рецепт нашла где-то в интернете, помоему стащила у пенсионеров на "60", точно уже не помню, столько всего просматривала по теме ветчинница....
рецепт не сложный. Мясо нужно высшего сорта (филе)
900 гр. свинины, 300 гр. говядины, 3 ч.л. соли, 2-3 ч.л. сухого молока, 1 яйцо, 0,5 ч.л. сахара, 1 ч.л. молотого мускатного реха или кардамона, 1 стакан и 2 ст. ложки мелкого молотого льда.
Мясо в мясоробке 3-4 раза, потом яцо вбить блендером, потом сухое молоко, соль, мускат, сахар опять блендером, добавляем молотой лёд и перемешиваем. В рукав для запекания и в ветчинницу. Нужно варить минут 25-30, а я затолкала в аэрогриль на темп. 150 гр. и готовила 50 минут (вниз в колбу налила горяцей воды). Колбаска не такая как магазинная конечно, но нежная, вкусная и натуральная... Можно есть так, можно поджарить...
красненькое в ней - это я пыталась добавить пищевой краситель, но он почему-то не соединился с массой. Но вкусно. Правда идеально мягкой структуры дома добиться практически не возможно, но максимально приблизить к идеалу удалось ручным блендером
У молодой семьи близнецы и маленькая кухня, которая не позволяет разместить два высоких стульчика. Посмотрите, какой выход нашел молодой папа. :)
Был взят стол из Икеи, два недорогих детских сиденья с ремнями. Сделаны отверстия по контуру сидений. По-моему, вышла оригинальная и веселая конструкция :)
Подробнее в личном блоге Кристала
Взято тут
Всем привет!! Я новичок здесь. Люблю мастерить что-то своими руками. Посмотрела все мастер-классы здесь по изготовлению розочек, таких не нашла, поэтому решила поделиться с вами своими розочками. За ранее желаю успехов в их изготовлении. Делать их очень просто и быстро.
Ну что же начнем наше изготовление!!
1. Приготовим проволочные основы (проволока обычная, тонкая, куплена в хозяйственном магазине без покрытия)
сверху - это стебель Длина 40-50см - скрутить по 4 проволоки на 1 стебель
в центре - для укрепления лепестков Длина 10-15 см в 1 проволоку
снизу - для листьев Длина 30 см - скрутить по 3 проволоки
3. Очень плотно обмотайте проволоку бумажным скотчем, кроме той, которая нужна для закрепления лепестков.
6. Возьмем бумагу для лепестков, разлинуем на 4 полоски по 5см - по высоте бумаги!!!
Разрежем!
Обратите внимание как идут полосы на бумаге - вдоль полос!!!
Если нарежете поперек лепесточки не получатся
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 часа + 12 часов
ПОРЦИЙ: 12
1 порция: 438,7 ккал, белки - 9,2 г, жиры - 23,2 г, углеводы - 48,2 г
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
1,5 стакана муки
1 ст. л. ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сока лимона
100 мл сливок жирностью не менее 30%
200 г сахарной пудры
200 мл бренди
Для начинки:
600 мл сливок жирностью не менее 30%
3 мандарина
100 г миндаля
2 ст. л. меда
175 г темного шоколада
20 г желатина
Для украшения:
4 мандарина
сахарная пудра
Способ приготовления:
1. Белки взбить с соком лимона, добавить сахарную пудру и взбивать еще 10 мин. Желтки растереть с ванильным сахаром, добавить сливки и просеянную с разрыхлителем муку.
2. Аккуратно смешать белковую и желтковую массы.
3. Разогреть духовку до 170 оС. Форму для выпечки диаметром 23 см смазать маслом. Влить часть бисквитного теста. Выпекать 15 мин. Дать остыть и вынуть из формы. Форму вымыть и обсушить.
4. Оставшееся тесто вылить на покрытый пергаментом противень. Выпекать 15 мин.
5. Пропитать оба бисквита бренди. Прямоугольный бисквит нарезать полосками шириной 4 см и высотой 8 см. На дно разъемной формы диаметром 23 см положить круг из пергамента. Бока закрыть пергаментной лентой. Положить вниз круглый бисквит, на него по краю формы поставить полоски бисквита так, чтобы они слегка заходили одна на другую.
6. Приготовить первый вид начинки. Желатин замочить в теплой кипяченой воде. Шоколад натереть на крупной терке. Половину сливок взбить в миске.
7. Мандарины, предназначенные для начинки торта, очистить и нарезать кубиками. Миндаль измельчить в блендере. Смешать в миске половину тертого шоколада, нарезанные мандарины, мед и измельченный миндаль. Добавить взбитые сливки, половину желатина, осторожно перемешать.
8. Приготовить второй вид начинки. Оставшийся шоколад растопить на водяной бане, остудить. Сливки взбить до пышной пены. Смешать сливки с шоколадом и оставшимся желатином.
9. В центр формы с бисквитом выложить горкой светлую миндальную массу. С помощью ложки или лопатки придать массе конусовидную форму.
10. Аккуратно выложить по бокам шоколадную массу. Поверхность начинки разровнять. Накрыть торт пергаментом или пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
11. На следующий день мандарины, предназначенные для украшения, очистить от кожуры и белых пленок и нарезать очень тонкими кружками. Уложить их внахлест поверх торта и присыпать тонким слоем сахарной пудры. Присыпанные сахарной пудрой кружки мандаринов дадут сок и будут выглядеть как покрытые глазурью. Вместо пудры поверхность торта можно смазать тонким слоем абрикосового джема. Осторожно снять с торта боковую часть формы и пергаментную ленту. Выступающие края основания аккуратно подрезать небольшим ножом. Поставить торт на сервировочное блюдо и, слегка приподняв, вынуть дно формы.
Приятного аппетита!
Шоколадно-ореховый торт рулет
Ингредиенты:
4 яйца
6 ст.л.сахарной пудры
6 ст.л.муки
Крем:
1 пакетик шоколадного пудинга
200 гр.сл.масла
100 гр.измельченных орехов (грецких)
Способ приготовления:
Белки отделить от желтков,сбить с сахарной пудрой до пиков.
Добавить желтки и сбивать ещё 5 минут.
Затем понемногу добавлять муку,уменьшив скорость миксера мин. 2-3.
Духовку заранее разогреть до 180 гр.Постелить на противень перг.бумагу и выпечь 3 коржа,у меня противень размером 20 на 30.Горячий корж вытаскиваем на полотенце и сварачиваем в рулет пока не остынет.Как остынет разворачиваем,снимаем бумагу,затем он сварачивается без проблем.
Крем:
Варим пудинг по инструкции.
Сл.масло сбиваем поеа не побелеет,добавляем охлажденный пудинг и орехи.
Разворачиваем каждый корж смазываем кремом и сворачиваем, и так все три коржа.
Выкладываем друг на друга смазываем оставшимся кремом.Можно посыпать сверху орехами.
Фото:
Приятного аппетита!http://recepti.tv/vipechka/24304-shokoladno-orehovyi-tort-rulet.html
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Роза - быстрый способ вязания
реклама в блоге
Представляю вашему вниманию,как можно быстро и красиво связать розу. Цвета можно выбирать по Вашему усмотрению.
Очень красивая получается розочка таким способом вязания
А как хорошо зимним вечерком сидеть в тёплой уютной комнате и заниматься своим любимым занятием- вязанием. Но для этого надо позаботится , чтобы у Вас было прекрасное отопление в доме. Для тех , кому нужны печи отопительные, Вы обязательно должны посетить этот сайт. Ведь в холодное время года невозможно обойтись без источников тепла. Там, где нет других источников отопления должны присутствовать печи отопительные. Эти печи пожаробезопасные. Портативные и удобные, вписывающиеся в любой интерьер дома.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Печенье с корочкой из халвы и орехов
Очень необычное печенье. Тесто стандартное песочное - рассыпчатое и хрустящее. А вот корочка из халвы и орехов совершенно непривычная. У печенья очень сильный вкус и аромат подсолнечных семечек (т.к. халва подсолнечная). Можно попробовать взять другую халву, тогда вкус получится совершенно другим.
Ещё хочу добавить, что это печенье очень сытное, много его не съешь.
