Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необычный форшмак: привычные составляющие в оригинальной подаче
Такую закуску я пробовала в ресторане "Люсьен". И должна сказать, что за 4 часа, проведённые в нём, наша компания из 4 человек заказывала её 3 раза. Ну очень вкусно и оригинально! Обычно форшмак — это холодная закуска из рубленой сельди, яиц, яблока и хлеба. Здесь практически то же самое, но очень красивая подача: не просто хлеб, а земля из бородинского хлеба, да и рубленые ингредиенты собраны обратно практически в целую рыбу. Конечно, как у повара в ресторане, у меня не получится, но уж, как смогу. Блюдо, без сомнения, украсит любой праздничный стол, особенно Новогодний, ведь закуски из сельди очень любимы всеми.
[640x450]'
[показать]Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Блошку как ветром сдуло
[360x312]
Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесноком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то.
Стали мы средства разные искать, как другие спасают капусту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.
Мы тут же размешали уксус и опрыснули. Этим же раствором опрыснули редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.
И что же блошки? Как ветром сдуло. Следим, не появятся ли снова? Теперь мы знаем, это верное средство. Уксус-то развести недолго.
После опрыскивания заметили, что бабочки-белянки боятся садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.
http://floweryvale.ru/tips-secrets/bloshku-kak-vetrom-sdulo.html
Серия сообщений "Защищаем сад и огород от вредителей":
Часть 1 - Надо ли счищать лишайники с коры деревьев?
Часть 2 - ФИТОСПОРИН-М
...
Часть 44 - Луковая шелуха на огороде.
Часть 45 - Народные средства и способы борьбы с колорадским жуком
Часть 46 - Блошку как ветром сдуло
Часть 47 - Клещ на яблоне
Часть 48 - Как составлять и использовать умные баковые смеси.
Часть 49 - Ловчие пояса по-новому
Часть 50 - НАДЕЖНАЯ ЗАЩИТА ОТ СТРЕССА
Часть 51 - Основные вредители груши
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Помидоры крутятся в "лодочку" или "трубочку."
Помидоры крутятся в «лодочку» или «трубочку»
Причин сворачивания листьев у томатов очень много. Но по характеру скручивания можно точно угадать, чем мы не угодили высаженной рассаде.
Крутятся кверху «лодочкой»
Тут всего два виновника:
1. Картофельная тля, которая сидит на стеблях и, несмотря на мелкие размеры, скручивает листву кверху. Справиться с ней сложности не составит – опрыскайте помидоры любым препаратом от колорадского жука: Танрег, Конфидор, Искра, и она погибнет. Только не надо злоупотреблять опрыскиваниями. Листва не распрямится, и мушка продолжит сидеть, просто она уже сухая. А вот новая листва пойдет расти уже нормальной.
2. Второй «вредитель» – погода. Вообще-то помидоры – растения умеренного климата, им противопоказаны слишком холодные ночи и слишком жаркие дни. Если днем температура поднимается выше +35 С, то листья скручиваются в лодочку. Усугубляет «болезнь» нехватка влаги – почва трескается и рвет корни. Поэтому помимо скручивания могут проявиться и признаки нехватки микроэлементов. Замульчируйте почву соломой или шелухой, по листу опрыскайте Новосилом с добавкой микроэлементов.
Крутятся вниз
Это более опасно. Возможно, это первый симптом бактериального рака. Если нижние листья скручиваются, буреют и потом засыхают – это точно он. Не уверены в диагнозе – срежьте один из стеблей. На срезе будет видно бурое кольцо. Это сосуды, «забитые» бактериальным раком. Такие растения надо удалять.
Однако если кольца нет, то не спешите корчевать помидорную делянку. Закручивает листья помидоров книзу еще и нехватка фосфора, бора и других микроэлементов. Тут можно пытаться определить, какой элемент в дефиците, а можно просто пройтись по всем, подкормив растения Сударушкой, Рязаночкой, Полимикро или комплексными удобрениями с микроэлементами (Мастер, Кемира и др.).
Не хватило мела или перебрали с марганцем
Кверху крутит листья и нехватка кальция. Ее несложно выявить: одновременно отмирают точки роста, и на плодах появляется вершинная гниль. Недуг легко исправить, подкормив посадки кальциевой селитрой.
Другое дело – марганец. Садоводы наводят «лошадиные растворы» по 1 ч. ложке на ведро воды. В результате листья крутит от избытка марганца. Хотя «крутит» – громко сказано. Молодая листва морщится, становится «пожеванной». Оптимальный вариант – добавить марганца на кончике ножа в ведро воды.
Это цитата сообщения Лидия_Назарова Оригинальное сообщение
вышивка - молитва
http://www.stranamam.ru/
[265x327]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Два рецепта быстрого пирога с рыбными консервами
Из рыбных консервов получаются вкусные и ароматные пироги, на готовку которых уходит минимум времени. Такую выпечку можно подать в качестве дополнения к обеду или ужину, а также как самостоятельное блюдо.
[650x483]
Быстрый пирог с рыбными конcервами
[650x483]
Пирог с рыбными консервами и картофелем
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сода на огороде и др.полезные советы дачнику
СОВЕТ 1 : СОДА НА ОГОРОДЕ
Сохраните, чтобы не потерять!
Без пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород. Кажется, она помогает везде и всюду. Если вы выращиваете на своем дачном участке виноград, то не забудьте в период созревания ягод опрыскать лозу раствором соды — 75 грамм на 10 литров воды. Такая процедура защищает виноград от серой гнили, а так же повышает содержание сахаров в ягодах. Таким же раствором можно опрыскивать все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами.
Сода — одно из эффективных средств против мучнистой росы. Раствор чайной ложки соды в литре воды применяют для профилактического опрыскивания огурцов. Крыжовник и смородину обрабатывают комплексным средством: 1 ст.л. соды, 1 таблетка аспирина, 1 ч.л. средства для мытья посуды или жидкого мыла, 1 ст.л. растительного масла на 4,5 литра воды. Раствором соды (1 ст.л. на 10 литров воды) поливают огурцы, чтобы предотвратить преждевременное пожелтение листьев. Чтобы отвадить гусениц, многие огородники посыпают содой капустные листья.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат из тыквы со свёклой
Отварить свеклу до готовности и натереть на крупной терке. Морковь сырую на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами. Очищенную тыкву на крупной терке.
Нарезанный лук пассировать на растительном масле в казане немного, потом добавить туда же тертую морковь, далее тертую тыкву. Поварить немного, периодически помешивая, положить вареную тертую свеклу.
Пропорции примерно 1:1:1:1. Можно тыквы и свёклы положить больше, показалось еще вкуснее.
Тыква 1,5 кг, морковь 1,2, лук 1,2, свекла 1,5, масло растительное 2 стакана, вода 1,5 -2 стакана, сахар 3 ст ложки, соль 2,5 ст. ложки, уксус 0, 25 стакана, красный перец ( по желанию). Варила в общей сложности примерно 50 минут. Очень вкусно и сытно поесть с Хлебушком. Не пожалеете.
Лазанья с тыквой
[показать]Для меня сделать лазанью уже не составляет труда.
Ребёнок её очень любит. Его девушка готова вылизывать тарелку.
А эту лазанью с тыквой я сделала для нас с мужем, людей нетрадиционных взглядов. Шучу.
Просто нашим детям трудно угодить, им не нравится практически всё, включая родителей.
[показать]Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Салат «Русская красавица»
Салат «Русская красавица»
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1/2 шт.
Ветчина - 150 г
Огурцы (маринованные) - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 50 г
Зелень - 20 г
Сметана - 4 ст.л.
Соль по вкусу
Приготовление:
1.Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.
2.Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата "Русская красавица", все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.
Приятного аппетита!
[604x498]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица, запечённая в съедобной тарелке
[показать]куриные бёдрышки — 4 шт. (770 гp.)
лимон — 0,25 шт.
базилик сушеный — 1 ст. л.
чеснок — 6 зуб.
cоль крупная — 1–1,5 ч. л.
перец — 0,5 ч. л.
oливковое масло — 4 ст. л.
на тесто (200 гp.):
мука
вода
cоль
масло оливковое
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Очаровательный салатик "бархат"
Очаровательный салатик "бархат"
3 вареных яйца
1 упаковка крабовых палочек(200-250 гр)
3 вареных картофелины
2 небольшие сырые морковки(в них основное отличие)
200 гр твердого сыра
250 гр майонеза
Укладываем слоями продукты,натертые на терке(мне больше нравится на мелкой,но в оригинале на крупной),каждый слой промазываем майонезом:
1-й слой-отварной картофель
2-й слой-яйца
3-й слой- крабовые палочки
4-й слой-сыр
5-й слой-морковь
Дать пропитаться салату 3-4 часа.
[показать]Я для заправки смешала майонез со сметаной и чуточку чесночка добавила!!! И немного зелени.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 рецептов из тыквы - что приготовить из тыквы быстро и вкусно! ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ ***500 гр тыквы (очистить, порезать на кусочки, добавить 100 гр воды +200 гр сахара и тушить минут 15-20 ) Остудить и добавить 200 мл сливок 30% , взбить миксером или блендером ...струйкой добавить готовый желатин ..(Я замочила 20 гр желатина +100 гр воды, через 1 час подогрела до 60 градусов .) Можно ещё добавить сок лимона или апельсина . Взбитую массу разлить по формочкам и отправить в холодильник на несколько часов . Как застынет , украсить по желанию. Я посыпала тёртым шоколадом и сахарной пудрой . Приятного аппетита !!! ( За идею ,спасибо Алёне Дреер )
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из тыквы
Маринованная тыква на зиму
Маринованная тыква имеет приятный кисло-сладкий вкус. Отлично сочетается с запеченным мясом. Такую тыкву можно употреблять сразу, а можно закатать в баночки и оставить на зиму. Обязательно попробуйте!
Вертута с тыквой
Чтобы такого необычного сделать к обеду? Чем бы порадовать нежданных гостей? Этими вопросами задается каждая хозяйка. Неплохой вариант - вертута с тыквой в домашних условиях.
Варенье из тыквы с орехами
Варенье из тыквы с орехами - оригинальное, неожиданное, яркое и вкусное. Процесс приготовления такого варенья требует времени, но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте приготовить дома!
Варенье из тыквы с яблоками
Варенье из тыквы с яблоками советую варить осенью, когда поспеют и тыквы, и яблоки в огромном количестве. Вариться оно очень быстро и просто. А есть его можно просто ложками!
Пюре из тыквы на зиму
Тыква - это очень полезный овощ, соответственно пюре из нее, ну просто кладезь витаминов. Здесь есть витамины группы: B, E, C, K, и даже редко встречающийся витамин T. Обязательно приготовьте!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
13 ярких блюд из тыквы
Побалуйте себя яркими, вкусными и полезными блюдами из тыквы
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ
Нежное, очень вкусное печенье из творога, с яблочными ломтиками, буквально тает во рту. Если Вы пока еще не попробовали такое печенье, обязательно испеките! Минимальное количество ингредиентов и столько же времени на приготовление.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Причины уродливости огурцов
Огурцы очень требовательны к наличию в почве в достаточном количестве питательных веществ, но хуже других овощей переносят повышенную концентрацию удобрений в почве. Поэтому их надо подкармливать чаще других овощей, например раз в неделю, но сравнительно небольшими дозами минеральных удобрений.
Особенно убедительно о недостатке того или иного элемента питания в почве «сигнализирует» сам огурец (плод). Надо только научиться «говорить» с ним на одном языке.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Гениальный торт без выпечки
[показать]Ингредиенты:
-крекер «Рыбки»- 500 гр.;
-сметана — 1 литр (я добавляю на 250 гр. больше);
-сахар — 250 гр.;
-один банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи);
-маленькая плитка шоколада.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Чебуреки домашние
[показать]Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная.
Ингредиенты:
Тесто:
-4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
-1,3 стакана воды (320 мл),
-2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
-1 яйцо,
-2 ст. ложки растительного масла,
-0,5 чайной ложки соли.
Фарш:
-700 г фарша (смешанный),
-350 г лука,
-1/3 стакана кефира
-соль,
-перец.
-зелень и чеснок если любите.
Начинка 2:
-Сыр (потёртый),
-зелень (петрушка и укроп),
-и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора.
Приготовление:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки на кефире
[показать]Ингредиенты:
Для теста:
- стакан кефира
- примерно 4 стакана муки
- 2 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соды
- 2 ч.л сахара
- 1 ч.л. соли
Для начинки:
- 6 яиц
- зеленый лук
- соль
- можно добавить чуть-чуть молотого перчика
Приготовление:
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Ах...Свинина"Звуки Франции"
Ах...Свинина "Звуки Франции"
Если Вы любите "мясо по-французски".. то просто кощунство делать его с майонезом... такое мяско надо готовить исключительно с соусом "Бешамель".. именно благодаря ему вкус получается поистине царским.. а блюдо достойным любого праздничного стола.. Бешамель давно уже стал легендой среди соусов. Простой, изысканный, позволяющий экспериментировать, и неизменно вкусный соус к тому же имеет и весьма высокое происхождение. Родословную свою это блюдо ведет от Луи де Бешамеля маркиза де Нуантеля, который служил гофмейстером при французском короле Людовике XIV. Подавать именитый соус можно к мясным, рыбным и овощным блюдам. .. это блюдо готовить так просто, что оно под силу самым малоопытным поварятам. . НО при этом это ТАК ВКУСНО!!!.. что просто АХ!
Ингредиенты
Свинина (без кости) — 900 г
Помидор (крупный) — 3 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Шампиньоны (свежие) — 300 г
Молоко — 1 л
Масло сливочное — 100 г
Мука ("с горкой") — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Орех мускатный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый (немного, для посыпки)
Зелень (свежая, для украшения)
Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение
Увидев результат, ты тоже так захочешь!
[показать]