Это цитата сообщения Оля_Виноградова Оригинальное сообщение
Амарант в саду и в кулинарии.
[показать]Амарант в культуре — однолетнее ветвистое растение высотой до 3 м, с красно-фиолетовыми листьями яйцевидно-ромбической формы. Соцветие — крупная прямая полуметровая метелка бордовой окраски. Семена черного, коричневого, белого цвета. Устойчив к засухе, болезням, вредителям. Растение ветроопыляемое, свето- и теплолюбивое (оптимальная температура для быстрого роста 20 °С и выше).
Амарант был известен еще во времена юрского периода. Его употребляли в пищу инки, майя и ацтеки, он служил источником белка. Но и сегодня листья овощного амаранта идут для приготовления салатов, супов, гарниров. Японцы приравнивают зелень амаранта с кальмаром. Из семян амаранта можно готовить каши, а муку добавлять в кулинарные изделия высшего качества (торты, пирожные, печенье и т.п.). А также готовить масло, которое по своим качествам не уступает облепиховому. Высушенные листья амаранта добавляют в чаи, супы и даже мясные блюда типа котлеты и тефтели. Но в зеленом виде амарант в пищу надо употреблять очень аккуратно, ведь он содержит большое количество щавелевой кислоты. А она весьма агрессивна.
Для нас он интересен тем, что легко усваивается организмом человека и животных. Содержание важнейшей аминокислоты лизина в амаранте в 3 раза выше, чем в пшенице. Но главное — амарант накапливает значительное количество высококачественного, хорошо сбалансированного белка.
Не имеет амарант конкурентов и по общей урожайности — в среднем 1500—1700 центнеров зеленой массы с гектара. Помимо двух-трех укосов он дает до 50 ц/га зерна, пищевые достоинства которого выше, чем у гречихи.
Кулинары по достоинству ценят вкусовые качества культуры. Из нежных листочков молодых растений, собранных до цветения, готовят разнообразные салаты, гарниры, закуски, приправу для супов и борщей, а молодой стебель маринуют. Если при консервировании или засолке огурцов добавить немного листьев амаранта, то зеленцы до весны сохраняют свежесть и упругость.
Это цитата сообщения Светлана_август Оригинальное сообщение
Из писем, присланных в журнал "Здоровье"
|
Это цитата сообщения Оля_Виноградова Оригинальное сообщение
Примула - выращивание, место посадки.
[показать] У каждого вида примул свои особенности. Например, примула розовая в природе растет у самой кромки гималайских ледников и любит прохладу и влажную почву. Так что в саду ей подходит место влажное и тенистое. Ушковая примула родилась в альпийских лугах, где сухо, почвы некислые и плодородные. Поэтому она хорошо себя чувствует лишь на известкованных дренированных участках, где ее толстые мясистые листья никогда не замокают. Именно эта примула в рокариях, как у себя дома. Примула мелкозубчатая хоть и вынослива, но нередко выпревает после теплой осени, поэтому под нее подсыпать лучше смесь компоста с золой. Примулы сикимская и Флоринды – это настоящие водохлебы. Им нужно быть поближе к воде, а Флоринду еще иногда называют болотной, что говорит само за себя. Японские примулы в малоснежные зимы вполне могут вымерзать, их лучше прикрыть сухим листом. А вот примула Галлера родом из Карпат и Альп, растет на известковых склонах, и в отличие от многих других хорошо переносит яркое солнце.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Тильды от Mimidolls
[600x800]
[600x800]Это цитата сообщения Ольга_Ангеловская Оригинальное сообщение
Рецепты здоровья
«Я так много всего хочу… любви хочу, денег хочу, от кругосветного путешествия бы не отказалась», мечтала моя подруга однажды вечером. Через два дня она позвонила и хриплым голосом сообщила: «Ты знаешь, уже ничего не хочу, мне бы выздороветь…»
Казалось бы, что может быть прозаичней, чем мечтать о здоровье? Однако когда приходит головная боль, а тело «разваливается на части», понимаешь, что самое главное – быть здоровым. Остальное, как говорится, приложится.
Почему мы болеем?
Медики говорят, что от неправильного образа жизни, недостатка витаминов или плохой экологии. Эзотерики в это время просвещают о больной душе и пробоинах на энергетическом уровне. Как бы то ни было, если сильно «прижмет», хватаешься за все.
Традиционная медицина справляется со многими недугами, но в ваших силах ускорить процесс выздоровления. Как?
Для начала ответьте себе честно на один простой вопрос: «Почему вы заболели?» Порой мы сами провоцируем свою простуду, чтобы немного отдохнуть и поваляться в кровати, или чтобы нас пожалели. Я однажды сама попалась на эту удочку, когда хотела, чтобы муж взял на себя все дела по дому. Слегла с температурой. Он, конечно, делал все. Но, честно говоря, особого удовольствия я не получала: больное горло мешало спать, нос не дышал, а тело ныло, жалуясь то на жар, то на холод. Первым шагом будет именно ваше осознание причины, который даст мощный толчок к исцелению. Конечно, в том случае, если вы больше не хотите плохо себя чувствовать.
Это цитата сообщения Татьяна_Куранова Оригинальное сообщение
Что я хочу...
Использовала иллюстрацию от Seol
Это цитата сообщения OLGA_CVETAEVA Оригинальное сообщение
......
Играет солнце на мокрых крышах,
По переулкам ручьи сбегают,
Земля сырая тихонько дышит...
Уже проснулась…
Еще нагая…
Еще не скрыта зеленым шелком,
Еще все тело – покой и нега…
Но на пригорке осколок желтый
Впаял подснежник в пустое небо.
Я знаю: будет и свет, и нежность…
И миг расплаты. И море боли.
Над мертвым полем горит подснежник,
Горит подснежник – моей любовью.
Это цитата сообщения Я_вас_любил Оригинальное сообщение
Весёлая математика…
Уравнение 1
Человек = кушать + спать + работать + развлекаться
Обезьяна = кушать + спать
Следовательно:
Человек = Обезьяна + работать + развлекаться
Следовательно:
Человек - развлекаться = Обезьяна + работать
Вывод 1: человек, который не развлекается, подобен обезьяне, которая работает.
[700x466]Вот почему мы произошли от обезьян >>>
Это цитата сообщения СНЕЖА1 Оригинальное сообщение
ЛУГОВОЙ СБОР вышивка лентами Инессы Тимониной (г.Москва)
размер 35х40
Это цитата сообщения Irisha_Pisarenko Оригинальное сообщение
Это вдохновляет!
Шикарные произведения ( иначе не могу назвать!!!) мастериц с сайта www.galleru.ru Невозможно остаться равнодушной к такой красоте! Предоставляю вам на обозрение эти великолепные творения. Думаю вам тоже понравиться, и вы получите массу удовольствия от просмотра данной коллекции. Вдруг кому то тоже захочется воплотить что то в реальность?!
Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение
Объемная вышивка Валентины Ильковой
Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение
Объемная вышивка Валентины Ильковой
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
35 рецептов куличей
35 рецептов пасхальных куличей + полезные советы
Английский Кулич
Кулич заварной
Кулич заварной чайный
Кулич классический
Кулич на сливках
Кулич обыкновенный
Кулич с изюмом сладкий
Кулич царский
Польский кулич
Цукатный кулич
Кулич большой (старинный рецепт)
Кулич зварной с шафраном
Кулич на молоке
Кулич нечерствеющий (старинный рецепт)
Шоколадный кулич
Сдобный кулич
Кулич на желтках
Кулич творожный
Кулич миндальный
Кулич с облепихой
Французский кулич "Капуччино"
Итальянский кулич
Кулич морковный
Кулич сырный с
Это цитата сообщения nadin_andreeva Оригинальное сообщение
ГОТОВЬТЕСЬ К ПАСХЕ, ГОСПОДА !
|
Это цитата сообщения Татьяна_Куранова Оригинальное сообщение
Молитва о сыне
|
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Быстро выведем веснушки
[300x200]Весной нам и нашим деткам, особенно девочкам, часто досаждают веснушки. Из всех рецептов народной медицины предлагаю два наиболее действенных.1. Возьмите половину большого кислого яблока (лучше антоновки), очистите от кожуры и измельчите в блендере или кухонном комбайне. В яблочное пюре добавьте столовую ложку жидкого меда, чайную ложку аскорбиновой кислоты, свежий желток, столовую ложку яблочного уксуса, 3 столовых ложки рафинированного растительного масла и все это тщательно взбейте. Полученную массу нанесите на лицо и другие части тела и через 25-30 минут смойте теплой водой.
2. Есть еще эффективная отбеливающая маска: возьмите сок одного лимона, добавьте к нему в равных пропорциях перетертую красную смородину, измельченные листья календулы и миндальное масло. Далее все, как в первом рецепте.
Маски можно чередовать.
[441x4]Обновленный интернет-магазин детской одежды «Матушка Гусыня» предлагает красивейшую стильную одежду для малышей, качественную обувь и товары для новорожденных. Удобный сервис, скидки, бесплатная доставка по Москве - все для удобства покупателей! Ваш малыш будет в восторге!
Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение
РАМОЧКИ ДЛЯ ВАС , МОИ ДРУЖЕЧКИ
|
