Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тыквенные рулетики с печенью
[показать]Из тыквы советую приготовить очень вкусное блюдо в виде рулетиков с печеночной начинкой. Моим настолько понравились такие рулетики, что теперь я их частенько готовлю. Рекомендую приготовить и вам.
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкуснейшие торты без выпечки, которые радуют не только глаз, но и желудок
Шоколадно-творожный торт «Фантазия»
[530x353]Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Без заголовка
Испечь шоколадный бисквит на сгущенке, пошаговый рецепт ЗДЕСЬ.В этот торт я делала 2 нормы бисквита.
По размеру формы для сборки торта приготовить две орехово-вафельные прослойки, пошаговый рецептЗДЕСЬ.
Приготовить ганаж:
300мл сливок (10-15%) нагреть до
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Тыквенные кексы
[300x196]Ингредиенты:
500 г тыквы
¾ стакана цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
1 яйцо
2 ст. л. меда
по 1/3 ч. л. соли и соды
немного орехов и изюма
стевия
оливковое масло
Приготовление:
1. Надо натереть тыкву на средней терке, затем взбить ее миксером, при этом добавить яйцо, мед, стевию, соль и каплю масла.
2. После чего добавить муку, которая предварительно смешана с содой.
3. Выложить тесто в формочки и выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Изюм в кексы надо класть обязательно, а орехи — по желанию.
Вместо орехов можно добавить ягоды или сухофрукты.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Самый вкусный тертый пирог
Самый вкусный тертый пирог
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ЕЩЕ ОДНА ЗЕБРА - ТОЛЬКО С ВИШНЕЙ
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ И ОРЕХАМИ
Нежный, вкусный, ароматный пирог! Попробуйте и этот рецепт станет одним из самых любимых!
[показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
КЕКС "НЕНАСЫТНАЯ МОНАШКА"
[показать] [показать] [показать]Нежный, влажный бисквит, потрясающе красивый в разрезе.
Кекс не сложен в приготовлении, да и ингридиенты самые обыкновенные. Делается легко и быстро, а результат - великолепный.
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Хотите испечь манник с изюмом?
Готовить манник всегда очень легко и быстро.Особенно их рецепты хороши тогда,когда вам нужно быстро испечь пирог к неожиданному приходу гостей.Ведь у всех бывают такие случаи,к вам случайно зашли друзья ,а в доме ,как назло ничего нет к чаю.И тогда вы открываете свой кулинарный блокнот и выбираете любой рецепт манника, и через полчаса угощение готово.
Приготовление манника:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Три тыквенных пирога
Нежный тыквенный пирог
Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке.
Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 500 г
Сок апельсиновый — 50–100 мл
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 150 г
Апельсин — 1 шт.
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — для смазывания формы
Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
1. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками, переложите в сотейник, добавьте соль, сахар и чуть-чуть апельсинового сока. Тушите на небольшом огне, помешивая, пока сахар не растворится, а тыква не станет мягкой. Разомните тыкву вилкой до однородности. Снимите с огня, переложите в миску и остудите. Вбейте по одному яйца и перемешайте. Затем добавьте манную крупу и оставьте тесто на столе на 30 минут, чтобы крупа набухла. Апельсин хорошо промойте под проточной водой и снимите с него цедру. Добавьте цедру в тесто, перемешайте.
2. Духовку разогрейте до 180ºC. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Переложите тесто в форму, поставьте в духовку и выпекайте до готовности, примерно 30 минут. Готовый пирог переверните на блюдо, остудите, разрежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой.
Рулет из слоеного теста с тыквой и яблоками
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое — 1 упаковка
Тыква (мякоть) — 300 г
Яблоки — 3–4 шт.
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 150 г
Корица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо (для смазки) — 1 шт.
Приготовление:
1. Мякоть тыквы и яблоки нарежьте маленькими одинаковыми кубиками. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте тыкву и тушите на среднем огне до мягкости. В эту же сковороду к тыкве переложите яблоки, всыпьте сахар и корицу. Начинку перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты, затем снимите сковороду с огня. Орехи измельчите и соедините с яблочно-тыквенной начинкой.
2. Слоеное тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно распределите остывшую начинку по поверхности пласта теста, отступив немного с боков. Сверните плотный рулет по длинной стороне пласта. Рулет заверните в кольцо, тщательно залепив концы, чтобы начинка не вытекла в процессе выпечки. Духовку разогрейте до 200ºC. Переложите рулет на противень, смажьте яйцом и поставьте в духовку. Выпекайте рулет до золотистого цвета, 25–30 минут. Готовый рулет немного охладите и подавайте.
Американский тыквенный пирог
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 200 г
Масло сливочное — 120 г
Яйцо (только желток) — 1 шт.
Вода ледяная — 2-3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Тыква — 500 г
Сахар — 220 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Кардамон молотый — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Для приготовления теста муку просейте с солью, добавьте сахар и нарезанное кубиками хорошо охлажденное сливочное масло. Быстро перетрите руками муку с маслом в крошки. Добавьте желток и лимонный сок, соберите крошки в ком теста (при необходимости можно добавить немного ледяной воды). Вымешивать тесто не нужно, иначе основа пирога получится жесткой. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Рамка ФШ коричневая
 |
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадная ватрушка
Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной.
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Яйца куриные (для теста) — 2 шт.
Яйца куриные (для начинки) — 3 шт.
Сахар (для теста) — 150 г
Сахар (для начинки) — 100 г
Сметана — 200 г
Мука — 160 г
Какао — 4 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Крупа манная — 30 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать.
2. Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.
3. Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана. Приготовить начинку. Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать.
4. Добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.
5. Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.
6. Отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 °C и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова.
7. Украсить по желанию.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат с курицей в креманках
Курица с орехами - одно из лучших вкусовых сочетаний, а салат в стеклянных креманках, когда видны все слои, непременно понравится вам и вашим гостям!
Курицу и яйца отварите, остудите и измельчите. Салат выкладывайте слоями в красивые креманки. Каждый слой промазывайте майонезом. Салат украсьте измельченными орехами.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
ПЛАЧЕТ СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА ..
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт без выпечки «3 БИТ»
Рецепт этого замечательного торта без выпечки я встречала на многих польских кулинарных сайтах. На нашем форуме я рецепта торта с таким названием не нашла.
Торт готовится просто, быстро и легко, а получается, действительно, необычайно вкусное лакомство!.. [показать] [показать] [показать] [показать] Во время новогодних и рождественских праздников этот торт я готовила уже дважды и каждый раз он имел необычайный успех у моих домашних и гостей. [показать] [показать] С большим удовольствием рекомендую его и вам!.. [показать]
Нам потребуется:
около 600 гр. свежего вкусного печенья (обычное песочное печенье)
1 банка варёной сгущёнки
1 литр молока
5 столовых ложек крахмала (я обычно использую кукурузный)
3 столовые ложки муки
1 ст. сахара (можно меньше)
1 пакетик ванилина
200 гр. сливочного масла
1-2 столовые ложки сахарной пудры
0,5 литра сливок для взбивания (не менее 30% жирности)
1-2 пакетика закрепителя для сливок
кокосовая стружка, тёртый шоколад или молотые орехи для украшения (на выбор)
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пироги с тыквой - ярко, красиво, полезно, вкусно
Это цитата сообщения Svetly4ka Оригинальное сообщение
Я тебя никогда не забуду
|
Серия сообщений "Рамки голубые":
Часть 1 - И шепнёт кто-то вдруг...держись
Часть 2 - Мечта
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 -
Перец маринованый
На 5 кг перца (если любите острый, берите ратунду или смесь в зависимости от вашего вкуса): 4 л воды, 2 стакана сахара, 2 стакана масла растительного (хорошо базарного, душистого), 5 ст. ложек соли, 5 ст. ложек уксусной эссенции или кислоты. Довести до кипения и проварить в сиропе перец целый от 5 мин и больше в зависимости от того какой мягкости перец любите. Предварительно перец подготовить: помыть, срезать хвостики, наколоть вилкой со всех сторон. Проваренный перец сложить в литровые банки. Залить кипящим сиропом, чуть-чуть подождать, чтобы сироп впитался в перец, если надо добавьте, закатать. Охлаждение воздушное. Сироп очень вкусный, его можно пить или добавлять туда, где нужен вкус перца. Укус и масло не чувствуются.
Капуста -салат с помидором красным на дне(так прям и записано)))
2кг капусты покрошить
1кг лука мелко нарезать(во втором варианте можно заменить 1 кг яблок дольками)
1кг моркови нашинковать на крупной тёрке
1 кг перца болгарского нарезать соломкой
Всё сложить в таз+1,5 ст.л с верхом соли и перемешать.
На дно литровой банки положить два разрезанных на четыре части помидора,а сверху капустную смесь.
Стерилизовать минут 20 и закатать.Поставить перевернутые банки под одеяло до остывания
Салат -закуска овощная
В эмалированный таз:
500гр моркови на крупную тёрку
500гр лука кольцами
500гр перца болгарского полукольцами
1кг 500г бурых помидоров полукольцами
Добавляем 2 ст.л. соли и аккуратно перемешиваем(не мять!)
Оставить на ночь.
теперь добавить 200мл подсолнечного масла,125 мл уксуса(лучше яблочного),3/4 стакана сахара
Аккуратно перемешать и кипятить 15-20 минут с момента закипания.
Горячим разложить в банки,закатать,перевернуть под *шубу* до остывания.
Бабушкины острые баклажаны:
2,5 кг баклажан кружочками нарезать.
Положить в кастрюлю и добавить заливку-2,5л воды+80г соли+50г 9% уксуса.Варить минут 5-10
Откинуть на сито.
Приготовить заливку для банок:
Перекрутить через мясорубку-штук 6-8 сладких перцев,1-2 стручка горького,2-3 головки чеснока.Добавить к смеси 1,5 стакана масла растительного и 0,5 стакана 9% уксуса.Всё хорошо перемешать
Укладывать кружки баклажанов в банку,поливая заливкой.
Закрыть капроновыми крышками и хранить в холодном месте.
Овощи по-кубански(станичный рецепт)
1кг баклажан,1 кг кабачков,1 кг перца-мелко порезать.
1 кг моркови-на тёрку
1кг томатов перекрутить
Собрать маринад-перекрученные томаты+100мл уксуса9%+200гр сахара+70гр соли+250мл масла подсолнечного+небольшую головку чеснока чеснока через чеснокадавилку
Довести маринад до кипения.Опустить туда все нарезанные овощи и варить минут 30-40.
Закатать под *шубу*.Получается ок.10 поллитровых банок.
Это цитата сообщения taris45 Оригинальное сообщение
ОГОРОДНАЯ ДИКОВИНКА - КАПУСТА КАЛЕ
ОГОРОДНАЯ ДИКОВИНКА - КАПУСТА КАЛЕ
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Португальский суп с нутом и капустой кале
[441x396]ИСТОЧНИК - ГрандКулинар - Рецепты знаменитых шеф-поваров
Автор рецепта - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)
Этот рецепт – быстрая версия замечательного супа, который я готовила в португальском поселении в Новой Англии (Мистик, штат Коннектикут) рядом с морем. Этот суп прекрасно подойдет для зимнего вечера.
Ингредиенты к рецепту:
3 очищенных и нарезанных кубиками клубня картофеля
450 гр. крупно нарезанной капусты кале
1 ст. нарезанных кубиками томатов
450 гр. нарезанной кубиками колбасы чоризо (оболочку снять)
2 ст. л. оливкового масла