Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Новогодний торт "Красный бархат"
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Красивое печенье без выпечки "Шишки" к Новогоднему чаепитию
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Ребрышки в духовке
Понадобится:
Ребра свиные — 400-500 г
Соус соевый — 1/3 стакана (обычный)
Мед — 1 ст. ложка
Соевый соус — 2 ст. ложки
Лук репчатый — 1-2 шт. (небольшие головки)
Чеснок — 3-5 зубчиков
Зелень — по вкусу (любая на ваш выбор)
Приготовление:
Рёбрышки обжариваем на раскалённой без масла сковороде. Жарим до золотистой корочки, но не до полной готовности. Теперь нарезаем полукольцами лук. Мелко нарезаем чеснок. Немного обжариваем лук на сковороде, на которой готовились рёбрышки. Лук будет обжариваться в жире, который выделился от рёбрышек. В форму с тефлоновым покрытием выкладываем сначала рёбрышки, затем на них — обжаренный лук и измельчённый чеснок. Теперь займёмся соусом. Обычный соевый соус разбавляем водой, чтобы в итоге жидкости у нас было полстакана. Туда же вливаем китайский соевый соус (тёмный). Кладём мёд, всё хорошенько размешиваем. Пробуем: соус должен иметь солоновато-сладковатый вкус. Если вам не хватает соли, добавьте ещё немного обычного соевого соуса. Если кажется недостаточно сладким — мёда. Поливаем получившимся соусом наши рёбрышки с луком и чесноком. Разогреваем духовку до 250 градусов, ставим туда форму с блюдом. Готовим на протяжении 15-20 минут. А в это время измельчаем любимую зелень. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём к столу горячим!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Из дешевой свиной рульки готовлю вкуснейший мясной деликатес очень простым способом!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Салат фиалки.
 |
|
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Очень вкусно и оригинально - острая сырная закуска «Мандаринки»
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Сушеные овощи на зиму и пример их использования.
| О способах сушки овощей на зиму, а также рецепт приготовления острого корейского салата из сушеных баклажанов  Время приготовления: 10 минут Сделать заготовки к периоду сильного зимнего подорожания из сушеных овощей — очень выгодное дело. Сушка, кроме экономической выгоды, удобна своей компактностью, для ее хранения не нужен подвал или другие особые условия, а в холодную зимнюю пору этот стратегический запас еще и сэкономит время хозяйки, ведь очистка и нарезка уже были произведены в теплый урожайный период. Каким способом можно сушить овощи |
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
РОЗА ХАНУМ
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Пищевой краситель - 0,5 ч.л Вместо красителя можно замесить тесто на свекольном, морковном, тыквенное, шпинатном соках
Мука - 300 гр
Начинка
Картошка - 2 шт
Фарш - 100 гр
Лук - 2 шт
Подсол.масло - 30 мл
Соль специ по вкусу
Варим на болшом огне 30 минут
Приятного Аппетита
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
АНТРЕКОТ из свинины НА СКОВОРОДЕ
Антреко́т в классической французской кухне — отборный отрез воловьего мяса между рёбрами и хребтом толщиной 4—6 см и весом 350—550 грамм. Аналогичный кусок мяса, вырезанный у быка, коровы или телёнка, напоминает по форме небольшую округлую медаль и носит соответствующее название «медалье» (медальон).
В более широком понимании в русской традиции антрекот — любой кусок мяса (как правило, говядины) толщиной 1—1,5 см, величиной с ладонь[.
Ингредиенты (Ingredients):
свиная корейка на кости - 1,5 кг. (pork loin on the bone - 1.5 kg.);
приправа для мяса - 2 ст. ложки (seasoning for meat - 2 tbsp.);
растительное масло - 4 ст. ложки (vegetable oil - 4 tbsp.);
соевый соус - 2 ст. ложки (soy sauce - 2 tbsp.);
смесь перцев - 1 ч. ложка (pepper mixture - 1 tsp.);
острый перец - 1/2 ч. ложки (hot pepper - 1/2 tsp.);
соль - 1 ч. ложка (salt - 1 tsp.).
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат из фунчозы с курицей
Ларша для фунчозы
400гр куриной грудки
1 лук
1 красный болгарский перец
1 морковь(у меня два маленьких)
2 огурца
1 помидор
Зелень, укроп, кинза
100мл раст.масла
1 стл соевого соуса(можно побольше)
2 чл сахара
1 чл кинзы молотой
1 чл паприки
Перец
Соль по вкусу
2-3зуб чеснока
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат "Кальмары под шубой"
ИНГРЕДИЕНТЫ
кальмары (сырые, можно заменить креветками) 400 г
яйца 4 шт
кукуруза (консервированная) 200 г
киви (можно заменить кислым яблоком) 1-2 шт
огурцы (свежие, маленькие) 1-2 шт
сыр 50-70 г
грецкие орехи 30 г
чеснок 1-2 зубчика
укроп 2 веточки
майонез по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
соль по вкусу
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Шикарный Салат "Зимний Сад"
копчёный окорочек 1 шт.
огурец свежий 2 шт.
чернослив 100 г
яйца 4 шт.
сыр 150 г
кукуруза 100 г
майонез
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат “Император”
Этот изумительный салат носит громкое и величественное название неспроста, ведь в его состав входят такие продукты, как икра и кальмары.
Но прелесть этого салата не только в его изысканных ингредиентах, но и великолепном нежном вкусе.
А добавление яблок и яиц в салат лишь в очередной раз подчеркивают все его вкусовые достоинства.
Ингредиенты:
Кальмары отварные 4-6 шт.
Яйца отварные 4 шт.
Яблоко 1 шт.
Лук-порей (стебель) 1 шт.
Икра красная
Соль
Майонез
Приготовление:
Покрошить небольшими кубиками яблоки, яйца и кальмаров.
Лук-порей нарезать кольцами.
Добавить в салат красную икру, щепотку соли и майонез.
Аккуратно перемешать все ингредиенты.
Можно выложить салат небольшими порциями на листьях салата и украсить веточками зелени.
Чтобы получилась такая красивая веточка, как на фото, нужно аккуратно надрезать полосочку лука порея и согнуть её.
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат "ШАХЕРЕЗАДА"
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Куриная грудка копчёная 300 гр
Плавленый сырок 3 шт (210 гр)
Чеснок 2 зубчика
Отварная морковь 250 гр (2 шт)
Яблоки 1 шт (250 гр)
Яйца варёные 3 шт
Киви 2 шт (150 гр)
Майонез 150 гр
Зерна граната
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Такую МИМОЗУ вы еще не готовили! Просто шикарная закуска на праздничный стол!
Ингредиенты:
* консерва Сардины - 1 баночка (240 гр)
* яйца вареные - 5 шт
* сыр - 100 гр
* майонез - 1-2 ст. л.
* соль, перец - по вкусу
* укроп - несколько веточек (для украшения)
Выход: 25-26 шариков. Общий вес салата 540 гр
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат с маринованным имбирем
Очень простой в приготовлении и вкусный салат из куриного филе с маринованным имбирем.
Куриное филе вареное - 200 г
Помидоры черри - 3-4 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Авокадо - 0,5 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Кунжут - 1 ч.л.
Маслины или оливки - 6-8 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Имбирь маринованный - 1,5 ч.л.
Салат из серии про здоровое питание - легкий, вкусный, полезный. Издавна известны полезные, даже лечебные свойства имбиря.
Нарезать лук полукольцами или мельче, куриное филе нарезать небольшим брусочком.
Добавить маслины или оливки и нарезанные на четыре части помидоры.
Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать, добавить в салат. Имбирь нарезать тонкой соломкой.
Смешать оливковое масло с соевым соусом, заправить салат, посолить, поперчить, перемешать. Дать салату пару минут настояться.
Перед подачей посыпать салат черным кунжутом.
Салат с маринованным имбирем готов. Приятного!
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат "Лакшери"
Ингредиенты:
яйца - 6 шт.
зеленый лук - пучок
малосольная красная рыба - 500 гр.
авокадо - 2 шт.
сыр - 150 гр.
имитированная черная икра - 1 маленькая баночка
петрушка
майонез
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
САЛАТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
Крабовые палочки .. 200 гр.
Плавленые сырки .. 2 шт.
Чеснок .. 2 зуб.
Майонез .. 150 гр.
Яйца .. 3 шт.
Сыр твердый .. 150 гр.
Укроп, петрушка