Человек, не умеющий плавать, в панике барахтался в реке.
Он поднял тучу брызг и по реке побежали волны, которые человек в страхе принял за опасное течение. Он начал бороться с речными волнами.
Наконец утопающий сообразил, как нужно держаться на воде и понемногу доплыл до берега.
Выбравшись из воды, пловец оглянулся и увидел, что на реке полная тишина, а он все время боролся с волнами и брызгами, которые сам же и создавал.
***
Все несчастья начинаются с нас самих. Но если ты наведешь порядок в мыслях, в тебе эти несчастья и закончатся.
Папа с сыном пошли однажды в горы. Сын, ударившись о камень, непроизвольно крикнул:
— А-а-а-а-а-а!
И с удивлением слышит:
— А-а-а-а-а-а!
Мальчик спросил:
— Кто ты?
А ему в ответ:
— Кто ты?
Разозлившись от такого ответа, мальчик кричит:
— Трус!
А ему в ответ:
— Трус!
Мальчик спрашивает у отца:
— Что происходит?
Отец улыбнулся и говорит:
— Слушай меня внимательно, — и кричит горе: — Я тебя уважаю!
Ему в ответ:
— Я тебя уважаю!
— Будь счастлив!
Ему отвечают:
— Будь счастлив!
Мальчик оставался в удивлении, и потом папа ему объяснил:
— Это явление называют «эхо» но, по правде, это называется жизнь… Она тебе всегда отдаёт всё, что ты говоришь и делаешь.
Надежда была потомственным врачом. Хорошим врачом, вдумчивым и внимательным. Работала она на самой передовой отечественной медицины – в онкологическом отделении. Больные ее любили, и когда она входила в палату, в глазах больных разом вспыхивали огоньки. Наверное, она просто отражалась в их глазах, и там вспыхивали огоньки надежды.
А сегодня Надежда, придя домой, стояла у окна и плакала. Мальчик из ее палаты умирал, ей это было совершенно ясно, и ничего с этим нельзя было поделать. Мальчику было всего 20 лет, он был умница и талантливый скрипач, и впереди у него предполагалась чудесная жизнь, если бы рак. Проклятый рак!
И сегодня, когда Надежда шла с утренним обходом, она уже хотела сказать мальчику привычные слова ободрения, что все, мол, будет хорошо, и дело идет на поправку, но… Он пристально посмотрел ей в глаза и так улыбнулся, что слова комом застряли у нее в горле. Он знал… Он уже был немножко «там», хотя все еще «здесь». Вернее, больше «там», чем «здесь». И он знал, что она знает, только зачем-то обманывает…
И вот теперь она стояла и плакала. Она не могла больше врать! Ни себе, ни своим больным. Она, проработавшая в этой области много лет, прочитавшая кучу специальной литературы, получившая опыт и навыки, так, по сути, и не узнала ничего о раке. Почему одни выздоравливают а другие умирают? Почему бывает так, что тяжелый пациент, которому, казалось, уже не выбраться, уходит домой на своих ногах, а молодой и здоровый, с начальной стадией, вдруг раз – и умирает?! Почему??? Какой же она врач, если не может ответить на такой простой вопрос?
- Чертов рак! – вырвалось у Надежды. – Посмотреть бы в твои наглые выпученные глаза!
- Ну, я… – раздался спокойный голос из-за спины.
[350x322]Каково же содержание витаминов в меду? Наряду с такими сахарами, как фруктоза и глюкоза, в меде содержится много полезных минералов: магний, калий, кальций, хлористый натрий, сера, железо и фосфор. В зависимости от качественных особенностей нектара и пыльцы, в нем есть витамины B 1 , B 2 , C, B 6 , B 5 и B 3. Пыльца многих цветов отличается повышенным содержанием витамина С в сравнении с почти любым видом фруктов или овощей.Так как в меду содержится пыльца, то очевидно, что в медах с наибольшим содержанием пыльцы больше витамина С, чем в других.
Установлен интересный факт, что мед — прекрасная среда, в которой сохраняются витамины, чего не всегда можно сказать об овощах и фруктах. Например, сорванный шпинат теряет 50% содержащегося в нем витамина С в течение 24-х часов.
Если тростниковый сахар и крахмал подвергаются процессу инверсии в желудочно-кишечном тракте под влиянием ферментов, превращаясь в простые сахара, то мед — уже готовый к усвоению организмом продукт, переработанный пчелами.
Следки вяжутся спицами из остатков пряжи. Вязать следует от пятки к пятке. Пользуйтесь методом укороченных рядов: набор 25 петель, вязка – платочная.
Вот небольшое описание как вязать. Должны получиться похожие тапочки следки, как на фото.
1 и 2 ряд – вяжем черным цветом 25 петель.
3 и 4 ряд – используем красный цвет 20 петель.
5 и 6 ряд – используем черный цвет 25 петель.
7 и 8 ряд – вяжем красным цветом 15 петель.
9 и 10 ряд – вяжем черным цветом 25 петель.
11 и 12 ряд – вновь красный цвет 10 петель.
