Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Баклажанная закуска
|
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Как Очень Вкусно Приготовить Курицу + Гарнир и Накормить Всех Гостей:) | Chicken Recipe
Рецепт:
Два цыплёнка ( вес обоих 1 кг )
Лук 3 шт
Морковь 2 шт
Перец 1 шт
Помидоры 4-5 шт маленьких
Соль, перец, лавровый лист
Паприка, красный перец
Базилик, итальянские травы
Чечевица 1 стакан
Вода 375 мл
******************************
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Невероятный шоколадный кекс
[показать]Я с большой осторожностью отношусь к рецептам постной кондитерской выпечки. Все, опробованное ранее, максимум можно было отнести к категории «съедобно». Заявления авторов многих рецептов, такого плана как: «Этот крем из муки и сахара ничем не отличается по вкусу от крема, содержащего яйца, молоко и масло», вызывают только одно желание – чтобы их навсегда забанили на кулинарных сайтах. Их – это и авторов, и рецепты. Но этот кекс меня потряс! Он настолько вкусен, что теперь готовится не только в пост, но и просто так (даже сейчас в холодильнике хранится пол литра рассола))). Потому что кекс действительно невероятен, и по вкусу, по составу.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сказочно вкусная шарлотка с манкой, яблоками и орехами - готовимся к Яблочному Спасу
[260x140]Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
Шоколадный кабачковый пирог (кекс)
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Изумительные кабачки в сырной панировке
|
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Нежный баклажанный салат
Очень нежный, калорийный и простой в приготовлении салат понравится сразу и надолго.Не зря сравнивают баклажаны с грибами. Что-то в этом салате есть от грибного....
НЕОБХОДИМО на 2 порции:
Баклажан — 2 шт
Лук белый — 2 шт
Чеснок — 4 зубчика
Сметана — 100 г
Яйцо куриное (сварить вкрутую) — 3 шт
Укроп — 1/2 пучка
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец красный чили
Соль
ГОТОВИМ:
Баклажаны порезать сначала вдоль, а затем поперек, чтобы получились тонкие полоски.
Лук порезать полукольцами. В сковороде на растительном масле пожарить до готовности порезанные баклажаны и лук. Посолить, поперчить. Чеснок пропустить через пресс. В горячий салат добавить чеснок и порезанный укроп, перемешать. Остудить. Добавить сваренные вкрутую и порезанные яйца и сметану. Аккуратно перемешать. Дать постоять минимум полчаса и подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Баклажаны в майонезе на зиму
Слоеные баклажаны с медовым маринадом. Состав: На 3 средних бюаклажана, 3 моркови, 3 луковицы, 1 пучок укропа, 9 зубчиков чеснока, раст. масло, соль. Для маринада: 6 средних помидор, 1ст.л. меда, 2 ст.л. 9-%-го уксуса, соль, перец красный молотый. Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Сбрызните раст. маслом, посолите и хорошо перемешайте руками. Выложите в 1 слой на противень и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов минут на 15, чтобы они слегка подрумянились. Лук и морковь помойте и очистите. Лук порежьте кубиками, морковь на крупной терке. Овощи обжарьте на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу. Укроп помойте и мелко измельчите. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке, соедините с укропом. Для маринада с помощью блендера или мясорубки измельчите помидоры. Перелейте томатную массу в кастрюлю, добавьте мед, уксус, соль по вкусу и на небольшом огне доведите до кипения, снимите с огня. В стерилизованные банки укладывайте слоями: моковь, лук пассерованные, баклажаны, укроп с чесноком, маринад. Слои чередовать до верха. Последний слой маринад. банки накройте крышками и стерилизуйте 30 минут с момента закипания (банки 0,5 л). Закатайте, переверните на крышки и укутайте до остывания. Класс! ............................. Закуска из баклажанов"херсонская"Рецепт от Куликовой Светы. 3 кг баклажан,1 кг перца болгарского,300 грамм чеснока,3 шт перца чили-1 стакан сахара,1 стакан уксуса 9%,раститительного масла-сколько возьмет жарка.1,5 ложки соли.Баклажаны режу столбиками,обжариваю до золотистой корочки,остальное все -перцы и чеснок-ч/з мясорубку,смешиваю с остальным,хорошо мешаю.чтобы всё растворилось.Когда все обжарила,залила,перемешала и ставлю в духовку на 100 градусов,просто кладу поверху крышки....как закипят-15 минут и достаю,закрываю плотно и покрываю пледом до полного остывания. ............................................................ Баклажаны в майонезе на зиму
Первый раз встречаю рецепт консервации с майонезом.
Нужно попробовать обязательно: что же получится.....
Ингредиенты:
На 6 кг баклажанов:
■2,5 кг лука
■3 головки чеснока
■0,5 литра майонеза
■100 г 9% уксуса
■Масло растительное для жарки ~ 400 г
■Соль, молотый черный перец по вкусу
Выход: около 7 литров
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Овощная икра «Великолепная семёрка»
|
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
1 кг баклажан
400 гр.кабачков
1 кг помидор
300 гр. моркови
400 гр.лука
2-3 шт.перца
1 ст.ложка сахара
соль по вкусу
100 гр.томатной пасты
100 гр.майонеза
4-5 долек чеснока
150 гр.раст.масла
1,5 стол.ложки уксуса
укроп,приправки по вкусу
Все овощи перекручиваем через мясорубку,можно два раза.Варим на небольшом огне около часа.Потом добавляем соль,приправы,томатную пасту,майонез,чеснок,(уксус в конце) .Варим еще минут 30-40.Часто помешиваем.Потом накладываем в стерилизованные баночки и укутываем.
Никаких заморочек,а как вкусно!
Приятного аппетита! .......................баклАжанная ПО-ЦАРСКИ - 1,5 кг баклажан (примерно 6-7 штук, зависит от размера овоща), - 500 г лука репчатого (около 4-5 штук), - 500 г средней моркови, - 1 кг крупных томатов, - 1 столовая ложка соли, - 2 столовые ложки сахарного песка, - 120 мл растительного масла (или 6 столовых ложек), - 2 столовые ложки 9% уксуса, - молотый чёрный перец по вкусу. Все овощи я запекла в духовке специально для того, чтобы меньше растительного масла было. Потом у перцев сняла шкурку. Все овощи прокрутила через мясорубку и выложила их в мультиварку.\\попробовала в кастрюле на плите,начали ко дну приставать\\ тушила 1 час, потом добавила все специи и уксус, и еще 20 минут. разложила в горячие банки и под одеяло. так сделала половину, а другую блендером перемешала через час,а далее как первую половину!
1.
[693x482]
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Синенькие под мясом
Часть 2 - баклажаны маринованны
...
Часть 30 - Баклажаны с грибами
Часть 31 - Нежно-сливочные овощи в горшочке.
Часть 32 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
Часть 33 - Баклажаны в шубке
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 21 - Ароматная картошечка в мультиварке
Часть 22 - Сливочный супчик с капустой.
Часть 23 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
Часть 24 - Суп в мультиварке "Привет из лета"
Часть 25 - Пирог в мультиварке с курагой и мёдом
...
Часть 29 - Тушенка в мультиварке.
Часть 30 - Рыбный супчик с креветками,рисом и плавленым сыром...
Часть 31 - Наивкуснейший мясной рулет (в ветчиннице) чем то похож на сальтисон...
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Огуречный суп на зиму
[показать]
Само совершенство! Очень удобно и вкусно! Обычно, когда готовишь сразу, этот суп не получается таким вкусным. А здесь добавил пару картофелин, мясо или клецки, вывернул банку и в конце добавил чеснока. Время приготовления супа занимает всего 10 минут. Так что стоит уделить несколько часов, чтобы заготовить такие консервы, а зимой сэкономить время - всего несколько минут на приготовление такого вкусного, ароматного и согревающего супа. .
Данное количество рассчитано на 12 литров, если семья небольшая, можно заготовить наполовину меньше.
Ингредиенты:
1,6 кг перловой крупы
1,5 кг моркови
1,5 кг лука
1,5 кг помидоров
3 кг огурцов
5 ложек соли (без горки)
180 мл сахара
100 мл уксуса
200 мл раст. масла
Лавровый лист, хорошая горсть петрушки, перец
Способ приготовления:
Отварить крупу. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле (всё масло не выливать). Помидоры ошпарить кипятком и бланшировать, нарезать кубиками. Огурцы помыть и также нарезать кубиками. В большую кастрюлю вылить оставшееся масло, высыпать все продукты, специи (кроме уксуса), хорошо перемешать и тушить на малом огне постоянно помешивая, пока огурцы не станут делаться мягкими, пока все сварится варить около 20 минут. Вылить уксус, снова перемешать и разложить по стерильным банкам. От верха банки оставлять примерно 1 см.
[показать]
Банки укутать, пока остынут и до зимы поставить в прохладное место.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ОЧЕНЬ БЫСТРО, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Cabbage PIE VERY FAST, VERY TASTY!
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Пирог с курицей - невероятно вкусно, сочно, нежно! Pie with green onions, chicken and cheese
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В ВЕНГЕРСКОМ СТИЛЕ! ЛЕТНИЙ ХИТ!
Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Cоленый перец (Цицак). Классический рецепт. Армянская кухня.
Традиционное соленье. Ни одно застолье без него не обходится. Великолепная закуска. Отлично дополняет мясные блюда, шашлыки.
Может быть очень острым, если добавить горького перца, а если солить только сладкий сорт, то могут есть даже дети.
Ингредиенты:
Перец - сладкий сорт зеленого, тонкостенного перца с нежной структурой.
Рассол:
На 1 литр холодной воды -70 г соли.
Приготовление:
Перец подержать в темном месте день, два, чтобы он немного привял. Помыть хорошенько. В каждой перчинке, ближе к хвостику, сделать сквозной надрез острым ножом. Это делается для того, чтобы рассол попал внутрь перца. Если не надрезать, то перец вздуется.
Уложить перец в стеклянную или эмалированную посуду , придавить гнетом.
Залить рассолом - развести соль в холодной воде
.
Рассола обычно требуется половина объема посуды, в которой засаливается перец. Если 10 литровая кастрюля, то рассола понадобится 5 литров. Перец должен быть хорошо придавлен грузом и покрыт рассолом, иначе потемнеет и покроется плесенью.
Через 5-7 дней, перец будет готов, процесс брожения прекратится и станет прозрачным рассол. Перец уложить в стеклянные банки.
Рассол слить, накипятить и кипящим залить в банки с перцем.
Закатать железными крышками или просто закрыть пластиковыми.
Хорошо хранится в любых условиях.
Подавать с луком и растительным маслом (немного полить сверху).
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны "Нежные"
[показать]Очень вкусная закуска из маринованных баклажанов! Блюдо готово уже через сутки. Просто невозможно остановится, такая нежная текстура! Можно предварительно очистить баклажаны от кожицы, без неё блюдо станет ещё нежнее на вкус, хоть и проиграет во внешнем виде.
[показать]Это цитата сообщения ledigold5 Оригинальное сообщение
Икра по-молдавски из баклажанов
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ
ЭТО БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ НАВСЕГДА «ПОСЕЛИЛОСЬ» В МОЕЙ СЕМЬЕ. УДОБНО БРАТЬ С СОБОЙ НА ПЕРЕКУС
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Вкуснейший рыбный пирог! Невозможно оторваться
Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение
ДВУХСЛОЙНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА