• Авторизация


"Нина Лоза Я и мои килограммы" 02-08-2012 01:15

Это цитата сообщения голубая_незабудка Оригинальное сообщение

Худеем вместе?!?

[200x]

Нина Лоза

Я и мои килограммы

Дорогие мои подружки и просто гости!

"Я и мои килограммы"- так называется эта книга, которую вы собираетесь прочитать. Советую!

Как только я начала её читать, не могла остановиться, так все точно написано, да ещё с юмором и с та-аа-кой поддержкой! Нашла её на работе, у нас есть такой диск L, где сотрудники выкладывают интересное и делятся прочитанным; 170 страниц в электронном виде, все свободные минутки, (а их на работе бывает мало) читала, ... остановилась на 150, очень понравилось, спешу поделиться с вами, кому это в самом деле нужно! Мне нужно! Делюсь!  и спасибо конечно автору Нина Лоза !!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разделители для текста 01-08-2012 23:18

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Разделители для текста


[500x143]

[500x127]

[500x319]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЕМЯНОТЕРАПИЯ ЛЕЧЕНИЕ СЕМЕНАМИ 01-08-2012 00:11

Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение

СЕМЯНОТЕРАПИЯ ЛЕЧЕНИЕ СЕМЕНАМИ

http://rodonews.ru/
[600x391]

agroacadem.ru

Семянотерапия — весьма перспективное научное и лечебное направление в медицине, особым образом использующее целебные свойства семян и зерен. Оказывается, семя под воздействием тепла и влаги человеческого тела способно производить мощный энергетический выброс, имеющий лечебный эффект.

В народной медицине для лечения заболеваний применялись отвары семян и зерен, а семянотерапия тоже использует для лечения зерна и семена, но совсем по-другому.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-зерновые булочки. Выпечка в банке. 31-07-2012 19:53

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Творожно-зерновые булочки. Выпечка в банке.

Совсем про другое планировала написать, но это вот что-то невероятное! Не могу молчать:) Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют! Для меня это просто невероятно удобно!
[466x698]

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Конкурсы для веселого новогоднего корпоратива 31-07-2012 19:44

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Конкурсы для веселого новогоднего корпоратива

[300x266]

 

Конкурсы для веселого новогоднего корпоратива:

 

1.Знаменитый конкурс "Перевертыши"

2.Конкурс "Фирменный логотип"

3.Конкурс Для взрослых "Сплоченная команда"

4.Конкурс для веселого застолья "Самый быстрый стихоплет"

5. Конкурс команд "Але-гоп!"

6.Конкурс на меткость.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛИВОЧНЫЕ КОНФЕТЫ 31-07-2012 18:04

Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение

СЛИВОЧНЫЕ КОНФЕТЫ

[306x300]
Ингредиенты:
400 г банка концентрированного молока(не сгущённого)
1 кг сахара
100 г несоленого сливочного масла
Можно добавить наполнители: ванилин, какао,шоколад, орехи - по желанию.
1. Подготовить форму для помадки смазав её сливочным маслом.
2. В кастрюле довести до кипения все ингредиенты, непрерывно помешивая, пока все не растает. Затем убавить огонь до слабого кипения, всё время помешивая и счищая сахар со стенок посуды. Время приготовления после закипания около 20 - 25 минут. Но больше 25 минут не варить иначе масса карамелизуется.
3. Чтобы проверить, готова ли смесь, положите немного смеси в холодную воду в стакане. Она должна не распадаться и опуститься лентой ко дну стакана. Или капнуть на блюдце и взять эту массу между двух пальцев и если при растягивании получается толстая нить, то помадка готова.
4. Поставить кастрюлю в ёмкость с холодной водой, и непрерывно помешивать смесь в течение 10-15 мин, соскребая помадку со стенок. Когда смесь начнет загустевать помадка готова.
5. Перелить в подготовленную форму, начертить на поверхности, и разделив эту массу на кусочки, поставить в холодильник. Конфеты должны быть мягковатыми, а не твердыми, как кирпич, а также должны крошиться слегка, когда их режут.



