Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба по-французски - достойно конкурирует с мясом по-французски
Маленькие изящные закуски из полезной горбуши прекрасно смотрятся на праздничном столе. Отличаются традиционностью (любимые всеми салаты-закуски под майонезом) и оригинальностью (дизайн). Вкус неизменно замечательный.
Такие закуски называют иногда рыбой по-французски. Хорошо известно мясо по-французски, рыба — меньше. Однако принцип, который лежит в основе чего-либо, приготовленного «по-французски», один и тот же: это слоеная закуска, в которой перемежаются и перемазываются майонезом основной ингредиент и слои из помидоров, сыра, грибов, других овощей, а также зелени и приправ.
Рыба по-французски из горбуши готовится в формочках для кексов в духовке. Обратите внимание, что солить не надо, соль есть в майонезе и сыре. Можно поперчить, добавить любимые специи.
[показать]
Так что засучивайте рукава и смело беритесь за дело
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачки с мясом по-китайски - получается гармоничный и ароматный результат!
Безумно вкусные и сочные кабачки с мясом. Рецепт прост в приготовлении, но при этом оригинален. Натурально сваренный Соевый соус придает этому блюду, свою неповторимую пикантность. Летом очень хочется сочных овощей, приготовьте кабачки по этому рецепту и наслаждайтесь!
[показать]
Если надоело кабачок просто жарить, попробуйте сделать из-него что-то китайское.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рогалики с джемом по маминому рецепту - нежные, чуть хрустящие, маленькие - тают во рту...
Рогалики,это такие штучки,которые быстро исчезают,сколько-бы ты не испек...Пожалуй,это самое точное описание.
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Тыквенное печенье
У вас тыква еще не кончилась? У меня еще много))) и я этим пользуюсь, решила побаловать себя сегодня печеньем, и очень удачно подвернулся этот рецепт.
[500x675]Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Тыквенный джем
Нежная и сладкая мякоть тыквы послужит идеальной основой для приготовления джема. Вы сможете использовать его для начинки любой сладкой выпечки.
На 4 банки ёмкостью 0,5 л понадобится:
1 кг твёрдой и сладкой тыквы (вес без корки и семян)
1 кг сахара
1 стакан сладкого белого или мускатного вина
1 лимон
Приготовление:
Порежьте мякоть тыквы на кусочки, поместите в миску, засыпьте сахаром (половину порции) т смочите вином. Закройте и дайте пропитаться в течении 12 часов.
Выложите содержимое миски на сито, поставленное поверх второй миски, и соберите тыквенный сок в кастрюльку. Добавьте тертую цедру лимона, лимонный сок и оставшийся сахар. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока не раствориться сахар. Когда сок превратиться в густой сироп, добавьте кусочки тыквы и продолжайте варить, часто помешивая, ещё пару часов до нужной консистенции (определить её просто: капля джема не должна соскользнуть с поверхности наклоненной тарелки).
Разложите джем по банкам (поставив их на сложенное в несколько раз кухонное полотенце) и закройте герметическими крышками.
Джем будет готов через два месяца.
Источник: "Крупным планом сладости."
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Наивкуснейшая рисовая каша с тыквой
Очень люблю эту кашу, когда мой сын был маленьким эта каша была его излюбленным завтраком. Какую кашу предпочитаете вы и как готовите?
Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение
Осеннее рагу с тыквой
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 28 октября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Вчера готовила рагу с тыквой.
взяла вот столько овощей(у меня 5 литровая кастрюля),помидоры выбрала мелкие(крупные оставим на салатик
),тыква маленькая до 1 кг,+куриная грудка(или другое любое мясо или сосиски или колбаса)
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ТОП-5 вкусных рецептов из тыквы
1. Фаршированная тыква
Это блюдо идеально для праздничного стола. Впрочем, кто сказал, что праздник нельзя устраивать ежедневно?
Нам понадобится: тыква (лучше взять несколько маленьких), фольга, фарш (можно фаршировать тыкву смесью пшена, моркови с луком, изюма и кураги, можно — рисом и овощами, можно — бараниной или курицей с грибами и сыром; вариантов масса. Главное правило — начинка должна быть практически готовой к употреблению).
Технология: В разогретую до 220 градусов духовку поместить обернутые фольгой тыковки, оставить на 40−60 минут (в зависимости от их размера). Тем временем приготовить фарш. Когда тыквы будут почти готовы, дать им остыть, аккуратно срезать верхушки, потом вынуть семена и часть мякоти (можно проделать это и с сырой тыквой, но процедура потребует больше усилий). Нафаршируй плоды, накрой верхушками и снова помести в духовку минут на 10. Готово!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Тыквенно-шоколадный мраморный кекс. Рецепт с фотографиями.
Если вы еще не оприходовали тыкву, купленную для маффинов, американского тыквенного пирога или просто для запекания в духовке с яблоками - можно продолжить тыквенный марафон приготовлением такого красивого кекса.
Он просто великолепен. Обе части - и тыквенная, и шоколадная - превзошли мои ожидания. Тыквенная часть в этом исполнении прекрасна в том плане, что ее не пришлось пичкать пряностями, как большинство тыквенной выпечки. Лимонной цедры оказалось более чем достаточно для того, чтобы приглушить тыквенный вкус.
Это цитата сообщения ElenaPro Оригинальное сообщение
Рогалики из творожного теста":
http://www.povarenok.ru/recipes/show/126695/
Булочки
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блинчатый каравай с капустой "Нежнейший"
Этот рецепт нашла давным-давно в каком-то кулинарном календарике, добавила немного "отсебятины". Хочу поделиться данным рецептом! Надеюсь, Вам понравится этот очень-очень нежный и вкусный блинчатый пирог!
В первый раз приготовила данный каравайчик лет в тринадцать-четырнадцать. Родители, хоть уже и привыкшие к моему кулинарному рвению, бурной фантазии и ко множеству разнообразных блюд каждый день, от этого каравая были в безумнейшем восторге!) И сейчас, уже имея свою семью, я пеку этот каравай и отношу родителям (дома оставляю немного - муж, привереда в еде, не любит капусту совсем), каждый раз видя неподдельную радость и восторг. И это настолько приятно, что наворачиваются слeзы!
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Морковный кекс и изюмом и орехами
[236x68]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Домашняя гpудинка в луковой шелухе в мультиваpке
[600x400]Емкость моей мультиваpки с темным покpытием, а луковая шелуха является очень стойким пищевым кpасителем, но мультиваpочная чаша не окpасится – это втоpой и самый важный плюс для меня. А вот и pецепт.
Кусок свиной гpудинки на 400-500 г;
Луковая шелуха;
Головка чеснока;
Четыpе лавpовых листочка;
Соль и вода
Небольшой кусок сала с мясной пpослойкой пpомываю в пpоточной воде, шкуpу не удаляю, а немного счищаю веpхний слой металлической щеточкой, затем пpомакиваю бумажным полотенцем. С помощью остpого ножа делаю в сале ближе к шкуpке углубления. Шпигую гpудинку очищенными чесночными зубчиками.Снимаю двойной слой луковой шелухи с 5-6 луковиц сpедних pазмеpов. Застилаю шелухой дно мультиваpочной чаши и выкладываю туда же гpудинку, начиненную чесноком. Посыпаю маленькими лавpовыми листиками. Заливаю гpудинку водой, чтобы она была полностью погpужена. Добавляю внушительную поpцию соли. Устанавливаю pежим «тушение» и закpываю мультиваpку pовно на 1,5 часа. Ваpю в ней, не откpывая кpышки, свиную гpудинку, пpичем пеночку, котоpая обычно бывает пpи ваpке мясных пpодуктов, не удаляю. Так что нужды подходить к мультиваpке по вpемя готовки нет никакой – можно смело заниматься своими делами. После сигнала моя мультиваpка пеpеходит на автомате в pежим поддеpжания тепла, поэтому я ее пpосто отключаю. Откpываю кpышку, но мясо не извлекаю, пока не остынет, чтобы хоpошо пpопиталось и не потеpяло фоpму. Далее шумовкой пеpекладываю гpудинку на бумажное полотенце и натиpаю со всех стоpон измельченным чесноком. Пpобую на вкус и если необходимо, досаливаю, а затем хоpошо охлаждаю.От цельного куска ваpеной в луковой шелухе и охлажденной гpудинки отpезаю несколько тонких пластин-кусочков, а остальное замоpаживаю. Подаю на закуску с зеленым луком и овощами.
Домашняя гpудинка пpиготовлена в мультиваpке REDMOND RMC-45031
http://multipovarenok.ru
Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение
Никого так во сне не встречаю…
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кабачковые рулеты с курицей и сыром
[показать]Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков с мясом
[показать]Запеканка из кабачков с мясом по этому кулинарному рецепту не оставит никого равнодушным. Приготовить можно для семьи и для друзей. Запеканка съедается за один присест.
[показать]Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Молитва чтобы вернуть себе потерянные силы.
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Что можно загадать на Пасху: волшебная сила Христова воскресения!
Что можно загадать на Пасху: волшебная сила Христова воскресения!
Считалось, что перезвон колоколов в день Христова воскресения наделен по-настоящему волшебными силами - ударив в колокол, верующие люди просили хорошего урожая, мира и лада в семье, а девушки красивого и богатого жениха. Если человек говорил свою просьбу от чистого сердца, то она обязательно сбывалась.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пикантные тыквенные оладьи с сыром
[показать]В сезон тыквы хочется приготовить из этой королевы осени как можно больше интересных и полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию оладьи из тыквы, но не классические сладкие, а пикантные с сыром, имбирем и чесноком.
[показать]Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Как вырастить королевскую тыкву
|
|