Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Как спасти заболевшую орхидею в домашних условия
Какие орхидеи можно выращивать в квартирах
Существует огромное количество разновидностей орхидей. Особенность в том, что они могут расти как на земле, так и на других растениях — их воздушные корни скользят по поверхности.
Орхидеи в большинстве своем являются выходцами из Южной Америки, но на сегодняшний день они растут во всех теплых странах, как в Европе, так и в Азии. Существует около 40 000 разновидностей этого растения, и это далеко не предел.
В квартирах мы выращиваем чаще всего орхидею фаленопсис, это один из самых распространенных у нас сортов, и родом эта орхидея как раз из Азии.
У орхидей очень своеобразные корни — толстые, длинные, переплетающиеся. Благодаря таким корням растения легко удерживаются на стволах деревьев, присасываясь к шероховатой поверхности. На воздухе они не засыхают и являются чрезвычайно жизнестойкими.
Орхидея фаленопсис и уход за ней
У орхидеи фаленопсис крупные красивые цветки с нежно окрашенными лепестками. Цвет окраса может быть самым разным, как однородным, так и разноцветным. Цветет она долго, пышность цветения напрямую зависит от ухода за растением.
Уход за растением, как уже говорилось, сложным не является. Орхидеи фаленопсис любят:
- достаточно высокую температуру;
- умеренную влажность;
- специальный качественный субстрат;
- правильный полив.
Если условий им не создать, растения могут заболеть и тогда придется проводить лечение.
Чем болеют орхидеи
Я не раз встречала мнение, что орхидеи сильно подвержены заболеваниям — у них бывает черная гниль, инфекции, листья желтеют, а корни сохнут. Лично я не сталкивалась с такими тяжелыми формами, чтобы цветок погиб даже при правильном и своевременном лечении. В основном, все проблемы возникают из-за неправильного ухода.
В частности, самая распространенная ошибка — это неправильный полив. Именно из-за полива могут появиться:
- ожоги на листьях;
- черные пятна на побегах;
- гниль на корнях.
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Квашеные лимоны
Ингредиенты:
Лимоны — 4 шт.
Соль — 2–3 ст. л.
Паприка — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Масло оливковое — 1–2 ст. л.
Приготовление:
1. Лимоны помойте, обсушите и нарежьте полукольцами. Удалите косточки, если они есть.
2. Присыпьте лимоны солью, перемешаете. Добавьте паприку и черный перец. Оставьте лимоны на 5–10 минут, чтобы выделился сок.
3. Выложите лимонные дольки в заранее стерилизованную банку. Лимоны должны лежать плотно, при необходимости можно поставить груз. Оставьте при комнатной температуре на 3 дня.
4. Добавьте оливковое масло, встряхните банку. Оставьте еще на 5 дней при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Оливковое масло для рук - пара рецептов
Уж поверьте, не только в кулинарии оно творит чудеса. Оливковое масло для рук будет отличным средством.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с вишней с хрустящей миндальной корочкой по мотивам венского пирога от Юлии Высоцкой
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Творожные рогалики
Творожные рогалики
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
7 рецептов французского теста
7 рецептов французского теста
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Яблоки с медом - идеальная замена любым конфетам
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Краснокочанная капуста - легко приготовить и закуску, и вторые блюда!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лимонный курд на желтках
Простой в приготовлении лимонный курд на желтках. Такой заварной крем послужит отличной пропиткой для вашего торта.
Из данного количества ингредиентов получается около 260 граммов готового продута. Для начинки тартов курд лучше использовать еще теплым, а для тортов его нужно обязательно охладить. По этому же принципу можно приготовить курд из любых цитрусовых - лайма, апельсина, мандарина. Также, курд можно приготовить и из ягод - вишнёвый, малиновый, черничный, ежевичный… Курд хранится около 1 недели.
Ингредиенты:
- Сок лимона (свежевыжатый) - 115 г (2-3 лимона)
- Лимонная цедра - 2 ч. л. (2 лимона)
- Сахар - 75 г
- Яичные желтки - 4 шт.
- Сливочное масло - 60 г
Приготовление:
- Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно немного согрелось.
- Снимаем с двух лимонов цедру, только желтую часть, не затрагивая белую, которая даёт горечь. Затем выдавливаем лимонный сок из 2-3 лимонов (нам нужно получить 115 грамм свежевыжатого лимонного сока).
- Отделяем белки от желтков. Белки нам в этом рецепте не понадобятся.
- В сотейник с толстым дном выливаем свежевыжатый лимонный сок, добавляем лимонную цедру и желтки. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности и добавляем сахарный песок.
- Перемешиваем венчиком и ставим на плиту (на маленький нагрев). Если у вас нет возможности использовать посуду с толстым дном, тогда готовьте в жаропрочной ёмкости на водяной бане.
- При постоянном перемешивании венчиком доводим смесь до состояния крема. Очень часто в рецептах в лимонный крем для густоты добавляют крахмал. По желанию, можно добавить 2 ст. л. крахмала, если вам нужен густой курд (я не добавляю).
- Не спешите снимать сотейник с плиты, убедитесь, что ваш курд как следует загустел. У меня на это ушло минут 10. Проверить готовность очень просто: если на обратной стороне ложки остается не затекающая полоса, значит крем готов.
- Теперь снимаем сотейник с огня и процеживаем курд через сито, чтобы избавиться от лимонной цедры и получить гладкую текстуру.
- В крем добавляем размягченное сливочное масло комнатной температуры и тщательно перемешиваем венчиком до полного его растворения.
- Готовый курд переливаем в баночку, остужаем до комнатной температуры, закрываем крышкой и убираем в холодильник.
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
Время работы организма по часам: что важно знать каждому
Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение
Время посева
Время посева. День добрый, с вами вновь sadok33.ru. Скоро февраль, день заметно увеличился и все садоводы сразу активируются. Покупают семена, планируют весенние посадки.
Что посеять в феврале. Многие садоводы задаются этим вопросом. Хочется скорее заняться любимым делом. Давайте сегодня поговорим и определимся как правильно выбрать время посева и как правильно посеять семена. В феврале самое время сеять перцы, баклажаны и некоторые цветы.
Есть садоводы, которые приступают к посевам в январе, но я этого не делаю, еще холодно и темно, нужна дополнительная подсветка. Посев начинаю в феврале.
https://sadok33.ru/vremya-poseva
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
УБТАН - нет лучшего средства для очищения кожы
Убтан в качестве универсального средства для очищения кожи используют уже более тысячи лет. Оно представляет собой порошок, состоящий из молотой смеси трав, специй, нутовой и зерновой муки, иногда с добавлением глины. При разведении водой этот порошок превращается в нежную пасту. Поняв суть средства, очень легко заменить заморские растения на наши родные травки: крапиву, лекарственную ромашку, календулу, мяту и т. д. Вместо нута берем ржаную, гречневую, овсяную, кукурузную муку.
* Варьируйте травы, пробуйте новое!
— Календула – очищает, удерживает влагу в коже читать далее
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Конфеты из сгущенного молока с орехами в карамели — так просто, хоть каждый день делай
Сладкое сгущенное молоко — один из самых совершенных полуфабрикатов в мире кулинарии. Его можно есть даже сырым. Как все и делают. Но разумным будет что-нибудь с ним приготовить. Например, эти конфеты с орехами в карамели.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 25 шт. очищенного фундука или лесных орехов
- 6 ст. л. сахарной пудры
- 100 г сухого молока
- 25 мл коньяка
- 150 мл сгущенного молока
- 75 г сахара
- 100 г темного шоколада плюс для декора
- порошок какао для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение
Творожно-кокосовое печенье "Неженка"
Давайте приготовим творожно-кокосовое печенье с тонкой корочкой и очень нежное внутри.
Ингредиенты:
Творог (умеренно влажный, без зёрнышек) – 250 г
Сливочное масло (маргарин) – 150 г
Сахар-песок – 140 г
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Цедра 1/3 лимона
Кокосовая стружка – 70 г
Мука – 270 г
Разрыхлитель – 6 г
Сахарная пудра – 2 ч. л.
Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягкой (сметанообразной) консистенции, легко размазываться.
Яйцо разделите на желток и белок. Миску с желтком прикройте плёнкой и отставьте пока в сторону.
К сливочному маслу комнатной температуры добавьте сахар-песок и щепотку соли. Разотрите до однородности. Теперь введите кокосовую стружку, творог (я использовала рикотту), белок и цедру лимона. Перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Не добавляйте всю муку сразу: если у вас сухой творог, то муки может потребоваться меньше. Тесто должно получиться пластичным, т. е. способным принимать и сохранять придаваемую форму.
Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте из них шарики размером с грецкий орех. Из шариков сформуйте валики длиной около четырёх сантиметров. Печенья из указанной нормы продуктов получается много. У меня вышло 65 штук.
К желтку добавьте сахарную пудру и разотрите до однородности.
Переложите печенье на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки, и с помощью акварельной кисточки покройте желтковой смесью.
Противоположным концом кисточки, при желании, можно сделать простейший рисунок в виде нескольких углублений.
Чтобы донышки не подгорели, подложите под противень фольгу и отправьте изделия в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень и пеките около 23-х минут. Печенье должно зарумяниться сверху и снизу.
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
80 способов удаления различных пятен
КАК ОТСТИРАТЬ ПЯТНА от сока, крови, вина, пива, шампанского, травы, жвачки, томата, соусов, рыбы, консервов, ржавчины, йода, помады, яблок, малины, черешни, духов, губной помады, чернильные пятна, пятна от растительного масла, пятна жира….?
Мы знаем 80 способов удаления различных пятен.
1. Изделия из искусственных шелковых тканей нельзя сразу, без пробы, чистить такими средствами, как ацетон, перекись водорода, щавелевая, уксусная и лимонная кислота. читать далее
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Польский заварной торт "Карпатка"
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука пшеничная - 100 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Вода - 120 гр.
Яйцо - 3 шт. (~55 гр. штука)
Разрыхлитель - 3 гр.
Соль - 1 гр.
Для крема:
Молоко - 500 мл.
Сливочное масло - 180 гр.
Сахар - 130 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 40 гр. (можно заменить картофельным)
Приготовление:
Соединяем просеянную муку с разрыхлителем.
В кастрюле смешиваем масло, воду, соль и ставим на огонь.
Доводим до кипения, всыпаем муку и перемешиваем, пока тесто не соберётся в ком, а на дне образуется мучной налет.
Перекладываем тесто в миску и остужаем в течении 5 минут.
Яйца комнатной температуры смешиваем в мисочке до однородного состояния и добавляем в тесто в 3 приёма.
Форму выстеливаем бумагой для выпечки, выкладываем половину теста и равномерно разравниваем.
Выпекаем в разогретой до 200°С 30-40 минут. Готовый корж полностью остужаем на решетке. Из второй части теста выпекаем такой же корж.
Для крема: яйца соединяем с молоком (100 мл.), добавляем крахмал и тщательно размешиваем.
В кастрюле смешиваем остальное молоко (400 мл.), сахар и ванильный сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.
Тонкой струйкой, помешивая, вливаем горячее молоко в яичную массу и хорошо размешиваем.
Возвращаем кастрюлю на огонь и активно помешивая доводим до загустения.
Снимаем кастрюлю с огня и переливаем крем в миску, накрываем пищевой пленкой в контакт (так, чтобы плёнка соприкасалась с поверхностью крема) и полностью остужаем.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с помощью миксера в течении 5 минут. По ложке добавляем заварной крем в масло, тщательно взбиваем после каждого добавления.
На один корж кладём крем, разравниваем и накрываем вторым коржом. Отправляем в холодильник на ночь.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог «Французский поцелуй»
Дамы и господа!
Рецепт этого французского пирога очень прост, но вкус превзойдет ожидания даже самого капризного гурмана...
Легкий, ароматный, хрустящий и безумно вкусный!
Получить кусочек этого пирога к завтраку — и отличное настроение обеспеченно даже в том случае, если у вас за окном пасмурная погода!
Подавать нужно, украсив свежими розами. Аромат пирога и благоухание чайных роз останавливают время!
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
26 РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ДОЛЖНЫ РАСТИ БОК О БОК НА ОДНОЙ ГРЯДКЕ
Садоводы знают, что разные растения могут «помогать» и «мешать» расти друг другу. Доказано, что растения, посаженные в определенных комбинациях, необыкновенным (и даже загадочным) образом помогают друг другу расти. Например, высокие растения создают тень для коротких растений, чувствительных к солнцу. Кроме того, благодаря таким комбинациям эффективно используется пространство сада. Вьющиеся растения…
Садоводы знают, что разные растения могут «помогать» и «мешать» расти друг другу.
Доказано, что растения, посаженные в определенных комбинациях, необыкновенным (и даже загадочным) образом помогают друг другу расти. Например, высокие растения создают тень для коротких растений, чувствительных к солнцу. читать далее
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Лимонно-творожный пирог с хрустящей корочкой
Нежный лимонно-творожный пирог с изумительной крошкой сверху подается со сметаной или со сгущенкой. Уверены, что Вы и Ваши близкие оцените этот рецепт.
Автор stvol2000
Продукты
Для лимонно-творожного слоя:
Творог (у меня 9% жирности) - 500 г
Сахар - 80 г
Яйца - 4 шт.
Лимон (цедра) - 1 шт.
*
Для песочной основы:
Мука - 350 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 180 г
Соль - ½ ч. ложки
Сода - ½ ч. ложки
При любви к сухофруктам, можно добавить их в начинку.