Пауки, привидения, скелеты… Кого только не увидишь на Хэллоуине! И на хэллоуинском столе тоже. Испечем сладкую паутинку для наших героев-пауков?
Ингредиенты:
1 стакан размягченного сливочного масла
1 стакан мелкого сахарного песка
2,25 стакана муки
1 яйцо
1 ст.л. тертой лимонной цедры
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190С. Выстелите фольгой лист для выпечки.
Взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразной однородной консистенции. Добавьте муку, яйцо и цедру. Замесите тесто. Наполните тестом большой кондитерский шприц с крупным круглым отверстием.
Теперь выдавливайте тесто на фольгу как показано на фотографиях. Выпекайте паутинки до легкого золотистого цвета – 8 минут. На готовые паутинки посадите конфетных пауков, сделанных из леденцов и шоколадной глазури.
Источник: Goblin Goodies Cards
Перевод: Кулинарный Эдем
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Селедка под шубой - интересное оформление
[640x536]
3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (я брала красную)
4 филе селёдки (я использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 гр. майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец
Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.
Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить;
лук промыть в холодной воде, обсушить бумажными полотенцами. Селёдку
нарезать на тонкие полоски и смешать с луком.
В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для
набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения
желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль
перец, сахар, уксус, укроп...
Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать
отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и
выложить слоями в форму.
Ингредиенты:
500 г рыбы палтус,
1 морковь,
1 головка репчатого лука (я его обжариваю на сковороде до золотистого цвета),
приправа для рыбы,
сок одного лимона,
0.5-1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление:
В микроволновой печи можно быстро и вкусно приготовить блюда из рыбы. Для приготовления рыбы в микроволновке мы используем рукав или пакет для запекания, для того что бы рыба была сочная. Несколько кусочков палтуса сбрызнуть соком лимона и маслом, положить в рукав для запекания и поставить в микроволновую печь. Запекать рыбу 10 минут при мощности 700 Ватт. Вынуть рыбу из микроволновой печи снять с нее пакет, добавить сверху пережаренный полукольцами лук, посолить и поставить опять в микроволновую печь еще на 2-3 минуты. Рыба получается очень сочная и вкусная. Приготовьте не пожалеете.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
300-500 г дрожжевого теста на кефире,
3 ст. ложки сливочного масла.
Начинка:
400 г мясного фарша ( баранина),
2 головки репчатого лука,
4 зубчика чеснока,
соль, перец по вкусу,
1 яйцо для смазывания.
Приготовление:
Мясной фарш смешать с обжаренным измельченным луком. Посолить, поперчить и добавить чеснок. Тесто поделить на кусочки, раскатать круг. В центр положить начинку, края соединить в центре. Теперь раскатать тонко и уложить в смазанную растительным маслом форму. Сверху пирог смазать яйцом. Готовить в микроволновой печи до румян в течение 15-20 минут. Когда все пироги будут готовы, уложить их друг на друга, смазав сливочным маслом.
Давно уж не видели страницы блога уникального и подробного мастер-класса от мастерицы Марии. Сегодня я исправляю это упущение.
Представляем вашему вниманию Японского Мишку – смешного, озорного и очень доброго. Шить его одно удовольствие!
Начинаем мастер-класс по шитью игрушки от Марии.
Для Мишки мне понадобилось:
светлый флис(основная ткань),
бежевый флис для отделки,
коричневый для носика,
нитки «мулине» – чёрные и бежевые,
две бусинки для глаз,
четыре пуговицы для пуговичного крепления,
иголка и нитки в тон.
Выкройку Мишки я нашла в Стране Мам.
Итак, приступим.
Шьем Японского Мишку.
Переносим выкройку на ткань и вырезаем.
Вот что получилось в итоге:
голова – 2 детали (основная ткань),
накладка-мордочка – 1 деталь (основная ткань),
ухо – 4 детали (две из основной и две из отделочной ткани),
туловище – 2 детали (основная ткань),
животик – 2 детали (отделочная),
хвостик – 1 деталь (основная),
верхняя лапа – 4 детали (основная),
нижняя лапа – 4 детали (основная),
ступня – 2 детали (отделочная)
1. Все детали сшиваем между собой и выворачиваем.
