• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Щенки ищут дом 09-12-2015 09:15

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Личная просьба

Друзья мои, огромная просьба процитировать мой пост. Этих щенков нашла Аня, которую я хорошо знаю, недалеко от моего дома. Вы не представляете, в каком они были состоянии. Они буквально умирали. Она их подобрала и отнесла в клинику. Сейчас они здоровы, находятся на передержке. Абсолютно здоровые и красивые щенки. Мальчик и девочка. Аня, и все мы, кто ее знает, будем рады, если они обретут дом. Я очень редко прошу вас о подобных вещах, а если и прошу, то только если сама столкнулась с такими историями, а не понаслышке. Живем мы в Москве. Заранее всем спасибо.

Макс. 😊Самодостаточный серьезный мальчишка. Отлично ладит с детьми и другими собаками.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из морепродуктов на Новый год - 25 рецептов с фото 08-12-2015 16:33

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда из морепродуктов на Новый год - 25 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из морепродуктов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СОСИСКАМИ 08-12-2015 16:33


ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СОСИСКАМИ
Ингредиенты:
 
· 5 картофелин
· 4 сосиски
· 2 яйца
· 100 г твердого сыра
· масло
· зеленый лук
· черный молотый перец
· соль
 
Приготовление:
 
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить
взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный
маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке
сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым
луком.
 
Приятного аппетита:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "БЕЛОЧКА" 08-12-2015 16:32


ТОРТ "БЕЛОЧКА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Для теста:
● яйца — 5 шт.;
● сливочное масло — 200 г;
● сахар — 250 г;
● мука — 1 стакан;
● разрыхлитель — 1ч. ложка;
● какао — 1,5 ст. ложки;
● орехи — 1 стак;
● сметана — 4 ст. ложки;
● лимонный сок — 0,5 ч. ложки.
 
Для крема:
● сливки — 500 мл;
● сгущенное молоко — 0,5 банки;
● закрепитель сливок -4 пакетика.
 
Для глазури:
● сливки — 200 мл;
● шоколад — 200 г;
● желатин — 10 г;
● печенье для обсыпки.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки отделить от белков, белки поставить в холодильник. Размягченное масло взбить до образования пены. Затем по одному добавить желтки, продолжая взбивать. Добавить сметану, орехи. Всыпать разрыхлитель, какао и муку. Белки взбить с сахаром, в конце взбивания добавить лимонный сок. Соединить белки с тестом.Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 200 °С до готовности. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части. 
 
Сливки взбить до пышной пены. Добавить сгущенное молоко и закрепитель сливок. Готовым кремом обильно смазать коржи и бока торта.Приготовить глазурь. Желатин замочить в воде. Сливки подогреть, но не кипятить, растворить в них желатин. Затем добавить шоколад и хорошо перемешать, до растворения шоколада. Дать остыть.На середину торта вылить глазурь (тогда она сама растекается куда надо). Когда глазурь остынет, смазать бока торта и обсыпать их печеньем. Украсить по своему желанию.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лагман - 20 рецептов с фото 07-12-2015 15:37

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Лагман - 20 рецептов с фото

Читать рецепты лагмана
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макароны с грибами и курицей 07-12-2015 15:36


Макароны с грибами и курицей
Ингредиенты:
 
Макароны — 400 г
Свежие шампиньоны — 400 г
Куриное филе — 400 г
Мягкий плавленый сыр — 200 г
Соль
Растительное масло
 
Приготовление:
 
1. Куриное филе помоем, обсушим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками.
2. Выложим в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, посолим и жарим, иногда помешивая, около 10 минут.
3. Шампиньоны почистим, помоем и меленько нарежем.
4. По истечении времени положим к куриному филе и жарим еще около 7 минут.
5. Добавим мягкий плавленый сыр и жарим до полного растворения сыра.
6. Макароны сварим до готовности согласно инструкции на упаковке.
7. Воду сольем, а макароны хорошенько промоем. 
8. Переложим макароны в сковороду с грибами и курицей, перемешаем и прогреем в течение 3 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болгарский яблочный пирог 07-12-2015 15:36


Болгарский яблочный пирог
Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что ТАКОЙ пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорила, он изумительно вкусный. Результат превзойдет все ваши ожидания!
 
Вам потребуется:
 
по стакану манной крупы, муки, сахара и молока, 
а также полторы чайных ложки качественного разрыхлителя, 
лимонный сок 
и 5 яблок среднего размера.
 
Как готовить: 
 
1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным.
Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.
 
2. Яблоки необходимо натереть на крупной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют.
 
3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.
 
4. Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.
 
5. Печется этот пирог около 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
 
Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лазанья - 30 рецептов с фото 02-12-2015 17:31

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Лазанья - 30 рецептов с фото

Читать рецепты лазаньи
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКОСОВЫЙ ПИРОГ 02-12-2015 17:30


КОКОСОВЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
 
Для теста:
● Кефир – 1 стакан;
● Яйцо – 1 штука;
● Сахар – 1 стакан;
● Мука – 1½ стакана;
● Ванильный сахар – 1 пакетик;
● Разрыхлитель – 1 столовая ложка;
 
Для заливки:
● Сливки – 200 мл;
 
Для посыпки:
● Кокосовая стружка – 100 г;
● Сахар – ½ столовой ложки;
 
Приготовление:
 
Проверим, все ли ингредиенты для пирога есть в наличии. Для его приготовления нужны мука, яйцо, сливки, кефир, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка и ванильный сахар. Сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем. Просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто.
Смажем маслом чашу, положим в нее тесто.
 
Посыплем его сахаром и стружкой.Выставляем на 75 минут режим «Выпечка».Откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, потомим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев». Извлечем пирог из чаши при помощи корзинки от пароварки. Переложим на тарелку, подадим.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный суп 02-12-2015 17:30


Сырный суп
Сырный суп, незаменим в промозглую погоду, отведав его на душе становится теплее.
 
ИНгредиенты:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу
 
Приготовление:
1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
3. В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь.
Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
4. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние торты - 30 рецептов с фото 01-12-2015 18:08

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Новогодние торты - 30 рецептов с фото

Читать рецепты новогодних тортов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Гречаники" 01-12-2015 18:08


"Гречаники"
Ингредиенты:
- 500 г мяса (я использовала филе индейки);
- 150 г гречневой крупы;
- 2 яйца;
- 2 луковицы;
- 200 г томатного соуса
- соль, перец - по вкусу;
- мука для панировки;
- растительное масло для обжаривания.
 
Приготовление:
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковый пирог 01-12-2015 18:07


Луковый пирог
Активное время готовки 15 мин + время на выпекание
 
Нежный и очень сочный пирог... Что еще нужно в холодные осенние вечера!
 
Вам потребуется:
 
форма 22 мм
400-500 гр. слоёного теста(домашнего или покупного)
3 крупных луковицы
3 яйца
4 ст.л. сметаны
100 гр. твёрдого сыра
черный молотый перец
растительное масло
 
Как готовить:
 
1. За 1-1,5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто. 
 
2. Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем.
 
3. Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной. Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.
 
4. 2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать.
Выкладываем на тесто обжаренный лук.
 
5. Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.
 
6. Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.
 
7. Выпекать луковый пирог в разогретой до 220С духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вторые блюда - 30 рецептов с фото 30-11-2015 16:34

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Вторые блюда - 30 рецептов с фото

Читать рецепты вторых блюд
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Розочки" 30-11-2015 16:33


Печенье "Розочки"
Это печенье моя тётя пекла, практически еженедельно. А поглощалось оно быстрее, чем тесто замешивалось. Я, лично, постоянно околачивалась на кухне и мне всегда больше доставалось. А то!
 
Ингредиенты:
Для теста потребуется:
желтки от трёх куриных яиц;
200 мл сметаны;
200 г масла/маргарина;
щепотка соли,
300-350 г муки.
 
Для начинки:
белки от трех куриных яиц
сахар - 0,5 стакана или 1 стакан сахара
ванилин по вкусу
 
Приготовление:
1. Здесь всё элементарно просто! Отделяю желтки от белков, перемешиваю с солью. Добавляю сметану и топлёное масло. Еще разок размешиваю и вымешиваю с мукой. Тесто скатываю в шар, оборачиваю пищевой плёнкой и помещаю в холодильник на часик-другой.
2. Спустя время, прогреваю духовку и готовлю начинку. Начинкой послужат отложенные белки взбитые с сахаром в густую пену. Ну, тут тоже ничего сложного: миксером взбиваю белки в пышную пену, постепенно ввожу сахар, добавляю ванилин и продолжаю взбивать еще минут 5-7, чтобы получить густую массу.
3. Тесто делю на две части, так удобнее работать. Каждую часть тонко раскатываю в пласт и поверх наношу белковую начинку. Аккуратно сворачиваю в тонкий рулет, излишки начинки попросту удаляю лопаткой.
Рулет нарезаю на «пятаки». Делаю это острым ножом одним быстрым движением. Раз, и отсекла, чтобы начинку не собирать потом по всему столу. Разворачиваю и поправляю уже на противне
4. Выпекаю мнут 20-25 при t 200 С.
Тепла и уюта вашему дому!
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Изумрудный» 30-11-2015 16:32


Салат «Изумрудный»
Ингредиенты:
 
-Ветчина — 200 г
-Яйцо — 3 шт
-Шампиньоны — 150 г
-Сыр (пармезан) — 100 г
-Лук репчатый — 1 шт
-Майонез
-Соль
-Огурец (для украшения) — 2 шт
 
Приготовление:
 
Ветчину нарезать кубиком.
Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из кальмаров - 30 рецептов с фото 27-11-2015 18:11

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат из кальмаров - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салатов с кальмарами
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый рыбный пирог 27-11-2015 18:11


Красивый рыбный пирог
Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
 
Приготовление
Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
Получается вот такой валик.
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с рыбой 27-11-2015 18:10


Пирог с рыбой
Ингредиенты: 
 
- Семга или Форель слабосоленые 
- Тесто дрожжевое слоеное 
- Яйца 
- Лук (можно зеленый) 
- Рис (стакан) 
 
Приготовление: 
 
1. В форму укладываем бумагудля запекания и натираем сливочным маслом 
2. Раскатываем два листа теста. 
3. Чистим рыбу от шкуры, если надо то удаляем пинцетом косточки. 
4. Лучок шинкуем. Яйца отвариваем до крутых. 
5. Рис мы сварили заранее и он уже успел остыть. Выкладываем слоями: слой риса, затем лук и яйца. 
6. И напоследок слой рыбы! 
7. Накрываем сверху второй половинкой теста. Делаем красявые защипы, так сказать для гламурности. Намазываем сверху пирог маслом и посыпаем сахаром. Для выхода пара, делаем несколько дырочек ножом. 
8. В духовку на 180 и на 40 минут забыли. Достаем и оставляем отдохнуть его еще на 10 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедка под шубой - 30 рецептов с фото 26-11-2015 18:17

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Селедка под шубой - 30 рецептов с фото

Читать рецепты селедки под шубой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»