Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт-Салат с курицей «Изящный»
Состав рецепта блюда
куриные грудки – 2 шт.
яйца – 5 шт.
сыр твердый – 250 г
корейская морковь (неострая) - 170 г
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт - Рулет с лимоном
яйца - три штуки
сахар - 1,5 стакана
мука - 1 стакан
лимон - одна штука
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Пасха. Два рецепта
[199x300]Творожная пасха* 2 яичных желтка,
* 150 г сахарной пудры,
* 1 стручок ванили,
* 500 г творога,
* 150 г сметаны 30% жирности,
* 50 г изюма без косточек,
* 250 г цукатов из вишни, апельсиновой и лимонной корки,
* 50 г фисташек.
Приготовление творожной пасхи:
1. Взбейте яичные желтки с содержимым стручка ванили и сахарной пудрой на водяной бане до образования густой светлой массы.
2. Снимите миску с кастрюли с водой и продолжайте взбивать, пока масса не остынет до комнатной температуры.
3. Форму для пасхи и или небольшой цветочный горшок (желательно из необливной глины) конической формы выстелите сложенной вдвое марлей.
4. В творог добавьте сметану, засахаренные фрукты и цукаты, орехи, затем переложите плотно утрамбовывая, в приготовленную форму. Поставьте форму на тарелку так, чтобы жидкость могла свободной стекать. Оставьте в прохладном месте на ночь.
[264x300]Пасхальный кулич* 6 стаканов посеянной и подсушенной муки,
* 2 стакана сливок,
* 1 стакан молока,
* 7 яиц,
* 300 г мелкого сахара,
* 300 г размягченного сливочного масла,
* 50 г свежих дрожжей,
* 1.ч. лож. соли,
* 1 ч. лож. шафрана,
* 50 мл. коньяка,
* 200 г бланшированного миндаля или грецких орехов,
* 200 г светлого изюма,
* 300 г цветных цукатов (или смеси кураги и изюма),
* 1 стакан хереса или мадеры,
* 2 ст. л. смеси пряностей- корица, кардамон, гвоздика, бадьян,
* 2 ст. лож. цветной кондитерской посыпки.
Приготовление пасхального кулича:
1. Замесить опару на двух стаканах муки, трех стаканах теплой смеси молока и сливок, 2 ст. л. сахара, 50 г дрожжей и оставить подниматься под полотенцем в теплом месте на час.
2. Шафран замочить в коньяке на час и процедить настой.
3. Цукаты и изюм замочить в горячем хересе или мадере на час, затем вино слить, цукаты и изюм отцедить, обсушить и обвалять в муке.
4. Орехи нарезать или натолочь с размером с горошину.
5. Пряности мелко истолочь в ступке или смолоть на кофемолке.
6. Сливочное масло растереть с сахаром в пышную массу, добавить 1 ч.л. соли, постепенно ввести 7 желтков, перемешивая их с оставшейся мукой - это будет сдоба.
7. В отдельной посуде взбить в крепкую пену 6 белков.
8. Подошедшую опару осадить, ввести всю сдобу, хорошо перемешать, добавить орехи и цукаты с изюмом, шафрановый настой, всыпать толченые пряности, аккуратно ввести взбитые белки - сначала четверть, чтобы тесто стало более жидким, затем остальные, перемешивая лопаткой снизу вверх.
9. Формы для кулича вымазать по дну сливочным маслом, по стенкам проложить пекарской бумагой так, чтобы бумага выступала над краем формы на 5 см.
10. Тесто разложить по фомам не более, чем на половину и дать подойти в теплом месте на 3/4 высоты формы. Разогреть духовку до 200 градусов.
11. Формы поставить в духовку через 15 минут температуру снизить до 180 градусов, еще через 15 минут до 160, выпекать в течение 30 минут, проверяя готовность лучинкой. Если поверхность станет слишком румяной, необходимо прикрыть ее смоченной бумагой и сбрызгивать дополнительно (при необходимости) водой.
12. Готовые куличи вынуть из духовки и уложить на бок на полотенце, прикрыть сверху. Переворачивать каждые 10 минут, пока не остынут.
13. Остывшие куличи вынуть из форм, взбить оставшийся белок с неполным стаканом сахарной пудры, обмазать верхушки и украсить цветной присыпкой.
[441x4]Учитесь шить? Для Вас иллюстрированные выкройки бесплатно: просто, изысканно и красиво! Лучшие выкройки - для самых стильных женщин!
Это цитата сообщения Леленька Оригинальное сообщение
Лентовидные узоры крючком
Фотографии в альбоме «16 08» Tayrin на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Страсбургский пирог
Для теста: 100 — 120 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан муки, желток одного яйца, питьевой соды на кончике ножа.
Для начинки: 1 стакан сметаны, 3 яйца (минус один желток для теста), лук репчатый 2-3 головки средней величины, грамм 150 грибов, пучок петрушки, пара зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль.
Начнем с теста. На доску насыпать муку,
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Ангелы живут среди людей
[800x568]Далеко, далеко на небе, где белые пушистые облака каждое утро встречают рассвет, где каждую ночь одинокий месяц пересчитывает золотые звёзды, где лучи солнца соприкасаются с самой Вечностью, там живут само очарование этого мира, там живут Ангелы. Их существование беззаботно, целыми днями они играют с каплями дождя, свежим ветром и сияющей радугой. У них нет ни печалей, ни горя, ни радости, ведь Ангелы не умеют чувствовать. Их жизнь – это бессмертие, утопающее в ярком свете неба. Они знают лишь смех и веселье, они не смогут обмануть и предать, их души чище, чем самые невинные слёзы. Но они не умеют любить, ведь их самое главное предназначение хранить любовь других – простых смертных людей.
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Варианты клумб с розами и многолетниками.
Мне понравились эти цветники и захотелось поделиться ) Весна и кто-то собирается делать новые клумбы, а кому приелись старые и зимой еще созрело масса планов и проектов.... Может кто-то сможет увидеть что-либо для себя или просто получить удовольствие от красивого ) А я предвкушаю предстоящий дачный сезон и уже разглядываю купленные 25 саженцев роз ....разных цветов ...флорибунды...плетистые...почвопокровные....И вам желаю такого же удовольствия))))
[600x454]
[600x462]
[600x507]
[600x500]
[600x462]
[600x552]
[600x438]
[400x522]
Это цитата сообщения Okeanadelfina Оригинальное сообщение
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Спасибо Олечке за рецепт.
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки(можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, ктр. одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки., чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания.
[400x300]Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно! Приятного вам аппетита!
[400x300]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
НОВИЧКАМ: Цитирование
Если Вам понравился какой-либо пост в чужом дневнике, и Вы хотите сохранить его себе, то это можно сделать либо путем цитирования, либо "поставить ссылку" на этот пост в свой дневник. Первый способ предпочтительнее тем, что даже в случае удаления этого поста и даже самого дневника автора, эта информация останется в неизменном виде в Вашем собственном дневнике.
В этом уроке я расскажу о самых азах цитирования. Надеюсь, пригодится (все картинки кликабельны)
Итак,
1. ЦИТИРУЕМ В СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ ДНЕВНИК
Под названием поста нажимаем "в цитатник"
Читать далее
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
НОВИЧКАМ: вставляем правильно коды картинок в комментарии
Существует два способа вставки картинки в комментарии:
1. путем перехода к полной форме комментариев и прикрепления к своему комментарию нужного файла;
2. вставки в тело комментария готового кода, который можно получить либо путем заливки на специализированные сервисы (www.radikal.ru, www.pixs.ru и т.д.), либо взятия уже готового со множества сайтов с разными красивыми картинками, блестяшками, анимашками и прочими украшалками.
Вот о том, как правильно использовать и вставлять эти коды, мы сегодня и поговорим.
Казалось бы, что проще: скопировал и вставил код на понравившуюся картинку. Но все так то просто)). Вам с готовностью дают коды, но в каждом из них сидит активная ссылка на сайт, оказывающий подобного рода услуги. Фактически, Ваша картинка - это активная внешняя ссылка. А если говорить очень просто, то все внешние ссылки уменьшают вес самого сайта, на котором они размещены. Если блоггер занимается оптимизацией своего дневника и нацелен на его дальнейшее развитие и продвижение, то куче внешних ссылок, ведующих неизвестно куда, он явно рад не будет.
Поэтому мы на конкретном примере расмотрим как вставить код, но при этом сделать это "красиво".
Допустим, я хочу оставить в комментарии вот такую красивую открытку. 
[показать]
Домики в горах
Замечательная фотоподборка красивейших мест на земле, а именно, – домов с великолепным видом вокруг. Смотрим и мечтаем о каком-нибудь из этих домиков …
Дом в горах (House in Mountaines)
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Шедевры из бумаги от Hina Aoyama
Hina Aoyama – японский дизайнер, живущая во Франции. Её работы чрезвычайно сложны и высокохудожественны. В искусстве владения ножницами ей нет равных.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Салат ЛИСИЧКИН ХВОСТ
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат МУЛЕН РУЖ
Часть 2 - Салат-коктейль Желание
...
Часть 5 - Салат Смертельный номер
Часть 6 - Салат Нежность (видеорецепт)
Часть 7 - Салат ЛИСИЧКИН ХВОСТ
Часть 8 - Салат с мясом и фасолью Альвиос
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как процитировать в сообщество свое собственное сообщение
Итак, некоторые из Вас, наверное, не знают как процитировать свое собственное сообщение в сообщество, но это очень легко.
Приведу подробный пример на своем дневнике в картинках.
Серия сообщений "Помощь новичкам":
Часть 1 - Как процитировать в сообщество свое собственное сообщение
Часть 2 - Помощь новичкам: Оформление дневника - часть2-Собственная схема оформления
Часть 3 - Помощь новичкам: под кат (тег more) на ЛиРу
Часть 4 - Помощь новичкам: как легко вставить картинку или открытку в комментарий.
Часть 5 - Помощь новичкам: два редактора ЛиРу. Переключение между редакторами.
Часть 6 - Помощь новичкам: Оформление дневника - часть 1-готовые схемы (быстрый способ)