Не забываем оставлять отверстия для выворачивания и набивания. Уши я сшила в первую очередь и голову прошивала, уже вкладывая в неё готовые вывернутые ушки. Также я поступила и с хвостиком.
2. Аккуратно и плотно набиваем голову Мишки( чтоб не было бугров). Деталь накладки-мордочки присборивается. Получившийся «мешочек» туго набивается синтепоном и потайным швом пришивается к голове в нужном месте.
3. Для глазок я использовала обычные бусины подходящего размера . Пришив их, при помощи утяжек ниткой сформировала углубления-глазницы.
4. Носик Мишке я делала из коричневого флиса. Сначала я вырезала носик из бумаги и приложила к мордочке Мишки, затем аккуратно пришила его, не забыв при этом его набить. Носик получился объёмным.
Так же можно свалять носик из шерсти чёрного цвета (если вы владеете этой техникой)и «привалять» к мордочке.
5. Чёрными нитками «мулине» я вышила Мишке бровки, а бежевыми – ротик.
6. Затем я очень плотно набила оставшиеся детали моего Мишки и зашила потайным швом все дырочки, которые оставляла для набивания.
7. При помощи пуговичного крепления я пришила моему Мишутке руки и ноги.
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста,
2 картофелины,
250 г цветной капусты,
2 яйца,
3 ст. ложки 20% сливок,
200 г твердого сыра.
Приготовление:
Картофель сварить в мундире, цветную капусту на пару, разделив на соцветия. Картофель остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца взбить со сливками. Добавить в яичную смесь картофель и цветную капусту, посолить и поперчить по вкусу. Слоеное тесто раскатать, вырезать из него кружки по размерам порционных формочек. Выложить каждую форму тестоми наполнить яично-овощной смесью. Готовить на максимальной мощности 7 минут, вынуть из печки, посыпать тертым сыром и поставить обратно, включив гриль – до тех пор, пока не образуется румяная корочка. Подавать блюдо горячим!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
4 шт. картофеля (среднего размера),
1 шт. лука репчатого,
4,5-5 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,
1 стак. масла растительного,
соль по вкусу,
перца черного молотого по вкусу.
Приготовление:
К сожалению, почти забытое блюдо белорусской кухни, с веселым названием Этот рецепт, я узнала от своей любимой свекрови...
Раньше, в деревнях, когда на обед собиралась вся семья, после первого блюда, ставили на стол большое блюдо с цибриками и миску домашней сметаны или мачанки.
Очищенный картофель, потереть на мелкой (драничной) терке.
Луковицу потереть на средней терке.
Далее, полученную массу нужно клинковать: поместить в клиновидный полотняный мешочек и отжать жидкость или, как это делаю я, откинуть на сито и отжать.
К клинкованной массе, добавить соль, перец, можно добавить мелко порезанную зелень.
Муку добавляем по столовой ложке, перемешиваем. Тесто получится несколько липковатым, но хорошо формируется смоченными водой, руками.
Формируем маленькие шарики, примерно, как крупная вишня.
Панируем в сухарях. Жарим во фритюре, 1-1,5 минуты.
Вынимаем шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Подаем со сметаной или мачанкой.
Приятного аппетита!
Рецепт от Елены Мойшук
Ингредиенты:
1 бан. ананасов консервированных,
1 яблоко,
200 г ветчины,
2 шт. картофеля,
3 шт. яйца куриных вареных вкрутую,
2 моркови,
майонез,
зелень.
Приготовление:
Ананасы консервированные, яблоки и ветчину мелко порезать. Отварные яйца покрошить- отдельно желтки и белки. Отварную морковь и картофель тоже мелко порезать.
Выложить в салатник слоями:
1 слой – картофель,
2 слой – ветчина,
3 слой – ананасы,
4 слой – яйца желтки,
5 слой - яблоки,
6 слой – отварная морковь,
7 слой – яйца белки.
