Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чахохбили, как оно должно быть

Нет, я ни в коем случае не претендую на аутентичность рецепта. Тем более, что на сайте 30 рецептов чахохбили. Но, вот ведь что интересно, такого нет!!! Что такое чахохбили? Чахохбили - рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Первоначально делалось из фазана (по груз. - хохоби), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы. Кушанье приготавливается из кусочков птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира. Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Это - классика! Остальное — интерпретации поваров. Вот и предлагаемый вариант - это интерпретация повара. А ведь как вкусно получилось!!!
[more= [640x425]
Чахохбили, как оно должно быть

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Печенье Книжка

Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и эффектно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.

[640x360]

Яйцо куриное — 1 шт

Читать далее

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Топ




[420x560]

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Жакетик крючком

[310x501]

Ажурный жакетик с коротким рукавом связан крючком.

Схема вязания жакета крючком

Это цитата сообщения DLG Оригинальное сообщение

Рыжики, соленые холодным способом

[600x450]
20 Окт
1 комментарий

Автор рецепта: Марина

Рыжики, соленые холодным способом
Соленые рыжики на мой вкус - самые вкусные грибы после белого груздя. При холодном способе засолки вкус грибов получается более естественным, ведь их не нужно варить, да и хранятся такие грибы прекрасно.
Ингредиенты

на каждый килограмм свежих грибов (около 3 л по объему):
40 г соли,
3 зубчика чеснока,
3 щепотки семян укропа,
3 щепотки сухой зелени укропа,
3 горошины душистого перца.

Рецепт соленья

Рыжики моем, даем стечь воде, слишком длинные ножки срезаем.
Эмалированную кастрюлю обдаем кипятком. На дно кастрюли выкладываем рыжики шляпками вверх. Выложили слой грибов, посолили, добавили немного специй (мелко порезанный или четвертушками чеснок, укроп, душистый перец). Далее выкладываем следующий слой грибов и так далее, пока грибы и специи не закончатся.
На рыжики кладем деревянный круг и сверху ставим гнет (или придавливаем эмалированной кастрюлей меньшего диаметра, наполненной водой). Оставляем рыжики для засолки в холодильнике на 10 дней, следите, чтобы рассол поднялся выше грибов. А затем их можно переложить плотно в стеклянные банки, залить по горлышко растительным маслом, закрыть полиэтиленовой крышкой (ни в коем случае не укупоривать герметично). Хранить в холодильнике.
http://receptishi.ru/ruzhiki-solenye-holodnym-sposobom

Это цитата сообщения виктор_одессит Оригинальное сообщение

ОДЕССКИЙ ПРИВОЗ

Настроение сейчас - ОФУЕННОЕ

Одесский Привоз
Аффтар : -Анатолий Масляков,

[145x232]
Одесса без Привоза - что Париж без Эйфелевой башни или Венеция без каналов.

Читать далее...

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Платье "Амазонка" ирландское кружево




[420x629]

Читать далее...

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

ЛАКОНИЧНЫЙ ТОП КРЮЧКОМ.СХЕМА.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

БЕЗРУКАВКА ВЯЗАНАЯ КРЮЧКОМ.

[797x1024]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Жареные кабачки "Тещин язык"

"Острые и длинные" тещины языки из жареных кабачков - отличная закуска для летнего праздника! [показать]

Продукты Кабачки - 2-3 шт. Помидоры - 3-4 шт. Сыр - 200 г Чеснок - 2-2,5 головки Зелень - 2-3 пучка Майонез - 100-150 г Яйца - 4-5 шт. Мука - 6-8 ст. ложек Масло растительное - 100-200 г Соль - 1-1,5 ч. ложки

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Очередная золотая подборка рецептов заготовок на зиму

Читать далее...

liveinternet.ru/users/54483...332592938/

Сдобные булочки из творога без масла. Быстрые домашние булочки.


Сдобные булочки из творога без масла. Быстрые домашние булочки.



Сегодня нашла рецепт сдобных булочек из творога и без масла!

Читать далее...

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Работы Марины Морозовой (со схемами)

[показать] [показать]

[показать]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вкуснейший гарнир- картошечка в соевом соусе

[604x374]

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Азиатские лютики. Ранункулюсы — розы весны. Фотоподборка.

Азиатские лютики (Ранункулюсы) - розы весны!

[750x]
Лютики цветочки

Удивительные цветы, напоминающие маленькие розочки или полураспустившиеся пионы, восхищают многих цветоводов-любителей и все же остаются довольно редкими в наших садах. Это — очаровательные лютики — азиатские или садовые.

[750x]
Лютик – символ языческого бога Древней Руси Перуна, покровителя русского воинства. На Руси есть и своя легенда о ранункулюсе:
Дочь одного купца, богатого, но жадного, очень хотела замуж. Отец отказался выдать ее за любимого, парня справного, но бедного. В приступе отчаяния девушка раскидала отцовские золотые монеты, они проросли и превратились в лютики. Так что у этого цветка, можно сказать, богатое историческое прошлое.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусная баклажанная икра на зиму без стерилизации и без укуса


Какая зима проходит без кабачковой и баклажанной икры? По-моему просто не выжить!.. Икры из баклажанов заготавливаю немного, зато пользуюсь проверенным рецептом, который обычно не подводит. Замечательная икра из баклажанов и других овощей с дополнением из зелени.

Она не однородна, как обычная икра, она для тех, кто любит почувствовать овощи на вкус, для тех, кто любит зелень и свежесть. Она просто очень вкусная и полезная.
[450x329]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БУЖЕНИНА

[604x403]

Читать далее...

Это цитата сообщения mama_Nina Оригинальное сообщение

Сарафан "листочки"

http://www.stranamam.ru/post/8110642/
[показать]

[показать]

liveinternet.ru/users/tanch...332843796/

Пуловер (ж) 12*110 Phildar

http://parijanka.info/index.php?option=com_content...:pulover-zh-12110-phildar-42681. 2.

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Нарядный топ

Читать далее...