Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сыр в медовом маринаде - просто сказать, что это вкусно - ничего не сказать... вкус у такого сыра сказочный!!!
Понимаю, что звучит "маринованный сыр" несколько по пижонски... Допускаю даже, что первая мысль услышав такое - "это как же надо зажра-ся, чтобы и сыр еще мариновать...". Ну не привычно, спорить не буду, но... вот в моей семье рецепт давно прижился и откровенно востребован. Вам же, как аргумент (он же реклама), как повод и как побуждающая причина (даже 2), чтобы соблазниться и таки решиться приготовить такой, привожу железобетонные аргументы. Во-первых, не поверю, что с Вами не случаются такие моменты, когда в холодильнике вдруг морщатся и засыхают пара тройка позабытых Вами сыров.... Или купили кусочек сыра, а он ну не пошел... ну вот никак... Понимаю, что и в том и в другом случае есть варианты. Ну как минимум натереть и в пасту. Вкусно, не поспоришь! А как же тяга к новым ощущениям, экспериментам, вкусам и рецептам?! А как же еще разнообразить свой стол, удивить гостей, подав к вину на сырной тарелке с другими сырами, орехами и виноградом?! Отвечаю: без такого сыра ни как! Пробуем!
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
5 замечательных удобрений с кухонного стола!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как спасти капусту от вредителей!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Земляничная кукуруза - что это?
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Дачные хитрости лучших огородников
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудо-Отбивные в Манке - вкусно обалдеть!
Замечательный рецепт куриных отбивных нам поведали наши знакомые, которые недавно приехали с отдыха. Говорят что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.
Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус... Попробуйте!
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тыквенно-апельсиновый сок с лимоном.
Предлагаю Вашему вниманию познакомиться с приготовлением тыквенно-апельсинового сока с лимоном. Это не только вкусно, но ещё и полезно. Так что, если Вы любите разные заготовленные в зиму соки, то попробуйте приготовить и этот. Он очень вкусный, особенно в холодном виде.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Тыквенный сок польза концентрированная
Польза тыквенного сока для здоровья:
Печень и почки: люди, страдающие от камней в почках и имеют проблемы желчного пузыря, принесет очень хорошую пользу употребление ½ стакана тыквенного сока 3 раза в день в течение 10-дневного периода. Этого курса будет достаточно, чтобы серьезно облегчить заболевания.
Предотвращает атеросклероз: тыквенный сок обладает сильными очищающими действиями на артериальные сосуды. Высокие антиоксидантные свойства тыквенного сока «закаляют» стенки сосудов и предохраняют их от «хрупкости и жесткости».
Пищеварительная система и кишечник: слабительные действия тыквенного сока являются хорошим и в тоже время мягким средство в лечении запоров и очищении кишечника. В сочетании с имбирем это прекрасный дует для похудения.
Мочевыделительная система: тыквенный сок помогает в очищении и выводе токсических веществ через почки и мочевую систему.
Седативное действие: исследования доказали эффективность тыквенного сока в лечении бессонницы. Чтобы успокоить нервы, врачи советуют выпивать 1 стакан тыквенного сока с медом
Кровяное давление и уровень холестерина: пектин и фитостеролы, присутствующие в тыквенном соке, помогают снизить уровень холестерина и нормализовать давление.
Отличное средство охлаждения: стакан тыквенного сока рекомендуется в качестве внутреннего «кондиционера» во время летней жары или. Люди страдающие от жары, намного легче перенесут ее если сделают этот напиток регулярным в своем меню.
Утренняя тошнота: тыквенный сок эффективен при оказания помощи при утренней тошноте, особенно у беременных женщин. Если же к этому соку добавить имбирный чай, приготовленный самым ранним утром, вы реально снимите свои проблемы. При токсикозе, очень рекомендую почитать про полезные свойства имбиря.
Лечение вирусного гепатита и активизация функции печени: врачами уже давно рекомендуется употребление тыквенного сока в рамках обычной диете для пациентов, страдающих от вирусного гепатита А. Биологически активные вещества в сока работают как естественные моющие средства для печени! Именно это дает возможность снизить уровень белерубина во время обострения гепатита.
Иммунитет: витамин С – сильнейший защитник иммунитета во время вирусных атак на организм.
Преимущества употребления тыквенного сока для кожи:
Сохранение молодости кожи: существенное количество витамина С, витамина Е и бета-каротина в тыквенном соке сохраняют ее молодой, упругой и сияющей.
Лечение ожогов, абсцессов и укусов: его свойства как «хладагента» пригодиться в лечении ожогов, абсцессов и воспаления от укусов насекомых. Жизненная смесь антиоксидантов в виде витаминов А, С, Е и цинка делает его отличным заживляющим средством.
Против морщин через увлажнение: в сочетании с другими ингредиентами (такими как мед, йогурт и лимонный сок) тыквенный сок обеспечивает 100% питание кожи различных типов и увлажняет ее.
Уход за волосами:
Способствует росту волос: витамин A и высокое содержание калия, способствуют усилению и ускорению роста волос. Тыквенный сок является активным ингредиентом в лечения выпадения волос. Полезные свойства тыквы просто невероятно разнообразны.
Увлажнитель: тыквенный сок показал отличные результаты в увлажняющий сухих и поврежденных волос.
Употребление ½ стакана тыквенного сока ежедневно, заменит многие лекарственные препараты и даст явный терапевтический эффект. Так где же ВАШ стакан этого чудо сока?
Более подробно как пить тыквенный сок
½ стакана тыквенного сока – 1 раз в день – при заболеваниях почек
1/3 стакана тыквенного сока – 3 раза в день – при мочекаменной болезни
½ стакана сока с 1 чайной ложкой меда перед сном – при неврозах и бессоннице
1 стакан сока – при жаре и повышенной температуре
¼ стакана сока — за 20 минут до еды – при запорах
½ стакана тыквенного сока – 3-4 раза в день за пол часа до еды – при начальной стадии аденомы (курс лечения 1 месяц, повторять курс регулярно 1 раз в 3 месяца)
примочки тыквенным соком – при прыщах и угревой сыпи
примочки тыквенным соком – при ожогах
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Сдобное дрожжевое тесто с тыквой и творогом
Это просто удивительный рецепт дрожжевого теста, которое не похоже на все те, что мне доводилось готовить. В составе этого теста помимо пшеничной муки, сливочного масла и куриных яиц есть довольно много творога, благодаря которому готовая выпечка получается сочной и невероятно нежной. А еще в рецепт этого домашнего теста входит тыквенное пюре, которое не только дарит ему такой аппетитный солнечный цвет, но и мягкость.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Густой суп с говядиной, тыквой и перловкой
Танцы от плиты и до компа !!
Зима - пора сытных густых супов. Вкусных и согревающих. В этом супе я все еще, продолжаю жесточайше эксплуатировать тему тыквы - королевы осени .На этот раз она идет в комплекте с говядиной и перловой крупой. Для приготовления этого супа я рекомендую купить говяжью грудинку на косточке - так бульон получится максимально наваристым и ароматным.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
13 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ТЫКВЫ!
Совет молодой жене:
не можешь приготовить обед - сумей хотя бы приготовить к этому мужа.
Тыквенное печенье
1. Рецепт вкусного тыквенного печенья с творогом.
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Тыквенное печенье с орехами и курагой
[показать]
Тыквенное печенье – это вкусная и полезная выпечка и готовить его можно всю осень и зиму, на сколько хватит запасов тыквы. Такое тыквенное печенье с вкраплениями орехов и сочными кусочками кураги готовится очень быстро, и получается мягкое, воздушное, приятно пряное.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
Мука – 2,5 стакана;
Сахар (лучше коричневый) – чуть меньше 1 стакана;
Разрыхлитель – 1 ч. л.;
Яйца – 2 шт.;
Пюре из сладкой тыквы – 0,75 стакана;
Курага (крупными кусочками), грецкие орехи рубленые – по небольшой горсти;
Приправы по небольшой щепотке:
ванилин, соль, гвоздика, имбирь, мускатный орех, корица.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения Gall-_inna Оригинальное сообщение
5 потрясающих диетических блюд с тыквой
[700x525]5 потрясающих диетических блюд с тыквой
http://www.way2self.in.ua/kulinariya/5-potryasayus...ticheskih-blyud-s-tyikvoy.html
1. Воздушный пирог из тыквы.
На 100 гр. — 102 Ккал.
Ингредиенты:
• 400 г тыквы, нарезанной кубиками
• 4 яйца
• 80 г манной крупы
• Корица
• Апельсиновая цедра 1 ч. л.
Приготовление:
1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения.
2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
3. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут.
4. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
5. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную молотой овсянкой и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут).
6. Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.
2. Оладьи из тыквы.
На 100 гр. — 112 Ккал.
Ингредиенты:
• Тыква 400 г
• Мука цельнозерновая 0,75 стакана
• Кефир обезжиренный 0,5 стакана
• Яйцо 2 штуки
• Стевия, соль по вкусу
• Оливковое масло
Приготовление:
1. Тыкву натираем на мелкой терке и ставим в микроволновку на 5 минут (спустя пару минут приготовления нужно перемешать).
2. Тем временем, взбиваем яйца, добавляем кефир и снова взбиваем. Добавляем стевию, щепотку соли, муку и перемешиваем до однородности с помощью миксера (следим чтобы не было комочков).
3. В подготовленное тесто добавляем тыкву и снова хорошенько перемешиваем.
4. С помощью ложки выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом и обжариваем с двух сторон (для получения идеальных круглых оладий можно использовать металлические или силиконовые формочки).
5. Подаем с йогуртом.
3. Запеканка с куриным филе и тыквой.
На 100 гр. — 85 Ккал.
Ингредиенты:
• Филе куриной грудки (500 г)
• Чеснок (2 зубчика)
• Тыква (500 г)
• Помидоры (2 шт.)
• Сыр полутвердый низкой жирности (100 г)
• Яйца (на небольшую порцию 2 яйца)
• Соль, перец, базилик
Приготовление:
1. Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трём сыр и режем ломтиками чеснок.
2. Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладём кусочки куриного филе. Чуточку уплотняем.
3. Заливаем всё яйцами.
4. Кладём в них ломтики чеснока и посыпаем всё зеленью. Если вы не любите базилик, используйте любую другую приправу.
5. Сверху ещё одним слоем кладём тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром.
6. Отправляем всё в духовку на 40-50 минут. Температура должна быть около 210 градусов.
4. Тефтели с тыквой.
На 100 гр. — 122 Ккал.
Ингредиенты:
• 300-400 г тыквы
• 400 г фарша (говяжий или куриный)*
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 долька чеснока
• соль, перец, кайенский перец
• петрушка
Для соуса:
• 1 луковица
• небольшая банка консервированных томатов (или 2-3 свежих помидора)
• немного воды, соль, перец
*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180-200 граудсов.
2. Тыкву натереть на крупной терке, сыр на мелкой.
3. Лук нарезать мелко, чеснок пропустить через чеснокодавку. Зелень мелко порубить. Смешать фарш, тыкву, зелень, лук, чеснок, яйца, сыр. Добавить соль, перец и все хорошо вымешать.
4. Сформировать тефтели и выложить и форму для запекания.
5. Для соуса нарезать мелко лук. добавить томаты, водички немного, соль, перец и потушить минуты 2. Залить сверху тефтели.
6. Запекать примерно 30-40 минут.
5. Омлет с тыквой и шпинатом.
На 100 гр. — 81 Ккал.
Ингредиенты:
• Яйцо 2 штуки
• Помидоры 3 штуки
• Тыква 60 г
• Шпинат 30 г
• Сыр твердый, низкой жирности 50 г
• Соль, перец черный по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте яйца с солью и перцем.
2. Вареную тыкву нарежьте мелкими кубиками.
3. Помидоры разрежьте.
4. Листья свежего шпината мелко порубите.
5. Налейте яичную смесь в сковороду с высокими краями, добавьте тыкву, засыпьте шпинатом и перемешайте.
6. Сверху положите помидоры и половину натертого сыра и поставьте в духовку на 10 минут.
7. Готовый омлет посыпьте тертым сыром.
8. Перед подачей сверните рулетом.
https://vk.com/recipes40kg
[700x525]
Заказ редких сортов тыкв ...адрес почты bataty@bk.ru
Глаза разбегаются...ну разве можно так испытывать огородника больного семенами..? Куплено уже на три колхозных поля, а тут опять соблазны.
Выбрала 9 сортов тыквы
1. Желудь белый,
2. Жёлудь золотой
3.Йокогама
4.Когику
5.Марина из Киоджи
6.Сиблей
7.Огурдыня Мечта лентяя
8.Тейбл Квин буш
9.Амиш пай
....Не знаю выписывать ли, потому что дача по швам точно треснет, но адресок приберегу точно. Там и семена томатов есть. Всё здесь http://bataty.ru/ ....может, кому то пригодится
И здесь интересненько http://www.semenagrad.ru/index.html
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Когда сеять капусту на рассаду
Серия сообщений "Выращивание рассады (продолжение)":
Часть 1 - САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ С РАССАДОЙ БАКЛАЖАН И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
Часть 2 - Атлет - средство контроля роста рассады
...