Серия сообщений "десерт, напитки":

Часть 1 - Мороженое из йогурта.
Часть 2 - Десерт от простуды.
Часть 3 - Четыре отрезвляющих коктейля.
Часть 4 - СЛИВОЧНЫЕ КОНФЕТЫ
Часть 5 - экзотические фрукты и овощи
Часть 6 - PANNA COTTA с соусом из маракуйи.
...
Часть 47 - вишнёвый татен
Часть 48 - От отложения солей "одуванчиковый мёд"
Часть 49 - Безе в микроволновке за 30 секунд


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
>Любимые конфетки сделаем сами 31-07-2012 17:34

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Любимые конфетки сделаем сами


http://knigavkusov.ru/deserty/vkusn....html#more-1295

 

  [399x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салями из чернослива с грецкими орехами. 31-07-2012 17:33

Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение

Салями из чернослива с грецкими орехами.

[600x392]
Продукты:
250 г - чернослива
1стакан - грецких орехов
100г - сахарной пудры
1-2 ч.л - кунжутного семени
2 звездочки - бадьяна
цедра 1 апельсина
несколько капель коньяка, рома или бренди
Рецепт:
Грецкие орехи слегка измельчить. Бадьян растереть в ступке.
Соединить чернослив с кунжутом, бадьяном и грецкими орехами.
Добавить цедру апельсина, коньяк и взбить все в блендере.
Выложить полученную массу на пищевую пленку и туго свернуть так, чтобы получилась колбаска.
Поместить в холодильник, перед подачей на стол нарезать кусочками.



Серия сообщений "десерт, напитки":

Часть 1 - Мороженое из йогурта.
Часть 2 - Десерт от простуды.
...
Часть 10 - ликёр коньячный с молоком
Часть 11 - сливочная помадка
Часть 12 - Салями из чернослива с грецкими орехами.
Часть 13 - Лимонно-медовый мусс - от простуды.
Часть 14 - Шоколадная карамель «Домино».
...
Часть 47 - вишнёвый татен
Часть 48 - От отложения солей "одуванчиковый мёд"
Часть 49 - Безе в микроволновке за 30 секунд


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты из сухого молока. 31-07-2012 17:31

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Сладости для радости. Конфеты из сухого молока.

Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.

[700x525]
 

что понадобится: 

узнать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗЕФИР "КУЧЕРЯВЫЙ" с шоколадной глазурью 31-07-2012 17:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЗЕФИР "КУЧЕРЯВЫЙ" с шоколадной глазурью

[300x199]
ЗЕФИР "КУЧЕРЯВЫЙ" с шоколадной глазурью

 

Я всегда думала, что приготовление зефира – невероятно сложное и трудоемкое занятие. Поэтому, признаюсь честно, до этого предпочитала его покупать.Все оказалось не так страшно.
Правда, сама не ожидая, что с первого раза у меня получится что-то съедобное, для начала сделала маленькую порцию. В итоге у меня получилось 21 зефиринка в диаметре примерно 3-4 см.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>КОНФЕТЫ ИМЕНИ ГРИБОВ ИЛИ "НОСТАЛЬГИЯ" 31-07-2012 17:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

КОНФЕТЫ ИМЕНИ ГРИБОВ ИЛИ "НОСТАЛЬГИЯ"

[235x218]
КОНФЕТЫ ИМЕНИ ГРИБОВ ИЛИ "НОСТАЛЬГИЯ"

Для Аелены,у которой мечта:Ой,если можно..Конечно,тогда сравнивать не с чем было,но казалось,что очень вкусно. Хочется вспомнить этот вкус. Спасибо!

Трюфели - те редкие конфеты, которые охотно готовили дома еще советские хозяйки, настолько это было просто. Правда, рецептура с тех пор несколько поменялась, и вряд ли кто-то захочет использовать в рецепте сухое молоко или детскую молочную смесь "Малютка" (которая тем не менее до сих пор есть в продаже). Сегодня, слава богу, в магазинах достаточно хороший выбор шоколада и хватает жирных сливок (33%-ных), без которых в трюфелях не обойтись. Но иногда хочется воспоминаний.Не правда ли?




Ничего вкуснее тех самых, «рукотворных» трюфелей я так и не ела. К слову сказать, вкусностей и сладостей мной перепробовано превеликое множество, однако вкус домашних трюфелей приправлен воспоминаниями и самим ритуалом приготовления.

