и опускаем в кипящую воду на минутку. Сливаем воду, остужаем. Нарезаем кружками помидоры. Смешиваем козий сыр с базиликом, если надо- посолить, поперчить.Достаем форму, убираем крупу. Расскладываем на дно формы. Затем в форму укладываем помидоры с кабачком. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем тертым пармезаном. Выпекаем минут 20-25 до готовности кабачков.
Ингредиенты: Тесто, кабачки, помидоры, сыр,сыр.
БИСКВИТ:
7 яиц
200 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
100 гр. Муки
100 гр, крахмала
КРЕМ:
1 кг. очищенных от кожуры и сердцевины яблок
немного лимонного сока
350 мл. яблочного сока
120 гр. сахара
немного рома
1 пакетик (37 гр) ванильного пудинга
10 гр. крахмала
150 гр. промытого изюма
200 гр. марципана
400гр сливок
400 гр сметаны
корица на кончике ножа
4-5 листов желатина
ДЛЯ ДЕКОРА:
400 мл. сливок
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 пакетика закрепителя сливок
шоколадная глазурь
200 гр. миндальных пластинок
Готовим бисквит. Яйца делим на желтки и белки. Белки взбиваем в крутую пену, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем до тех пор, пока не растворится весь сахар. Добавляем желтки, опять взбиваем пару минут. Затем через мелкое сито просеиваем смешанную муку с крахмалом и аккуратно венчиком перемешиваем, чтоб не сбить пышность белков. Форму диаметром 26 см. смазываем слив маслом (только низ) и выкладываем в форму тесто. Ставим в холодную духовку на 30 часа при 180 гр. Когда бисквит испёкся, даём остыть в форме, затем разрезаем на 3 части.
Для яблочной прослойки: яблоки резим кусочками смешиваем с лимонным соком и сахаром. В кастрюльке смешиваем сок с пудингом, крахмалом доводим до кипения. Когда пудинг закипит вкидываем яблоки и изюм варим 5 минут на маленьком огне. Снимаем с плиты и натрем на большой тёрке марципан , добавим ром. Даем остыть
Для крема:желатин замачиваем на минут 15. Сливки взбиваем , добавляем распущенный желатин, сметану и корицу. В рецепте в креме сахара не было. Я добавила пару столовых ложек.
Собираем торт: на нижний корж выкладываем половину яблочного крема, сверху половину сметано-сливочного крема. Так же поступаем со вторым коржом. Накрываем третьим коржом и ставим в холодильник. Тем временем всбиваем 400 мл. сливок с закрепителем, сахаром и ванильным сахаром. Украшаем по своему желанию. Посыпав сверху миндалем и полив шоколадной глазурью.
[показать]
[показать] Приятного аппетита
Персики половинки в сахарном сиропе.
Итак начнем. Моем и стерелизуем банки и крышки. Я взяла баночки по 0.5 л. мне так удобно. Ставим воду на плиту до закипания, как закипит кладем туда персики на минутку и сразу перекладываем в кастрюльку с холодной водой. Так мы снимем с персика кажуру разрежим на пополам и вытянем косточку , наши персики готовы. В уже стерелизованные баночки мы складываем персики и ставим вариться сироп. Сироп: на 1 литр воды мы берем 400 гр. сахара и 10 гр. ванилина. Когда вода закипит мы добавляем сахав и ванилин и после закипания сиропа варим около двух минут. Заливаем персики сиропом, накрываем крышками и отправляем в кастрюлю длю стерелизации на 20-25 мин.на дно кастрюльки можно положить плотную ткань. после стерелизации закатываем баночки и храним в прохладном месте.
Очень мягкая,сочная и нежная говядина
Недавно мне попался в интернете на сайте harch.ru этот интересный рецепт приготовления говядины .В рецепте опять использовалась СОДА....Котлеты с содой по совету Сержа Марковича я уже давно готовлю и получается просто отлично,поэтому присутствие соды меня совершенно не смутило.И вот сегодня наконец я приготовила такое мясо.Хочу сказать,что такого я не ожидала- мясо получилось действительно НЕЖНЕЙШЕЕ!!!!Я,правда,не совсем сделала по рецепту,поэтому напишу сначала,как я готовила,а потом напишу,как было в оригинале.
800 г мякоти говядины ( у меня было почти 900 г )
1 лимон ( сок)
1 яйцо (я не клала )
1,5 чайные ложки картофельного крахмала
1 чайная ложка соды
Мука для обвалки
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу
От себя добавила:
Горсть чернослива
2 крупные луковицы
Мясо помыла,обсушила бумажными полотенцами и порезала кусочками,как на гуляш.Сложила в миску,посолила,поперчила,посыпала приправкой для мяса и хмели-сунели.Затем добавила крахмал ,соду и перемешала.Затем полила лимонным соком,еще раз перемешала и оставила на столе примерно минут на 40-60.Мясо у меня мариновалось только пока я варила кофе и завтракала.Говядина у меня была молодая,поэтому я решила,что этого времени для маринования вполне достаточно.
Затем в небольшую мисочку насыпала муки,а на плиту поставила сковородку с небольшим количеством растительного масла.Когда сковорода хорошо разогрелась,то я быстро обжарила мясо до румяной корочки( в два приема),предварительно обваляв его в муке.Переложила обжаренное мясо в мультиварку.
Лук порезала четверть кольцами , добавила к мясу и туда же отправила горсть чернослива ( просто помытого - не замачивала).Затем в мультварку добавила горячей водички из чайника и поставила на режим "тушение"- на 2 часа.Выключила немного раньше,т.к. мясо было уже готово.
[показать]
Мясо получилось очень-очень мягкое - даже жевать не нужно и при этом сочное....Даже не ожидала такого результата!!!Очень-очень вкусно получилось!!!
[показать]
А в оригинале мясо мариновалось с яйцом,а после обжарки просто складывалось в керамическую кастрюльку ,накрывалось крышкой ( или фольгой) и отправлялось в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов без добавления воды,лука и чернослива.На фото мясо тоже выглядело очень аппетитно,только было без соуса.Автор рецепта рекомендует не очень молодое мясо мариновать подольше- лучше поставить на ночь в холодильник.А молодое мясо можно готовить практически сразу.
Нам очень понравилось,поэтому рекомендую попробовать!!!
Приятного аппетита!!!
3 белка
30 мл. пищевой краски
1,5 ч.л. ванильного экстракта
200 гр муки
200 гр. сахара
3 ч.л. пекарского порошка
2 ч.л какао
соль на кончика ножа
60 подсолнечного или шафраного масла
55 гр.сливочного масла комнатной температуры
120 гр. кефира
Для крема Frosting:
200 белого, натёртого на крупной терке , шоколада
270 гр. сливочного сыра (Cream Cheese) комнатной температуры
70гр. сливочного масла комнатной температуры
1 / 8 ч.л. миндального масла
В формы для маффинсов положить бумажные формочки и включить духовку на 175 С. В миске взбить белки с ванильным экстрактом и пищевым красителем.
В отдельной миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок, какао, соль.
Тесто:
Взбить растительное и сливочное масло на средней скорости в течение 1 минуты.В мучную смесь добавить кефир и перемешать на низкой скорости,2 минуты на средней скорости. Добавить масляную смесь и опять всё взбить. Венчиком, аккуратно, вмешать взбитые белки.
Каждую формочку наполнить на 2 / 3 тестом. Выпекать 20 - 25 минут.Дать хорошо остыть
Сливочная глазурь:
Белый шоколад растопить в микроволновой печи. Шоколад остудить до комнатной температуры. В отдельной миске взбить сливочное масло и сливочный сыр, добавить шоколад и ещё раз взбить. Добавить миндальное масло. Если крем через чур жидковат, поставить в холодильник до застывания. Наполнить кондитерский шприц и украсить маффины.
[показать]
Мои поправки: в следующий раз я не буду добавлять миндальное масло фростинг и добавлю только 1 ч.л. какао в тесто
Приятного аппетита [показать]
Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения gnv17011 Оригинальное сообщение
Тычинки для исскуственных цветов из пластиковых бутылок
Любая рукодельница рано или поздно начинает интересоваться изготовлением цветов из ткани, бисера, бумаги или кожи. Техники везде разные, но оформление работ во многом одинаково. И если при творении красоты из бумаги вопрос об тычинках не возникает, так как они просто бумажные, то при работе с бисером или тканью все не так просто. Бисер достаточно тяжел и поддержка ему нужна соответствующая, для тканевых цветов часто используют искусственный жемчуг, а он не легче. Одним из простых решений является использование пластиковой бутылки, тычинки из которой ,несмотря на кажущуюся невесомость , способны удержать и большую бусину.
Прадедушка Томми Виллс (Tommy Wells) был признан самым татуированным человеком Великобритании. Каждый миллиметр его тела покрыт бессчетным количеством татуировок, которых на данный момент насчитывается чуть более 1000 ...
[447x600]
69-летний мужчина потратил на свое, по всем меркам нормального человека, странное хобби более 52 лет, и сейчас татуировки покрывают его, руки, кисти, ноги, грудь, спину, стопы, шею, голову, лицо, губы и даже гениталии.
[468x659]
Свою последнюю татуировку он сделал несколько месяцев назад в память о своей жене Сандре, которая скончалась 7 лет назад, в возрасте 61 года: “Мы прожили в месте счастливые 44 года! Я обожал свою жену и очень сильно переживал ее уход, поэтому я выбил на затылке ее последние слова: ‘Томми, я буду любить тебя всегда’”.
[468x612]Вы думаете, что вас уже нереально удивить никакими проделками со внешностью? Вот именно в этот момент, когда вы уже считаете, что все видели и появляется интересное и жуткое новшество — татуировка на глазах. Не на веках, а именно на глазах. Обычная татуировка, как и те, что делают на коже.
Основатель одного сайта, который полностью посвящен разным модификациям тела, не так давно украсил свои глаза таким образом. Не смотря на обилие экспериментов, которые он проводил со своей внешностью, парень сообщил, страх перед процедурой присутствовал и он предпочел бы отдать первенство кому-то другом, но деваться было некуда.
[показать] [показать]Процедура обошлась без применения ультрасовременных технологий — глаз зафиксировали при помощи двух пальцев, а пигмент отправили прямиком в глазное яблоко так называемого испытуемого. Ввелся он под верхний слой многострадального глаза — такого еще никто никогда не делал, даже с лечебными целями.Парень считает, что глаз крепкий орган, который по жизни справляется с любыми загрязнениями, поэтому не смотря на то, что звучит это устрашающе, татуировки на глазах не несут никакой особой опасности. Впрочем, Блог Рыбалыч все-таки сомневается, что эта краска никак не влияет на глаза — вполне возможно, со временем последствия могут быть не самыми лучшими.
[показать] [показать]Когда этот первопроходец искал что-нибудь интересное об этом, то обнаружил бумаги из позапрошлого столетия, где рассказывалось, что эта процедура применялась к больным с плохим зрением, а чуть позже таким образом меняли цвет глаз.
[показать]Все медицинские отчеты с тех времен в целости и сохранности — как оказалось, это один из древнейших видов татуировок. И в тех самых отчетах говорится о том, что это даже менее опасно классических тату на коже. Именно эти сведения и внушили увереность в успехе операции смелым первопроходцам нашего времени. Вот только неизвестно, получится ли при желании убрать это пятно из глаза, как у героя нашего поста Свести татуировки — чтобы изменить жизнь.
Слепые люди тоже пользовались услугами мастеров, так же, как и те, кто хотел скрыть дефекты на радужке.
Но именно этот смелый парень первым подобным образом украсил свой зрительный орган. Пока это был только эксперимент, со временем он хочет сделать тату более законченной и повторить это все еще и на втором глазу.
Это творчество японской студентки Chooo-san. Эти граффити она рисует с помощью акриловых красок.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Поделиться ссылочкой:
Добрый день, мастера и мастерицы Страны!!!
Решила поделиться с Вами, как я делаю молды для лепки из ХФ. У меня они самодельные, потому что покупные - дорогое удовольствие.
Сейчас лето и как раз самое время обновить старые и сделать новые молды))
Вот малая часть моих молдов. Там есть листики фиалки, яблони, герани, хосты, кукурузы и много других.
Для работы нам потребуется солёное тесто (у меня рецепт теста такой: 1 чашка муки, 0,5 чашки соли "Экстра", 1 ст.л. подсолнечного масла и воды, сколько возьмёт. Тесто должно получиться тугим, но при этом эластичным), валик для раскатки, досочка для сушки, нож, разнообразные листочки, подложки из-под печенья и ручка
Раскатываем тесто толщиной до 1 см. Прикладываем наш листочек обратной стороной (где хорошо видно прожилки) и прикатываем валиком.
Теперь покажу, как я делаю молды из подложки.
Ручкой рисую нужные нам прожилки (у меня это молд для орхидеи), продавливаю ручкой на разную глубину.
Вот так получилось.
Переворачиваем и снимаем подложку.
Чем мне нравится такой вариант, так это тем, что когда высохнет наше тесто, его можно сразу использовать по назначению))
Поделиться ссылочкой:
Очень вкусное масло, которое можно намазывать просто на хлеб, либо использовать как крем для тортов.
масло сливочное 500 г
сахар 1 стак.
клубника 700 г
Размягченное масло аккуратно взбиваем миксером на небольшой скорости.
Продолжаем взбивать масло. Добавляем сахар и включаем максимальную скорость. Взбиваем пару минут, пока масло не станет пышным.
Готовую массу перекладываем в масленку либо же используем как крем)
Здравствуйте, жители Страны Мастеров!!! Вот и я созрела для создания своего Мастер-класса. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, моего любимого торта с интригующим названием "Штирлиц". Этот торт в детстве я помогала стряпать маме, а теперь на праздники пеку сама. Всем нравится, надеюсь и вам понравится тоже.
Итак, начнём!Читать далее
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Пирог на минералке
1 ст. подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.
[700x525] [700x525]