13 и 14 ряд – используем черный цвет 25 петель.
15 и 16 ряд – вяжем красным цветом 15 петель.
ну и дальше… после чего изделие сшивается.
[415x618]
[311x320]
Пахлава – всем знакомая восточная сладость. Впервые пахлава была придумана в Турции в VIII-м веке до н. э. На территории сегодняшней Турции греческие моряки и торговцы вскоре распробовали прелести баклавы. Она так услаждала их вкус, что они привезли ее рецепт в Афины. С десертом все ясно, но речь, собственно не о нем, а о тесте, из которого пахлаву готовили. Основной вклад греков в совершенствование этой сладости заключался как раз в его создании, позволявшего раскатывать его до толщины листа, по сравнению с грубым и хлебоподобным тестом анатолийцев. Так и появилось тесто, которое носит название фило или филло. Греческое слово Phyllon означает "лист".
[300x274]Знакомо оно вам? Это пресное, очень тонкое, вытяжное тесто. Сегодня тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах. В турецкой кухне выпечка из этого теста называется borek or boregi, в албанской кухне - byrek, а в австрийско-немецко-венгерской кухне тесто называется blatterteig (из него пекут штрудель). В листах теста фило толщиной с бумагу содержится меньше жира, чем во всех других видах теста, что делает его менее калорийным. При приготовлении каждый слой смазывается растопленным сливочным или оливковым маслом, чтобы достигнуть хрустящего результата.
Тесто фило можно приобрести в магазине замороженным или просто охлажденным. Изготовители выпускают тесто разного размера, но для большинства рецептов листы можно обрезать или подвернуть под размер используемой формы. С тестом очень легко работать, главное – не давать тонким тестяным листочкам высыхать. Если тесто заморожено, его следует медленно разморозить в холодильнике , не разворачивая. Возможно, на это уйдет несколько часов, а то и вся ночь. Когда тесто оттает, его нужно развернуть и вынуть столько тестяных листочков, сколько рекомендовано в рецепте. Оставшиеся тестяные листочки нужно завернуть в пищевую пленку и вновь вернуть в холодильник или в морозильную камеру. Необходимые тестяные листочки следует сложить стопкой на подносе или на листе прозрачной плёнки, накрыть стопку пищевой плёнкой и закрыть дополнительно влажным полотенцем. Влажное полотенце не должно касаться теста, иначе тесто раскиснет. Важно помнить - незакрытый лист теста высыхает в течение нескольких минут, а если вы попытаетесь его использовать, он раскрошится, поэтому вынимать из прикрытой стопки следует нужное количество листов теста и сразу быстро закрывать стопку оставшихся листов.
По рецептуре для приготовления теста его необходимо смазывать оливковым или размягченным несоленым сливочным маслом. Если нет возможности приобрести готовое тесто в магазине, можно приготовить его в домашних условиях.
[300x274]Тесто Фило
Ингредиенты:
Способ приготовления: Просеять муку. Добавить воду, уксус и соль и замесить густое тесто. Очень медленно во время приготовления влить масло. Месить, пока тесто не станет гладким и эластичным. Накрыть и отставить на 30 минут. Разделить тесто на куски. Раскатать очень тонко скалкой на пергаменте, накрыть вторым листом пергамента, чтобы лист не высох и сверху, не касаясь теста, на поверхность пергамента накинуть чуть влажное полотенце. Далее раскатать оставшееся тесто и так же складывать под полотенце. Приготовленное тесто следует сразу использовать, остатки завернуть в пищевую пленку в несколько слоев и убрать в морозильную камеру.
