Предлагаю вашему вниманию рецепт молочного сахара. Молочный сахар готовится очень легко и быстро течение 5-8 мин. Ароматный, вкусный, крепенький. Одно наслаждение для чаепития и хрумкать!!!
Молоко коровье 100 мл,
Сахар песок 300 гр
1.Набор продуктов и силиконовые формочки.
[показать]
2. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300гр сахара, выливают 100мл молока.
Варят на среднем огне.
Постоянно перемешивают - без остановки деревянной ложкой.
Бурлит и пенится, продолжают перемешивать.
[показать]
3.Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне, появится первые признаки коричневатых пятнышек - молочный сахар готов.
[показать]
4.Глубокую тарелку смазывают ( заранее- сахар быстро густеет) сливочным маслом, очень тонким слоем.
[показать]
5.На тарелку выливают смесь.
Оставляют остывать 5-10мин.
[показать]
6.Переворачивают на доску,
[показать]
7.Разламывают на мелкие кусочки.
[показать]
8.или заполняют силиконовые формочки.
[показать]
9.По желанию можно с орешками.
[показать]
10.Остужают, высвобождают из формы.
[показать]
11.Приятного чаепития!!!
[показать]
12.Если вы любите, пористый молочный сахар – нужно брать 100мл молока + 300гр сахара. На лицевой стороной будет ровной, а на оборотной выпукловатой, внутри пористый.
Если любите плотный- нужно брать 100мл молока + 200гр сахара. С обеих сторон гладкий и ровненький,внутри полый.
[показать]
13. В разломе вы сможете рассмотреть разницу между сахарочками- пористый и плотный.
Мне по вкусу пористый!
[показать]
Нам понадобится:
2 желтка
250 г мягкой творожной массы
250 г сахара
6 ст.л. молока
8 ст.л. растительного масла
1 пак. разрыхлителя (15 г)
1 пак. ванильного сахара
450 г муки
Для глазури:
2 белка
5-6 ст.л. сахара
Приготовление:
Желтки взбить с сахаром до крепкой пены, добавить все остальные компоненты ( Просеянную муку, смешанную с разрыхлителем в самом конце). Долго мешать не нужно иначе выпечка будет тяжёлой.
Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
По прошествии часа вынимаем тесто и раскатываем на присыпанном мукой столе лепёшку, толщиной примерно в большой палец. Вырезаем при помощи формочек всевозможные фигурки или просто кружкИ. Выкладываем на выстланный пекарской бумагой противень и отправляем в зараннее разогретую духовку.
Режим: 160 гр.С., Горячий воздух, 15-20 минут.
Пряники не должны быть сильно зарумяненные. Цвет - ближе к белому, чем к золотому.
Пока они пекутся, взбиваем белки, постепенно добавляя сахар. Взбиваем до тех пор, пока не получится крепкая белая масса без крупинок сахара.
Пряники вынимаем из духовки и даём полностью остыть. В большую чашку с крышкой выкладываем порцию пряников (штук 10) и пару ложек крема, закрываем крышкой и трясём как бубен , для того, чтоб пряники хорошо вымазались в креме. Открываем и выкладываем припомощи вилки или лопатки на решётку. Проделываем ту же операцию с остальными пряниками. Вот что получается
[показать]
Даём подсохнуть (а можно и не ждать, но сразу скажу, что через пару часов пряники станут ещё мягче) и лопаем за обе щёки Лопаем - лопаем и запиваем [показать] , а можно и просто молоком.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
250 г творога
200г сахара
200г мягкого масла
4 желтка
4 белка
250 муки
1,5 ч.л. разрыхлителя (1ч.л. гашеной соды)
какао, сухофрукты, цукаты, орехи и пр.
Рецепт приготовления:
Растиреть желтки с сахаром, сахар должен полностью раствориться, а масса стать пышной и кремового оттенка.
Взбить маргарин и творог до однородности.
Перемешать желтковую и творожную массу до полного смешивания.
Добавить муку и разрыхлитель. Масса должна быть густой, немного гуще, чем на оладьи, должна тяжело спадать с ложки.
Взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков.
Аккуратно подмешать белки к тесту. Перемешивать легкими движениями снизу вверх.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао, цукаты, орехи, сухофрукты.
Выложить тесто в смазанную форму. Сначала одну часть теста, которое с какао и всем остальным, сверху - белую массу! Выпекать в разогретой до 180С духовке до готовности - 20минут! (первые 20мин духовку не открывать, иначе кекс сильно осядет).
P.S. Кекс очень понравился, но к сожалению автор рецепта не указал время выпечки и он у меня прихватился снизу [показать] , я выпекала 30минут, но думаю именно 20мин в самый раз! Затем, кто любит кекс посуше - берите творог сухой, не "мокрый"! У меня был очень влажный творог и кекс получился очень влажным, почти как суфле, даже немного осел, но нам такой нравится! [показать]
Рецепт из инета! [показать]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
[600x]
Это печенье пекла моя мамя еще лет этак ...цать назад. Теперь пеку для своих сыновей. Рецепт очень простой и доступный.
Рецепт: 200 гр маргарина или сливочного масла
1 ст. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
мука
ванилин, орехи - по вкусу и по желанию
Дальше (по рецепту) тестот раскатывается толщиной в 0,5-1 см. И формочками (или стаканами) вырезаются печенюшки. Перекрасно для совмесной работы с детьми (со старшим раньше так и делали). Но у меня все проще. Есть вот такие насадки на обычную мясорубку (мама в детстве так и делала)
мелко порезала шерстяные нитки, смазала кружок клеем и опустила в нитки. получились вот такие середки
надеваем лепестки на зубочистку и приклеиваем, второй лепесток приклеиваем в шахматном порядке
глобус делала тоже сама, так как в
Все мы рано или поздно неизменно сталкиваемся с эффектом "утомленных глаз" - припухлостями, мешками и темными кругами под глазами. Народные методы предлагают вагон и маленькую тележку разнообразнейших рецептов для борьбы с такими проблемами - от кашицы из картофеля до замороженных пакетиков чая.. Все это возможно и помогает, но как можно лежать спокойно, когда кашица из картошки неумолимо сползает на подушку, а пакетик с чаем стремительно тает и обдает ледяной волной уши - брр! К тому же, чистить и тереть на терке половинку самой маленькой картошки для экономии весьма неудобно, петрушка разлетается от любого дуновения, а чайный пакетик можно было бы использовать еще несколько раз, но он, растаяв, к сожалению, уже теряет свои свойства. Конечно, можно положить поверх кусок марли, чтобы целебное средство "не сбежало", но вот ведь зараза - нос тут же начинает чесаться!
Давно уже доказано на практике, что самыми эффективными средствами для борьбы с нашими мешками и темными кругами являются именно лед и настойки из травок.
Хочу предложить совместить это вместе.
Еще раз повторюсь, что рецептов и выкладок по свойствам трав я давать здесь не буду, я лишь хочу предложить вам идею, которая распределит свойства наших травок маленькими (необходимыми лишь на раз) порциями и заключит их в удобную для использования форму.
Нам понадобятся:
- Готовый охлажденный отвар из выбранных трав
- Полиэтиленовые пакеты
- Ватные диски
- Контейнер для хранения
В общем, все довольно просто, я даже уже сомневаюсь, стоило ли писать такое длинное предисловие.
1. Окунаем ватный диск в отвар
2. И тут же (а то начнет расползаться) кладем ее в пакет.
3. Таким образом, аккуратно укладываем в пакет 8-10 ватных дисков и закрываем пакет.
5. Через пару часов достаем, вытаскиваем наши "отмороженные" полезные диски и выкладываем в контейнер для хранения.
6. Плотно закрываем и снова убираем в морозилку.
7. Когда они нам понадобятся, мы вынем ровно столько, сколько нам будет нужно на раз и в очень удобной компактной "капсуле".
Маленький совет: не используйте ватный диск сразу, дайте ему немного размякнуть, промокните полотенцем и только потом прикладывайте к векам. Прикладывать нужно на три минуты, затем дать минуту стрессованной коже прийти в себя и снова приложить на две-три минуты и так несколь раз. Многие рекомендуют чередовать с теплыми отварами, но лучше всего приложить к коже горячую часть ладони и немного надавить.
После процедуры ополосните лицо холодной потом теплой водой и не вытирая кожу, нанесите на 15 минут масло жожоба, зародышей пшеницы или джонсонс-беби (увлажняющий).
Спасибо за
Поделиться ссылочкой:
Приближается зима, наступают холода. Мой внук шапки носить не любит, ему в них жарко, а уши болят. Вот решила сшить ему повязку. Поделюсь с вами, может у кого тоже такая проблема есть. МК для начинающих.
Померяла ему голову и прикинула такую выкройку. Окружность головы 52см. Длинну повязки надо определить опытным путем. Зависит от растяжимости вашей ткани. Повязка должна сидеть плотно, не давить, но и не сползать. Я вот сшила две повязки по одной выкройке. Одна получилась слабее.
Выкраиваем из трикотажной ткани две детали. Можно украсить вышивкой или наклейкой.
Складываем детали лицевой стороной вместе и скалываем булавками.
Одну сторону оставим открытой для выворачивания.
Прострачиваем по краю.
На открытой стороне застрачиваем уголки, что бы потом они красиво смотрелись. Лишнюю ткань на уголках срезаем.
Выворачиваем и прометываем или накалываем булавками край.
Открытую дырочку заправляем внутрь.
Обстачиваем, отступя от края 5-6мм. Пришиваем липучку.
Готово!
А так на моделе!
Желаю удачи!http://stranamasterov.ru/node/424608?c=new_451
Всем доброго дня! Вот добрались мои рученьки, наконец, до размещения Мастер класса, который покажет как можно добиться рельефной поверхности, напоминающей брашированное дерево. Сделать это достаточно просто — нужно лишь найти в магазине строительных материалов специальное приспособление и рельефная паста:
Я покупала в строительном магазине («Строитель» в ТЦ «Ржевка», Питер), стоит около 300 рублей.
И так, нам понадобиться:
Материалы:
1. Заготовка (у меня фанера 30*30 см)
2. Грунт акриловый (лучше «Сонет» ничего пока не встречала)
3. Паста рельефная тонкая («Таир»)
4. Клей декупажный ("Art Potch")
5. Лак полуматовый (конечно "KIVA")
6. Краски акриловые: белая, умбра натуральная, умбра жженая, красная, зеленая («Ладога», «Таир»)
7. Циферблат
8. Шеллачный лак («Таир»)
9. Гуммиарабик ("Esprimo")
10. Масляная краска коричневая («Сонет»)
11. Золотой воск ("Esprimo")
12. Медиум «Антик» ("Plaid")
13. Картон, бумажный скотч
14. Морилка водная (мокко, «Новбытхим»)
Инструменты:
1. Шкурка: 320, 1200
2. Металлическая шерсть №00
3. Мастихин
4. Ножницы
5. Кисти
6. Ватные палочки
7. Файлик
8. Фен
Приступаем:
1. Шкурим заготовку (чуть-чуть, если совсем грубые заусенцы).
2. Закрываем обратную сторону
3. Покрываем грунтом, сушим.
4. Вот теперь шкурим
5. Вырезаем циферблат
6. Замачиваем в чае (5-10 минут)
7. Приклеиваем как обычную декупажную карту:
— прикладываем на файлик лицом вниз
— поверхность промазываем клеем
— прикладываем изображение и сверху приглаживаем рукой или валиком
— аккуратно убираем файлик
— промакиваем салфеткой, сушим
8. Легонько шкурим шкуркой 1200
9. Покрываем лаком
10. Разрисовываем рисунок внутри циферблата
11. Покрываем 3 слоями шеллака с просушкой между слоями (лак не должен липнуть к пальцам, время зависит от температуры и влажности, 20 минут точно хватает)
12. Наносим гуммиарабик, я делаю это кистью, можно пальцами, сушим феном (фен не должен быть очень горячим, сушим около 2 минут, важно не пересушить)
13. Наносим масляную краску, тряпочкой растираем по циферблату, проявляя трещинки. Сушим 24 часа (важно!)
14. Смываем под водой гуммиарабик, аккуратно, стараясь не испортить трещинки. Сушим
15. Закрепляем трещинки шеллаком
16. Однажды, у меня совершенно случайно получился один очень интересный эффект: если после шеллака нанести несколько слоев акрилового лака и отполировать его шкуркой или шерстью —
[200x250]Как там у Крылова? «Оглянуться не успела…» Совсем недавно мы дружно «садились» на весенне-летние диеты, чтобы влезть в отпускные наряды, примерить новый купальник и сразить всех на пляже… А теперь дни стали короче, рабочие будни посерели и рука так и тянется к заветной шоколадке. И что будет через три месяца? Мы снова будем садиться на диеты, только новогодние?
Стоп! Так дело не пойдёт. Любой диетолог скажет Вам, что постоянные «качели» – похудел-поправлися-снова похудел – не приводят ни к чему хорошему. Можно запросто заработать диабет или заболевание сердечно-сосудистой системы. Поэтому берём себя в руки, выравниваем вес с помощью хорошей осенней диеты и в качестве бонуса получаем отличное здоровье, энергию и хорошее настроение.
Диет для осени много, но все они отличаются одной особенностью: они очень мягкие. В осенний период организм запасается витаминами и минералами для того, чтобы без болезней и депрессий пережить холодную зиму, а «жёсткие» (а иногда даже жестокие!) диеты буквально вымывают все полезности! Кроме того, «жёсткие» диеты «сливают» воду, а не жир, который, напротив, даже накапливается в ещё больших количествах (с запасом, на будущее). Поэтому мы подобрали для Вас самые эффективные, самые мягкие, самые простые и полезные диеты. А Вы выбирайте и стройнейте!
[200x250]Осенняя диета для похудения
Это даже не диета, а просто сбалансированный рацион питания. «Сидеть» на этой диете можно 1-2 недели, потом следует сделать перерыв, но только не набрасывайтесь на булочки!
Завтрак
1 вариант: овсянка на воде с курагой, орехами и мёдом, ломтик зернового хлеба, чай или молоко.
2 вариант: постное мясо с овощами или картофельным пюре, ломтик зернового хлеба, чай или молоко.
3 вариант: 100 г творога со сметаной, ломтик зернового хлеба, чай или молоко.
[200x250]Обед
1 вариант: салат из овощей или винегрет с растительным маслом, 1-2 ломтиков зернового хлеба, 1 яблоко, компот или фруктовый (овощной) сок (свежевыжатый).
2 вариант: суп – овощной, борщ или молочный, 80 г рыбы, птицы или постного мяса, паровые овощи или картофель, 1-2 ломтика зернового хлеба, 1 яблоко и свежевыжатый фруктовый или овощной сок или компот.
Полдник
2 яблока или 1 банан.
Ужин [200x250]
Творожный пудинг или сырники, можно со сметаной, салат, 1 ломтик зернового хлеба чай или молоко.
За час до сна
1 яблоко и кефир или отвар шиповника.
Тыквенная осенняя диета
Тыква – очень полезный овощ. В её мякоти содержится такое количество белков, жиров и витаминов, что её можно смело рекомендовать всем желающим. Высокое содержание в [200x250]тыкве витамина Е и клетчатки помогает не только сбросить лишний вес, но и улучшает внешний вид и здоровье кожи и волос. Тыквенную диету можно соблюдать в течение двух недель. За это время Вы вполне можете сбросить 7-9 лишних килограммов, причём они очень долго не вернутся к Вам (разумеется, если после диеты Вы не будете питаться фаст-фудом и шоколадками!). Меню тыквенной диеты рассчитано на 4 дня, которые нужно будет повторять, пока не пройдёт 2 недели. Во время диеты можно пить чай с лимоном или кофе без сахара, вечером лучше всего пить зелёный чай без добавок или травяной настой.
1 день
Завтрак (одинаков для всех дней): салат из сырой тыквы и моркови с соком лимона, [200x250]тыквенная каша с пшёнкой или пшеницей на воде.
Обед: тыквенный суп с овощами.
Ужин: запеченная в духовке тыква.
2 день
Обед: овощной борщ или супчик, пирожки из слоёного теста с тыквой или просто обжаренная тыква.
Ужин: печёные яблоки с
Ингредиенты:
300 г картофельного пюре,
100 г масла сливочного несоленого,
150-200 г муки пшеничной высшего сорта,
5 г семян кунжута,
1 шт. яйцо.
Приготовление:
Масло растопить, добавить готовое картофельное пюре, муку и кунжут. Всё тщательно перемешать и замесить тесто.
Стол присыпать мукой тесто раскатать, сложить в четверо и опять раскатать и так несколько раз.
Затем смазать яичным желтком и посыпать кунжутом. Вырезать формочкой печенье. Можно просто нарезать на квадратики/ромбы.
На противень, смазанный маслом выкладываем печенье и выпекаем в духовке при температуре 200 С, 20-30 минут
Приятного аппетита!
Рецепт от Елены
Это очень вкусное и сытное блюдо. Можно готовить во время поста (исключив варианты начинок, где используются молочные продукты).
При использовании некоторых видов начинок концы рулета необходимо защипывать, чтобы начинка не вытекла. Рулеты, начинка в которых густая, защипывать не нужно.
Чем тоньше раскатывается тесто, тем вкуснее будет в итоге блюдо.
[400x300] |
|
СОСТАВ
на 2 рулета
ТЕСТО
1/2 стакана воды, 3 ст ложки растительного масла, 3~4 ч ложки сахара, 2/3 ч ложки соли, ~2 стакана муки
НАЧИНКИ
1. 600~800г яблок, 2~4 ст ложки сахара
2. 6~8 ст ложки сметаны или растительного масла, 8~10 ст ложек сахара
3. 1~1,5 стакана сухофруктов (изюм, чернослив, курага, финики, инжир)
4. 2 стакана свежих ягод, 4~6 ст ложек сахара, 2~3 ст ложки крахмала
5. 3~4 ст ложки масла (растительного или сливочного), 400г творога, 4 ст ложки сахара
6. 1~1,5 банки вареного сгущенного молока
7. 0,5~1 банка сгущенного молока, 1 стакан орехов
8. 6~8 ст ложек меда, 1 стакан орехов или семечек
9. 0,5~1 кг щавеля, 0,5 стакана сахара
10. 300~400мл густого варенья
11. 10~12 ст ложек вареного риса, 4~6 ст ложек масла (растительного или сливочного), 4~6 ст ложек сахара, сухофрукты
12. 400г шоколада, 1 стакан орехов
13. 2 лимона, 2/3~1 стакан сахара, 2~3 ст ложки крахмала
14. 1 стакан молотых сухарей из булки, ~100г сливочного масла, 6~8 ст ложек сахара
15. 10~14 ст ложек любой сладкой молочной каши, на выбор - шоколад, орехи, сухофрукты
16. пареные, тушеные или вареные тыква или морковь или свекла, изюм, сахар
17. 2 средние свежие морковки, 2~4 ст ложки сахара, изюм, 2~4 ст ложки растительного масла, 2~3 ст ложки крахмала
Замесить гладкое нежное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 15~30 минут (пока готовится начинка).
Тесто разделить на 2 части, раскатать в тонкий пласт (диаметром от 35 до 45см).
Сверху намазать начинку.
[400x300]
НАЧИНКИ
1. Из яблок вырезать семенную коробочку. Если кожица жесткая - очистить. Натереть на средней или крупной терке, смешать с сахаром. Дать постоять 5 минут. Выделившийся сок слить.
2. На раскатанное тесто намазать сметану или растительное (или размягченное сливочное) масло. Равномерно посыпать сахаром. Еще при желании можно посыпать дроблеными орехами.
3. Сухофрукты распарить, мелко нарезать или провернуть через мясорубку. При необходимости досластить по вкусу.
4. На тесто равномерным слоем насыпать крахмал (через ситечко). Выложить ягоды и посыпать сахаром. При этом варианте начинки концы рулета необходимо защипать.
5. Пласт теста помазать маслом и выложить творог, смещанный с сахаром. При желании добавить изюм.
6. Вареное сгущенное молоко равномерно намазать на тесто.
7. Сгущенное молоко смешать с орехами. Если молоко слишком жидкое - добавить крахмал. У рулета края защипать.
8. На тесто намазать мед. При желании насыпать слой измельченных орехов или семечек. Вкус рулета будет интереснее, если мед предварительно смешать с размягченным сливочным маслом (~100г).
9. Щавель припустить в микроволновке или обварить кипятком. Тщательно отжать, мелко нарезать, смешать с сахаром.
10. Желательно брать варенье с целиковыми ягодками или кусочками фруктов. Сироп от варенья предварительно отцедить через сито. Если варенье слишком жидкое - добавить крахмал. Края рулета необходимо защипать.
11. Рис смешать с маслом, подсладить по вкусу, добавить изюм или другие порезанные сухофрукты.
12. Шоколад натереть. При желании смешать с измельченными орехами.
13. Если у лимона очень жгуче-горькая корка, то предварительно его нужно отварить, несколько раз меняя закипевшую воду. Лимон вместе со шкуркой натереть на терке или провернуть через мясорубку (косточки обязательно выбрать). Смешать с крахмалом и сахаром.
14. Булку или батон нарезать ломтиками,
Интересный рецепт. Вкус - на любителя, т.к. измельчённое в пасту мясо даёт нестандартные ощущения.
Колбаса сразу после отваривания кажется немножко суховатой, но после дозревания в холодильнике делается сочной. Очень приятно чувствуются в протёртом мясе кусочки грибов.
Но чего лично мне в этом вкусе не хватало, так это бекона. Очень было бы хорошо вмешать в фарш граммов 50~70 мелко порезанного бекона.
Лучше всего колбасу использовать для приготовления утреннего бутерброда - сочетание с Бородинским хлебушком очень приятное.
Подавать эту колбасу можно холодной или горячей. Моим домашним больше нравится колбаса, поджаренная с двух сторон на сливочном масле.
P.S. Ещё один интересный вариант такой куриной колбасы (с маслинами и свининой) можно посмотреть на форуме. Вот здесь.
Наша форумчанка Нюкта выставляла его на конкурс.
[400x] |
|
СОСТАВ
НАЧИНКА
70г шампиньонов, 1/4 ч ложки соли, 1,5~2 ч ложки уксуса, 1 ч ложка растительного масла
КОЛБАСА
400г куриного филе, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 150г сметаны, 2/3 ч ложки соли, перец, при желании - 1 неполная столовая ложка томатной пасты
Шампиньоны помыть и порезать соломкой.
Смешать с уксусом, маслом и солью.
Дать постоять 5~10 минут.
Выложить на противень и поставить в духовку при t=~250°C на 7~10 минут.
[400x]
Когда шампиньоны подвялятся, достать из духовки и остудить.
[400x]
Куриное филе нарезать крупными длинными полосками.
В блендер положить яйцо, чеснок, сметану, перец и соль. При желании - для цвета, - можно добавить томатную пасту. Взбить.
В работающий блендер через отверстие в крышке подкладывать по очереди полоски куриного филе.
[400x]
Во взбитую массу ложкой вмешать грибы.
Для заворачивания колбасы можно использовать пакет для запекания, рукав для запекания или обычный толстый п/э пакет.
[400x]
При использовании первых двух оболочек колбасу можно отваривать (в воде и на парУ), запекать или готовить в микроволновке; если использовать п/э пакет, то колбасу можно только варить.
Колбасную массу выложить в оболочку.
[400x]
Скрутить так, чтобы она приобрела вид батона колбасы.
[400x]
(Если колбаса будет вариться, то допустимо сверху обмотать её скотчем, т.к. он всё-равно не будет соприкасаться с фаршем.)
На дно кастрюли подходящего размера положить кусок ткани.
На него уложить колбасу.
[400x]
Залить водой (можно кипятком) и поставить на большой огонь.
Когда вода закипит, огонь убавить до минимума и варить колбасу 25~40 минут в зависимости от диаметра.
Желательно остудить колбасу до тёплого не вынимая из воды.
Готовую колбасу вынуть из оболочки, завернуть в фольгу и убрать в холодильник.
Перед подачей колбасу порезать ломтиками.
Подавать либо холодной, либо поджарив с двух сторон на сковороде.
Всем известный салат в новой интерпретации. А в чем изюм? В яйцах!)))
Рецепт салата у меня из маминой копилки, еще из журнала «Работница» был вырезан.
Назывался он в журнале «Оригинальный». А на нашем сайте я увидела у Анюты annabalu практически этот же рецепт салата, но уже с романтическим названием «Французский поцелуй». [показать]
Мой вариант салата немного отличается от обоих, поэтому и название у него такое провокационное [показать] А в чем же соль? – В яйцах! [показать]
У меня в салате они маринованные (сразу оговорюсь, что не специально мариновала, это были остатки).
А салатик получился очень интересным и вкусным!
Попробуете?
Потребуется:
3 вареных маринованных яйца (можно и не маринованных, конечно, но тогда пропадает изюм вместо со смыслом),
2 яблока,
100 гр. твердого сыра,
1 репчатая луковица,
майонез.
Приготовление:
Салат состоит из нескольких слоев.
Луковицу нарезать соломкой, обдать кипятком, чтобы ушла лишняя горечь (лук в этом году очень злой).
Выложить лучок на плоское блюдо, сверху натереть яблочки ( у меня были сладенькие красненькие), сделать майонезную сетку.
Сыр натереть, а яйца порубить. Смешать яйца и сыр и выложить их сверху на яблочки.
Ни солить, ни перчить салат не нужно.
Залить салат майонезом, украсить по желанию.
Дать ему немного настояться в холодильнике. Мой салатик не успел, сразу после фотосессии был съеден)))
Попробуйте, может и вам понравится [показать]
[показать]
Приятного аппетита! [показать]
Здравствуйте.
Всем кому обещала сделать МК по упаковке корсета или упаковки для маленькой бутылочки шампанского.
Вот так выглядят шаблоны которыми я пользуюсь. Для вас я их отсканировала на принтере . Каждая схема на листе А4
Итак начнём.
Сначала делаем чашечки. Из этих двух деталек состоит одна чашечка. Линии сгиба я прохожу ручкой чтобы лучше сгибались швы
Когда откроем должно получться вот
Замечательный, ароматно-душистый и очень вкусный кекс! Рецепт из книги А. Селезнева.
Этим летом, благодаря Танюше – Охотнице за рецептами, у меня появилась замечательная книга «Пироги. Штрудели. Кексы» А.Селезнева. Освоение рецептов из этой книги я начала с Кекса с дыней. Арбузно-дынный сезон неотвратимо заканчивается, поэтому я и остановила свой выбор на рецепте именно этого кекса.
Кекс мне очень понравился, хотя и были некоторые опасения.
Хочу посоветовать всем, кто соберется печь такой кекс – берите дыньку покрепче. Моя была довольно твердая, но все равно ее кусочки потеряли свою форму при выпечке, это будет неизбежно, зато в разрезе не будет много жидкого дынного пюре.
Я привожу рецепт из книги, а в скобках свои примечания.
Потребуется:
60 гр. сливочного масла или маргарина,
1 ч. л. мелко тертой лимонной цедры,
300 гр. сахара,
2 яйца (у меня 3 маленьких),
150 гр. блинной муки,
150 гр. пшеничной муки (я взяла 300 гр. пшеничной, 1 п. разрыхлителя теста, щепотку соли и куркумы – для цвета),
3 ч. л. корицы (у меня ванилина щепотка),
240 гр. сметаны (брала 20-процентной жирности),
500 гр. дыни,
сахарная пудра для посыпки кекса.
Приготовление:
Взбить масло, цедру, сахар и яйца.
Дыню очистить и порезать крупными кубиками.
Муку просеять, добавить ее к масляно-яичной смеси вместе с корицей, сметаной и дыней. Все тщательно перемешать.
Я взбила маргарин с сахаром, цедрой, ванилином, солью и яйцами, добавила сметану, поскольку сахар весь не растворился, затем муку, куркуму, разрыхлитель и порезанную дыню. Дыню вмешивала в тесто лопаткой.
Выпекать кекс книга советует 30 минут при 160 градусах.
На фото в книге были маленькие кексики в бумажных формочках и время выпечки, скорее всего, было указано для них.
Я выпекала в большой силиконовой форме 70 минут при 160 градусах.
Готовность кекса проверьте зубочисткой.
Не спешите сразу вытряхивать кекс из формы, он будет очень нежный и «живой» из-за большого количества дыни в нем. Пусть кекс немного постоит, придет в себя и отдышится после духовки [показать]
Остывший кекс хорошо режется и нормально держит форму.
После выпечки посыпать кекс сахарной пудрой.
Надеюсь, вам понравится такой дынный кекс.
[показать]
Приятного аппетита! [показать]
Мягкий, пышный, ароматный! И делается быстро, справится даже новичок
(Marmorkuchen mit Kirschen)
Нам понадобится:
200 гр. масла
300 гр. сахара
6 яиц
2 п. ванильного сахара
2 п. разрыхлителя
400 гр. муки
100 мл. молока
2 ст.л. Nutella
2 баночки консервированной вишни без косточек. Примерный вес - 600-700 гр.
Масло взбить с сахаром до пышной массы. Не прекращая взбивания добавить яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, муку, молоко. Взбивать 2-3 минуты. Массу разделить на 2 части.
Противень выстелить пекарской бумагой и выложить одну половину теста произвольными "кучками" на некотором расстоянии друг от друга.
Во вторую половину добавить Nutella, 3-4 ст.л. молока, хорошо перемешать, выложить в промежутки между светлым тестом. Слегка разровнять, но постараться не смешивать цвета. Посыпать вишней.
Выпекать в разогретой духовке 20-30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Режим - горячий воздух, 180 гр.С.
Подавать со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!!!
[351x323]А не напоминает ли Вам эта причёска давно забытые старые "бублики", которые делали нам мамы в садик на праздники с бантами? Давайте вспомним эту причёсочку , но сделаем её в более современном варианте. Ваша дочка будет довольна!
1. Разделим влажные волосы таким образом: Крестообразно к ушам, и вниз центру.
2. Заплетаем французскую косичку наизнанку на каждой стороне в первых 2-х секциях.
3. Доплетаем каждую из косичек до конца и фиксируем резиночками.
4. Делаем хвостики из наших 3-ей и 4-ой секций , фиксируем их резинками. Заплетённые косички входят в хвосты и теперь смело можно снимать с косичек резинки и расплетать ту часть косички, которая входит в хвост.
5. Делаем из каждого хвостика по 3 двойных переплетённых жгутика (твист). Можно сделать и больше, если у Вашей девочки очень густые волосы, но 3-ёх вполне достаточно. зАкрепляем каждый твист резиночками.
6. Делаем петли из наших жгутиков: берём их за кончики, поднимаем к основаниям хвостов и закрепляем яркой, нарядной резинкой или бантиком.
Если у Вас остались слишком длинные кончики, можно накрутить из плойкой.