Часть 12 - Выращиваем рассаду в "улитках" и "пеленках
Часть 13 - Органические подкормки для рассады
Часть 14 - Когда сеять капусту на рассаду
Часть 15 - Рассада перца: от пикировки до высадки
Часть 16 - Рассада томатов: от пикировки до высадки
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Секреты тыквы и кабачка. Распопов Г.Ф.
[566x600]Наша семья последние годы кабачками не увлекается, в начале июня пару раз сорвем совсем маленькие кабачки, приготовим их них «оладушки» и другие вкусные вещи, натрем иногда сырыми в сборные салаты, да и огромные цветы в пищу добавим,
[600x469]а затем поспевают огурцы и томаты, редис и салаты, конвейер разных новинок, не до кабачков. И вырастают они по закрайкам сада огромными, разных форм и расцветок, лежат на антресолях до нового года и постепенно съедаются.
Решила я с этого года начать выращивать тыкву!! случайно наткнулась на инфу, что она шибко полезная, а когда посмотрела в интернет-магазинах на разнообразие сортов, так прямо весь рот открыла)))))))) и прикупила аж 10 разных сортов. С тех пор гуляю везде, куда занесёт и читаю всё, что народ пишет... И вот что нашла на сайте
url]http://vsaduidoma.com//урл]
СПАСИБИЩЕ ИМ БОЛЬШОЕ
Гость
17/10/2014 (06:51) #
Жемчужина в свободном полете
Сортов тыквы довольно много, но большинство из них длинноплетистые, что мало совместимо с небольшой площадью обычных дачных участков. А ведь любой дачник мечтает вырастить на своей земле как можно больше разных культур. Поэтому последние пару лет я стараюсь наряду с обычными сажать еще и кустовые сорта тыквы.
Но сначала об обычных, т.е. длинноплетистых. В нашей семье очень любят мускатную тыкву сорта Жемчужина. У нее очень вкусная, сладкая, рассыпчатая мякоть ярко-оранжевого цвета и маленькая семенная камера в плодах. В общем, всем была бы она хороша, но расплетается на пол-огорода, притом что сажаю всего три-четыре растения. Знаю, многие читатели скажут, что их нужно формировать, ограничивать рост главной плети и выщипывать лишние боковые. Все это, конечно, так, но я заметила, что если вести эту тыкву в один главный стебель, то женские цветки (с завязью) могут появиться чуть ли не к концу августа и плодов будет очень мало. Поэтому и пускаю Жемчужину, так сказать, в свободный полет: даю развиваться всем плетям свободно.
Количество завязей зависит еще и от погодных условий. Вот, например, в 2012 году лето было более-менее ровным, без резких температурных колебаний, и всего с трех растений я собрала 38 плодов весом от 2 до 3,5 кг. А вот в 2013 году погода покапризничала: в апреле -жара, в мае – резкое похолодание, а в июле, когда как раз бы надо завязываться плодам, снова понизилась температура и на две недели зарядили дожди. В результате к сентябрю выросли только 22 тыквы (на четырех растениях), и при этом не все они набрали нормальную массу.
Так как Жемчужина сорт позднеспелый, я сажаю ее через рассаду. Дней за 30 до предполагаемого срока высадки в открытый грунт (обычно делаю это в начале мая) высаживаю по одному проросшему семени в пластиковые стаканы, наполовину наполненные почвой. В процессе роста растения подсыпаю почву до семядольных листочков. Перед пересадкой в открытый грунт под каждую тыковку на грядке выкапываю достаточно глубокую лунку, куда вношу ведро перегноя, пол-литровую банку золы, все это перемешиваю и хорошо заливаю водой. Растения аккуратно вынимаю из стаканов, высаживаю в лунки, засыпаю землей и еще раз обильно поливаю всю грядку.
От солнца и ветра высаженную рассаду прикрываю на несколько дней колпаками из газет. А потом вполне себе обычный уход: обильный полив (если нет дождей) и подкормка один раз в две недели. Удобряю, в основном чередуя раствор сброженной травы и комплексное минеральное удобрение. Плоды срезаю в начале сентября, до заморозков, оставляя плодоножку в 5-6 см. Правда, в это время мускатная тыква для употребления в пищу еще не готова. Поэтому в течение 2 месяцев я ее дозариваю, пока кора у нее не приобретет светло-оранжевый цвет. Вот тогда и раскроются во всей полноте ее вкусовые качества.
Сладкая Улыбка
Что касается кустовых тыкв, то пока что я выращиваю все три сорта. Начну с Улыбки. Он понравился мне тем, что у него очень компактный куст, довольно раннее созревание (в конце июля – начале августа) и вкусная мякоть. Но уж больно маленькие плоды – максимум 1 кг. Причем если бы их выросло на одном кусте 8-10 штук (как написано на пакетике с семенами), то урожай с площади всей грядки был бы достаточно весомым. Но на самом деле на каждом растении сформировывается всего максимум три тыковки.
В текущем сезоне приобрела семена Кустовой оранжевой и Грибовской кустовой. Так как оба сорта заявлены как раннеспелые, решила сажать их сразу семенами в открытый грунт. Грядки перекопала за несколько дней до посадки, чтобы почва успела осесть и семена не затянуло бы при поливе глубже, чем надо. Совком делала небольшие ямки на расстоянии 70-80 см друг от друга и раскладывала в каждую ямочку по два проросших семечка. Сверху присыпала влажной почвой на 3-4 см и полила грядку из лейки. Когда появились всходы, из двух взошедших оставила одно, более развитое растение, второе отщипнула на уровне земли.
Развивались кустовые тыквы хорошо: уже в начале июля начали завязываться плоды. Причем оказалось, что завязи не нужно формировать – когда одна из них (не обязательно самая первая) начинает быстро набирать массу, остальные перестают развиваться и опадают. Таким образом, и у Кустовой оранжевой, и у Грибовской кустовой на каждом растении
вызревает по одному плоду. У первой самый крупный потянул на 11 кг , а самый маленький – на 4 кг. А у второй тыквы плоды выросли более одномерными – по 3-4 кг.
Плоды обоих сортов меняют окраску по мере созревания с темно-зеленой полосатой на ярко-оранжевую. Срывала я их, не дожидаясь полной спелости: как стали
Пучковые огурцы и как их вырастить
http://semena-zakaz.ru/ Прометей Прометей <prometey0911@mail.ru>
http://umniydachnik.ru/par-tepl-ukr-mater/parniki-i-teplitsy
магазин семена http://www.seedspost.ru/delivery/
1. http://semena-pomidor.ru/index.php?route=common/home
2. http://xn----8sbbgjbwbakj7cbtlee.xn--p1ai/
3. http://www.ncsemena.ru/ магазин дачник
http://www.ruscemena.ru/
4. http://semena-pomidor.ru/index.php?route=common/home
5. http://ogorodnikoff.omne.ru/
http://ogorodnikoff.omne.ru/2009-03-28-02-51-55/31...kollektsionera-l-i-ishimtsevoj
6. http://5semena.ru/
7. http://www.semena-iz-sibiri.ru/ Семена из Сибири
8. http://sibirsemena.ru/
9/ http://www.ncsemena.ru/ семена Русский огород
[показать] На пике популярности сегодня пучковые огурцы и это неудивительно.
Ведь урожай можно собрать не с целой грядке, а всего с нескольких кустов. И приобретают чудо семена в пакетиках огородники, хотя стоят они немало.
Но вот что получается, вырастает всего один из дружной семейки и от этого становится очень обидно. А причина кроется в особенностях выращивания пучковых огурцов.
Получение пучковых огурцов стало настоящим прорывом в селекции.
Формируется сразу несколько завязей на гибридах ,выведенные учеными. Можно собирать намного больше плодов с одной и той же площади, и не страшны им болезни, которыми болею обычные огурцы.
Теоретически эти гибриды можно выращивать, как в открытом грунте, так и в закрытом, есть партенокарпические и пчелоопыляемые. Но условия выращивания пучковых огурцов создаются лучше в теплице, чем в открытом грунте.
Самый длительный период плодоношения у хорошо ветвящихся огурцов, но за гибридами с ограниченным ветвлением уход проще, потому что меньше времени уходит на прищипку боковых побегов.
Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
ИНТЕРЕСНО.....МАСТЕР КЛАСС КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВОЕ МЫЛО...