Рецепты из тетрадки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заговор, чтобы деньги рекой полились 31-07-2012 16:49

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Заговор, чтобы деньги рекой полились


Заговор творить нужно на растущей луне. Лучше его делать утром до 12 часов или вечером после 20 часов. Никто не должен знать об этом заговоре, иначе заговор потеряет силу.
[425x403]
Возьмите два больших ведра, в одно налейте воды, другое рядом поставьте и положите в него монетку. Переливайте воду из одного в другое 7 раз и говорите:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕНЕЖНЫЕ ПИРОЖКИ. СТРЯПАТЬ ВСЕМ НА 5 ЛУННЫЙ ДЕНЬ! 31-07-2012 16:40

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ДЕНЕЖНЫЕ ПИРОЖКИ. СТРЯПАТЬ ВСЕМ НА 5 ЛУННЫЙ ДЕНЬ!

[329x239]
Текст и рецепт автора.

Предлагаю простой и действенный рецепт «Денежных пирожков». Когда-то видела, как это делают по телику. Попробовала – действует, денежки зашуршали в кармане. Потом пекла еще несколько раз. Но, к сожаленью, не знала, что бывают дни, когда пища может привлечь денежку. Печь нужно на пятый лунный день.

Итак, делаем дрожжевое тесто
Как умеете, например, я делаю так:
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 стак воды (можно молока)
1 ложка муки
1 чайная ложка сахара

Перемешиваем, тесто стоит в тепле 20-30 минут, «вылезла опара». Добавляем соли щепотку добрую, муки чтобы получилось мягкое, не липнущее к рукам тесто. Добавляем 2-3 ложки подсолнечного масла (можно сливочного растопленного). Если хотите, можете добавить 1-2 яйца. Ставим тесто в теплое место, накрываем пленкой или полотенцем на 1-2 часа, чтобы выросло.

Стрижем капусту

В это время готовим начинку - САМОЕ ГЛАВНОЕ. Капуста небольшая, пучок зелени: укроп, петрушка, лук, – что есть, это все режем НОЖНИЦАМИ - стрижем капусту и зелень; помельче, чтобы денежек было побольше. Надо сделать так, чтобы начинки хватило или осталось. Перетираем капустку с солью, думаем и представляем, как считаем свой миллион ЗЕЛЕНИ, пробуем. Теперь формируем пирожки – делим тесто на 8-12 частей. С кусочка теста формируем лепешку, раскатываем скалкой толщиной 1 см, кладем туда начинку, соединяем края в одну точку, чтобы вышел мешочек, из кусочка теста делаем типа веревочку и завязываем. Из одного кусочка теста делам свинью, главное уши, пятачок, и хвост. Глаза и ноздри делаем из черного перца. Пусть свинка пасет (или стережет ) денежки. Мешочки можно смазать яйцом, в пост соленой водичкой. Все печем, едим, угощаем всех-всех-всех.

Богатеем

Желательно испечь эти пирожки с кем-то из знакомых, желательно, чтобы был в компашке мужчина. Но если испечете сами, все сбудется, поверьте. Всем денежных успехов!
источник

[показать]




Серия сообщений "***ВОЛШЕБНЫЕ РИТУАЛЫ***":

Часть 1 - ПОСАДИТЕ СВОЁ ДЕРЕВО
Часть 2 - Виртуальное денежное дерево.
...
Часть 19 - РИСУНОК-ТАЛИСМАН НА ВОЗВРАЩЕНИЕ ДОЛГА
Часть 20 - Виртуальное избавление от реальных проблем.
Часть 21 - ДЕНЕЖНЫЕ ПИРОЖКИ. СТРЯПАТЬ ВСЕМ НА 5 ЛУННЫЙ ДЕНЬ!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суставная гимнастика. Запуск очистительного механизма слушать онлайн 31-07-2012 01:23

Это цитата сообщения Olga_Zab Оригинальное сообщение

Суставная гимнастика. Запуск очистительного механизма слушать онлайн

[показать]Удивительно эффективный комплекс специально подобранных упражнений, воздействующих на все участки опорно-двигательного аппарата человека. 
Через простые, доступные для любой возрастной категории упражнения устраняются различные заболевания не только позвоночника и суставов, но и всего человеческого организма.
Это одно из первых упражнений, подготавливающих тело к процессу исцеления: Один из шагов в познании тела.
Первые опыты – первые результаты. Это мощный толчок к запуску механизма самоочищения, самовосстановления организма, который, настраивая тело на процесс омоложения и оздоровления, делает победу неизбежной.