Наталья Петрова, специально для Kulina.ru
Источник: knitting-club.blogspot.com/
материалы по истории иврита: современный алфавит иврита
flash-карты еврейских букв
алфавит с комментариями по фонетике, диалектологии и истории
обзор букв иврита, их произношения и встречаемости в разных частях слова
гортанные буквы "hэй", "ъаин", "алеф", "хэт" и их чтение
другие "проблематичные" буквы; понятие о корне и модели
ивритские шрифты - печатные и рукописные:
древние и современные начертания букв, произношение и числовые значения (англ.):
огласовки - некудОт (диакритические знаки для обозначения гласных):
МОРФОЛОГИЯ
Классификация существительных
Число
Падеж
Род
Функции существительного в предложении
Определители существительного
Употребление неопределенного артикля
Употребление определенного артикля
Отсутствие артикля (нулевой артикль)
Употребление артиклей с именами собственными
Употребление артикля в некоторых сочетаниях и выражениях
Место прилагательного в предложении
Степени сравнения прилагательных
Сравнительные конструкции с прилагательными
Переход прилагательных в существительные
Образование прилагательных
Количественные числительные
Порядковые числительные
Личные местоимения (I, me, you, he, him, she, her, it, we, us, you, they, them)
Притяжательные местоимения (my, mine, your, yours, his, her, hers, its, our, ours, your, yours, their, theirs)
Возвратно-усилительные местоимения (myself, yourself, himself, herself, itself, oneself, ourselves
|
Состав: Перец болгарский - 1 килограмм 1 стакан риса 400 грамм грибов (свежих) 100 грамм масла 4 помидоры соль по вкусу перец по вкусу томатный соус или домашний кетчуп Приготовление: Очистить перец от внутренностей. Лук промыть и мелко нарезать. После чего обжарить на растительном масле. В смесь добавляем промытый рис, помидоры (натертые на терке без кожицы) и грибы. Обжариваем несколько минут. Далее добавляем полстакана воды, соль и перец. Тушим до полуготовности. Далее этой смесью фаршируем перец. Кладем перец в промытые, приготовленные для закатывания банки. Сверху заливаем соусом или домашним кетчупом. Стерилизуем банки 1 час, закатываем и укутываем до полного остывания. Томатно-луковый кетчуп Состав: 4 килограмма помидоров 200 грамм репчатого лука 150 грамм столового уксуса 20 грамм соли 1 чайная ложка черного перца корица по вкусу полчайной ложки семян сельдерея Приготовление: Лук необходимо мелко измельчить, помидоры нарезать. Это дело кладем в кастрюлю, распариваем и протираем сквозь сито. В катрюле должна остаться примерно половина (остальная часть должна увариться). Смесь должна напоминать пюре. В смесь далее добавляем пряности: сельдерей, корицу, лук, перец (его необходимо завернуть в марлю и потом саму марлю опустить в кастрюлю). Далее добавляем сахар, соль, уксус. Варим десять минут. Пряности вынимаем, кетчуп же разливаем по банкам и закатываем. Генеральский салат Состав: 1 килограмм огурцов 1 килограмм помидоров 300 грамм моркови 300 грамм сладкого перца 300 грамм свежей капусты 300 грамм лука 4 чайной ложки соли 8 чайных ложек сахара 4 чайной ложки уксуса 100 грамм подсолнечного масла Приготовление: Необходимо все нарезать: Огурцы - кружочками, помидоры - дольками, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать дольками, капусту нашинковать соломкой, лук же полукольцами. Все это смешать где-нибудь в кастрюле и добавить туда соль, сахар, уксус, масло. Опять все перемешиваем, даем постоять смеси 2-3 часа, раскладываем по банкам и стерилизуем. 30 минут литровую банку, 20 минут - поллитрову Салат «Оранжевое чудо» Состав: Полтора килограмма красных помидоров 1 килограмм моркови 100 грамм сахара 1 столовая ложка соли 1 стакан подсолнечного масла 100 грамм чеснока 1 столовая ложка черного молотого перца 1 столовая ложка уксуса Приготовление: Берем мясорубку и пропускаем через нее помидоры и морковь. В кучку добавляем сахар, соль и подсолнечное масло. Смесь тушим полтора часа. За пятнадцать минут до конца варки добавляем чеснок и молотый перец. Примерно за пять минут до конца добавляем уксус. По истечении времени кастрюлю снимаем с огня, даем остыть и раскладываем по банкам. «Лягушата» Состав: Листья смородины Укроп Морковь 3 литра воды 1 стакан сахара 3 столовых ложки соли 2 столовых ложки уксуса Зеленые помидоры Приготовление: Помидоры тщательно промыть. Внутри помидоров сделать маленький надрез и поместить туда дольку чеснока. В трехлитровую банку положить смородину, морковь и укроп. далее кладем вверх надрезами помидоры, заливаем кипятком и даем отстояться 10 минут, закрыв плотно крышкой. Потом воду сливаем. Наливаем новую воду, добавив в нее стакан сахара, 3 столовых ложки соли, 2 столовых ложки уксуса (на 3 литра воды). После кипячения банки закатываем. Приправа по-китайски Состав: 5 килограмм помидоров 1 килограмм моркови 1 килограмм яблок 1 килограмм лука 0.5 литра растительного масла 300 грамм чеснока 100 грамм горького перца 100 грамм петрушки 100 грамм молодого укропа соль по вкусу Приготовление: Берем мясорубку и пропускаем через нее наши помидоры. Берем терку и пропускаем через нее нашу морковь Также на терке натираем яблоки. (Яблоки должны быть кислыми) Берем кастрюлю, высыпаем туда морковь, яблоки, помидоры и ставим на огонь. Кипятим 1 час. Далее берем лук, обжариваем его на сковородке в масле. После обжаривания добавляем лук в кастрюлю и варим еще минут 10. Кастрюлю крышкой закрывать не надо. Далее опять берем мясорубку и пропускаем через нее чеснок и перец. Мелко нарезаем петрушку и укроп, добавляем в чеснок и перец. Солим. Смесь, состоящую из чеснока, перца, укропа и петрушки добавляем в кастрюлю и варим еще минут 5. Все, готово Раскладываем в подготовленные банки и закатываем. Салат-лечо Состав: 3 килограмма помидоров 1 килограмм репчатого лука 1.5. килограмма болгарского перца 1 килограмм моркови 100 грамм соли 200 грамм сахара 100 грамм уксуса 400 |