• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Халва 05-02-2016 13:32

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

Халва

http://www.povarenok.ru/recipes/show/119459/




[500x335]
Ингредиенты для "Халва "Моя любимая"":
Орехи грецкие (или семечки) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Вода — 5 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 1/4 стак.
[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт от грусти 05-02-2016 10:16

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Как ароматизаторы и эфирные масла влияют на наше состояние

[показать]

Натуральные ароматизаторы и эфирные масла растений и цветов давно известны своими полезными свойствами. Сами по себе или в композиции ароматы могут изменять наше физическое или эмоциональное состояние.

Предлагаем вам подробнее узнать о чудесах, на которые они способны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлеты по-киевски 05-02-2016 10:08




комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
С Новым годом! 05-01-2016 12:12


С Новым годом поздравляем, Счастья, радости желаем! Всем, кто холост — пожениться, Всем, кто в ссоре — помириться, Про обиды позабыть, Всем, кто болен — стать здоровым Расцвести, помолодеть. Всем. кто тощий — стать потолще Слишком толстым — похудеть. Слишком умным — стать попроще, Недалеким — поумнеть. Всем седым — чтоб потемнели, Чтоб у лысых волоса На макушке загустели, Как сибирские леса! Чтобы песни, чтобы пляски Не смолкали никогда. С Новым годом! С Новым годом! Да минует нас беда!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничные салаты на Новый год - 30 рецептов с фото 25-12-2015 18:49

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Праздничные салаты на Новый год - 30 рецептов с фото

Читать рецепты праздничных салатов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ИВАН-ДА МАРЬЯ" 25-12-2015 18:49


ТОРТ "ИВАН-ДА МАРЬЯ"
Ингредиенты:
Тесто:
• 3 желтка,
• 1 стакан сахара,
• 200г. сливочного масла (размягченного),
• ванилин,
• 10г. разрыхлителя,
• 2,5 стакана муки.
Безе:
• 3 белка,
• 1 стакан сахара.
Крем:
• 180г. сливочного масла (размягченного),
• банка вареной сгущенки(380г.),
• 1 ст. ложка коньяка,
• 200 г. Арахиса (можно взять любые орехи).
• 50г. черного шоколада для украшения.
 
Приготовление:
1. Тесто: Желтки взбить с сахаром и ванилином. Добавить масло, взбить до однородности. Муку смешать с разрыхлителем. Постепенно, перемешивая лопаткой, добавить в тесто муку. Вымесить мягкое тесто, разделить на 3 равных части. Убрать на пол часа в холодильник.
2. Безе: Белки взбить с сахаром, до устойчивых пиков. Можно добавить пару капелек лимонного сока, или щепотку соли, чтоб белки легче взбивались.
3. Раскатать пласт теста (можно вырезать по форме). на выстланном пергаменте противне. Сверху нанести 1/3 часть белков. Выпекать коржи в разогретой до 160 градусов духовке, 30 минут, выпекать 3 коржа. 
4. Крем: Взбить масло с вареной сгущенкой до состояния однородного крема. Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить, порубить небольшими кусочками. Оставить немного для обсыпки. Смешать орехи с кремом.
5. Собираем коржи. Выложить на блюдо первый корж, намазать половину крема. Накрыть вторым коржом - вниз безе, смазать второй половиной крема. Уложить 3 корж, вверх безе. Украсить растопленным шоколадом и орешками. Оставить в холодильнике на ночь, настояться.
 
Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с языком - 30 рецептов с фото 23-12-2015 15:55

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат с языком - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салатов с языком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Черничный пирог с творогом 23-12-2015 15:55


Черничный пирог с творогом
Ингредиенты:
300 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр сахара
Ванилин на кончике ножа
2 яйца
100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
400 гр творог 4% жирности (творог должен быть не жирный и мягкий)
125 гр сахара
Ванилин на кончике ножа или лучше ванильный экстракт для выпечки
250 мл сливок ( у меня 10%)
Черника ( я использую пол литровые баночки маминых заготовок с лета. можно думаю купить замороженную, но когда разморозите, не забудьте слить сок.)
 
Приготовление:
1.Муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло смешиваем и замешиваем тесто
2.Можно руками, но я делаю это миксером с помощью специальных насадок для теста
3.Уже можно разогревать духовку до 180 градусов
4.Если у вас будет получатся крошкоподобная масса, то значит масло не достаточно мягкое.
5.В этому случае я наливаю в раковину горячей воды, ставлю туда кастрюлю и продолжаю делать тесто
6.Масло подтапливается и в итоге начнет получается нормальное тесто.
7.Далее в любую форму на пекарскую бумагу начинаем руками выкладывать и утрамбовывать тесто. Форма должна быть с краями, иначе начинка может уплыть
8.Чтобы тесто не поднялось, выстелаем на него пекарскую бумагу. (Не забудьте потыкать вилкой!) 9. Выпекаем тесто в течении 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов
10.Тем временем делаем начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и черника
11.Все аккуратно смешиваем венчиком
12.Далее выливаем нашу начинку в уже готовое тесто. Выпекать 30 минут. При t~ 180-200 градусов
 
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт конфета "Баунти" 23-12-2015 15:54


Торт конфета "Баунти"
Ингредиенты:
 
Для теста:
150 гр. мягкого сливочного масла
1 желток
100 гр. сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст. муки
 
Для "баунти":
6 белков
1 ст. сахара
200 гр. кокосовой стружки
 
Для крема:
5 желтков
4 ст. л. (без горки) сахара
1 ст. молока
200 гр. сливочного масла
ваниль
2 ст.л. коньяка
 
Для глазури:
100 гр. шоколада
50 гр. сливочного масла
Или приготовьте вашу любимую глазурь с какао
 
Приготовление:
1.Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло.Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
2.В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой, и несмазываю маслом) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надоположить в морозилку.
3.Готовим "баунти": взбить белки с сахаром , как на безе,но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавляем кокосовуюстружку, и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
4.Выкладываем "баунти" на тесто.
5.Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на "баунти".
6.Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.
7.Теперь достаём из духовки, и пусть стоит себе, до охлаждения.
8.Делаем вкусный крем: желтки, сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охлаждаем.
9.Взбиваем масло до пышности, и белого цвета. Затем понемногу добавляем смесь из п.8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).
10.Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно на ночь).
11.Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый новогодний салат Оливье - 30 рецептов с фото 22-12-2015 17:31

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Самый новогодний салат Оливье - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салата Оливье
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивая шуба 22-12-2015 17:31


Ленивая шуба
Селедку под шубой любят все, но только натирать все ингредиентами, укладывать слоями, смазывать майонезом, а потом еще и ждать несколько часов, чтобы салат настоялся в холодильнике, хочется не всем. А вы попробуйте приготовить ленивую шубу.
 
Ингредиенты:
 
4 яйца
2-3 свеклы
1 луковица
1 селедка
200 г майонеза
2-3 зубчика чеснока
зелень укропа и петрушки по вкусу
 
Отварите яйца и свеклу. Очищенные яйца нарежьте пополам, отделите белки от желтков. Натрите на крупной терке свеклу, разомните желтки вилкой, нарежьте мелко лук и половину селедки. Смешайте все указанные ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Посолите по вкусу, поперчите. Добавьте майонез, измельченный майонез и немного зелени. Снова перемешайте.
 
Полученной массой нафаршируйте белки. Сверху положите кусочки селедки и украсьте зеленью. Вкусная закуска-салат готова. 
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ "ЭДЕЛЬВЕЙС" 22-12-2015 17:30


САЛАТ "ЭДЕЛЬВЕЙС"
Ингредиенты:
 
- помидоры 2 шт
- огурец свежий 1 шт
- кукуруза консервированная 1 банка
- мясо курицы отварное 150 гр
- лук зеленый по вкусу
- перец сладкий большой 1 шт
- сухарики по вкусу (самодельные)
- чеснок по вкусу
- соль и перец молотый по вкусу
- масло подсолнечное или оливковое 
 
Приготовление:
 
Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок раздавить и порезать. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики. Перемешать перед подачей.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любите матерей 22-12-2015 12:04

Это цитата сообщения Lysy1010 Оригинальное сообщение

Одиноко в доме умирает мать

[548x402]

На краю деревни, озера где гладь,
Одиноко в доме умирает мать.
Ни сынка, ни дочки, перестала ждать.
В смертный час воды ей некому подать.
5642916_0_12f00b_1f4fa9dc_S (150x100, 26Kb)

[438x411]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодняя классика салат Мимоза - 30 рецептов с фото 21-12-2015 16:29

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Новогодняя классика салат Мимоза - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салата Мимоза
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Грибная поляна" 21-12-2015 16:29


Салат "Грибная поляна"
Ингредиенты:
 
- 1 банка грибов
- лук зеленый и укроп
- вареное мясо
- 200 г моркови по-корейски
- 200 г твёрдого сыоа
- 3 шт. варёного картофеля
- 3 шт. маринованных огурцов
- майонез
 
Приготовление:
 
1. Главное взять подходящую посуду... наверное, лучше всего подойдет обычная средняя кастрюлька. Грибы уложить шляпками вниз
2. Сверху грибов мелко нарезанную зелень
3. Затем отварной картофель (мелко нарезанный).
4. Утрамбовать и смазать майонезом
5. Затем огурцы, майонез
6. Мясо, майонез
7. Морковь, майонез, сыр
8. Затем кастрюлю перевернуть на блюдо, и вот наш красавец!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ромашковое поле 21-12-2015 16:28


Ромашковое поле
Это красивый, необычный, сытный и вкусный салат для новогоднего стола.
 
Ингредиенты:
- ½ стакана длиннозернистого риса.
- 1 банка консервированной горбуши.
- 2 моркови.
- 2 огурца.
- 2 репчатых лука.
- 3 яйца.
- 15%-я сметана.
- Растительное масло.
- Листья салата.
- Укроп.
 
Приготовление:
 
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.
Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки.
2-й – рис. Сверху смазываем соусом.
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом.
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.
Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодец на праздничный стол - 30 рецептов с фото 18-12-2015 16:08

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Холодец на праздничный стол - 30 рецептов с фото

Читать рецепты холодца
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица, фаршированная блинами 18-12-2015 16:07


Курица, фаршированная блинами
Ингредиенты
Курица – 1.5 кг.
Тонкие блинчики – 6-8 шт.
Свинина - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Перепелиные яйца - 18 шт.
Сметана для смазывания курицы – 1–2 ст.ложки.
Соль, перец - по вкусу.
 
Способ приготовления
 
У курицы удалить кости через место потрошения.
Выверните курицу и срежьте мясо с грудки, оставив слой мяса толщиной примерно в 1 см.
Срезанное мясо и свинину проверните через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошенько вымешайте.
Каждый блинчик намазать фаршем, выложить цепочкой перепелиные (сваренные в крутую)яйца или четвертинки куриных яиц и заверните в плотный рулетик.
Нафаршировать курицу подготовленными рулетами. Для этого сначала плотно выложить первый слой блинов. Возьмите в руку примерно 2 столовые ложки мясного фарша и хорошенько промажьте блинчики сверху и между собой. Очень важно протолкнуть фарш между блинчиками, чтобы в готовом виде блюдо не разваливалось при нарезке.
Выложить второй слой блинчиков и опять хорошенько промажьте фаршем между блинами и сверху. При выкладывании второго слоя следите за тем, чтобы оставленный на грудке слой мяса лежал ровно, не сбивался в одну сторону. Сколите зубочистками или сошьем место потрошения – фарширования.
Свяжите ножки и крылышки курицы шпагатом, чтобы в готовом блюде курица выглядела аккуратно и была похожа именно на курицу, а не на бесформенный мешок.
При желании смазать курицу сметаной, посолить, поперчить и запекать при t 180–200 градусов до полной готовности, примерно 1.5 часа. В процессе готовки поливайте курицу выделяющимся жиром. Если курица начнет подгорать, убавим нагрев сверху или опустим противень немного ниже или накрыть курицу куском фольги. У готовой курицы удалить шпагат и ниточку.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ 18-12-2015 16:07


БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
 
- Тесто слоённое дрожжевое
- Фарш грамм 300-400.
- Лук 2-3 шт.
- Грибы шампиньоны.
- Яйцо для глянца.
- Сливки(если есть).
- Соевый соус(гуда без него).
 
Приготовление:
 
1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.
2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д.
3. Раскладываем тесто, как на картинке, "стригём".
4. Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.
5. Плетём косичку.
6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутерброды на праздничный стол на Новый год - 30 рецептов с фото 17-12-2015 18:07

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Бутерброды на праздничный стол на Новый год - 30 рецептов с фото

Читать рецепты бутербродов на Новый год
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»