Название: Суставная гимнастика. Запуск очистительного механизма
Автор: Мирзакарим Норбеков
Жанр: Медитации и Тренинги
Длительность: 45 мин

 

Слушать аудиокнигу онлайн http://abook.life-super.com/index.php?session=e4ad...p=/books/book_preview/119.html

Серия сообщений "Медитации и тренинги":
Слушать Аудиотренинг Взгляд души
Часть 1 - ИСЦЕЛЕНИЕ ЦВЕТОМ слушать онлайн
Часть 2 - Активация ДНК Первый уровень слушать онлайн
Часть 3 - Активация ДНК Второй уровень слушать онлайн
Часть 4 - Соблазнение без соблазнения слушать онлайн Женщинам!!!
Часть 5 - Суставная гимнастика. Запуск очистительного механизма слушать онлайн
Часть 6 - из "Книги Тайн" Материализация мыслей слушать онлайн
Часть 7 - Освобождение от обиды Аудиотренинг слушать онлайн
...
Часть 25 - Взгляд души. Аудиотренинг слушать онлайн
Часть 26 - Аутогенная тренировка
Часть 27 - Обучающий курс аутогенной тренировки слушать онлайн
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большая коллекция аудиокниг для онлайн прослушивания 29-07-2012 22:58

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Большая коллекция аудиокниг для онлайн прослушивания.

[показать]

[показать]
[показать]

Слушать книги в наше время не только полезно, но и поучительно. Это совсем новое, необычное чувство, которое погружает вас в мир сюжета и вызывает интересные уникальные эмоции. Книги развивают новые способности оганизма, умение вслушиваться, усиливают ваше воображение. Слушать аудиокниги онлайн - развивать себя всесторонне!

[показать]

[показать]


[показать]



Серия сообщений "поиск книг":

Часть 1 - Где взять аудиокниги?
Часть 2 - Театр у микрофона..Послушаем?
...
Часть 6 - Аудиокниги, рассказы, сказки, тв онлайн. Отличный сайт "НЕВА"!
Часть 7 - СЛУШАТЬ АУДИОКНИГИ ОНЛАЙН
Часть 8 - Большая коллекция аудиокниг для онлайн прослушивания.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роскошные розы от Callu 29-07-2012 22:22

Это цитата сообщения LudmilaF Оригинальное сообщение

Роскошные розы от Callu

 

Фотографии от Callu
Стихи Иван Бунин 
Блистая, облака лепились в лазури пламенного дня.
Две розы под окном раскрылись - две чаши, полные огня. 
В окно, в прохладный сумрак дома, глядел зеленый знойный сад,
И сена душная истома струила сладкий аромат.
Порою, звучный и тяжелый, высоко в небе грохотал
Громовый гул... но пели пчелы, звенели мухи - день сиял.
[700x646]
Порою шумно пробегали потоки ливней голубых...
Но солнце и лазурь мигали в зеркально-зыбком блеске их - 
И день сиял, и млели розы, головки томные клоня,
И улыбалися сквозь слезы очами, полными огня.

[700x682]
[700x650]
[697x597]
[699x516]
[699x597]
[700x656]
[688x699]
[699x684]
[699x575]
[699x635]
[700x661]
[700x667]
[700x588]
[699x484]
[700x665]
[700x571]
[700x522]
[700x575]
[700x679]
[x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2012 22:20

Это цитата сообщения LudmilaF Оригинальное сообщение

Великие кофеманы-экстремалы. Как подавать кофе. Кофейные напитки и кондитерские изделия!

Из знаменитых кофеманов первого можно "по заслугам" назвать Бальзака, так как он был кофейным экстремалом, употребляя кофе бесконечно много и в  чудовищно-крепких пропорциях. При этом свои произведения творил, держа ноги в тазике с холодной водой. Конечно же, такие странности великого писателя подорвали его здоровье.  Он прожил всего 51 год, умерев от целой вереницы болезней.

«Стоит отведать душистого черного кофе, как все словно вспыхивает, а мысли теснятся, как батальоны после выигранного сражения», — вот так объяснял свою страсть к напитку великий кофеман Бальзак.

Бальзак считал, что самый крепкий не молотый кофе, а толчёный. А  кофе и воды в чашке должно быть одинаковое количество. Можно себе представить, что за адская гуща выпивалась этим экстремалом крепкого кофейка!.Правда, он не отказывался от того, что данный  метод приготовления кофе действительно страшный и жёсткий, рекомендуя его «лишь людям исключительно крепким, черноволосым, с красной и смуглой кожей, квадратными руками и ногами, подобными стропилам на площади Людовика XV».

Кофе Бальазк брался заваривать сам, никому не доверяя. Брал обязательно зёрна трёх сортов, самостоятельно их толок, а потом заваривал.

Второй известный кофеман – Вольтер. Правда прожил он до 84 лет, видимо, кофе ему не повредил. Переписываясь с Екатериной II, он заразил ее кофейной страстью, и дама выпивала кофе из расчёта фунт (400 г) кофе на 5 чашек. Это 4 ст. ложки кофе на 1 чашечку!!!!! Правда, она пила его со

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Звуки, наполняющие мозг энергией 29-07-2012 22:07

Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение

Звуки, наполняющие мозг энергией

 (111x100, 3Kb)
«Некоторые звуки действуют ничуть не хуже, чем пара чашек кофе», — говорит выдающийся французский специалист в области изучения слуха Альфред Томатис.
Это означает, что мы можем использовать музыку в качестве тонизирующего средства.
Еще со времен, когда человечество впервые создало музыку, она служила его повседневным целям. Колыбельные, военные, морские песни — список настолько же длинен, как и история и культура.
В наши дни высоких технологий Томатис открыл высокотехнологичный метод раскрытия внутренней силы звука, силы, которая в действительности обладает «сверхсилой» для повышения ментальных способностей, оздоровления и энергетической подпитки.
По утверждению Томатиса, «звук, может быть неординарным источником энергии». Сегодня, в свои семьдесят лет, он все так же энергичен, ему достаточно для сна три-четыре часа в сутки, потому что когда он работает, в качестве фона звучит специальная музыка. Но Томатис не замкнулся только на тонизирующей музыке.
В течение нескольких десятков лет он проводил специальные измерения, используя сложную аппаратуру, чтобы выяснить, как различные звуковые частоты влияют на человека: какие снабжают его энергией и какие отнимают ее у него.
И каким образом это происходит? Он пришел к поразительному открытию. «Ухо предназначено не только для того, чтобы слышать, — во всеуслышание заявил Томатис, — ухо предназначено для того, чтобы питать энергией разум и тело» Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сила воды 29-07-2012 21:23

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Сила воды

Сила воды зависит от времени, в которое она набрана.

* Вода, набранная с 6 до 7 часов утра, способствует привлечению удачи на работе, дарит новые позитивные идеи.
* С 7 до 8 снимает головные боли неясного происхождения, смывает последствия ночных кошмаров.
* С 8 до 9 придает бодрость духа, способствует появлению дополнительной мыслительной энергии.
* С 9 до 10 унимает депрессию, печаль, тоску, гонит прочь порочные мысли и профилактирует дурные поступки.
* С 10 до 11 дает энергию сердцу, пробуждает творческое начало, понуждает к активным созидающим действиям.
* С 11 до 12 помогает преодолеть стрессы и фобии (страхи), гармонизирует душу и тело.
* С 12 до 13 противостоит любому сглазу, проклятию, порче, гасит чувство мести, агрессии.
* С 13 до 14 пробуждает способности к ясновидению, развивает интуицию.
* С 14 до 15 нормализует психические процессы, снимает повышенную нервную возбудимость, усмиряет плоть.
* С 15 до 16 способствует возникновению «новых» знаний «ниоткуда», не исключает пророчество.
* С 16 до 17 вносит ясность в мышление, способствует примирению со своими недоброжелателями, гасит агрессию у врагов (при личном с ними общении).
* С 17 до 18 вносит гармонию в семейные отношения, способствует поиску правильного решения в критической ситуации.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ ПЬЯНАЯ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ. 29-07-2012 13:49

Это цитата сообщения ТАНЯ_ТОМСОН Оригинальное сообщение

ТОРТ ПЬЯНАЯ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ.

[450x300]
Главная » Кулинария » Десерты для сластен »
ТОРТ ПЬЯНАЯ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ. ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ!



Содержание:

Основные ингредиенты
Приготовление бисквита
Готовим крем

Основные ингредиенты

Вишневыми настойками и наливками славится не только русская кухня. Такие напитки из вишни уважают и ценят в старой Европе и в Новом Свете. Видимо очень хорошо сочетается вкус вишни с алкоголем. Впрочем, вишня отлично сочетается и с шоколадом. Не зря же столь популярны во всем мире шоколадные конфеты с вишневым ликером или с «пьяной» вишней. Кстати о пьяной вишне. Именно под таким названием известен необычайно вкусный и оригинальный торт. Попробуйте приготовить торт «Пьяная вишня в шоколаде» и вы будете покорены его изумительным вкусом.

Ингредиенты:

Яйца – 2 штуки
Сахара – 2 стакана
Мука – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Растительное масло – ½ стакана
Порошок какао – 6 столовых ложек
Разрыхлитель для теста – 1,5 чайных ложки
Сода пищевая – 1,5 чайных ложки
Для начинки:

Сливочное масло – 200-250 г
Порошок какао – 3 столовых ложки
Молоко сгущенное – 1 банка
Вишня свежая – 2 стакана
Коньяк – 1 стакан
Сахар – 2 столовых ложки
Ванилин.
Для глазури:

Плитка темного шоколада;
Молоко – 6 столовых ложек



Приготовление бисквита

Сначала нужно приготовить вишню для этого торта. Вишня, как понятно из названия, должна получиться пьяной. Именно в таком «нетрезвом» состоянии она и пойдет в торт. Поэтому вымоем и переберем всю вишню и вынем из ягод косточка. Переложим вишню в кастрюльку или в сотейник и добавим к ним сахар. Затем выльем туда же коньяк и оставим наши ягодки «доходить до кондиции». Для этого им понадобится не меньше восьми часов. Кстати, с таким же успехом вместо коньяка можно использовать красное вино, бренди или водку.

Для того чтобы испечь корж, воспользуемся известным рецептом приготовления бисквита «шоколад на кипятке». Собственно говоря, для этого торта вы можете испечь любой бисквитный корж: на сметане, на масле, на соде. Но попробуйте именно этот вариант – на кипятке. Тесто получается очень и очень шоколадным, а корж достаточно плотным, чтобы его удобно было резать. Зачем – узнаете чуть дальше.

Итак, готовим шоколадный бисквит для нашего торта. Форму для выпекания подготовим заранее: смажем сливочным или растительным маслом и присыплем мукой. Духовой шкаф тоже включим заранее, так как форму с бисквитом нужно ставить в уже разогретую духовку. И еще нам понадобится для теста крутой кипяток. Так что чайник тоже вскипятим заранее. Затем смешиваем в большой миске все сухие ингредиенты для теста: муку, порошок какао, сахар, разрыхлитель и соду. В другой посуде слегка взбиваем яйца и вливаем к ним молоко и растительное масло.

После этого выливаем яично-молочную смесь в миску с нашей сухой смесью. И разбавляем ее стаканом крутого кипятка. Не бойтесь: тесто не заварится, если его при этом хорошо перемешать. Слишком жидкая консистенция теста пусть вас тоже не пугает: это нормально, так и должно быть.

Выливаем тесто в форму и отправляем в хорошо разогретую духовку. Выпекаем бисквит около сорока минут, до пробы на сухую зубочистку. Вы не умеете делать эту пробу? Объясняем. Слегка приоткрываете духовку, вдвигаете форму с бисквитом и втыкаете в него (сверху коржа) деревянную зубочистку. Слегка проворачиваете зубочистку вокруг свое оси (как будто юлу раскручиваете) и вынимаете зубочистку. Смотрите: если к ней не прилипли влажные и клеклые крошки бисквита, он готов. Если такое наблюдается, то даем бисквиту еще посидеть в духовке.

Готовый бисквит вынимаем из формы, остужаем и подготавливаем к выкладыванию начинки. Для этого срезаем тонкий верхний слой коржа (около сантиметра) и откладываем эту часть в сторонку. Из остального бисквита вынимаем середину, делая что-то вроде пустой круглой коробочки. Донышко и бортики нашей коробочки должны быть толщиной не меньше двух сантиметров. Вынутую часть бисквита нарезаем на мелкие кубики.




Готовим крем

Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком, постепенно вливая молоко в масло. Затем добавляем к крему столовую ложку коньяка из вишни и ванилин. Еще раз взбиваем. В готовый (взбитый) крем выкладываем нашу пьяную вишню, которую предварительно вынем из спиртового раствора и откинем дуршлаг. И в конце смешаем крем с нарезанными кубиками шоколадного бисквита.

После этого выкладываем начинку в нашу бисквитную коробочку и накрываем все срезанной в самом начале «крышечкой». Сверху торт обмазываем шоколадной глазурью. Для приготовления глазури разломаем на кусочки плитку шоколада, выложим шоколад в сотейник и добавим к нему молоко. Разогреем шоколад с молоком на медленном огне и еще жидким шоколадом обольем весь торт. Глазурь разровняем ножом. Сам торт украсим
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии