• Авторизация


Пасхальные куличи-3 рецепта 08-04-2012 16:52

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Пасхальные куличи-3 рецепта




Главное пасхальное угощение, конечно, – кулич.  Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара. С домашним куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Испокон веков хозяйки не жалели для своих куличей самых лучших продуктов: каждая хотела, чтобы ее кулич был самым вкусным и красивым. Теста всегда замешивали много, ведь на Светлую седмицу было принято ходить в гости и щедро угощать друг друга свежими куличами. Секреты выпечки передавались из поколения в поколение.



 




СЛИВОЧНЫЙ КУЛИЧ НА МОЛОКЕ


Рассыпчатые, золотистые праздничные куличи для большой семьи...







Ингредиенты:



молоко - 1 л

сахар - 6 стаканов

растительное масло - 3 ст. л.

мука - 20 стаканов

водка - 2 ст. л.

дрожжи - 150 г

сливочное масло - 600 г

яйца - 5 шт.

сметана - 4 ст. л.

соль - 1 ч. л.

ванильный сахар - 2 пакетика



Приготовление:



В 500 мл теплого молока развести дрожжи, добавить 5 ст. л. сахара, водку, 10 ст. л. муки и поставить в тепло на 20-30 мин.



Смешать оставшееся молоко, сливочное и растительное масло.



Яйца взбить с сахаром, добавить в молочную смесь, перемешать. Добавить соль, ванильный сахар и сметану. Соединить полученную массу с опарой. Постепенно всыпать оставшуюся муку и замесить тесто.



Дать тесту дважды подняться, разложить по смазанным маслом формам на 2/3 объема. Затем снова дать подойти и выпекать 35-40 мин. при 180 градусах


.




КУЛИЧ НА СЛИВКАХ С ОРЕХАМИ


Неизменно воздушный и ароматный пасхальный кекс с орехами, цукатами и изюмом...







Ингредиенты:



мука - 1,2-1,3 кг

свежие дрожжи - 100 г

сливки - 1,5 стакана

сахар - 1 стакан

сливочное масло - 250 г

яичные желтки - 8 шт.

изюм - 1/2 стакана

цукаты - 1/2 стакана

орехи - 1/2 стакана

соль - 1 ч. л.

ванилин

белок 1 яйца

сахарная пудра - 1 стакан

сок лимона - 1 ст. л.



Приготовление:



Дрожжи развести в теплых сливках, всыпать половину муки, перемешать и поставить в тепло на 30 мин.



Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и растереть добела.



Изюм размочить в кипятке в течение 10 мин. В опару добавить желтковую массу, изюм, измельченные цукаты и орехи. Все хорошо перемешать, всыпать оставшуюся муку, соль и ванилин.



Тесто хорошо вымесить и дать подойти в течение 1 часа. Затем повторить процесс.



Готовое тесто разложить по смазанным маслом формам на 1/3 высоты, дать подняться и выпекать 40-50 мин. при 200 градусах.



Белок взбить, продолжая взбивать постепенно всыпать сахарную пудру, добавить сок лимона и растереть все добела.



Охлажденные куличи смазать приготовленной глазурью.


Автор


Meggie




СОЛНЕЧНЫЙ КУЛИЧ


Оригинальный рецепт приготовления праздничного кулича с куркумой и курагой...







Ингредиенты:



молоко - 500 мл

яйца - 3 шт.

растопленный маргарин - 1/2 стакана

сахар - 2 стакана

пакетик ванильного сахара

куркума - 1/2 ч. л.

сухие дрожжи - 10 г

соль - 1 ч. л.

мука - 800 г

изюм

нарезанная курага

сахарная пудра - 1/2 стакана



Приготовление:



Курагу замочить в кипятке на 15 мин., затем обсушить и обвалять в муке.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые рецепты из картофельного пюре 08-04-2012 12:56




  •  



[600x450]

Картофельное пюре — это та пища, которую очень часто мы видим у нас на столе. Но не стоит забывать, что оно может быть не только основным блюдом, но ингредиентом, из которого готовят разнообразные холодные и горячие вкусности.Читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Молочные коржики 08-04-2012 12:34




  •  



[600x400]

Нежные молочные коржики, ароматный молочный коктейль и мороженое, которое подавали в вазочках – вот они вкусы детства. Предлагаю немного поностальгировать, да и деток своих угостить вкуснейшей выпечкой – молочным коржиком. Тем более готовятся они очень просто и из доступных продуктов.Читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Магниты на холодильник-мастер-класс 07-04-2012 16:54

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Магниты на холодильник-мастер-класс




 



Итак, нам, прежде всего понадобятся диски и открытки. Найти подходящие тоже оказалось не так уж просто))) Большинство сделано на основе фото, а нарисованные нашла не сразу. Приступаем)

 





1. Материалы:



- CD-lдиски (лучше брать те, у которых одна сторона совсем гладкая, без бороздок)



- открытки (салфетки,распечатки)



- краска белая акриловая



- клей ПВА



- лак акриловый



- картон



- акриловые краски



- наждачная бумага



- ножницы



- магниты



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковая шелуха ... на подоконнике 07-04-2012 16:50

Это цитата сообщения Valinka Оригинальное сообщение

Луковая шелуха ... на подоконнике

[показать]


Лечит луковая шелуха не только многочисленные заболевания человеческого организма. Это целительное средство и для растений.

...на подоконнике

Если комнатные цветы «погрустнели» на глазах, достаточно полить их настоем луковой шелухи, чтобы хорошее настроение вернулось к вашим любимцам. Приготовить отвар и настой, как вы уже знаете, совсем нетрудно. В эмалированную посуду положите горсть шелухи, залейте 1,5 л кипятка, прокипятите еще 5-7 минут, дайте настояться в течение двух часов, процедите и охладите. Опытные цветоводы утверждают, что достаточно один раз в месяц готовить отвар из луковой шелухи и опрыскивать им растения и верхний слой почвы в целях профилактического обеззараживания. Комнатные цветы воспринимают отвар как полноценное удобрение. Однако каждый раз целебное средство придется готовить заново: хранить настой нельзя. К советам профессионалов стоит прислушаться.

...на грядке

Если вы добавите луковую шелуху в почву, в которой высаживают по весне рассаду, то не только убережете растения от многих заболеваний, но и значительно повысите урожай! И вообще, отвар луковой шелухи - средство номер один для садоводов-огородников. Настоем рекомендуют опрыскивать огурцы, когда у них начинают желтеть листья. Приготовить его также не сложно, как и настойку для полоскания горла, только масштабы - промышленные. Возьмите несколько основательных пригоршней луковой шелухи, засыпьте в эмалированное ведро и залейте теплой водой. Доведите до кипения и оставьте хорошенько пропариться под крышкой. Полученный настой остудите и процедите. У вас получился целебный концентрат. Теперь для того, чтобы обработать парник, надо развести 2 литра «лекарства» на ведро теплой воды. И прямо из лейки по листьям поливайте ваши огурцы, кабачки-цуккини. Сердце любого огородника будет радоваться: растения оживут прямо на глазах. И завязей после полива станет гораздо больше. Значит и урожай будет на славу! Поливать настоем шелухи для повышения урожайности также рекомендуют помидоры и морковь.

У дачника обычно много проблем и бед, с одной из них - грибком, от которого растения заболевают "черной ножкой", поможет справиться луковая шелуха. Все знают, что для уничтожения грибка почву следует обработать раствором марганцовки (3 г на 1 л воды). Но у вас же есть луковое лекарство от всех хворей! Рецепт прост, как и все предыдущие: залейте луковую шелуху одним литром воды, настаивайте смесь сутки, процедите и опрыскивайте свой сад-огород 2-3 раза каждые 6 дней. Настой убивает вредную микрофлору в почве, обогащает ее микроэлементами. Вы же помните - это кладезь полезных веществ!

Еще одна дачная напасть - паутинный клещик, тля, трипс и прочая гадость, омрачающая жизнь садовода-огородника. Оружие номер один, как вы правильно угадали, настой луковой шелухи. Все как обычно: заливаете ведро сухой луковой шелухи двумя ведрами теплой воды. В течение 3-5 суток ждете пока жидкость настоится, и процеживаете полученный раствор, добавив в него обыкновенное хозяйственное мыло (из расчета 2 г мыла на 1 л раствора). Концентрированная смерть для садовых вредителей готова. Для опрыскивания концентрат стоит разводить 1 к 2. Трех литров настоя достаточно, чтобы заменить десятки литров ядохимикатов.

Если же нашествие тли требует принять меры быстрого реагирования, готовим другой раствор. Залейте 200 г луковой шелухи 10 л теплой воды и дайте настояться в течение 12-15 часов. Процедите настой и, не разбавляя, опрыскайте поврежденные растения.

Кстати, ни мошек, ни блошек, ни тлей не будет, если ведро с заваренной луковой шелухой вы поставите прямо в парник. Время от времени просто берите веничек, обмакивайте его в ведро и устраивайте своим тепличным растениям целебный душ.

Источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые странные в мире виды лечения 07-04-2012 16:39



В течение нескольких тысяч лет люди находились в непрерывном поиске, пытаясь найти эффективное средство лечения определенного заболевания и методы, которые помогли бы им оставаться здоровыми. Хотя современная западная медицина превратилась в упорядоченную систему врачей, больниц и фабричных фармацевтических препаратов, многие другие средства, начиная от кровопускания и заканчивая скоординированным смехом, до сих пор широко используются по всему миру.



[показать]



1. Беременная женщина в Перу принимает участие в сессии дельфинотерапии. Высокочастотные звуки, которые издают дельфины, как полагают, стимулируют мозг плода, находящегося в утробе, повышая таким образом уровень нейронного развития.Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Умные мысли и не только... 07-04-2012 16:10



Я ДЕВУШКА ТИХАЯ, СКРОМНАЯ. ОБИДИТЕ, - ТИХО ЗАКОПАЮ, СКРОМНО ОТПРАЗДНУЮ!!!

Единственный человек для которого ты всегда ХУДАЯ и ГОЛОДНАЯ – это бабушка!!!



Не брать трубку, когда звонит мама, нельзя. Ведь после десятого звонка я считаюсь пропавшим без вести и лежу с перерезанным горлом в канаве.



У меня увели мужа... Теперь я поставила решётки на окна сменила замок, сижу и думаю: «ГОСПОДИ хоть бы не вернули!!!»



Умная женщина никогда не кричит на мужчину… Приказы отдаются спокойно, четко и ясно!!!



Предложила ему кофе, а он на грудь уставился, может с молоком хочет?)))



Совесть, заткнись!... )))))))



Ни что не помогает по хозяйству так, как отключенный интернет.



Главное в диете – это сон... Вовремя не уснула – все... обожралась!)))))))



Женщина – как инспектор ГАИ: херни наговорит, деньги отберет, настроение испортит, А ты еще и виноват!



Я никогда не слушаю музыку в одиночестве. Со мной её слушают еще 3 этажа



Ушла лечить нервы... Буду поздно, пьяная, добрая, счастливая..



Раньше погулять отпрашивалась у мамы... Теперь – у мужа... Блин, у мамы проще было...



Женщинам намного легче, чем мужчинам! С работы пришла, в магазин сходила, постирала, убралась, детей накормила, уроки проверила, корову подоила, ужин приготовила – и все, бля, весь день свободна!!!))



— Пил??? — Миллллая, я ссссёня не пил! Тогда скажи: «В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров» — … Пил…



У меня новая эротическая фантазия – хочу выспаться во всех позах!



Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь. А на твоих руках останется…



Я не люблю выходные! Только настроишься посидеть возле камина с чашечкой кофе в кресле-качалке… И тут вдруг выясняется, что... у тебя нет ни камина, ни кофе, ни кресла-качалки.



Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение (Ф. Раневская).



Я не обижаюсь на людей, я просто меняю мнение о них!!! Можно вытащить человека из грязи, но нельзя вытащить грязь из человека!!!



Как объяснить коту, что квартира и так наша и метить её необязательно?



За рулём чувствую себя богиней... Я еду, а муж молится!



Я, как идеальная женщина, всегда знаю когда необходимо промолчать, но ведь... зараза... не могу.. Всё!!... ХУДЕЮ!... Уже купила... кефир... Сейчас.. из... него оладьев... нажарю!!



ДУША болит.. начинаешь лечить – болит ПЕЧЕНЬ!



Я своей знакомой говорю: «Ты сыр любишь?», - а она: «Нет!» А я думаю – странно такая крыса, а сыр не любит)))))))



Три стадії бідності:



1. Немає грошей, 2. Зовсім немає грошей; 3. Доведеться міняти долари.)))



Слабительное лучше принимать с успокоительным – тогда вы будете сохранять спокойствие, даже если не добежите.



Взглянув трезво на некоторые вещи, понимаешь... надо выпить!



Красота спасет мир... а пофигизм-НЕРВЫ.



Чужой мужик, когда пьяный, такой веселый и интересный, а свой... дурак дураком



Мужчины!!!... ВНИМАНИЕ!!!’... Свидетельство о браке – это не документ о тюремном заключении... Это ваш абонемент на трёхразовое питание... и безлимитный секс...!!!



Почему понедельник так далеко от пятницы, а пятница так близко к понедельнику?



Девушка, ваши документы? -- Вот. -- А где техпаспорт? -- Каких тех? я одна еду!



Мудрость не всегда приходит с возрастом! Бывает, что возраст приходит один!



Вчера решила собраться с мыслями. Ни одна мысль на собрание не пришла((



Самый хороший учитель в жизни – это опыт, правда берет дорого, но объясняет очень доходчиво!!!



Обожаю ходить на работу! И с работы! А вот эти 8 часов между ходьбой, просто бесят!



... Чистя на кухне уже двадцатую рыбу, жена раздраженно говорит своему мужу: «По-человечески тебя прошу! На рыбалке, как все нормальные люди, ПЕЙ ВОДКУ...»



Звонит телефон. Хозяйка снимает трубку, а там пьяный мужик: -- Алло! Скажите... Я с вами по телефону разговариваю? -- Нет, по телевизору! -- Господи! Прямой эфир, а я.. в трусах..



Этот сложный русский язык: Задело -- за дело. И дико мне -- иди ко мне. Покалечилась -- пока лечилась. Мы женаты -- мы же на ты. Ты жеребенок -- ты же ребенок. Несуразные вещи -- несу разные вещи. Ему же надо будет -- ему жена добудет. Надо ждать -- надо ж
Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Караси в сметане. Рецепт 07-04-2012 15:52




  •  



[600x450]

Карась — один из наших любимых видов рыбы. Это и не удивительно, ведь сладковатый вкус карася не оставляет возможность его не любить.Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Масло жожоба для волос 07-04-2012 15:49




  •  



[600x402]

 

Жожоба является очень ценным растением Симмондии китайской, родиной его признаны североамериканские пустыни. Но самым ценным (во всяком случае, для меня) стало масло жожоба, которое производят из плодов этого кустарника.Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем детскую шапочку 06-04-2012 15:36



Я думаю что такая шапочка еще актуальна и кому-нибудь пригодится, нашла на просторах инета



[показать]Читать далее" target="_blank">http://marrietta.ru/profile[/more]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жюльен из рыбы 06-04-2012 15:27




  •  



[600x450]

Из всего разнообразия продуктов, используемых для приготовления жюльена, мне очень нравится сочетание рыбы и шампиньонов.  Что касается способа подачи этой горячей закуски, то обычно используются металлические кокотницы либо маленькие порционные горшочки. 

  Читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаный сарафан для девочки 06-04-2012 15:24




  •  



[600x455]

Этот сарафан я вязала почти месяц. Начиналась работа очень легко (большую часть я связала за 3 дня), но когда очередь подошла к обработке краев и прочих мелочей — процесс застопорился. Почему-то мне очень не хотелось делать все это.

  Читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Мятное печенье 06-04-2012 15:15




  •  



[600x450]

Вот уже несколько раз я экспериментировала с приготовлением мятного печенья. Ставить эксперименты на кухне я очень люблю! Мятное печенье я пробовала готовить с использованием мятной эссенции, свежей мяты и сухой — каждый раз получились совершенно разный результат и вкус.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Драники из кабачков 06-04-2012 15:12




  •  



Наверно, все хотя бы раз пробовали или сами готовили популярное белорусское блюдо – драники (деруны) из картошки. Однако не все знают, что приготовить их можно и из других овощей, например, из кабачков.



Сейчас во многих супермаркетах можно купить маленькие голландские кабачки цуккини, поэтому драники из кабачков перестали быть исключительно сезонным блюдом.

[600x446]



Вкус и консистенция у этих овощных оладий  намного нежнее, чем у картофельных драников, а приготовление не требует особо сноровки и много времени.

Читать далее
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с грибами "Деревенский" 06-04-2012 15:10




  •  



На днях я задумалась над тем — какой сделать салат с грибами. На помощь пришла мама и поделилась рецептом, который был «хитовым» в её молодости.



[600x450]

Салат прост в приготовлении, а вкус получается интересным, с кислинкой.Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перцовка для волос: рецепт и полезные свойства 05-04-2012 16:34




  •  



[600x399]

До недавнего времени при упоминании слова «перцовка» у меня возникали ассоциации только с водкой, но после того, как я наткнулась на пару статей, узнала, что перцовка – это еще и прекрасное средство для ухода за волосами.

 

Перцовую настойку можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно.Читать далее
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановая маска для волос 05-04-2012 16:20




  •  



[600x434]

Меня потянуло на экзотику. Раз я очень люблю бананы, может, и волосам тоже понравится? Внимание, эксперимент!



  Читать далее
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройка юбки тюльпан (теория) 05-04-2012 16:16




  •  



[363x443]

Юбка тюльпан время от времени появляется в коллекция многих известных дизайнеров. Это не позволяет о ней забыть — она постоянно возвращается на пики моды, изменяются только некоторые мелочи и ткани, из которых ее шьют. Основа же для нее остается всегда одной и той же.Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Корзиночки с белковой шапочкой 05-04-2012 16:08




  •  



[600x422]

Сколько хозяек – столько рецептов песочного теста. Долго я искала «своё» и нашла. Предлагаю вашему вниманию рецептик песочных корзиночек. Тесто у них получается очень нежное и рассыпчатое. На вкус что-то между молочным коржиком и песочным пирожным.Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальная салфетка 05-04-2012 16:04




  •  



Многие из нас готовятся к Светлой Пасхе. Пасха в этом году 15 апреля. Вот и я в выходные решила подготовить сувениры для родных и близких. [600x450]

 

Для работы нужно взять:Читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии