Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
УРОКИ, ОБУЧЕНИЕ, ИЗУЧЕНИЕ С НУЛЯ...
 [331x54] [500x375] |
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Еще парочку рецептов новогодних салатов
Казалось бы, уже столько на ЛиРу было выложено рецептов для новогоднего стола, но все рано многие из нас еще в поиске. Для тех кто до конца не определился с меню моя небольшая подборка рецептов салатов. Надеюсь, пригодятся. [показать]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат с курицей «Венеция»
Салат с курицей «Венеция»
Главную роль в этом салате играет заправка. Рецепт дан на одну порцию. Хорошую такую, «мужскую».
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Куриные голени с грибами и сыром в мешочках из слоёного теста
Совсем без косточки. Необыкновенно вкусно и сочно!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат-коктейль "Жемчужина"
Очень сытно и вкусно!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Бризоли
Я этот рецепт знаю как вафельные котлетки. Действительно, очень сочно и вкусно!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Баклажаны маринованные 2
Предлагаю ещё один вариант маринования баклажан. В нашей семье баклажаны, приготовленные по этому рецепту, бесспорные фавориты на столе! Это оооочень вкусно! Рецепт я нашла много лет назад в книге "Армянская кулинария" аж 1971 года выпуска...
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром
Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Маринованный язык
Мой опыт в приготовлении языка совсем мал, но тем не менее я рискну утверждать, что данная закуска достойна самого пристального внимания. Очень советую попробавать приготовить язык таким способом.
Никаких экзотических продуктов вам для этого не понадобится, работы тоже минимум.. А в результате - отличная закуска.. И с картошечкой вкусно, и под водочку - хорошо :)
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат "Каллы"
Праздничный, нарядный салат с очень изысканным вкусом станет достойным украшением любого стола. Попробуйте!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Единая молитва
 [700x525]Эта молитва способна за минуты снять любую боль Молитву нужно творить в уединении, при зажженной свече, стоя на коленях. Читать ее может любой человек, независимо от своих религиозных убеждений. Эта молитва способна за считанные минуты снизить температуру, снять любую боль. |
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закусочка вкусная
[показать]Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Селёдочка в хлебных корзиночках
Сообщение Верлиока
Очень оригинально! Даже тесто для корзиночек не нужно!
На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.
Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
1. [показать]
Отрезаем кусок хлеба
2. [показать]
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3. [показать]
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4. [показать]
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.
Источник: Кухарка.ру
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях
|
Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях |
Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной |
|
Рецепт третий: Скумбрия с грибами
|
Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами |
|
Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком |
Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба |
|
Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения |
Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия |
|
Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола |
Это цитата сообщения Inesas Оригинальное сообщение
Бутерброды к завтраку и не только)))
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Салат "Генеральский"
[300x300]Вкусы: пикантныйТэги: закуска
Очень вкусный, сытный салат. Не только для поста. Ингредиенты для "Салат "Генеральский""
- Картофель (среднего размера) — 6 шт
- Фасоль (отварная) — 1 стак.
- Морковь (отварная) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (свежие, крупные) — 7 шт
- Сок свекольный — 1-2 ст. л.
- Огурец (маринованный) — 2-3 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 80 г
- Чеснок (сухой)
- Перец душистый (соль)
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Приправа (индийские травы, сушеные)
- Зелень (для украшения)
Приготовим соус: смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.
Фасоль слегка пюрируем.Укладываем на блюдо.
Поливаем соусом.
Морковь натираем на терке.Укладываем сверху фасоли.
Поливаем соусом.
Заранее почистить грибы, нарезать кубиками.Пожарить с луком на растительном масле.
Добавить перец душистый, соль, сухой чеснок.
Остывшие грибы укладываем сверху моркови.
Соусом не поливаем!!!
Далее кружками или кубиками, как кому удобнее, режем огурчики.Укладываем сверху грибов, поливаем соусом.
Картофель почистить, заранее отварить в подсоленной воде с добавлением травок.Пюрировать. Оставить 2 -3 ст.л. для украшения.
Укладываем картофель сверху огурчиков.
Хорошо разровнять шпателем.
В оставшийся картофель добавить сок свеклы (у меня была отварная)
Укладываем картофель в кондитерский мешочек.Нам потребуется насадка для роз (сейчас такие можно купить даже в супермаркете).
С помощью этой насадки очень легко делать розы.
Сначала сделать бутон, потом с каждой стороны выдавливаем листочки.
С помощью ножа перенести на наш тортик.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца: 35 рецептов.
[показать]Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Прежде всего, надо сварить яйца вкрутую, сразу же переложить их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем, разрезав яйца на половинки, выковырять желток. Желток будем использовать для начинки. Начинку выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде. Для устойчивости донышко каждой половинки срезают. Фаршированные яйца можно взять с собой на пикник. Пока жарятся шашлыки, можно будет угостить ожидающих свежими овощами и фаршированными яйцами.Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
8 рецептов салата Оливье