Все слои промазать майонезом.
Украсить зеленью кружочками яиц, кусочками огурцов и ананасов.
Приятного аппетита!
Рецепт от Людмилы Евгеньевны
Придумались такие бабочки для прихватки штор. Может, кому-то пригодятся... Буду рада!
Продолжаю исчерпывать запас сиреневых колгот))) Сделаем зеленоглазую змейку. Постаралась максимально подробно заснять процесс,надеюсь, всем будет понятно. Первую часть мк можно посмотреть здесь http://stranamasterov.ru/node/418227
Здравствуйте, дорогие мастерицы! Захотелось поделиться с Вами МК и хорошим настроением, несмотря, что за окнами осень!
Заранее прошу прощения за сумбурный рассказ, этот МК первый в моей жизни и по-этому немного волнуюсь)))
Для творчества нам понадобится в первую очередь Ваша фантазия и:
Бумага, ткань белая и зелёная (у меня атлас), клей ПВА, нитки, ножницы, гофрированная бумага, проволока, немного манной крупы, инструменты( бульки) у кого нет, то нож и свечка(плавающая).
[600x450]К Дню рождения внучки, которой исполнилось три года, мне нужно было испечь торт и одновременно решить задачку с многими составляющими. Во-первых, там не должно быть шоколада, увы, от него щечки краснеют, во-вторых, торт должен быть не влажным, внучка любит больше рассыпчатые печеньки, в-третьих, крем, желательно, масляный, хоть и ограничиваем в этом продукте по максимуму, но слизать масло с булки – любимое угощение, ну, и в-четвертых, никак без любимого персонажа – зайчика.Читать далее
Этот тортик я готовила ко дню рождения моей бабушки. Пожелания от именинницы были такими: торт не должен был быть слишком сладким и жирным, в начинке побольше различных фруктов и ягод.
[600x435]Читать далее
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Печенье "Груши"
[596x447]Фруктовая тарелка пополняется еще одним рецептом.
Печенье "Груши", красивое, мягкое, ароматное с ореховой начинкой.
Итак, для теста нам понадобится:
Этой интересной идеей поделилась Белена в комментариях к рецепту "ленивые ватрушки".
Я даже не ожидала, что эти ватрушки получатся настолько симпатичными и вкусными. Я боялась, что творожная начинка убежит из сушек и растечётся по противню. Но творог отлично схватился и запёкся привлекательной горкой. А сушки в духовке подсохли, стали глянцевыми, но очень мягкими и нежными внутри.
[400x300] | Баранка - это сильно состарившийся бублик. |
СОСТАВ
10~15 штук сушек, ~200мл молока, 100г творога, 1~2 ст ложки сахара, 1 яйцо
Сушки положить в тарелку и залить молоком. Оставить на 4~5 минут. Сушки должны размякнуть снаружи, но остаться твёрдыми в середине. Если сушки не покрыты молоком полностью, то через 2~3 минуты их нужно перевернуть.
[400x300]
Пока сушки размачиваются, сделать начинку.
Творог смешать с сахаром и яйцом до однородной массы. Для улучшения вкуса ватрушек лучше использовать не творог с сахаром, а сладкую ванильную творожную массу.
Сушки вынуть из молока и разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Центральные отверстия сушек заполнить творожной массой.
Для удобства нужно положить творог в пакет, отрезать у него уголок и выдавливать творог через это отверстие в сушки.
[400x300]
Запекать в разогретой до t=180~200°C духовке 10~12 минут - до лёгкого зарумянивания поверхности творога.
Интересное печенье. Тоненькое, но пористое. Очень сладкое и хрустящее. Встречающийся изюм и кусочки орехов вносят приятное разнообразие во вкус и текстуру печенья.
Нужно отметить, что хрустящими эти печенья остаются не долго. Они очень быстро впитывают в себя влагу из атмосферы и становятся мягкими и липкими. Липкими не на ощупь, а чуть склеивающими зубы при кусании.
Какое состояние печенья лучше, сказать затрудняюсь. Мне понравилось печенье и хрустящим и мягким.
При приготовлении этих печений очень важно взять свежие яйца - не более, чем недельные. Иначе у печенья будет чувствоваться яичный запах.
Также очень важно взять хорошую бумагу для выпечки. Если бумага плохая, то отодрать от неё печенья будет весьма сложно.
[400x] |
|
СОСТАВ
3 белка, 1/3~1/2 стакана сахара, 50г муки, 50г изюма, 30г грецких орехов, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин
Изюм желательно взять мелкий. Вымыть его и выложить на полотенце, чтобы он обсох.
Орехи крупно порезать - до размера горошины.
Белки взбить с сахаром и ванилином до мягких пиков.
Осторожно ложкой вмешать муку с разрыхлителем, а затем подмешать орехи и изюм.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Ложкой выложить тесто горками на большом расстоянии друг от друга.
Размазать горки так, чтобы получились тонкие лепёшки.
[400x]
Если горки не разравнивать, то они всё-равно расплывутся, но не станут хрустящими.
Выпекать при t=160~180°C 12~15 минут до яркого зарумянивания.
Вынуть печенья из духовки и полностью остудить. Остуженные печенья станут твёрдыми и ломкими.
Перегнуть бумагу через угол стола и, медленно вытягивая её одной рукой вниз, по одному отлепить печенья от бумаги.
[400x]
При снятии печений необходимо второй рукой поддерживать печенья, чтобы они не сгибались и не ломались.
Небольшой кабачок- грамм 300-350 натираем на терке, чуть присаливаем, отставляем в сторону на время. Размягченное масло,пачка 180 грамм, соединяем с одним яйцом. В 1,5 стакана муки добавляем чайную ложку разрыхлителя, 2/3 стакана сахара, и пакетик ванилина или чайную ложку с верхом. Соединяем сухую смесь с маслом и яйцом. Добавляем 200 грамм сметаны и взбиваем. Отжимаеи очень хорошо кабачок и добавляем к тесту.Натираем на терке цедру одного лимона и добавляем в тесто. Еще раз взбиваем.
Выливаем в форму тесто и выпекает около часа при т-ре 180 градусов.
Пока кекс выпекается, делаем сироп. Из лимона выжимаем сок. К нему добавлчем пару ложек сахара, если хотите послаще-то три. И чуть-чуть воды. Размешиваем до растворения сахара и кипятим сироп, пока не начнет густеть.
Готовый кекс достаеи из формы, еще горячим, протыкаем в несколких местах вилкой и обливаем сиропом. Оставляем на полчаса пропитаться, обсыпать сахарной пудрой и можно есть.
Приятного
[показать]
[показать]
Привет всем!!! Очень долго искала МК острого листика для цветов из лент. Для кого-то это не составляет труда, но многие начинающие (такие как я) испытывают трудности в изготовлении таких листочнов. Нашла МК Ольги Исаченко на "Радуге рукоделий из лент" (http://vk.com/photo-23720291_262072830), но там было написано, что для этого нужен паяльник или выжигатель. Так как ни того, ни другого я еще не приобрела, отложила изготовление такого листочка в будущее))))). Но, как иногда бывает, приспичило попробовать. Вместо паяльника решила испробовать зажигалку. Сразу скажу, что первые опыты нормальных результатов не принесли. Листья при выворачивании в месте спайки разрывались. И... я опять все бросила! Но..... мне так хотелось научиться делать такие листочки, что я опять начала мучать ленты. И УРА!!! все получилось. Все что нам нужно видите на фото.
Загорелась я сделать плед с Помпонами!И как-то в субботу прогулку делала и нашла 2 рамы.
Решила -возьму-ка я их домой, может быть...И пригодились!
Я прибила гвозди на расстоянии 4 см .Читать далее" target="_blank">http://stranamasterov.ru/node/419489?c=new_451[/more]
Здравствуйте жители СМ!!! По просьбам прекрасных представительниц Страны выкладываю мастер-класс по изготовлению статуэток из папье-маше.