[400x267]
Жизнь налаживается, когда пакетик чая становится действительно одноразовым.
СОСТАВТЕСТО100г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 80г 20% сметаны, 1/6 ч ложки соды, ванилин, ~1,25 стакана муки (~200г)НАЧИНКА0,5 стакана (50г) грецких орехов, 150г халвы из подсолнечника, 80~100г 20~25% сметаны или жирных сливок, 1 ч ложка с горкой крахмала (~9г), при возможности - 2~3 ст ложки сгущённого молока
Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром и сметаной.
[400x267]Всыпать ванилин, муку и соду. Перемешать. Должно получиться мягкое чуть влажное тесто.
[400x267]Тесто выложить на бумагу для выпечки, слегка расплющить рукой. Затем присыпать мукой и раскатать скалкой в тонкий прямоугольник размером примерно 32х28см.
[400x267]Бумагу с тестом перенести на противень и поставить его в разогретую до t=180~200°C духовку до зарумянивания теста - примерно на 15~20 минут.
[400x267]Пока тесто запекается, приготовить начинку.
Халву размять как можно мельче и смешать со сметаной.
30г грецких орехов измельчить в кофемолке, остальные 20г порезать ножом.
В сметанно-халвовую массу подмешать размолотые орехи и крахмал.
Если есть открытая банка сгущённого молока, желательно добавить в массу 2~3 столовые ложки сгущёнки. В этом случае количество сметаны нужно уменьшить до 70~80г.
[400x267]На выпеченный корж вылить начинку.
[400x267]И размазать её равномерным слоем.
[400x267]На начинку насыпать порезанные орехи.
[400x267]Температуру духовки убавить до t=140~150°C и запекать печенье 10~12 минут.
Вынуть противень с печеньем из духовки и остудить его до тёплого.
(Если печенье полностью остудить, то при нарезании слой теста будет ломаться, а если резать горячим, то начинка будет приклеиваться к ножу.)
Порезать на маленькие квадратики или ромбики.
[400x267]Подавать полностью остывшим.
[400x267]http://www.good-cook.ru/tort/tort_583.shtml
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Ритуал "25 желаний"
[272x199]
Хочу предложить очень хороший ритуал на исполнение желаний.
Нужно взять лист бумаги, сосредоточиться и написать на нем 25 желаний (обязательное условие: их должно быть ровно 25), когда список будет готов, еще раз прочитать и аккуратно переписать, потом взять листок в руки, закрыть глаза и сказать про себя: "Все мои желания исполняются!!! Да будет так!!!"
Убрать листок в укромное место и, начиная со следующего дня, 10 дней подряд начинать себя баловать! Например, купить себе вкусную конфету, какой-то любимый фрукт или пирожное (все,что угодно, что вы любите). Самое главное условие,что покупать надо только себе и съедать самой, ни с кем не делиться! Вы увидите, как начинают исполняться ваши желания и по мере их исполнения можно исполнившиеся вычеркивать!
Проверенный ритуал, который работает!
Желаю исполнения всех Ваших желаний!
http://www.magicwish.ru/
фото:http://www.photosight.ru/
Серия сообщений "- исполнение желаний":
Часть 1 - Волшебная минутка...
Часть 2 - Карта Желаний
...
Часть 22 - Ритуал на исполнение желаний с помощью МАГИЧЕСКОЙ пирамиды
Часть 23 - Ритуал на исполнение желания «40 дней по 40 раз»
Часть 24 - Ритуал "25 желаний"
Часть 25 - Ритуал "Круг желаний"
Часть 26 - Моем дом золотой водой и претворяем желания в жизнь!
...
Часть 30 - Волшебный треугольник исполнит ваши желания
Часть 31 - Код удачи и успешного дела
Часть 32 - Ритуал исполнения желаний "Розовые очки"
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фальшивая «копченая» курятина
Прежде всего моя огромная благодарность
Шугалей_Ирина за то, что разыскала это замечательный рецепт! 
[показать]Это цитата сообщения Сова2012 Оригинальное сообщение
Шьём атласное вечрнее платье на лето
Шьем вечерние атласные платья на лето!
[показать]
ПЛАТЬЕ 1
Это атласное синее платье просто создано для летнего вечера. Сшить и смоделировать выкройку вечернего платья можно самостоятельно, следуя подробным инструкциям.
Перед тем, как приступить к моделированию выкройки вечернего платья, необходимо Снять мерки и построить Выкройку – основу платья. Если Вы – обладательница пышных форм, то вот Ваша Выкройка-основа .
Выкройка вечернего платья
[показать]
[показать]
[показать]
Моделирование выкройки платья
На передней половинке платья закройте нагрудную вытачку, перенеся ее к середине переда.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Великолепные объемные розы из лент. Фото мастер-классы
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Как сделать лилию из ленты. Автор Виктория Камельчук.
Мастер-класс по ссылке
Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение
Носки за 5 минут. Выкройка.
Моя знакомая по интернету Людмила Павлова предложила вот такой интересный вариант пошива носков. И вот что она пишет:
"Я их крою в основном из свитера шерстяного, который скатался. Носки получаются как мягкие валеночки.Тёплыееее!!!!!! Кладу выкройку так чтобы резинка от свитера получилась резинкой для носков."
Можно пошить такие носочки и из флиса и из стареньких шарфов...
Я думаю что ваша фантазия подскажет вам и другие варианты)))
Вот ещё вариант:
Не знаю этой ли выкройке соответствует фотография, но попробовать, я думаю можно. Не эта модель получится, так другая - не хуже)))
Это цитата сообщения ella1707 Оригинальное сообщение
Дельфины. Выкройки
1.
[495x700] 2.
[496x700] 3.
[495x700]
Чтобы сделать такую заколку нам понадобится:
лента атласная шириной 5 см коричневого цвета
лента атласная шириной 2,5 см коричневого цвета в горошек
нитки с иголкой
бусинка
заколка-автомат
клей
ножницы
нарезаем ленту шириной 2,5 см на полоски по 7 см
складываем отрезок ленты под углом 90 градусов так, чтобы от края ленты до угла было равное расстояние
а теперь соединяем нижний и верхний углы
вид сзади
теперь нанизываем лепесток на нитку
делаем 5 таких лепестков и формируем цветок
теперь из ленты шириной 5 см делаем точно такой же цветок
клеим его на основу
Как сделать шикарный бант (BOW).
Сегодня я научу Вас маленькому волшебству - созданию завитушек из обычной атласной ленты. А что делать с ними - решать Вам, а я смастерила вот такие бантики!
Нам понадобится:
ленты атласные разных цветов (я брала 0,5 см)
карандаши (деревянные палочки)
деревянные прищепки
ножницы
зажигалка
иголка с ниткой
резинки, заколки
Как сделать:
берем карандаш и оборачиваем его лентой, стараемся делать завитки как можно ближе, но в то же время следим чтобы они не заходили друг на друга. Концы закрепляем прищепками или скобами, а можно и обычным лейкопластырем.
оборачиваем нужное количество карандашей, затем отправляем их в духовку при 220 градусах на 20 минут, предварительно застелив противень белой бумагой (чтобы не испачкать ленты).
даем остыть карандашам и аккуратно снимаем
любуемся:)))
нарезаем нужной длины и опаливаем зажигалкой края, чтобы не осыпались
нанизываем на нитку ленточки
Каждой маме, бабушке и сестре хочется, что бы их первоклашка на линейне посвященной 1 сентября была самой-самой! Ощущение праздника Дня Знаний, несмотря на скучную школьную форму создадут шикарные банты. И тут уже нет предела фантазии! Убедитесь сами.
Что понадобится:
лента атласная шириной 6 мм
зажигалка
ножницы
клей (лучше момент гель)
бусины
леска 0,7 мм
фурнитура
Приступим:
ленту нарезаем на отрезки 14 см
на один бант мне понадоблось лента двух цветов - белая и бежевая
отрезков каждого цвета понадобится не менее 17 штук, т.е у меня 17 шт. бежевых и 17 шт. белых, всего - 34
складываем пополам лицом вовнутрь
отрезаем кончик наискось
спаиваем зажигалкой
а теперь выворачиваем и накладывая концы друг на друга запаиваем зажигалкой
получается такой лепесток
на кусочек лески