
Очень вкусно!
Рецепт: баклажаны (4-5 шт) очистить от шкурки , нарезать на пластинки и слегка обжарить на масле.
Юрча из кабачков на зиму это обалденный салатик, в состав которого кабачки, болгарский перец в помидорной заливке. Такой насыщенный и пикантный салат разойдется на ура, и станет вашим любимым. Юрча из кабачков получается очень сочной и колоритной, такая оригинальность из простоты ингредиентов обязательно вас удивит.
[700x482]
[показать]
Обычно такие баклажаны делают в виде рулетиков, у меня же упрощенный вариант, но не менее вкусный!)
[показать]
Что нужно:
2 крупных баклажана
1 красный болгарский перец
1/2 стакана грецких орехов
50 мл растительного масла
4-5 зубчиков чеснока
1 пучок петрушки
соль, черный молотый перец - по вкусу
Что делать:
Баклажаны и болгарский перец помыть, нарезать овощи брусочками, пересыпать солью и оставить на полчаса. Когда овощи "потекут", нужно слить образовавшуюся жидкость.
В сковороде разогреть 20 мл растительного масла и обжарить баклажаны и перец до золотистости, помешивая не часто и по минимуму.
Пока овощи готовятся, готовим ореховую заправку: в блендере измельчить орехи, в отдельную миску сложить мелко нарезанную петрушку, смешать с рубленными орехами и выдавить туда чеснок. Добавить соль, молотый перец и оставшееся растительное масло, тщательно перемещать.
Добавить полученную заправку в сковороду к овощам. Хорошо перемешать и можно подавать.
Кстати, вкусно не только в теплом виде, но в в холодном варианте.
ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ
РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!
[700x455]
Помидоры и сладкий перец – отличный дуэт не только для свежих салатов, но и для консервирования. Добавим немного моркови, пряностей и капельку своей душевной теплоты, в результате получим изумительно вкусную заготовку на зиму. Главная изюминка данного рецепта – маринад, его мы ароматизируем и делаем довольно насыщенным.
Подавайте дольки пряных помидоров и перца к сочному шашлыку, запеченной курочке, стейкам, различным гарнирам.
[показать]БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ. Безумно Вкусный Салат. 3 вкусных рецепта.
|
|
|
Аджика из кабачков на зиму
Сезон кабачков уже начался и можно приготовить из них аджику. Многие из вас ее заготавливают на зиму. Поэтому можете попробовать приготовить и из кабачков. Надеюсь, что вам она понравится.
В схеме указаны лицевые и изнаночные ряды.
Ширина косы 28 петель, в высоту повторяем с 1-го по 24-й ряд!
ГОЛУБАЯ КЛЕТОЧКА -Платочная вязка : В лицевых и изнаночных рядах все петли вяжем изнаночными!
ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА-изнаночная петля ( изнаночная в лицевых рядах, лицевая- в изнаночных)
лицевая ( лицевая в лицевых рядах, изнаночная — в изнаночных)
![]()
4 петли перекрестить налево( 2-е петли снять на вспом. спицу и оставит перед работой, 2 петли провязать лицевыми, затем 2-е петли со вспом. спицы лицевыми)
![]()
4 петли перекрестить направо (2 петли снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-е петли провязать лицевыми, затем 2 петли со вспом. спицы провязать лицевыми)
3 петли перекрестить направо (1 петлю снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-е петли провязать лицевыми, затем петлю со вспом. спицы провязать изнаночной)
3 петли перекрестить налево( 2-е петли снять на вспом. спицу и оставит перед работой, 1 петлю провязать изнаночной, затем 2-е петли со вспом. спицы лицевыми)
![]()
4 петли перекрестить налево ( снать 2 петли на вспом. спицу и оставить перед работой, 2-е следующие провязать изнаночными, затем 2-е петли со вспомаг. спицы лицевыми)
![]()
4 петли перекрестить направо (2 петли снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-е петли провязать лицевыми, затем 2 петли со вспом. спицы провязать изнаночными)
[показать]Консервированные баклажаны в томате "Лето в банку"
|
|
